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标题 《网络散文》水边的记忆
范文
孩子们还为鸡头米起了好多名字。刚结实的壳是淡红色的,很软,里面是一包香甜的浆汁,我们称做“小红子”。过一个阶段,那珍珠似的壳是鲜红色的,依然较软,里面的芡实有了些劲道,我们称做“大红子”。再过一个阶段,那硬壳而变暗,里面的芡实很有力度,我们这时称为“糯米饭”,大概和糯米一样的粘糯了。最后,那壳变成褐色,坚硬的很,里面的芡实干硬成粉末,外面的膜反倒松垮无力,这时又被称做“老忧子”。
孩子们总是把批开的鸡头皮随处乱抛,又被太阳烤灼得像鞋掌一样的坚硬,不小心总被扎在脚上。那时乡间的孩子都是赤脚的。我好几次被那厚皮上的密刺扎在脚板上,疼得龇牙咧嘴,只得坐在泥地上,扳着脚一根一根地往外拔,再用泥巴灰一抹,便一瘸一拐地追赶着在前面疯跑的染着红顶记号的我家的鹅群。
那鸡头米的记忆是香甜的,但想来也不免觉得手脚间还有隐隐的疼痛。

四、野菱角

在黄泥沟一带有一片野塘,初夏的时候,清幽的水面浮散着细碎的绿叶,零星的开着四瓣的小白花。有这些绿碎叶点缀些许小白花,池塘便有了生机,也就有了希望。
在过不久,那花儿谢了,那碎叶的底下,就有了青豆般菱角的雏儿。孩子们是等不及的,探到水中,捞起紫色的细茎牵连着的水淋淋的一簇碎叶,把那叶下的那点雏儿给揪了下来。
那野菱角的雏儿长着嫩刺,还不足以扎手。剥开青涩的皮,里面也只是白色的一点浆汁。孩子们总是用衣角兜着,懒得去剥,直接扔进嘴里慢慢地细嚼,那青涩甘甜的感觉也很不错。
等到接近秋天的时候,那菱角已经长得很坚硬了,菱肉的味道也美极了。只是那刺总能扎破手指,那刺虽没有鸡头米的刺密集,但野菱角那硬壳上的四根青刺不但尖利而且密布肉眼难辨的倒刺。采菱角时总不敢有丝毫的懈怠。
我们总是坐在长木盆里划开密集的碎叶,仔细的翻检着,再把多芒的青色野菱角揪下来放在木盆里的小竹篮里。有几回只顾着采摘和同伴的木盆撞到一起,木盆来一个底朝天。那水里牵牵绊绊的细茎绞缠在手脚间,粗糙的碎叶和尖利的菱刺扎在身体上又疼又痒。好在水边长大的孩子水性极好,总能摆脱凌凌乱乱的茎叶的纠缠。
但那水中有一种看不见的小虫,村民称为鸭虱子,叮得我浑身奇痒,害得我一连好几天都不敢靠近水边。
那成熟的野菱角的米粒是很香糯的,手巧的村民把它磨成面,放到水里煮沸,再冷凝成醴酪,和其它菜肴一道炒了吃。那味道爽滑浓糯,香而不腻,回味无穷。

家乡的这几种野生的植物,人可尽用的,只要你有了一份闲情。物没有主,采之自然,这倒更增添一份情趣,更有一份回味。
只是那荇菜和鸡头米倒是极其清幽的雅士,不能有半点污物的侵染。如今农药和化肥的普遍使用,家乡很难看到这两类植物的影子。那种散荡开怀的乐趣也只能复活在记忆深处了,想来总有一点悲悲凉凉的感觉。
水,总是灵透的,水中之物也总是脱俗的。
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更新时间:2025/3/17 5:09:51