| 标题 | 加工卫生管理制度 |
| 范文 | 加工卫生管理制度（精选20篇） 加工卫生管理制度 篇11. 各生产车间要由专（或兼职）负责人监督落实规范的卫生管理并做好相关记录。 2. 落实规范的卫生管理包括：工作现场严格遵守“四不准”即：不准未着工作装未洗手消毒入车间、不准随地吐痰、不准用工作服擦汗或擦鼻涕、不要对着食品咳嗽或打喷嚏。 3. 现场使用器具要求每日清洗、消毒，并指定器具专用容器和放置区，容器应采用无毒、耐腐蚀、易清洗的材料制作。 4. 现场加工人员如遇下述情况之一时必须洗手、消毒：开始工作之前；上厕所之后；处理被污染的原材料之后；从事与生产无关的其他活动之后。分割肉制品加工人员离开加工场所再次返回前应洗手、消毒。 5. 现场地面、墙壁、案台、桶具等每班工作结束后，必须彻底清洗、及时进行消毒，生产车间和其他工作场地的废弃物必须随时清除，厂房通道及周围场地不得堆放杂物。 6. 车间内外应定期、随时灭鼠。车间内使用杀虫剂时，应按卫生部门的规定采取妥善措施，不得污染生产产品。使用杀虫剂后应将受污染的设备、工器具和容器彻底清洗，除去残留药物。对肉制品车间应设有热水消毒或其他有效的消毒设施。 7. 车间内部光线充足、确保生产人员和检验人员正常开展生产和检验工作，吊挂在产品上方的灯具，必须装有安全防护罩，以防灯具破碎而污染成品，并定期除尘清理 8. 车间内有良好的通风、排气装置，及时排除污染的`空气和水蒸气，保持恒温生产状态（操作现场温度控制在12℃以下）。 9. 盛装废弃物的容器不得与盛装原材料、半成品及成品容器混用，不同的容器应有明显的标志，并分区存放专人负责检查监督。 10. 按生产工艺的先后次序和产品特点，应将原料处理、半成品处理和加工、包装材料和容器的清洗、消毒、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染。 加工卫生管理制度 篇21、食品加工前应检查食品原料的卫生质量，不合格原料不选用。 2、食品粗加工必须做到荤素食品分池清洗，荤食品不能放在洗蔬菜的池中洗。洗涤拖把的'水池必须与清洗食品池分开。蔬菜先洗后切，不得将切好的蔬菜长时间浸泡在水中。 3、严格执行生熟分开，刀板、抹布、容器、餐具均有生熟标记，不得混用。荤素砧板必须分开。每天使用后洗刷干净，用前消毒。 4、灶台保持清洁，做到无油腻、无浮尘、无食物残渣。 5、饭菜烹饪时，尽可能保存食品的营养素，加工食品必须充分加热，使食品每个部位均匀受热。 6、为防止有害物质的产生，幼儿尽量少吃油炸食品。 7、炊事员尝菜时，不能用炒勺或手指，尝剩下的汤菜不能倒回锅内。 8、隔顿、隔夜食品，外购熟食，不得回锅烧后给孩子吃。 9、幼儿园不制作凉菜、卤菜。 加工卫生管理制度 篇3一. 本部门在酒店服务中的意义 民以食为天，食以洁为本，卫生管理是企业管理工作中一项经常性的非抓不可的工作，对于促进企业的经济效益和提高企业的信誉、知名度，有着不可低估的作用。面点制作与菜肴烹调一起构成了我国饮食行业的全部生产经营业务。从旅游业来看，它也是我国旅游饭店外汇收入非常重要的部分。厨房面点间是加工和消费服务的场所。清洁卫生的厨房和餐厅，能保证食品的卫生质量；相反，不洁的生产和销售环境，能污染食物，易将病原体带入人体，使人患病，严重者可危及生命。所以，加强面点生产环节卫生管理，具有重大的社会效益和经济效益。 二.本部门的业务特色 （1）负责面点房的日常管理工作。 （2）按照操作程序和工艺要求制作各式中西式面点。 （3）正确掌握各种面粉发酵时间，正确使用及保管各种调料品。 （4）检查面点食品的质量，把不符合质量和规格标准的面食退回重做。 （5）负责面点食品的。 （6）检查督导做好食品卫生、环境卫生和安全消防工作。 （7）正确保存食品的原料、半成品和成品。 （8）负责每周推出面食新品，在面食造型、色彩及口感上大胆改进尝试。 （9）负责炉灶区域内设备设施的清洁、维护及保养工作。 （10）了解和熟悉食品原材料的进价，起货成率、售价等。 （11）能够钻研和创造新的食品烹制方法，新的'味型，满足人们日益提高的生活水平的需要。 （12）能够吸收和研究、创造新的食品烹制方法、新的味、型，满足宾客的需要。 （13） 熟悉整个厨房系统生产设备的使用与管理方法。 （14） 合理使用食品添加剂. 三.本部门食品卫生管理条例 第一条：工作前需先消毒工作台和工具，工作后将用具消毒。 第二条：严格检查所用原料，严格过筛，挑选，不用不合标准的原料。 第三条：烤箱、蒸箱、蒸锅、合面机、压面机、打蛋机、炉子等用前洗净，用后及时擦拭干净，并定期拆洗。 第四条：面杖、刀具、模具等用后洗净，定位存放，保持清洁。 第五条：面点、糕点、绍子等熟食品放入专柜，保管食用前必须热蒸、煮透彻。 第六条：使用食品添加剂，必须符合国家标准。 第七条：食品应当无毒、无害，符合应当有的营养要求，具有相应的色、香、味等感官性状。 第八条：生产经营和使用食品添加剂，必须符合食品添加剂使用卫生标准和卫生管理办法的规定；不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂，不得经营、使用。 第九条: 食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生标准和卫生管理办法的规定. 第十条：面点间标志无灰尘、无污迹。 第十一条 ：面点间窗玻璃明亮、无灰尘。 第十二条 ：面点间天花板和墙面无灰尘、无污迹、无蜘蛛网。 第十三条：面点间地面无污迹、地异味、干净光亮、无杂物。 第十四条：面点间灯具无灰尘、无污迹。 第十五条：面点间工有具无油污，污垢。 第十六条：面点间做到刀不生锈，木见本色。 第十七条：面点间通道与通风设备无油污、无灰尘。 第十八条：餐用具经常消毒，符合卫生防疫站要求，无灰尘、无水渍。 第十九条：面点间下水道无堵塞、无油污，保持畅通无阻。 第二十条：面点间空气清新无异味，同时设有防“四害”装置。 第二十一条： 面点间附近公共卫生间无灰尘、无污迹，空气新鲜无异味。 第二十二条： 面点间的环境卫生应始终处于光洁明亮、洁净无尘的状态，要求员工在开餐过程式中或开餐间隙及时清洁，做到地面清扫不少于五次至七次，达到发现有垃圾立即清扫，并养成良好的习惯。 第二十三条： 面点间在任何情况下都应做到生、熟分开。 加工卫生管理制度 篇41.加工人员必须每年至少进行一次健康检查和卫生知识培训教育，并取得合格证者，方可上岗，上岗时要随身携带健康证以备检查。 2.进加工间，必须穿戴整洁干净的工作服、帽、鞋，工作服应盖住外衣，头发不得漏于帽外，并把双手洗净。 3.直接与原料、半成品和成品接触的人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链、手表，不准浓艳化妆、染指甲、喷洒香水。 4.手接触脏物、进厕所、吸烟、用餐、离开加工场所后，都必须把手洗干净才能工作。 5.洗手时要求把胳膊露于工作服袖外部分全部用具有杀菌作用的洗涤剂冲洗干净，每次洗手不得少于2分钟。 6.操作人员手部受到外伤，不得接触食品或原料，经过包扎治疗戴上防护手套后，方可参加不直接接触食品的`工作。 7.不准穿工作服、鞋进厕所或离开生产加工场所。 8.生产加工场所不得带入或存放个人生活用品，如衣物、食品、烟酒、药品、化妆品等。 9.工作时不准吸烟、饮酒、吃食物及做其他有碍食品卫生的活动。 10.除因工作需要外，非本加工间人员不得随便进入加工场所。 11.加工场所内要划分原料、半成品、成品盛放区，盛放器皿要按照所划分区域整齐摆放，不得乱放，更不得直接放在地面上。 12.保持作业环境的清洁，工作过程中随时清扫地板、墙壁、下水道、刀、板、盛放器皿等，操作间内不允许有积水。 12.1清扫地板时，要先用笤帚将菜叶等垃圾除去，然后再用干净的拖把进行清洁； 12.2清扫刀、板等加工工具时，要用干净的抹布进行擦拭，不得用脏抹布直接接触加工工具； 13.在将污水倒入下水道以前，必须将菜叶等垃圾除去，以免堵浅析食品卫生安全。 加工卫生管理制度 篇51设置上下水装置，并设立解冻池、清洗池，食品原辅料在此去皮、清洗、解冻。粗加工时，肉、禽、水产所用的刀、墩、案、盆、池等应与蔬菜用的`分开，以免造成交叉污染。 2、清洗池应做到荤素分开，上下水通畅，设有能盛装一个班产垃圾的密闭容器。 3、加工后食品原料要放入清洁容器内，不落地，有保洁、保鲜设施。 加工卫生管理制度 篇61.餐饮单位应设置专用粗加工间或粗加工区域及设施,其使用面积应与生产供应量相适应。分设肉类、水产类、蔬菜原料加工清洗间或区域池,并有明显标志。食品原料的加工和存放要在相应位置进行,不得混放和交叉使用。 2.粗加工间或粗加工区域地面应易清洗、不吸水、防滑、排水通畅,所用材料应无毒、无臭味或异味、耐腐蚀、不易发霉、符合卫生标准、有利于保证食品安全卫生。 3.粗加工场地应设有层架,加工场所防尘、防蝇、防鼠设施齐全并正常使用。加工用工具、容器、设备必须经常清洗,保持清洁,直接接触食品的加工用具、容器必须用后消毒。 4.解冻、择洗、切配、加工工艺流程必须合理,各工序必须严格按操作规程和卫生要求进行操作,确保食品不受污染。 5.动物性食品与植物性食品应分池清洗,水产品宜在专用水池清洗,并有明显标志。加工肉类、水产品与蔬菜的操作台、用具和容器要分开使用,并有明显标志。 6.加工前应认真检查待加工食品,发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的,不得加工和使用。禽蛋在使用前应对外壳进行清洗,必要时消毒处理。 7.加工后食品原料要放入清洁容器内(肉禽、鱼类要用不透水容器),不落地,有保洁、保鲜设施。易腐食品应尽量缩短在常温下的存放时间,加工后应在规定时间内及时使用或冷藏。 8.切配好的半成品应避免污染,与原料分开存放,并应根据性质分类放在层架上。 9.加工后的'肉类必须无血、无毛、无污物、无异味;水产品无鳞、无内脏。 10.加工后的蔬菜瓜果必须无泥沙、杂物、昆虫。蔬菜瓜果加工时必须做到一拣(拣去腐烂的、不能吃的)、二洗、三浸(必须浸泡半小时)、四切(按需要切型状)。 加工卫生管理制度 篇7一、宿舍内必须通风干燥,阳光充足。 二、被褥要经常晒洗,起床后要把被褥码放整齐,个人生活用品、用具必须排放整齐,床下不许有任何杂物。 三、不准在床上吸烟,烟头不准乱扔,以防发生火灾,室内要准备一大桶水以免发现火灾急用。 四、休息时间要经常学习各种操作技能和各种安全知识。 五、夜间10点后不准出入大门口,有特殊情况要向警卫说明去向和返回时间。 六、职工不准随地大小便。 七、以上各项规定希望职工自觉遵守。 加工卫生管理制度 篇8一、学生每日学习时间(包括自习时间)，小学不超过6小时，中学不超过8小时。 二、学生每日作业量，小学1-2年级无课外作业或不超过半小时，3-6年级不超过1小时，初中不超过1.5小时，高中不超过2小时。 三、学校在假期中不得搞全班性的补课或上新课。 四、学校或者教师不得以任何理由和方式，增加授课时间和作业量，加重学生学习负担。 五、教师板书要整洁、字体要工整，写字不应过小过轻。 六、准时下课，不要拖堂，课后要开窗，确保课间十分钟休息，应动员学生走出教室活动，或远眺。 七、要培养学生养成良好的用眼卫生习惯，做到“二要”，“二不要”和“三个一”。 八、教室应经常保持清洁，不要张贴过多图表、标语，以免影响光线和分散学生的注意力。墙壁应定期粉刷，黑板应无反光眩目。 九、教室光线充足，玻地面积比不低于1:6(指新建和改建的教室)。教室内应有6-8盏40瓦日光灯用来进行辅助照明，照明用灯距离桌面1.7米左右。课桌上照度不低于150勒克斯，黑板照度不低于200勒克斯。 十、学校应逐步解决课桌椅与学生身高配套要求。第一排课桌前缘距黑板不少于2米。 加工卫生管理制度 篇9手部卫生管理制度： 1、手卫生为洗手，手消毒和外科手消毒的总称 2、全院必须配备合格的手卫生设备和设施，必须用流动水，提倡用洗手液洗手 3、重点部门如ICU、血液病病房、血透室、手术室、产房、急诊室、消毒供应室、口腔科以及内镜室，必须安装非手触式水龙头开关 4、洗手液的容器定期清洁和消毒，禁止将洗手液直接添加到未使用完的出液器中，必须在清洁，消毒取液器后再添加洗手液 5、手消毒剂的包装和洗手后的干手物品（毛巾）或设施应避免造成二次污染 6、每个月对重点部门进行手卫生消毒效果的监测，当怀疑流行爆发与义务人员手有管时，及时进行监测 7、所有医务人员必须掌握正确的手卫生方法，保证洗手与手消毒效果 8、医务人员正确掌握洗手及手消毒指征 9、医务人员手无可见污染物时，可用速干手消毒剂消毒双手代替洗手 10、医务人员手被感染性物质污染以及直接为传染病人进行检查，治疗、护理或处理传染病病人污染物之后，应先用流动水冲净，然后使用手消毒剂消毒双手 手部卫生实施规范 一） 医务人员在下列情况下应当洗手（洗手指征） 1、直接接触病人前后，接触不同病人之间，从同一病人身体的污染部位移动到清洁部位时，接触特殊易感病人前后 2、接触病人黏膜、破损皮肤或伤口前后，接触病人的血液、体液、分泌物、排泄物、伤口敷料之后 3、穿脱隔离衣前后，摘手套后 4、进行无菌操作前后，处理清洁、无菌物品之前，处理污染物品之后 5、当医务人员的手有可见的污染物或者被病人的血液、体液污染后 6、进入或离开病房前后 二）医务人员洗手的方法 1、采用流动水洗手，使双手充分浸湿； 2、取适量肥皂或者皂液，均匀涂抹至整个手掌、手背、手指和指缝； 3、认真揉搓双手至少15秒钟，应注意清洗双手所有皮肤，清洗指背、指尖和指缝，具体揉搓 步骤为： 1、掌心相对，手指并拢，相互揉搓； 2、手心对手背沿指缝相互揉搓，交换进行； 3、掌心相对，双手交叉指缝相互揉搓； 4、右手握住左手大拇指旋转揉搓，交换进行； 5、弯曲手指使关节在另一手掌心旋转揉搓，交换进行； 6、将五个手指尖并拢放在另一手掌心旋转揉搓，交换进行； 7、必要时增加对手腕的清洗。 1、掌心对掌心搓揉 2、手指交叉，掌心对手背搓揉 3、手指交叉，掌心对掌心搓揉 4、双手互握搓揉手指 5、拇指在掌中搓揉 6、指尖在掌心中搓揉 4、在流动水下彻底冲净双手，擦干，取适量护手液护肤。 三）医务人员在下列情况时应当进行手消毒： 1、检查、治疗、护理免疫功能低下的病人之前； 2、出入隔离病房、重症监护病房、烧伤病房、新生儿重症病房和传染病病房等医院感染重点部门前后； 3、接触具有传染性的血液、体液和分泌物以及被传染性致病微生物污染的物品后 4、双手直接为传染病病人进行检查、治疗、护理或处理传染病人污物之后； 5、需双手保持较长时间抗菌活性时。 四）医务人员手消毒的方法 1、取适量的速干手消毒剂于掌心 2、严格按照洗手的揉搓步骤进行揉搓 3、揉搓时保证手消毒剂完全覆盖手部皮肤，直至手部干燥，使双手达到消毒目的 五）医务人员手卫生标准 不同环境下工作的医务人员，手卫生应达到如下要求 1、Ⅰ类和Ⅱ类区域医务人员的手卫生要求应≤5cfu/cm2。Ⅰ类和Ⅱ类区域包括：普通手术室、产房、供应室洁净区、重症监护病房、层流洁净手术室、供应室洁净区等 2、Ⅲ类区域医务人员的手卫生要求应≤10cfu/cm2。Ⅲ类区域包括母婴同室、妇产科检查室、注射室、换药室、治疗室、供应室清洁区、急诊室、化验室及各类普通病房和房间等 3、Ⅳ类区域医务人员的手卫生要求应≤15cfu/cm2。Ⅳ类区域包括感染性病科、传染病科及病房。 4、各区域工作的医务人员的手，均不得检出致病微生物 六）手卫生设施和用品的'配备 1、处置室、换药室、病房等应设有流动洗手设施，手术室、产房、重症监护室等重点部门应当采取非手触式水龙头开关 2、用于洗手的肥皂或皂液应当置于洁净的容器内，容器应当定期清洁和消毒，使用的固体肥皂应保持干燥。提倡使用皂液，如使用固体肥皂，应保持肥皂干燥，盛装肥皂的容器保持清洁 3、洗手后的干手物品或者设施应当避免造成二次污染。尽可能使用一次性纸巾，干净的小毛巾擦干双手。小毛巾应一用一消毒 加工卫生管理制度 篇10一、主要内容与适用范围 1.本制度规定了办公室卫生管理的工作内容和要求及检查与考核。 2.此管理制度适用于本公司所有办公室卫生的管理 二、定义 1.公共区域：包括一楼走道、二楼走道、会议室、卫生间、楼梯及扶手、办公楼前水泥走道、厂区南北走道; 2.个人区域：包括个人办公桌及办公区域由各办公室工作人员每天自行清扫。 三、制度内容 1.公共区域环境卫生应做到以下几点： 1)保持公共区域及个人区域地面干净清洁、无污物、污水、浮土，无死角。 2)保持门窗干净、无尘土、玻璃清洁、透明。 3)保持墙壁清洁，表面无灰尘、污迹。 4)保持挂件、画框及其他装饰品表面干净整洁。 5)保持卫生间、洗手池内无污垢，经常保持清洁，毛巾放在固定(或隐蔽)的地方。 6)保持卫生工具用后及时清洁整理，保持清洁、摆放整齐。 7)垃圾篓摆放紧靠卫生间并及时清理，无溢满现象。 2.办公用品的卫生管理应做到以下几点： 1)办公桌面：办公桌面只能摆放必需物品，其它物品应放在个人抽屉，暂不需要的物品就摆回柜子里，不用的物品要及时清理掉。 2)办公文件、票据：办公文件、票据等应分类放进文件夹、文件盒中，并整齐的摆放至办公桌左上角上。 3)办公小用品如笔、尺、橡皮檫、订书机、启丁器等，应放在办公桌一侧，要从哪取使用完后放到原位。 4)电脑：电脑键盘要保持干净，下班或是离开公司前电脑要关机。 5)饮食水机、灯具、打印机、传真机、文具柜等摆放要整齐，保持表面无污垢，无灰尘，蜘蛛网等，办公室内电器线走向要美观，规范，并用护钉固定不可乱搭接临时线。 6)新进设备的包装和报废设备以及不用的杂物应按规定的程序及时予以清除。 3.个人卫生应注意以下几点： 1)不随地吐痰，不随地乱扔垃圾。 2)下班后要整理办公桌上的用品，放罢整齐。 3)禁止在办公区域抽烟。 4)下班后先检查各自办公区域的门窗是否锁好，将一切电源切断后即可离开。 5)办公室门口及窗外不得丢弃废纸、烟头、倾倒剩茶。 4.日常卫生清扫工作安排 每周的周一和周四早晨上班后，各部门工作人员按要求清扫各自负责的卫生区，并保持卫生清洁。 四、检查及考核 1.每周由部门领导检查公共区域的环境，如有发现不符合以上要求，罚30元/次。 2.公司领导每月进行不定期检查，如有发现不符合以上要求，罚部门负责人30元/次。 公司卫生间管理制度卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度： 一、公司男、女宿舍楼卫生间管理由专人负责，其它区域卫生间管理参见其他部门另行规定。 二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时维修。 三、每天打扫三次，全天保洁，通风良好，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无蝇蛆和烟头，一处不合格罚款30元。 四、卫生洁具做到清洁，无水迹、无浮尘、无头发、无锈斑、无异味，墙面四角保持干燥，无蛛网，地面无脚印、无杂物，一处不合格罚款30元。 五、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款100元。 六、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50—100元。 加工卫生管理制度 篇11（一）卫生所实行24小时值班制，所长根据人员每周排班一次，不设双休日和节假日。 （二）值班期间要坚守工作岗位，任何情况下不准脱岗关门，夜间必须在值班室住宿。对违犯上述规定造成的医疗纠纷或经济损失由当事人自负。 （三）值班时间内，不准干私活、带孩子、娱乐等活动。有事要经所长批准，并安排好班后方可离岗。 （四）上下班实行交接班制度，对所住观察病人及出诊的病人要详细交待有关事项，对帐目及器械设备当面清点无误后方可下班。 （五）做好值班记录，对上级机关发来的紧急指示要及时向所长汇报或处理。 （六）卫生所建立考勤登记表，对所内工作人员每天出勤情况进行登记。有事要请假，不能迟到、早退、对不请假、无故迟到、早退者除扣当天工资外，将按《考核细则》进一步处理。对每月连续三天旷班者，报告请示医院，给予解聘。 （七）团结友爱，和睦共处，互学互敬，严禁拉帮结伙，对拨弄是非者罚款50元，必要时报告请示医院，调离卫生所。 （八）所内人员不得私下在家或变相开展诊疗活动，违者报请医院给予解聘。 （九）门诊登记、皮试记录、病程记录等登记齐全，处方书写规范。违者按《考核细则》处理。 （十）值班时隔离衣穿着整齐，物品摆放整齐，保持所内环境卫生，违者罚款10元。 加工卫生管理制度 篇12项目部的各位主播们： 为提高和增强直播间工作环境质量，自20xx年9月1日零时起，项目组818直播间将严格执行《818直播间环境卫生的管理办法》。 在以往的直播工作生活中，项目部并未做出明确的的卫生管理要求，现对直播间以及生活区域提出明确管理办法的原因做出以下阐述： 1、利于提高主播工作的激情以及愉悦度保障心理健康； 2、较好的卫生水平保证了主播个人的身体健康安全； 3、拥有良好的工作环境将有效提高工作效率； 4、有效提升项目部主播及工作人员整体形象； 5、将显著提升直播水准以及直播质量； 6、展现良好的部门文化，提升工作经历。 《818直播间环境卫生的管理办法》如下： 经实际验证以及日常卫生状况的记录表现，适用于818直播间卫生管理办法将设置奖惩制度，以单个直播间店铺为基础单位，同店铺主播、副播互相监督、提醒、连坐的方式来达到较高的卫生水准，具体条例如下： 以拼多多直播间为例 1、早班主播上播前首先需要检查直播间样品摆放是否整齐，地面相对是否整洁，有无泼洒样品未整理、桌面样品碎屑未擦拭情况。若有此类情况有如下两种处理方式： 一、拍照留档上报给当班场控，由场控转达给上一时间段主播； 二、拍照留档自行通知上一班主播让其在结束直播后进行打扫。（注：当天不同时间段主播换班时，可轻微打扫，主要是换播前样品要摆放整齐，方便下一位主播上播及时进入状态。每一位主播自己制造的垃圾自行带走，造成大面积碎屑，要在不影响直播的前提下进行清理）他人没有义务替自己打扫卫生，自己制造的'垃圾自己打扫！ 2、在每一班主播注意当班结束的卫生时，晚班主播不需要进行额外清扫，处理好自己的卫生即可，所以晚班主播没必要存在任何意见。每一班主播上播前都可以审查自己的直播环境，发现前一班主播未打扫及时拍照存档，交给场控处理！ 3、场控监察机制：每天直播前或下播后和不定时对直播间卫生环境进行拍照登记，在发现卫生环境极度差劲的情况下，直播结束后将通知和询问该直播间当天当班所有主播的卫生打扫情况，查出导致卫生较差原因后，通知其在直播间结束当天直播后进行大扫除！（注：再次强调各位主播自己清理自己制造的垃圾，同时对于拍照存档的原因进行深度理解！） 4、奖惩执行：个人或集体导致的直播间直播环境差除打扫除外还有10元/次进行罚款，罚款数额将建立专用奖励基金，对于每月一次的评审的“舒适直播间”主播进行奖励，此评审的具体标准将参考每月单个直播间卫生环境保持最好、罚款最少、样品摆放整齐度等标准来评选。 （以上是以单个直播间为基础做出的具体要求） 以除单个直播间以外生活区域的卫生管理做出以下要要求： 1、现818直播间区域划分为：数据填写区域、休息补妆区（包含会议区域）、直播区域、接水区域，各个区域按照功能划分执行相应的标准； 2、在数据填写区域，主播下播后首先需要及时填写数据，在填写完数据后请将数据表和笔摆放整齐，不要随性一扔，公共区域提高个人操守； 3、休息补妆区，个人的私有物品自己收好，818直播间未配备监控设施，贵重物品随身携带或交给场控保管，不要随意摆放，避免出现财产丢失情况； 4、接水区域，有摆放水杯的位置，在离开直播间前，将水杯摆放至“合理”区域，不要随意摆放，首先不卫生，其次凸显个人习惯很不讲究； 5、在该管理办法正式执行后，任何公共区域随意摆放且无法判定所属人的物品将直接被丢弃至垃圾桶！ 在该管理办法正式执行后，任何公共区域随意摆放且无法判定所属人的物品将直接被丢弃至垃圾桶！ 在该管理办法正式执行后，任何公共区域随意摆放且无法判定所属人的物品将直接被丢弃至垃圾桶！ 6、公共区域的基础卫生将有场控进行维持，同理：若在职主播自己制造的垃圾自行收拾，如：外卖包装、食品包装袋、口罩、塑料瓶等。在公共区域不注意卫生的情况场控将拍照存档，上报至负责老师处罚款10元/次。同理，场控为监督机制，可举报也可主动打扫卫生存档，由罚款设立的奖励基金进行现金奖励。 以上为此次818环境卫生管理办法的具体内容，望各位主播理解配合以及严格执行！ 加工卫生管理制度 篇13工地卫生管理制度之相关制度和职责，全面贯彻国家卫生法规,加强建筑工地卫生管理,将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系,做到文明施工。合理分工,责任到人,切实把卫生工作落到实处,营造卫生良好局面。加强饭堂、厨... 全面贯彻国家卫生法规,加强建筑工地卫生管理,将工地卫生管理纳入建筑工地质量安全管理体系,做到文明施工。 合理分工,责任到人,切实把卫生工作落到实处,营造卫生良好局面。 加强饭堂、厨房、宿舍的卫生管理,各场室每天清扫1—2次,库房每周至少打扫一次,确保工地环境卫生。 配备符合卫生标准的给水,排水等设施,加强食品卫生管理,确保建筑工人身体健康和生命安全。 做好卫生防疫工作,每月对工地消毒2次,加强除“四害”工作。 全体工作人员要养成良好的卫生习惯,注意维护环境卫生,严禁随地吐痰,乱扔果皮纸屑和烟蒂,严禁往窗外乱扔杂物,严禁在室内、过道内焚烧杂物。 建筑材料分区堆放,不乱堆木块、泥沙等建筑废料。施工单位定期对工地周围公路的泥沙进行清理。 项目主管人员对卫生工作要勤检查,勤督促,对出现的问题及时整改。 加工卫生管理制度 篇14为了进一步加强饮食服务工作，为全校师生提供质量上乘、环境优良、服务周到的饮食服务，根据我校后勤社会化改革的文件精神，经甲乙双方协商，特签订本协议。 一、服务范围 1.师生的膳食服务; 2.师生的`开水供应服务; 3.师生的热水浴服务。 二、甲方的管理职责与权限 1.按照《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等相关法规，对乙方的膳食管理工作进行监督和指导。 2.将饮食服务中心现有的房屋及其各种附属设施、锅炉及其辅机设备以零租赁的方式提供给乙方使用。 3.对师生员工提出的意见和建议，定期向乙方反馈，并对反映较多的问题共同协商解决。 4.负责对外有关环保、节能等职能部门工作的接洽与协调。帮助乙方协调与省市有关职能部门的关系。 5.经常督促校内有关职能部门采取措施，净化校园内餐饮市场，除了委托给乙方管理的餐饮项目外，严禁以任何方式出现的餐饮售卖点(外招、留学生楼除外)。 6.根据在校统招生实际人数及物价(指燃煤、柴油、用电量)等实际情况，及时核实并调整对乙方的燃煤补贴款额和用电指标。 7.根据学校实际和饮食服务工作运行状况。负责对饮食服务中心现有房屋中型以上的维修、锅炉及其辅机设备(单件在5000元以上)的添置、立项和报批。 三、乙方的管理职责与权限 认真贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》以及《餐饮业食品卫生管理办法》，并根据实际情况制订相应的配套制度和管理细则。 加工卫生管理制度 篇15一、教室卫生要求及奖惩 1、值日生每天按照值日表的安排，三次打扫卫生。 2、打扫时间为早晨6:55之前 中午13:35之前，下午6:25之前。 3、值日生早晨必须认真清扫室内卫生区等卫生，并将地面走廊拖干净，在早中晚规定时间及时倒掉垃圾。 4、擦黑板的同学，要使黑板及黑板槽擦干净，并将讲台收拾整齐，擦干净。 5、每一位同学应注意保持室内卫生，不要随意丢杂物，若发现随意丢杂物的同学，我们将进行一定的惩罚，如罚倒垃圾一天，罚擦黑板一天等脏活累活不限。 6、保持位洞的整齐和桌椅的摆放整齐，窗台一律不准放任何物品.离开教室时应主动关窗户，将板凳摆放整齐。 7、宿舍长安排组员进行课间擦黑板，若上课之前黑板擦干净，则罚干一天擦黑板。 8、对口教室打扫用具摆放整齐，最后一位同学应主动将对口教室的门锁上，这点请宿舍长注意，进行检查。 加工卫生管理制度 篇16第一章、总则 第一条、为加强轧钢事业部职业卫生管理和职业病防治工作，预防和减少职业病的.发生，特制定本办法。 第二条、本办法根据《中华人民共和国职业病防治法》、集团公司《职业卫生管理办法》制定。 第三条、本办法适用于轧钢事业部下属各车间。 第四条、职业卫生是指职工的健康在职业活动过程中免受有害因素侵害为目的，包括劳动环境对劳动者健康的影响以及防止职业性危害的对策。轧钢事业部常见的职业危害有噪声、粉尘、高温、及二氧化硫、一氧化碳等。 第五条、个人防护用品是指为使职工在职业活动过程中免遭或减轻事故和职业危害因素的伤害而提供的个人保护用品。 第六条、职业病防护设施是指消除或者降低工作场所的职业病危害因素的浓度或者强度，预防和减少职业病危害因素对劳动者健康的损害或者影响，保护劳动者健康的设备、设施、装置、构(建)筑物等的总称。 第二章、管理职责 第七条、分厂厂长是分厂职业病防治的第一负责人，对分厂的职业病防治工作负主要领导责任，应当履行以下职业病防治职责： (一)严格遵守国家法律法规、标准和公司职业卫生规章制度，细化、建立分厂的职业卫生规章制度和操作规程。 (二)建立健全分厂的职业病防治管理网络，落实各级人员职业病防治责任制。 (三)组织并参加分厂职业病防治检查，对检查发现的隐患，及时安排落实解决，不能解决的要按规定及时上报，并提出相应的防范措施，监督各条线、班组定期开展专项检查，落实整改。 (四)组织制订职业病防治培训计划，开展员工职业病防治教育工作。 (五)完善分厂的应急救援预案，有计划、组织的开展应急预案的培训和演练，并做好应急救援装备、物资、器材的配置及储备工作。 (六)组织职业病防治事故后的人员抢救，保护现场，采取应急措施避免事故扩大并立即上报。召开事故分析会，及时整改隐患，实施职业病防治事故责任追究制，按规定处理事故责任人。 第八条、安全主管是分厂职业病防治专业管理负责人，负责协助分厂负责人开展职业病防治管理工作，应当履行以下职业病防治职责： (一)贯彻执行有关职业病防治的规章制度，接受上级业务部门的指导，推动分厂的职业病防治工作。 (二)定期开展职业病防治检查，督促各条线班组开展职业病防治事故隐患治理工作，登记问题，并报告分厂负责人，督促有关人员进行整改。 (三)为员工提供符合职业病防治要求的职业卫生防护设施和个人防护用品，并做好发放记录。 (四)教育、督促班组员工学习和执行安全操作规程，提高职工职业病防治意识，正确使用生产设备、工具、安全防护器材及个体防护用品。 (五)建立分厂的职业病防治管理台帐，上报有关职业病防治信息资料;完善分厂的职业卫生规章制度和操作规程。 (六)完善分厂职业卫生档案和劳动者职业健康监护档案。 (七)完善分厂职业病危害事故应急救援预案; (八)协助安全环保部对职业病防治事故的调查、分析、处理。 第九条、设备主管、工艺主管、动力自动化主管、生产班长是分厂职业病防治管理负责人，负责协助分厂负责人开展职业病防治管理工作，应当履行以下职业病防治职责： (一)负责对分厂的职业病防护、设施运行及维护检修及台账更新等。 (二)组织分厂学习应用推广新技术、新工艺、新材料、新设备，严禁使用或者淘汰职业病危害严重的技术、工艺、设备、材料，积极采用有效的职业病防治技术、工艺、设备、材料。 第十条、员工是职业病防治管理的直接参与者，负责共同维护分厂的职业病防治环境，应当履行以下职业病防治职责： (一)在作业过程中，严格遵守分厂的职业健康规章制度，按照作业指导书和操作规程进行作业，服从管理，正确佩带和使用劳动防护用品。 (二)接受职业病防治教育和培训，掌握本职工作所需的职业病防治知识，提高职业病防治技能，增强事故防御和应急处理能力。 (三)了解其作业场所和工作岗位存在的危险因素、防范措施等事故应急措施，排查、汇报本岗位的隐患，参与辨识危险源，对分厂的职业病防治工作提出建议; (四)接受岗位职业危害因素告知，并签订职业病危害告知书。 (五)接受职业健康检查结果和现场职业危害因素检测结果告知。 (六)发现直接危及人身安全的紧急情况时，停止作业或在采取可能的应急措施后撤离作业场所。 第三章、职业病危害警示与告知 第十一条、各分厂应与接触职业病危害因素的职工签订岗位职业病危害告知书，将工作过程中的职业病危害种类、危害程度及其后果、职业病危害防护措施和员工应履行的义务告知。因职业病危害因素变更时，应重新签订岗位职业病危害告知书。 第十二条、各分厂应在醒目位置设置公告栏，公布有关职业病防治的规章制度、操作规程、职业病危害事故应急救援措施和工作场所职业病危害因素检测与评价结果。 第十三条、各分厂在存在或者产生职业病危害的工作场所、作业岗位、设备、设施的醒目位置，按照《工作场所职业病危害警示标识》(GBZ158)的规定设置图形、警示线、警示语句等警示标识和中文警示说明。 第十四条、各分厂配合组织员工参加公司组织的在岗期间职业健康检查，体检发现职业禁忌症和疑似职业病，应告知职工本人并妥善处理，职业健康检查结果告知记录应留档备查。 职业卫生管理制度3 1、新员工上岗时必须进行体检，只有在体检合格后才能就业、上岗。不得安排有禁忌症的人员从事危险、有害作业。 2、对从业人员进行安全教育和培训，保证从业人员具备必要的安全生产知识，熟悉有关的安全生产规章制度和安全操作规程，掌握本岗位的安全操作技能。未经安全生产教育和培训合格的从业人员，不得上岗作业。 3、生产、经营场所设置警示标志，以加强职工安全生产意识。 4、存在有毒﹑有害物质场所设置通风，排毒，净化系统，使作业场所环境尘毒浓度达到卫生标准。 5、营运车辆要配有急救箱和相应的个人防护用品。 6、正确穿戴个人劳动防护用品，并保管好，维护好，正确使用。驾驶车辆期间严禁穿短衣，短裤，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。 7、加强从业人员的安全教育，使得员工对危险有害物质有防范意识；制定安全操作规程，并配备专（兼）职安全员负责日常检查，监督安全工作。 8、为维护女员工的合法权益，减少和解决女员工在作业过程中因生理特点造成的特殊困难，必须对女员工实行特殊保护措施。 加工卫生管理制度 篇171、认真检查食品质量、数量，有无生产、经营单位卫生许可证和卫生质量检验证，食品标签是否符合有关要求。 2、做好食品进、发货登记，做好先进先出，易坏先用。 3、库房内按原料、半成品分类存放，食品与非食品不得混放。食品与消毒药品、有强烈气味的药品不得同库存放。 4、定型包装食品按类型、品种上架堆放，挂牌注明食品名称、进货时间、数量（进出）、生产日期、保质期及产地。 5、散装易霉食品勤翻勤晒，肉类、水产品、蛋类等易腐食品应冷冻或冷藏储存。 6、经常检查食品质量和库房卫生状况，并经常清扫、消毒，开窗通风换气，保持库房干燥。 7、发现过期食品、腐败变质、发霉、出虫等食品应及时清除。 8、做好防鼠、虫、蝇及蟑螂工作。 加工卫生管理制度 篇18为创造一个舒适、优美、整洁的工作环境，树立公司的良好形象，制定本制度。 卫生管理的范围为公司各办公室、车间、厕所、走廊、门窗，设备等办公场所及其设施的卫生。 下料岗位： 卫生清理的标准是：门窗，地面无垃圾、污水、浮土;四周墙壁及其附属物无浮尘，摆放整齐;每日下班清理设备。 排钻岗位： 卫生清理的标准是：门窗，地面无垃圾、污水、浮土;四周墙壁及其附属物无浮尘，摆放整齐;每日下班清理设备。 封边岗位： 卫生清理的标准是：门窗，地面无垃圾、污水、浮土;四周墙壁及其附属物无浮尘，摆放整齐;每日下班清理设备。 卫生间管理是企业管理水平和员工文明素质的综合体现，为树立良好的企业形象，创造一个干净、卫生的生活环境，特制订本制度： 一、公司男、女卫生间管理由办公室及车间人员负责。 卫生间每日设专人负责。 二、卫生间必须保证设施完好，标志醒目，上下水道畅通，无跑、冒、滴、漏现象，如有损坏要及时报修。 三、全天保洁，做到各种设施干净无污垢，地面无积水、无痰迹、无异味、无烟头，一处不合格罚款10元。 四、便后及时冲洗，做到手纸入篓，当天清理，便池内严禁丢弃报纸和杂物，以免造成管道堵塞，违者发现一次罚款20元。 五、卫生间墙壁上严禁乱写乱画，对故意损坏卫生设施者，将根据情节轻重罚款50—100元。 加工卫生管理制度 篇191、检查分为每日(每周)例行检查和随机抽查形式。 2、对餐具、布件、服务用具的卫生标准。 1)瓷器餐具:无缺口、无裂缝、无污迹、清洁完好,保持光亮; 2)银质餐具:无弯曲、无污垢、无破损、保持光亮; 3)玻璃器皿:无裂缝、无缺口、无破损、保持光亮; 4)布件:清洁完好、熨烫平整、无污迹、光亮如新; 5)服务用具:无油腻、无污迹、使用灵活、清洁完好。 3、家具的清洁标准: 1)转台:清洁、无脏痕、无油腻、转动灵活; 2)餐桌、餐椅:完好无损、物品摆放整齐序、无污迹、无破损、备用物品一应俱全、无隔餐遗留下垃圾、瓶盖等;服务车完好有效、无事故隐患; 3)餐厅工作台,随时保持清洁,不得留置任何食品,以防止细菌传入。 4、餐厅环境(包括餐厅所属的公共区域)的`卫生要求: 1)地毯、大理石地面:干净完好、无垃圾、无污迹、无破洞; 2)门窗:玻璃干净完好、窗台/门柜无浮灰、窗帘无破洞、无脏迹、无胶钩; 3)餐厅标志光亮、完好、无浮灰、无蜘蛛网; 4)灯具、空调完好有效,明亮无尘; 5)天花板、墙面:无污迹、无积灰、无蜘蛛网、无剥落; 6)装饰品:叶面光亮无浮灰、艺术挂件、立体摆设品:无浮尘、无污迹、完好无损、挂的端正; 7)餐厅内一切设备(电话机、收银机、冰柜等)完好有效、整洁; 8)餐厅空气:清新、无异味; 9)发现有苍蝇或其他昆虫的出现,立即报告,并做彻底的扑灰消毒。 5、备餐间的要求: 1)备餐间里整齐有序、环境清洁(要求同餐厅楼面); 2)备餐间一切设备完好有效、整洁; 3)无隔餐的垃圾; 4)一切用具与物料整齐归档。 6、其他: 1)新进入人员健康体检分为两类:招聘时间体检和定期检查; 2)定期举办员工卫生培训,做好卫生教育工作。 加工卫生管理制度 篇201、坚持每日清扫室内卫生，保持玻璃明亮，墙壁、桌面无灰尘，物品摆放整洁。 2、工作时间必须衣着整洁，仪表大方，严禁穿背心、超短裙和拖鞋。 3、 值日人员至少清扫一次办公室地面，保持无积灰。 4、 墙面、门橱窗、窗台保持整洁、无污物。 5、 桌面资料、书籍摆放整齐，无积灰，无杂物。 6、 饮水机、电脑、开关插座无积灰。 7、 饮水机无积灰、饮水机槽无积水。及时补充凉水。 8、 脸盆无脏水，无污垢，毛巾保持清洁。 9、 垃圾入垃圾桶或纸篓，及时倾倒不过夜，卫生用具摆放有序。 10、在办公室里禁止喧哗、闲谈聊天及妨碍他人工作学习的行为或从事与学校工作无关的事。 11、办公室内不得吸烟，违者扣现金10元。 12、爱护公共财物，不得借用办公室公物。 13、节约办公用品，爱护公物，做到人走、窗关、灯熄、门锁。 14、对值日履行职责情况当日评定好、中、差三个等次，分别记3分、2分、1分。 |
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