标题 | 服务员的工作职责 |
范文 | 服务员的工作职责(通用30篇) 服务员的工作职责 篇1工作职责: 1.公司员工餐厅服务工作; 2.熟练操作简餐制作; 3.牛排等西餐西点的制作; 4.负责日常店面的管理及库存清点; 5.协助总经理日常事务工作。 岗位要求: 1.中专及中专以上文凭,西餐烹饪专业优先; 2.有1年以上的咖啡厅或餐厅工作和管理经验; 3.形象气质佳,25岁以下,性格脾气好,具有服务意识,个人素质高,有健康证; 4.吃苦耐劳,积极乐观,具有正能量; 服务员的工作职责 篇21、负责所在区域游乐设施、设备的运行操作 2、负责为游玩设施的游客提供优质、高效的服务 3、接受园区安全、服务、效率方面的培训并执行落实到位 4、负责设施上游客抱怨投诉的及时处理并上报记录事件 5、按照公司在安全、服务、清洁、高效的要求执行SOP流程 6、服从并完成上级领导交办的其他工作任务 服务员的工作职责 篇31、根据教学要求,高质量完成舞蹈课程; 2、要讲究课堂艺术,气氛活跃,努力调动学员的学习积极性,不断提高学员的学习兴趣; 3、制定自己的教学计划、准备教案、形成自己的教学法; 5、定期与家长沟通、及时与家长反馈孩子课堂表现、进步程度、学习不足; 6、善于发现、总结教学中出现的各类问题,能不断提高自身教学水平及各方面修养; 服务员的工作职责 篇4工作职责: (1)接受管理员分配的服务工作,向干部、职工提供优质服务; (2)负责开餐前的准备工作。 (3)爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁。 (4)搞好用餐前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 (5)保证各种用品、调料的清洁和充足。 (6)配合领导工作,服从领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 任职资格: (1)年龄18-50周岁,须持有健康证,能吃苦耐劳; (2)形象气质佳,性格开朗大方,普通话标准; (3)积极的工作态度,工作勤奋认真,责任心强,有较强的服务意识,服务领导指挥,具有团队精神; (4)初中以上学历,接受服务工作,工作踏实认真。 服务员的工作职责 篇51、按照主管安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合主管工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 服务员的工作职责 篇61、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言,为客人提供优质服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 服务员的工作职责 篇71、接受领导分配的服务工作,向客人提供优质服务; 2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好; 3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足; 服务员的工作职责 篇8工作职责: 1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用; 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到; 3.确保及时记录和处理所有顾客的点单; 4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点,在顾客用餐过程中保持优质的服务; 5.工作要热情,主动,有团队精神,服从领导的安排,团结一致做好本职工作; 6.积极参加培训,不断提高服务技能。 岗位要求: 1.男女不限,18-45周岁,学历不限; 2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求; 3.无不良嗜好和记录,无明显纹身; 4.刻苦耐劳,品行端正,具备良好服务意识; 5.如有相关经验者,可优先录取。 服务员的工作职责 篇9工作职责: 1、接待顾客,了解顾客的需求,帮助顾客点单 2、按照顾客需求下单、提供上菜服务 3、和顾客保持良好的交流与互动 任职要求: 1.中专或高中以上学历,大专及以上者优先 2.为人诚实、具有团队合作精神 3.热情开朗、亲和力强、具有良好的语言表达能力 4.吃苦耐劳,有高度的责任心和进取心,积极乐观 5.对日食记品牌有一定的了解和认同感 6.外形气质佳的加分 服务员的工作职责 篇101. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准,熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序; 2. 服从分配到不同岗位及轮班工作; 3. 保持良好的个人仪容及卫生,礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4. 按照实际营业需要,做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作; 5. 按照上级人员指示,负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品,餐具摆放整齐; 6. 熟悉当日厨房沽清,厨师特别介绍和急销菜式,了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式,并了解会议场地的接待情况,以便随时回答客人的相关问题; 7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单; 8. 盛情款待及注意顾客的需求; 9. 随时保持餐台的整洁,并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台,菜品及饮品上桌时必须配备相应物品, 10. 及时将客人意见或投诉报告上级; 11. 向顾客介绍会所其他服务设施; 12. 做好送客服务,及时清理台面并检查是否有遗留物品; 13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管,收发干净及脏布草到相应地点,负责定期财产盘存; 14. 通过参加培训,不断提高服务素质; 15. 与同事保持良好的合作关系,负责餐台服务及传菜工作,协助厨房择菜工作; 16. 勤杂工休假时,由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作; 17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。 服务员的工作职责 篇111.按标准要求清扫整理客房和楼层公共区域,为客人提供干净安全的客房环境,满足客人的服务需求,负责本区域的安全工作。 2. 按每天实际入住情况听取领班分配工作任务,并积极配合领班做定期的客房计划卫生; 3. 按标准操作流程整理和清扫自己所分配到的客房; 4. 每天对布草车、清洁工具设备进行清洁与保养; 5.积极参加培训,不断提高服务技能,时刻保持仪表整洁,正确使用服务敬语,不断塑造自身和树立企业的形象。 服务员的工作职责 篇121.按时上班,穿着整齐,保持良好的仪容、仪表。 2.准时参加每日例会,听取DJ经理工作安排。 3.做好营业前的准备工作,做好礼貌用语的.训练。 4.负责检查本厅房的灯光、音响、麦克风、功放等设备是否完好,如有损坏,立即通知工程部维修。 5.与厅房服务员密切配合并相互监督,为客人提供优质服务。 6.与客人有良好的沟通,增加熟客量,尽量超额完成每月规定的订房任务指标。 7.认真参加本部门的培训课程,增加自己的专业水平,不断提高自己的服务质量。 8.工作中完全服从上级的工作分配,做到“先服从,后上诉”。 服务员的工作职责 篇13工作职责: 1.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生,餐厅铺台,准备好各种用品等开市和收市工作,确保门店正常运营; 2.善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点,接待顾客主动、热情、礼貌、耐心、周到,为客 人提供服务,提高顾客满意度; 3.配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作; 4.积极参加培训,不断提高服务技能。 任职资格: 1 、年满16周岁,形象好,能吃苦耐劳; 2、良好的沟通能力、有服务意识,真实、正直、负责任,富有团队合作精神; 3、态度积极、热情,有一定抗压能力; 4、热爱餐饮行业,干净、勤奋,有上进心; 5、身体健康,无传染病史,无不良嗜好,无纹身; 服务员的工作职责 篇14工作职责: 1、为客人办理住宿和离店手续,安排客房并进行相关信息录入; 2、做好宾客抵店前的准备工作,并留存好已预定客房, 3、了解客房位置,管理客房门卡; 4、每天阅读和记录交接班记事本;了解当天酒店预定和住宿情况以及活动和会议消息; 5、使用准确的电话礼仪; 6、了解有关安全和紧急事故处理程序,懂得预防事故的措施; 7、保持总台区域的清洁和整齐; 8、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。 任职资格: 1、高中/中专以上学历、年龄在35周岁以下、身高1.6m以上; 2、身体健康、品貌端正、身材匀称、五官端庄、?普通话标准; 3、两年以上前台接待工作经验、办公软件操作熟练; 4、具有良好的沟通协调能力及服务意识、反应灵敏、举止文雅; 5、反映灵活、工作有热情、有耐心;具有较强的责任心和吃苦耐劳职业素养 服务员的工作职责 篇15(1)在所指派的岗位内招呼客人,留意客人进餐情况,服从上司指派,为客人提供良好服务。 (2)按照工作程序和标准做好各项工作,如换台布、摆台、收拾餐具,准备餐具及作好清洁卫生等。 (3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。 (5)为客人上菜、分菜、斟酒,收换餐具,服务客人就餐。 (6)注意客人所点的菜品。尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。若自己不能解决的可及时反映请示领班。 (7)尽量避免用具破损,轻拿轻放,使自己工作尽责。 (8)负责好餐后各项收尾工作,清洁好当值卫生,交接好。 服务员的工作职责 篇16负责餐前准备工作,按照要求补充各种物品; 按照餐厅规定的服务标准和程序,做好对客服务工作; 负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作; 主动征询客人对菜肴和服务的意见并做好记录。 服务员的工作职责 篇171.掌握所负责楼层的住客状况,提供对客服务。 2.管理好楼层定额物品,严格控制客用品消耗,做好废品回收。 3.负责对结帐房间的查房工作。 4.负责查收宾客洗衣、酒水的送回和补充工作。 5.负责楼层公共区域卫生的清洁工作和房间的清洁工作。 6.负责杯具的清洁与消毒工作。 7.负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。 服务员的工作职责 篇18工作职责: 1、运用礼貌语言,负责为客人按标准提供服务,接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到,使顾客有宾至如归之感; 2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传; 3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况; 4、负责客人意见的反馈,关注客人的人身安全; 5、配合领班工作,服从领班或以上领导安排,按照领班安排认真做好包厢卫生,准备好各种用品,确保正常营业使用; 6、积极参加培训,不断提高服务技能。 任职要求: 1、男女不限18-26岁,女身高160cm以上,男身高170cm以上; 2、中专/高中以上学历,品行端正,普通话流利,能吃苦耐劳; 3、有良好团队协作精神,工作细致认真,责任心强,适应倒班制; 4、有相关星级酒店服务工作经验者优先,(欢迎应届毕业生应聘); 服务员的工作职责 篇191、接受领导分配的服务工作,向顾客提供优质服务。 2、搞好营业前后的卫生工作,保持餐厅环境整洁,确保餐具,部件等清洁完好。 3、爱护餐厅设施设备,并对其实施保养、清洁,保证各种用品、调料的清洁和充足. 4、做好安全保卫,节电节水工作。检查门窗,水、电、气开关,空调开关,音响情况。 服务员的工作职责 篇201、服从上级领导安排。 2、按要求清扫整理客房和楼层公共区域、对布草车、清洁工具设备的清洁与保养 3、按入住情况听取领班分配的工作任务,配合领班做定期的客房计划卫生。 4、负责检查所在区域设备,发现异常时,上报处理。 5、对客人遗留物品的登记、保管和上缴。 服务员的工作职责 篇21做好上班前后的楼面准备工作,积极检查备用餐具是否齐全,餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。 工作时要做到口勤、眼勤、手勤和脚勤,并及时了解客人心态、需求,为顾客提供服务。 要有牢固的业务操作知识。掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的'用餐规律。 接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到。使顾客有宾至如归之感。 迎宾员带客到位,服务员(番禺服务员)应主动上前替客人拉椅子,做好接待工作。 善于运用礼貌语言,为客人提供最佳服务,做到文明有礼、掌握原则、有问必答、言简意赅。 善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。 有较强的工作责任心,有独立处理事务的能力,发现问题及时上报,善于班前或班后会提出问题,及时转告客人提出的意见。 配合领班工作,服从领班或以上领导指挥,团结及善于帮助同事工作。 加强业务知识的学习,不断掌握服务技能,提高服务质量。 服务员的工作职责 篇221)做好岗位与班次的交接与跟进工作,包括新工作要求、物品物料、卫生、工程维修及需待办的工作; 2)按要求做好餐前、餐钟转档的各项准备工作和收餐后的清理工作,及必需的用品用料用具的补充工作; 3)保持良好的仪容仪表,向客人微笑问好,为客人的消费提供问询、介绍和指引服务; 4)负责收拾餐桌的脏餐具,及时补充所需物品和用具,及时清理餐桌的卫生;为客人提供标准、高效的用餐、翻台服务; 5)落实部门的食品卫生安全的操作流程;做好岗位卫生和计划卫生,随时保持岗位所辖区范围内的清洁、整齐;巡视地面是否有水迹和油渍,与保洁员密切配合,及时消除安全隐患; 6)负责为客人介绍酒水与其他的售卖品,并为客做好点单与相关的服务; 7)负责提醒客人保管好自身的贵重物品,及时劝阻客人不雅行为; 服务员的工作职责 篇231、接待宾客,按要求办理入住登记手续,合理安排好房间. 2、准确无误为客人办理入住押金、结账的各种手续,做好交接班时的钱物交接,按要求打印统计报表,并与财务做好每日结账工作。 3、开房时主动向客人介绍酒店情况、客房情况、房价等。 4、掌握准确的客房房态,努力销售客房。 5、做好投诉处理、叫醒服务、行李寄存等综合服务工作。 6、热情、周到地接听电话,包括房间预定、宾客问询等。 7、协助领班做好订房中心预订工作及相关信息搜索工作。 8、做好前台卫生工作。 9、掌握英语的常用会话。 10、完成本职工作的同时做好领导交办的其他工作。 11、工作认真负责,抗压能力强。 服务员的工作职责 篇241)每月汇总本部门的经营报表,进行分析,提出可执行的优化方案; 2)对本部门产品进行随时的更新和调整,以满足市场的需求; 3)制定本部门的员工销售激励机制,推动实施; 4)将月底经营指标进行分解,并随时跟踪完成情况。 服务员的工作职责 篇25岗位职责: 为宾客提供热情、迅速、准确、礼貌的接待入住、预定和离店服务,在服务过程中树立酒店的良好形象。 准备号当班所需的各种服务器具、表单,了解和掌握每日房态与周转情况,了解预定情况及重要客人和团队的抵离时间,并能根据要求,保证排房的准确合理。积极推销客房及酒店其他产品,以提高酒店经济效益。 熟练掌握VIP客人,团体客人和散客的接待程序,为客人办理好入住接待,及时地将客人资料和其他信息输入电脑,并将相关情况通知楼层。 每日查询住店客人生日情况,并将情况汇报大堂副理。 配合收银员向准备当日离店客人征询是否还要续住,无法电话联系的,开具住客“续住通知单”。 接受客人询问,做好留言服务。做好住店客人的保密工作。 认真执行总台门锁安全管理规定,协助收银员做好客人的贵重物品寄存、领取工作。 掌握国家对出入境管理和户证管理规定,按照公安局外事科要求正确填写入住登记表,做好境外人员的名表抄写及电脑输送工作。 保持接待处柜台、用具、电话和电脑等完好有效、干净整洁,并进行必要的维护保养。 参加部门的业务培训及会议,不断提高自身素质及服务质量水平。 熟悉总机工作程序,能进行熟练的操作,了解注意事项 严格执行完全保密制度,保守通讯秘密。 接听电话时,应在铃响三声之内应答电话,转接准确无误。能正确使用礼貌用语,声音清晰,亲切自然,音调适中。在与住店客人通话时,尽可能利用资料了解对方姓氏,并以姓氏称呼,以示对对方的重视。 熟悉外国及国内各省市区号,熟记本市急诊、急救、火警等常用电话号码,熟悉有关知识和信息,做到应答迅速准确。 掌握酒店组织机构情况,熟悉集团、酒店主要负责人和各部门经理的姓名、声音,接电话时给予适当的尊称。 准确、迅速地为宾客提供叫醒、留言服务。 遇到紧急、意外、突发事件,立即通知有关部门,向上级汇报,不要擅自处理,并注意保密,不允许打电话向外张扬。 协助商务中心大夜班工作人员接受传真并请房务中心转送客人。 积极参加培训,不断提高自身素质和服务质量。 完成前厅交给的其他任务。 岗位要求: 1、有良好的职业形象和气质,懂得基本的前台接待礼仪; 2、普通话标准流利,语言表达能力强,善于沟通,有亲和力,较强的保密意识; 3、熟悉行政、办公室管理相关工作流程,良好的沟通、协调和组织能力; 4、熟练使用办公自动化设备及办公软件; 5、良好的团队合作能力,具有高度的责任心,工作积极主动。 服务员的工作职责 篇261、按时到岗,接受领班分配的任务。 2、做好所辖区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作。 3、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品。 4、按照标准和要求,规范摆台,布置餐厅,了解预定及菜品酒水信息。 5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节。 6、完成上级布置的其他各项任务。 7、可以接受夜班。 8、提供食宿. 服务员的工作职责 篇271、及时记录住房、查房、退房时间、送水、维修等情况; 2、与总台校对报表、 房状; 3、客房内各项物品卫生整洁; 4、协助客人入住,当班员工应在楼梯口迎候客人,引领进房,介绍房内设施(热水、空调、网线、电话等); 5、负责整理、清洁客房,配送各种客房用品。清洁完毕后,填写好“工作单”,并把工作车及清洁工具归位放好。 服务员的工作职责 篇28餐厅服务员工作职责 1、在餐厅经理的领导下工作,做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。 2、做好开餐前的准备工作,检查餐厅设备、餐具是否完好使用,按照规范要求配备用具,布置台型、美化环境。 3、保持餐厅的卫生,做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物,无异味,使餐具炊具清洁完好。 4、文明礼貌,热情待客。做到来有迎声、去有送声,微笑服务,耐心解答就餐者提出的`问题。 5、注重个人仪表仪容,保持服装整洁,疏妆好自己的发型、站立端正,面带微笑。 6、严格执行服务规范和操作程序,掌握好上菜时机。根据菜肴种类按顺序上菜。要准确清楚的报上菜名,主动介绍饭菜特点,掌握上菜速度。 7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用,记帐单位应主动请有关人员签字,避免错收或“跑单”。 8、客人离开后及时清点餐具物品,刷洗干净,保洁放置。发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台,尽快转交客人。 9、在服务工作中不断总结提高,对就餐客人提出的问题和意见,不断改进服务工作。 10、完成领导交办的其它任务。 餐厅服务员任职资格 1、学历及培训要求:初中以上学历,经过入店培训和业务技能培训 2、工作经验:经过1—3个月试用期,且通过考评合格。 3、自然条件:身体健康年龄在18—30之间,相貌端庄,性格温和,身高适中。 4、知识要求:了解餐厅服务程序,了解本餐厅各种菜肴的基本知识,掌握基本的服务操作技能。 5、能力要求:能独立完成餐厅服务操作规程,动作敏捷,准确自然,善于领会客人心理,语言到位,满足宾客要求。 6、基本素质要求:遵守员工手册,具有宾客至上的职业道德观,礼貌待人,语言温和,自尊自爱,具有拾金不昧的优良品格。 7、外语要求:能运用英语与宾客进行简单的交流。 餐厅服务员岗位职责 1、按时点名上岗,离岗时向领导汇报,并签离准确时间。 2、按工作程序和标准做好开餐前的各项准备工作,摆台用托盘,餐具要求无破损,备用器皿要充足,摆放整洁美观。 3、了解当日估清菜及特别推荐菜,详知其价格,口味特色,制作方法,营养价值等以便及时做好推销工作。 4、迎接客人,向你三米范围之内的每位客人微笑问好,并帮助客人拉椅让座。 5、开餐后按服务程序及标准为客人提供优质服务。点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。 6、时刻关注宾客需求,反应敏捷,主动为客人点烟,更换餐具,烟缸,添加酒水、茶水,要能服务在客人示意之前。 7、对VIP客人给予重点关注,对老弱病残客人给予特别关注,并按其相应标准提供服务。 8、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题,必要时将客人的问题和投诉及时反馈给主管,寻求解决办法。 9、当班结束认真做好收尾工作。 服务员的工作职责 篇29工作职责: 1、负责分店吧台的运营管理,包括点单、出品、收银和盘点等工作; 2、完成吧台每月的销售任务指标; 3、负责吧台的日常接待,吧台设备的操作清洗及维护; 4、保持吧台整洁,各类饮料摆放美观整齐。 任职资格: 1、中职或高中以上学历,18~25岁,半年以上吧台类相关岗位工作经历,了解咖啡基础知识; 2、形象气质较好,充满活力,有激情; 3、服务意识强,亲切有礼貌,面对突发状况可以及时解决; 4、具有良好的沟通能力和抗压能力,对咖啡酒水有浓厚兴趣。 服务员的工作职责 篇301.为客人办理住宿和离店手续,尽量落实宾客的特殊要求,安排客房并进行信息录入; 2.做好宾客抵店前的准备工作,并把已预订房留存起来; 3.把住店散客、团队发生的账单登入进客账,并管理好客账; 4.掌握预定工作知识,必要时能办理预定当日房和他日订房,也要懂得取消预订的程序; 5.了解客房位置,可出租房的类型和各种房价; 6.办理结账和离店手续; 7.每天阅读和记录交班记事本以及布告板,了解当天酒店内举办的各种活动和会议消息; 8.使用准确的电话礼仪; 9.了解有关安全和紧急事故处理程序,懂得预防事故的措施; 10.保持总台区域的清洁和整齐; 16、以规范的服务礼节,树立公司品牌优质,文雅的服务形象。 |
随便看 |
|
范文大全网提供教案、简历、作文、工作总结等各类优秀范文及写作素材,是综合性免费范文平台。