| 标题 | 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 |
| 范文 | 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文（通用16篇） 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇1今年以来，我乡食品安全工作在乡党委、政府的领导下，在县食安委的指导下，按照年初签订的《20xx年食品安全工作目标责任书》的任务要求，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，围绕总体目标，突出重点，强化工作措施，加大整治力度，消除食品安全隐患，食品安全监管有计划、有步骤、有秩序地开展，有效保障了全乡人民群众饮食安全，现将一年来的工作作如下总结： 一、基本情况 红乐乡辖区内共有7个村(社区)，截止20xx年11月16日止，全乡共有个体工商户184户，其中：食品生产环节共有食品生产经营户共5家，其中白酒小作坊3家、糕点生产2家;食品流通环节经营户45家;餐饮服务环节各类餐饮店共计7家，其中小型餐饮店4家、小吃店3家。 二、工作开展情况 年初，红乐乡人民政府召开专题食品监管工作会议，安排部署食品安全工作，乡人民政府和各相关站所（中心）、各村（社区）分别签订了食品安全工作《目标责任书》，将食品安全任务细化分解到各村（社区）、各相关站所（中心），责任落实到各环节各岗位。乡食安委对各相关站所（中心）、村（社区）食品安全工作开展情况定期检查促进落实，初步形成了食品安全长期有人管，项项工作能落实的局面，建立了地方政府负总责，相关站所（中心）各负其责，各方联合行动的责任体系。 (一)高度重视狠抓落实 乡党委、政府高度重视食品安全工作，及时调整充实乡食品安全委员会成员单位和进一步明确了食品安全监管工作职责，成立了由乡长任主任、分管领导任副主任，相关站所（中心）负责人、各村（社区）主任为成员的红乐乡食品安全委员会，并明确各村(社区)专人为食品安全协管员，制定了相应的食品安全考核办法，把食品安全监督管理落实到实处。 (二)履职到位综合监管 一是乡食安办充分发挥综合协调作用，组织相关职能站所进行食品专项检查。 今年以来，结合重要时段、重点品种开展了元旦、春节，五一节、端午节、中秋、国庆等重要时段专项整治及婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米线、食品添加剂等重点品种专项整治工作，各相关站所（中心）结合各自职能职责，密切配合，确保了各类食品安全专项整治工作的顺利开展，切实规范食品生产经营行为，不断提高食品安全水平。今年以来共出动人员100余人次，检查各类食品生产经营单位等200余户次，提出整改意见90余条。通过专项工作检查，全乡食品安全得到进一步保障，未发生食品安全事故。 二是强化农村自办宴席食品安全管理。 按照《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范(试行)》要求，为进一步加强红乐乡农村家庭自办宴席的管理，确保农村家庭自办宴席的食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全。结合实际情况对农村自办宴席申报备案制度进行了大力宣传和指导，与自办宴席主办者签订《自办宴席食品安全责任书》，明确村民自办宴席食品安全应承担责任、村民自办宴席应申报备案及村民自办宴席应注意事项等，使自办宴席主办者加强食品安全自律意识和责任意识，今年以来红乐乡共办理农村集体聚餐备案登记50户次。 三、存在问题 虽然我乡食品安全形势整体平稳，态势逐渐向好的方向发展，但也必须清醒地看到，由于我乡食品安全基础较为薄弱，影响食品安全的因素依然存在，食品安全面临形势依然严峻，主要存在以下问题和困难： (一)群众食品安全自我保护意识和维权意识不强，部分食品生产经营者守法意识、诚信意识、责任意识有待进一步提高。 (二)全乡食品安全监管对象点多面广，食品种养殖、生产、经营、餐饮环节基础薄弱，数量多、条件差、分布广情况较为突出，乡、村、组三级监管网络建设不完善，现有监管力量难以全面覆盖，监管任务重、难度大。 (三)基层食品安全监管力量薄弱。虽然成立了市场监督管理所，但是只有执法人员1人，执法条件不成熟，村级食品安全协管员为兼职人员，难以履职到位，农村食品安全问题和隐患依然突出。 (四)农村自办宴席基础薄弱，隐患较多，风险较大。红乐乡属于山区乡镇，总体经济发展落后，特别是农村自办宴席无专用场所，大部分村没有专用场地，举办宴席大部分都是在自己家门前临时搭建，环境较差，难以满足宴席食品安全加工操作要求，存在较大安全风险。 四、下一步工作重点 1、进一步加强食品安全监管。充分发挥政府负总责，相关站所（中心）各负其责，以群众饮食安全为己任，坚持管行业管安全、管业务管安全，建立健全综合协调机制，进一步强化各职能部门间协调配合，精简环节，堵塞漏洞，共享资源，形成合力，切实避免发现问题后责任不清、影响查处现象。 2、切实提高企业诚信水平和从业人员素质。大力开展诚信自律教育和食品安全知识培训，加快推进行业诚信道德体系建设，引导和约束企业诚信守法经营。 3、建立良好的社会舆论氛围。加大科普宣教力度，提高公众科学消费意识和识假辨假、防范风险能力，使每个消费者同时也是一名监督者。积极鼓励举报，落实对举报人保护制度。 4、做好防控，提高应急处置能力。健全食品安全事件应急处置机制，加强风险监测，完善预警网络，主动防范。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇2按照《区安委会办公室关于报送20xx年食品安全总结工作的通知》文件要求，悦来乡认真总结，现将一年来食品安全监管工作总结如下： 一、加强组织领导，落实工作部署 （一）完善组织机构。成立以乡党委书记刘兰香、乡长杨小强为组长的食品安全监督管理领导小组，分管副乡长周新民任副组长，成员包括乡安全生产办公室主任帅罗和9个村安全协管员，办公室设在乡安全生产办，进一步完善了食品安全组织机构，落实乡政府主体责任，对全乡开展食品安全检查。 （二）安排年度工作部署。20xx年年初，悦来乡召开年度工作部署会，对我乡年度食品安全工作进行了全面部署，并在每季度工作会上安排好本季度工作。 （三）落实工作责任。20xx年年初，悦来乡与上级签订20xx年食品安全目标责任书，并与全乡9各村、2家食品加工企业、17家农家乐、7家食品流通经营企业、2所学校、医院和兽防站签订了食品安全目标责任书，确保责任落实到位。 二、全面落实食品安全监管工作 （一）定期、不定期进行食品安全检查。一是每季度例行安全大排查，对全乡境内食品加工流通经营企业、企业和学校食堂、农家乐、小饭馆进行安全检查，发现问题及时要求整改并上报。二是信息员每月向乡上报告本村范围内巡查检查的情况，并报告红白喜事宴席准备情况，乡安办及时下村检查。三是开展生猪屠宰加工行业专项整治行动。检查了乡肉联厂、乡内生猪屠宰场点、乡内饲料销售大户、乡内兽药销售门市和乡内大型养猪、养鸡、养羊场。检查了生猪屠宰检疫制度、病死猪无害化处理制度。检查了饲料添加瘦肉精及其违禁添加剂的使用情况，未发现一起违规违法行为。 （二）宣传贯彻新《食品安全法》。 选择群众喜闻乐见、丰富多彩的宣传形式，在各行政村、企业、学校开展生动活泼、富有实效的食品安全宣传教育活动。 ——开展食品安全知识“三进”活动。 1.食品安全知识进农家。充分运用广播、标语、图片、墙报、宣传资料等形式向广大村民宣传新《食品安全法》、《农产品质量安全法》，目前发放宣传资料共计478份，悬挂横幅3幅。 2.食品安全知识进集镇。利用赶场天向村民宣传食品安全重要性和食品安全内容，提高村民科学消费水平和鉴别、抵制问题食品的能力。 3.食品安全知识进学校。与学校合作，利用学校墙报、板报、班会活动、知识竞赛、开设食品安全课等多种形式和载体，引导学生形成科学、安全、合理的饮食习惯，提高食品安全意识和防范能力。 ——开展食品安全知识培训 20xx年8月22日，召开了新《食品安全法》宣传培训会，乡全体机关干部、村三职干部和安全员、乡境内涉及食品安全企业和超市经营代表参会，开展了食品安全法律法规知识集中培训学习。 （三）进一步开展农村食品市场“四打击四规范”专项整治。 通过对重点品种和重点场所食品安全专项整治排查，与我乡各食品加工流通经营企业、饭店发放告知书，做好食品安全检查登记，检查食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验、索证索票，对2家食品加工企业检查了相关产品加工设备设施；检查2所学校食堂和8所企事业食堂食品安全管理员配备情况和食品安全管理制度建立情况；检查26家餐饮服务单位餐具、饮具等食品用具使用、消毒和食品货物卫生情况；对18家超市、小商店执行了食品进货查验、从业人员健康情况、库存食品是否过期变质检查，要求各食品生产销售单位按规定落实进货查验和查验记录，要求各食品生产销售单位必须从正规渠道采购食品或食品原料，不得生产经营侵权仿冒和“五无”食品，严禁生产经营“两超一非”等劣质食品。排查做到了全了解全覆盖，并建立相关台账，实行动态管理，在检查过程中未发现违法违规现象，没有发现食品卫生安全隐患情况，更没有发现“地沟油”、“地脚油”生产和使用情况。但因农村食品市场，商贩流动性大，无证小商贩管理存在难度，仍需要长期坚持不懈的开展此项工作，并加大多区域、多部门联动合作，逐步规范农村食品市场，确保人民群众食品安全。 （四）进一步做好群体性聚餐管理，切实保障农村食品安全。 根据食药局对乡厨管理培训相关规定，悦来乡于20xx年1月14日-16日，对全乡境内乡厨进行了摸底排查，了解相关情况，进行登记备案。对各村安全员、乡厨进行了群体性聚餐管理申报程序培训，强化各村对群体性聚餐的监管、上报责任，同时要求承办宴席者在举办宴席前签订《悦来乡群体性聚餐安全承诺书》，严格按照承诺内容进行宴席举办，并完善了《农家宴请台账》，进行动态管理，切实保障农村食品安全。一年来全乡共检查规模群体性聚餐10余次，均按相关规定和流程办理，未发生食品安全事故。 一年来，我乡食品安全方面没有发生一起事故，更未发生群体性食品安全事件。但是，我们不能放松警惕，安全工作永远在路上，我们只有以高度的重视和全方位部署，确保各项检查落实整改到位，将安全生产的重要性烙在群众心中，才能确保食品市场的安全。20xx年即将结束，我们将进一步做好“元旦”、“春节”期间的全乡食品安全方面的安全监督管理工作，让全乡人民过上一个安全的、稳定的、和谐的节日而奋斗。 根据县政府年初与我乡签订的《20xx年食品安全工作责任书》和夹食安办[20xx]3号文件的要求，我乡党委政府认真履行职责,主动扎实工作，确保辖区内食品安全，现将20xx年食品安全工作情况总结汇报如下: 一是领导机构落实。政府成立了乡食品安全委员会，主任为乡长干杰，副主任为副乡长成员单位有社会事务办、农业服务中心、党政办、卫生院、各村。 二是工作机构和工作人员落实。乡政府设立了乡食品安全委员会办公室，由副乡长杨梅任办公室主任，负责处理日常工作。各村村委员会主任具体负责辖区范围的食品安全工作，并接受县食药局的委托，任本村食品安全监管协管员。 三是落实了工作责任。乡食安委负责对全乡食品药品安全工作的领导，乡食安办负责食品安全的日常监管和日常事务处理，各村村主任负责本村范围内的食品安全监管，并具体负责辖区内群体性聚餐的申报、监管、资料报送。 在抓好以上几个落实的同时，政府主要抓了几个工作重点工作: 一是狠抓了食品安全宣传和培训。在各村都设立了食品安全宣传栏；在各种会议上也都要讲食品安全工作，政府除了组织乡村厨师、副食品店经营者、小作坊经营者参加县食药局举办的培训，还在街道进行食品安全知识宣传和咨询并发放宣传资料。 二是特别重视并抓好农村群体性聚的监管工作。要求各食品药品监管协管员必须做到，属于监管范围的群体性聚餐必须每起都要申报并监管到位，政府强化工作监督并将监管工作情况纳入村级目标考核。 三是重视学校师生的食品安全，组织乡食安办人员到学校、幼儿园检查食品安全情况，督促学校、幼儿园严格执行食品安全制度和操作规范，经常排查并及时排除食品安全隐患。 四是在五一、中秋、国庆期间，组织人员开展食品安全集中检查，主要检查副食店，发现问题，限期整改。 五是认真开展了农村食品市场“四打击四规范”专项整治行动。对我乡经营者的违规、违法经营行为进行查处，规范食品市场经营行为。 通过以上工作，宣传了食品安全方面的法律法规、政策知识，提高了广大群众和食品经营者的食品安全意识。但是，目前我乡的食品安全工作仍然存在不少问题，形势仍然不容乐观。 当前，我乡的食品安全工作，主要存在以下问题： 1、群众的食品安全意识还比较差，不少食品经营者守法经营意识较差。 2、食品生产环节，特别是农牧产品的食品安全保障存在很大难度，各种农药、化肥、兽药的使用，各种添加剂和添加物的使用很不安全，也很难监管到位。 3、食品安全执法难。执法依据不足，存在法律空白，执法力量不够，执法条件较差，群众和经营者的法治意识差。对于乡政府来说，执法主体资格缺乏、没有执法专职人员、监管协管人员缺乏专业知识和水平，食品安全工作人员其他工作任务多等等，导致执法或协助执法困难。 4、食品安全工作缺乏经费保障,无食品安全方面的专项财政预算。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇3按照《曲靖市食品安全委员会办公室关于印发曲靖市 20xx年食品安全宣传周活动方案的通知》(曲食安委办【20xx】2号)文件的要求，深入贯彻《食品安全法》及实施条例，进一步普及食品安全知识，动员全社会关心、支持和参与流通环节食品安全工作，结合工商部门实际，我局制定了《20xx年全市工商系统流通环节食品安全“宣传周”活动方案》(云曲市工商食字【20xx】17号)及时下发给各县(市、区)工商局，要求食品安全周活动期间，认真组织，精心策划，切实达到食品安全宣传周目的。现将活动期间工作汇报如下： 一、确立指导思想，加强组织领导 我局在接到通知以后，高度重视，立即召开会议，会上强调要以党的十八大精神为指导，借助食品安全监管改革这一契机，全面开展普宣教活动，宣传贯彻食品安全法律法规，进一步强化食品经营者的法律意识、责任意识和诚信意识，推动社会各方力量积极参与社会监督和消费维权，提高人民群众自我保护能力，营造良好的食品案群氛围，促进社会和谐发展，会议确定成立领导小组，下设办公室在食品科，由专人负责活动期间的日常工作。 二、宣传内容丰富，宣传效果明显 1、6月17日上午9时，我局按照曲靖市政府的统一部署与全国同步举行“宣传周”启动仪式，各县(市、区)工商局也分别在当地政府的领导下，同步参与了启动仪式，启动仪式结束后，我局通过采取印发宣传资料、现场咨询、悬挂宣传标语等多种形式，开展《食品安全法》等法律法规宣传。同时，与当地媒体联系，通过网络、报纸、电视等手段加大对食品安全宣传周的宣传力度，扩大活动覆盖面。 2、为了引导食品经营者形成主体责任和道德诚信意识，强化道德观念教育，倡导诚信从业风尚，进一步增强食品经营主体的法律意识、责任意识和诚信意识。要求企业采取展板宣传、发放宣传资料等形式开展食品经营主体责任和诚信自律体系及食品安全等法律法规的宣传，在此基础上，还在企业还开设相关食品安全知识讲座，内容丰富，让更多的食品经营户了解食品安全相关的责任和义务。 3、动员社会各方力量参与。紧紧围绕此次食品安全宣传周的主题，全民参与，组织和动员食品经营主体尤其是食品批发企业和大、中型商场、超市，在其经营场所设置面向消费者的食品安全法制宣传栏、张贴标语、悬挂横幅等形式开展食品安全“宣传周”主题活动。 4、针对偏远山区，结合自身实际，组织干部充分利用乡镇集市的特点，在人口密集的区域采取现场咨询、发放宣传资料等形式开展食品安全法律法规宣传及食品识假辩假等知识。 三、食品安全监管有力，成效明显 在食品安全宣传周活动期间，一是加强日常巡查监管，重点检查食品经营主体落实“五个100%”情况，并对未建立进销货台账，未履行进货查验义务的食品进营户下发了责令改正通知书;二是查处违法经营过期、 霉变、“三无”食品等情况，严厉打击各种违法经营行为;三是结合实际，开展食品安全快速检测工作，严格把好流通环节食品安全关。 此次食品安全宣传周活动共出动执法人员666人次，组织活动67次，检查食品经营户4348户，食品快速检测592组，其中无不合格食品，召开新闻发布会1次，广播、电视等媒体报道15次，设立公公热线3条，制作张贴海报83块、标语87条，制作专题展板57块，制作发放宣传册、宣传资料28020份，播放公益广告1次，举办接头宣传咨询69次，现场咨询活动次数21次，接受咨询人数6011人次，受理投诉举报案件12件，并完全解决，深入企业宣传次数39次，受益人数达535人次，“四进”活动中，进社区42次，进学校37次，进农村81次，进企业54次。 本次食品安全宣传周活动完成后，进一步提高了全市人民的自我保护意识，增强了食品经营企业的责任意识，努力营造了一个诚信消费、放心消费食品的环境。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇4xx年节日期间，我乡为进一步加强节假日的食品安全工作，确保节日期间食品的安全，让人民群众过上一个祥和、喜庆的节日，结合我乡实际，进一步明确职责，广泛深入地宣传食品安全，有效强化了食品生产经营者的卫生法制意识，现将我乡xx年节日食品安全工作总结如下： 一、高度重视，加强领导 我乡人民政府根据食安委办【】1号文件精神，结合我乡实际，详细制定了节日期间的食品安全工作计划和工作内容，以广泛宣传和各村农村家宴为主的监测、监督，为保证我乡无食物中毒的发生。并成立了以为组长、分管领导、乡卫生院院长副组长、社事办主任、派出所所长等单位为成员的领导小组，同时，乡人民政府同各村、农家乐业主、副食店、餐馆签订了节日期间的食品安全责任书，要求业主必须购入台帐，登记清楚。 二、明确职责，落实措施 按照“乡人民政府统一领导、各方联合行动”的工作格局，对存在的问题予以整治，及时消除食品安全隐患，积极配合做好预防和控制食物中毒的各项准备工作，严格责任追究制，对因监督检查不到位而导致的重大食物事故，要依法追究该单位和当事人的责任。 三、突出重点、加强监督 加强对超市、副食店和各种交易会的监管，开展对糖果糕点、肉制品、乳制品，儿童食品等品种的专项检查，加强对小摊点、小卖店经销食品的监管，防止“三无”、过期霉变、有毒有害食品进入流通领域。 加强对饭馆、各类食堂、农家乐、宗教场所食品的监管，加强对大宗食品采购索证、储存安全卫生、人员健康的管理，加强对群体性聚餐的监督管理和指导，防止了群体性的事物中毒事故的发生。 四、加强值守，信息畅通、做好突发事件应急准备 为加强节日期间值班坚守制度和食品安全事件应急准备，我乡特制定食品安全应急方案。落实应急措施，强化节日期间的值班制度，保证24小时值班，确保信息畅通，及时联络沟通，严格实行重大食品安全事故报告制度。 五、存在的问题 此次检查督查虽取得了一定成绩，但我们应该清醒地看到工作中仍然存在一些问题： 1、普遍存在安全责任意识不强，“重效益、轻安全”的现象还依然存在。 2、安全责任制的落实有待进一步加强，安全责任制度、安全操作规程只停留在口头上，真正未落到实处。 针对以上存在的问题，我乡通知有关负责人，要求及时改正和整改，力求做到万无一失，确保安全生产。 总之，通过这次节日期间食品安全检查督查，一是进一步提高了本系统干部职工对安全生产的重要性和必要性的认识，确保了节日期间我乡村民进一步树立了以安全促生产、以生产促发展的经营理念，营造了干部、群众人人关心安全生产的思想氛围，为促进安全生产、经营状况的稳定和好转及构建社会主义和谐社会提供了精神动力、思想保证和舆论支持。二是安全生产工作只有起点，没有终点，我们将在县委、政府的正确领导和各有关业务部门的指导下，狠抓事故源头管理，认真排查事故隐患，建立事故的隐患监控长效机制，坚决遏制重特大安全事故的发生，确保一方平安。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇520xx年，我镇的食品安全工作以《xx县20xx年食品安全重点工作实施方案》为指导思想，切实加强组织领导，强化部门联动，创新监管机制，整合监管资源，不断创新监管模式，大力开展食品安全专项整治，确保了食品安全形势的稳定。现就20xx年全镇食品安全工作总结如下： 一、强化领导，落实责任 镇党委、政府高度重视食品安全工作，充分认识食品安全监管工作的重要性和紧迫性，切实履行职责，采取有效措施，加强食品安全工作的领导。镇政府成立食品安全委员会，党镇一把手担任组长，委员会下设办公室，分管副镇长任组长，各村成立食安站，从组织上保证了全镇食品安全工作的有效有序开展。多次专题部署食品安全工作，制定了年度工作计划，明确了工作目标。 一是落实食品安全责任制。年初镇政府与各村、各食品生产企业签订食品安全监管责任书，落实食品企业安全主体责任。 二是完善食品安全监管网络。明确食安办具体负责本镇日常食品安全工作，各村配备食品安全监管员，具体管理本村的食品安全信息上报、监管工作，年初讨论制定《定文镇食品安全监管员考核办法》，严格按照规定对各村监管员年终绩效进行考核发放。镇村两级食品安全监管网络得到完善。 三是制订《食品安全事故应急预案》。指导和规范全镇食品安全事故的应急处置工作。 二、广泛宣传，提高认知 食品安全监管工作列入乡镇监管，目前群众意识不强，要加大宣传力度，提高广大人民群众的认识，是食品安全工作有效运行，创建食品安全成功与否的关键，也是人民群众对加深食品安全的理解，有效提高自我保护能力的必要。为此，我镇加大了宣传力度，结合今年食品安全宣传月活动，通过会议、广播、led显示屏、发放传单等多种形式，针对性地宣传食品安全知识，认真组织“食品安全月”和“百日安全生产活动”的宣传工作。大力宣传《食品安全法》、《产品质量法》等，发放宣传资料1000余份。大力推进产品质量和食品安全法律法规知识，让群众了解在食品中非法添加和滥用食品添加剂的危害，提高了消费者自我防范、自我保护意识，形成了自觉抵制食品非法添加行为的良好氛围。经过广泛的宣传，大大的提高了人民群众对食品安全的认知度。 三、突出重点、全面监管 （一）加大日常食品监管力度。坚持把食品安全作为一项经常性、长期性的任务，持续加大日常监督管理的力度，突出食品生产加工、流通、消费等重点环节，扎实工作，确保了食品安全工作的有效落实。对学校食堂和街道餐饮店进行全面检查，通过行业主体调查：对6家超市、14家餐饮店餐馆，6所学校食堂进行了抽查，主要检查相关资质证件包括卫生许可证、营业执照、从业证、健康证和卫生设施均齐全，情况良好，从源头保障节日期间我镇人民群众的食品卫生安全。 (二)加强群体性宴席规范管理。加强农村自办群体性宴席食品卫生安全宣传，年中在县食品药品监督局的大力支持下，举办了一次定文片区乡厨培训会。全年各村申报群体性聚餐535次，均按规定进行监管。查处洪流村非法办厨46桌，积极配合食品药品监督管理所处罚现金3000元，并责令补办乡厨手续，目前已办理完善。 （二）突出节点食品安全监管。特别是中秋、国庆期间，为了保障我镇节日期间食品安全，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，让人民群众过上愉快、安全、放心的节日。我镇党委政府高度重视，布置在20xx年中秋、国庆期间，组织食品安全人员，对校园及其周边、自然村等重点区域，集市、农村中小食品生产企业和小作坊、食杂店、小餐饮为重点场所，大力宣传食品安全知识，以群众日常大群消费食品、儿童食品，以及民俗特色食品等为重点品种。坚决查处农村食品市场假冒和仿冒知名品牌、制售无生产厂家、无生产日期、无保质期、无食品生产许可、无食品标签的食品违法行为。 （三）着力食品安全联动协作。积极发挥镇食安委的综合协调作用，定期召开食安全会议，通报工作情况，研究部署食品安全工作，及时研究和解决食品安全监管中存在的问题，增强监管合力，不断推进食品安全工作全面有效开展；狠抓食品专项整治行动，开展学校及周边食品安全专项整治、打击生产、销售假冒伪劣食品违法行为专项整治等执法行动。 四、存在的问题和工作打算 存在的问题：20xx年食品安全工作虽然取得了较好的成绩，但还存在着一些薄弱环节和问题：一是队伍建设与新形势下食品安全的要求还有一定的差距。二是科学监管的方法还不多，执法的效能还不高，尤其是长效监管机制方面还有待于进一步探索。 明年工作打算：20xx年全镇食品安全工作将严格按照中央省市县食品安全工作政策、会议精神，进一步强化领导，落实责任，牢牢把握监管这个重点，认真组织开展全乡食品安全相关工作。 一是加强宣传，营造氛围。通过向社会宣传食品科学知识，提高人民群众食品安全的意识和自我保护能力； 二是加强协作，齐抓共管。食品安全监管工作涉及面广，监管环节多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部门按照各自职责，强化措施，加强协作，形成合力，确保食品安全。 三是搞好结合，全面监管。抓好工作检查落实，强化经常性检查与突击性检查、节点检查相结合的办法开展专项整治检查。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇6为切实维护好广大人民群众的根本利益，保障人民群众食品消费安全，促进我镇经济健康有序的发展，在县委、县政府的正确领导和县食安委及各职能部门的指导配合下，我镇严格履行监管职能，认真做好各项食品安全工作，积极稳妥地开展“食品安全宣传周”活动，切实维护人民群众食品安全。现就我镇开展“食品安全宣传周”活动情况小结如下: 一、加强组织领导，明确活动主题 根据《关于开展20xx年全县食品安全宣传周活动的通知》(县食安委办发)精神，我镇迅速召开了专门会议，围绕“文明节约用餐，推行公筷公勺”这一主题，立即开展部署了相关准备工作。一是明确由分管领导负责，组织办公室、执法大队工作人员，做好相关工作。二是根据《食品安全宣传周重点活动及分工方案》要求，突出宣传周活动主题、工作组织、时间安排、人员分工等重点，保障宣传周宣传工作开展有条不紊。三是积极制作印制宣传彩页和展板。按照“文字精要、灵活多样、图文兼顾、通俗易懂”四项要求，精心准备宣传材料。在人流密集场所进行了宣传散发，对咨询群众进行了详细耐心的介绍，取得了良好的效果。 二、积极开展现场宣传活动 1、我镇于9月23日组织单位相关工作人员开展了全镇食品安全宣传周启动仪式，展示了镇食安办与市场所的良好形象和精神面貌。 2、在活动现场设置了食品安全宣传台，摆放了宣传展牌。活动期间，现场发放了宣传彩页300多份，接受解答群众咨询60余人次。 三、增强责任意识，建立食品安全的长效机制 督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，加强企业诚信体系建设，倡导诚信经营，自觉遵守国家法律、法规和条例，自觉遵守行业道德操守，进一步加强食品安全责任意识。 1、加强校园食品安全监管。镇食安办联合市场所开展“食品安全进校园”宣传活动，大力宣传“文明节约用餐，推行公筷公勺”主题，并检查校园食堂用餐安全。 2、加大集贸市场、酒店饭店监管力度，为人民群众营造安全放心的购物环境。“宣传周”期间，我镇结合卫生创建工作，会同相关部门对镇域内5个市场加大了执法检查、宣传频次和力度，提升集贸市场的管理水平，营造清洁美丽的市场环境，充分发挥了商务执法职能作用，多措并举强化集贸市场监管，规范了集贸市场经营行为。 3、强化宣传教育，营造舆论氛围。组织开展宣传教育，发放宣传资料等活动，耐心细致地解答人民群众在食品安全等方面遇到的问题，使消费者了解相关法律法规，掌握维权的武器，经营者熟悉应该依法履行的责任和义务，增强守法经营的自觉性。同时指导天柱菜市场利用宣传栏、横幅等，不间断地宣传政策法规，通过营造舆论氛围，引导经营者和消费者提升文明素质，增强责任意识。 在此次“食品安全宣传周”活动中，我镇牢牢把握改革完善食品安全监管体制工作，崇尚道德、守法经营的社会主义新风尚，通过市场运作，完善监管手段为重点，紧扣“文明节约用餐 推行公筷公勺”主题，设置了群众咨询、法律法规宣传、发放宣传资料等内容，形成全社会共同参与的监督环境，确保我镇食品安全工作稳定、健康、有序发展。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇7在7月份市里召开产品质量和食品安全专项整治动员大会以来，我镇党委政府高度重视这项工作。根据市里的统一部署，我镇产品质量专项整治的重点是食品机械行业，针对近几年来，我镇食品机械行业存在着技术水平差、规模偏小、产品档次低等情况，在此期间，我镇切实加大了整治力度，全面开展食品机械行业产品质量专项整治工作，以进一步提高食品机械行业产品质量的整体水平，促进食品机械行业健康发展。同时，积极开展食品安全的专项整治工作，切实维护广大消费者的合法权益，确保人民群众的人身健康和生命安全。经过几个月来的努力，我镇的食品机械行业产品质量和食品安全专项整治工作取得了一定成效，现就有关工作情况简单总结如下： 一、思想重视，切实加强领导 把产品质量和食品安全专项整治工作摆上了镇党委、政府的重要议事日程，分别成立了马屿镇食品机械行业产品质量专项整治领导小组和食品安全专项整治领导小组，由分管领导担任组长，卫生、工商、安监、经贸、农办等相关部门、办公室人员为成员，并各下设办公室，安排专人负责日常工作，拿出了一定的经费用于整治工作，相继制定了食品机械企业产品质量专项整治方案和食品安全专项整治方案。同时，强化责任，明确安监、经贸等主要监管部门对辖区内的产品质量负直接责任，要求他们认真研究整治工作重点，努力探索有效的监管方式，采取有力措施，常抓不懈，一抓到底，确保不发生“眼皮底下”的质量问题。 食品安全工作与各村居签订了责任书，在各村居配备了食品安全协管员，并组织进行了培训，食品安全监督网逐步健全。利用张贴宣传通告、悬挂横幅标语、发放宣传资料等多种渠道，积极开展广泛的宣传教育工作，食品安全工作还在三马路路口设摊面向群众现场宣传，发放宣传手册、有奖竞答等方式进行宣传，在全镇上下营造了浓厚的整治氛围。 二、严格执法，全面整治产品质量和食品安全 1、调查摸底，全面掌握基本情况 8月份，我镇组织安监、经贸、工商、卫生等部门对辖区内的食品机械生产企业和食品、餐饮行业进行了全面排查，重点检查食品机械企业营业执照和生产许可证的登记、年审情况以及食品、餐饮经营店的营业执照和卫生许可证的登记、年审、是否存在超范围经营等情况，并将排查情况登记在册。经过排查，全镇共有食品机械生产企业41家，其中无生产许可证的企业28家;食品、餐饮经营店132家，其中无证无照销售店21家。通过排查，我们掌握了全镇的食品机械生产企业以及食品、餐饮经营店的基本情况，为下步的全面整治打下了基础，明确了目标和方向。 2、严格执法，全面整治 在前期排查摸底的基础上，我们严格按照制定的专项整治方案，组织、配合相关部门开展专项整治工作。截止10月31日，我镇共组织镇安监、经贸、马屿工商所等部门单位，配合市质监等部门对全镇41家食品机械生产企业进行了4次大检查，对检查中发现的问题，要求企业及时落实措施，进行有效整改，并严厉打击无证、无照、超许可生产范围的企业，查封了4家有生产许可证企业生产的低质、套牌、冒牌产品，将28家无生产许可证的企业全部关停，责令停业整顿、补办生产许可证。 组织卫生、工商等部门对辖区范围内的菜市场、食品经营店、餐饮店、学校食堂等与群众的饮食安全密切相关场所进行了多次大检查，并加强重大节假日期间的食品安全检查工作，严厉打击无证无照经营，对没有卫生许可证、卫生环境差的经营户依法取缔了6户，对其他无证无照经营户责令其限期补办。对其他双证齐全、卫生环境较差的经营户限期整改，整改不达标的坚决予以吊销营业执照，切实维护了人民群众的饮食安全。 三、建立长效机制，进一步巩固整治成果 为了巩固在整治过程取得了成果，我镇安监、经贸部门建立了产品质量日常巡查制度、产品质量监督抽查制度以及产品质量预警制度等一系列制度，邀请上级有关部门，经常性开展巡查、监督抽查工作，对在监督抽查中发现的不合格产品，予以挂牌限期整改，对复查仍不合格的产品，依照《产品质量法》的规定进行处理。同时堵疏结合，积极开展扶优扶强工作，加快发展高新技术产业，培育龙头企业，邀请沈阳质量检测院，对现有的13家生产许可证企业生产的产品进行质量检测、指导，以切实提高这些企业的产品质量。 食品安全工作，设立了农村乡村厨师登记制度，红白喜事登记制度，积极预防集体食物中毒事件的发生。同时，建立定期检查制度，要求马屿卫生、工商等部门定期开展菜市场、食品经营店等食品流通领域的食品安全检测工作，加强对酒店、饭摊等餐饮场所的卫生检测工作。镇农办工作人员下村指导农民科学施肥、除虫，从源头上预防农药残留中毒事件的发生，加强生猪屠宰市场的管理，防止病死猪进入市场。通过一系列的措施，进一步确保我镇的食品安全形式趋于稳定。 四、下步工作打算 1、继续严厉打击整顿无证经营生产企业。28家无生产许可证企业被关停后，由于生产许可证一时难以补办完毕，仍时有暗地生产现象，为此，我镇将继续采取有效措施，严厉打击整顿无证生产企业。同时，引导现有企业加大技改投入，积极改进产品质量。 2、筹备组建食品机械行业协会。建立行业竞争、质量自律制度，规范食品机械行业恶性低质、低价竞争行为，维护市场秩序，促进生产企业以质量为本，通过质量与服务开展公平竞争。 3、继续加强食品流通领域的安全监测。积极开展重大节假日、重点餐饮场所、重点食品等方面的检查，切实保障食品安全，维护广大人民群众的人身健康和生命安全。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇8xx年以来，小布镇在县委县政府领导下，在县食安办的关心支持下，按照“统一领导、分工协作、社会参与、齐抓共管”的食品安全监管工作机制，认真开展食品安全监督管理工作，小布镇全年没有发生任何食品安全事故，现将小布镇xx年以来食品安全工作情况总结如下： 一、xx年食品安全工作开展情况 （一）领导重视，部门协作。 xx年以来，镇党委、政府把食品安全工作纳入日常工作的议事日程，党委政府高度重视，责任落实，切实抓好辖区内的食品药品安全监督管理工作。 一是调整了镇上食品安全工作领导小组，党委书记亲任组长，加强全镇食品安全工作领导。建立健全了食品安全队伍，各村配齐食品协管员及信息员，从组织上保证了工作的开展，并由镇财政保障了相关经费。年初制定工作实施方案、工作计划、建立健全食品安全综合协调机制、制定工作制度、食品安全监管责任、责任追究制等。与各村签定目标责任书。定期召开了镇食品安全生产工作会议，会上对全镇食品安全工作进行全面研究分析，同时对相关工作作出部署。各关单位按照部门职责，工作分工，各司其职。 二是由镇政府分管领导带队深入到辖区内的食品生产加工经营点进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我镇食品生产经营秩序正常运行，通过努力提高了全镇食品安全保障水平，增强了人民群众消费安全感。 （二）加强宣传，强化引导。 通过墙报标语、传单资料发放等手段广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，饮食观，提高了人民群众自我保护能力。全年来小布镇在各村显著位置共张贴标语134张，挂横幅18条，分发宣传资料400多份，全镇形成了重视食品药品安全的良好氛围，提高了群众的食品药品安全意识。 （三）监管到位，扎实开展。 年初以来，镇食安办配合市场监督管理局小布分局定期对辖区内的食品加工销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的食品安全检查。 一是对小布镇农贸市场监督管理无证生产和制售假冒食品的违法行为。年初以来对镇内市场的粮肉、蔬菜、糕点制品、豆制品、酒饮料、儿童食品和保健食品等10类食品开展重点走访检查9次，强化日常监管。 二是镇食品药品安全监督办公室重点对自酿酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、罐头、食用油等食品进行重点关注。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，做到了家禽类无病鸡鸭上市。加强节日期间的食品安全工作。在“元旦”、“春节”、“五一”、期间，对食品加工点经营点进行彻底清查，有效净化了节日食品市场，对发现的问题及时指出，并采取切实有效的措施，消除各种安全隐患。 三是全年对农村小食店杂货店整治了3次，同时要求各村委会干部经常对各村小食店杂货店的粮油面酒乳制品饮料肉类和禽类等进行安全检查，从销售渠道上确保群众的饮食健康。 五是加强了学校、工地食堂食品安全监管。小布镇组织了相关部门经常性对各幼儿园、小布中小学校的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查7次，各个食堂保持了整洁卫生，健全了卫生管理制度，建立了食品购销渠道登记，确保了学生健康。大力整治学校周边小食店环境，消除食品安全隐患。 二、xx年工作计划 为确保小布镇辖区群众食品安全，切实加强全镇食品安全监管工作，彻底消除食品安全隐患，xx年小布镇将重点做好以下工作： 1、加大节日期间的食品药品安全检查工作，确保广大群众过一个安全祥和的节日。 2、加强宣传，通过广播、横幅、标语、村民大会等方式广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。 3、加强监管，对生产加工销售消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管村肉类农产品蔬菜等群众日常必需品上来，加强对学校食堂、超市、农贸市场、农村杂货店、小酒坊等销售网点的检查，堵塞漏洞。 4、发动群众，分段监管分片负责，实现食品安全群控群防。 5、积极配合有关部门完善食品安全的各项制度，完善食品安全应急预案、农产品质量安全例行监测制度、进销货台账制度、餐饮业学校食堂量化分级管理制度、食品放心工程综合评价食品安全监管信用档案等一系列制度，为食品安全提供制度保障。 6、加强农村集体聚餐备案，坚持农村集体聚餐备案制度，对农村集体聚餐进行跟踪监控，并做好资料收集。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇9在县委、县政府的高度重视下，在县食安办的精心指导下，我镇积极开展了食品安全整治工作，食品安全工作取得了一定的成效，现将我镇20__年食品安全工作开展情况总结如下： 一、加强领导，狠抓落实 【一】是站在保证群众身体安全的高度，充分重视食品安全工作。镇党委、政府将食品安全工作纳入议事日程研究，并将食品安全工作列入目标，作为镇政府重点工作来抓。 【二】是成立组织，切实加强领导。成立了以镇长为组长的食品安全工作领导小组，由一名班子成员直接抓，领导小组下设办公室，具体负责食品安全日常工作。真正做到了领导力量到位，人员配备到位，确保食品安全工作按照上级要求有条不紊地进行。 二、健全制度，规范运作 今年以来，我镇先后制定完善了食品安全工作方面的各项制度。同时，镇政府分别与各行政村、社区及相关单位签订了食品安全工作目标责任书，各村(社区)明确了一名村干部、一名村医为协管员、信息员，构建食品安全网络。通过建立健全各项规章制度，做到有章可循，有据可依，有序而作。 三、加强宣传，营造氛围 【一】是加大食品安全法宣传。根据我镇实际情况，制定了积金镇食品安全宣传方案，重点突出了对《食品安全法》的宣传。通过出动宣传车、标语、横幅、电子屏等方式开展食品安全宣传活动。在镇政府、菜市场及人口密集的地方悬挂横幅标语，在各村张贴食品安全彩图。并制作了食品安全知识展板、宣传栏，在主要干道书写了墙体标语。 【二】是是加强培训。利用村干部开会时间对各村信息员进行了《食品安全法》培训。并积极组织相关人员参加县里组织的培训会。会同镇农办、畜牧站对种植、养殖大户进行无公害种植、养殖技术以及动物防疫培训。 【三】是将食品安全知识纳入到学校的健康教育课。辖区各中小学校在课堂上向学生宣讲食品安全小知识和生活小常识，增强学生食品安全意识。 四、开展整治，保障安全 根据县食安办食品安全整治工作要求，结合我镇具体情况，及时制定了各个阶段的食品安全整治工作方案，明确了整治重点、责任分工、工作要求，使整治工作按照要求有步骤开展。 春节期间进行了食品安全排查活动。四月份配合县职能部门对全镇火锅店、菜市场、冷库等猪肉摊点进行排查。 6月份配合县食安办在场镇街道集中开展食品安全宣传周活动。我镇出动宣传车一辆，悬挂横幅两条，制作食品安全展板两块、发放宣传材料300余份，通过展览演示、实地观摩、现场服务、咨询答辩等形式，对群众解疑释惑，教授识假辨假方法，普及食品安全法律法规知识。 10月份，配合县综治办、派出所等相关单位组成的检查组对全镇学生食品、消防、交通和治安等四项安全大检查，检查中对学校食堂的卫生状况，从业人员的健康证，饭样留存时间、数量，食盐的含碘情况，原材料进货来源等逐一询问、检查，并对存在的问题提出整改意见，问题严重的单位下发停办通知。10月下旬，对所有单位的营业执照、卫生许可证、从业人员健康证等证件齐全，消防设施配套，进货台账和消毒记录完善，后厨卫生清洁，货物存放布局合理。 11月份，对全镇的宾馆、饭店、超市、职工食堂等单位安全问题逐一排查，对营业场所卫生条件差的，购物台账和消毒记录不健全的单位，当场下达整改通知书。对证照不齐的，限期整改，无证经营的，停业整顿。 五、调查摸底，健全档案 对辖区内的食品流通企业、餐饮店、食品加工企业、种养大户进行调查摸底，造册登记，逐步建立健全档案，全面了解和掌握食品安全情况，为扎实有效开展食品安全工作奠定了基础。 20__年工作计划 虽然我们在食品安全工作上做了一定的成绩，但还存在着一些问题，与上级的期望和群众的要求还有差距，如办公室人员少，力量有限，一定程度上影响了正常工作的开展;食品小作坊有待进一步规范;企业道德诚信和社会责任缺失;市场准入门槛低等。针对存在的问题，20__年要做好以下工作： 1、进一步完善食品安全各项规章制度，切实将相关制度落到实处。 将根据我镇食品安全工作需要，进一步制定完善相关工作制度，力求使各种规章制度行之有效，发挥应有的作用，确保全镇食品安全工作正常开展。 2、坚持以食品安全专项整治为重点，继续实施食品放心工程 食品安全专项整治是一项长期的工作，在认真总结和分析上半年整治成效和经验的基础上，结合我镇种植养殖业、生产加工业、经营流通业、餐饮业食品安全工作实际，积极配合上级各职能部门，制定切实可行的整治方案。加强对重点环节、重点区域、重点品种和重点对象的集中整治。 3、继续加强食品安全宣传教育力度，强化社会监督 组织相关部门充分利用各种宣传煤体和宣传手段，继续组织开展内容丰富、形式多样的食品安全宣传教育活动，进一步普及食品安全法律法规和食品安全常识，增强食品生产经营单位和从业人员的法律责任和自律意识，同时也让群众了解和掌握食品安全的基本知识、假冒伪劣食品鉴别的基本方法、依法维权的基本程序，切实提高群众的食品安全意识和防范能力，养成良好的消费观念和消费习惯，自觉筑起食品安全防线;教育和指导农村群众科学使用低毒、高效、低残留农药生产无公害农产品、绿色食品和有机食品;不断提高社会各界对食品安全的关注程度，形成人人关注食品安全，人人参与食品安全的良好社会氛围。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇1020xx年，我局食品安全工作在局党组的正确领导XX县食安办的业务指导下，以保障食品安全为目标，认真学习、宣传、贯彻、落实新修订的《食品安全法》，认真完成各项目标任务。现将有关情况总结如下： 一、20xx年工作开展情况 （一）加强领导，责任落实。 为做好食品安全工作，我局成立了以局长为组长，业务股为成员的食品安全工作领导小组，确定工作重点，明确工作任务和目标，责任落实到人，扎实做好食品安全监管工作。 （二）强化宣传，提高食品安全认识。 1.开展新修订的《食品安全法》宣传。自新修订的《食品安全法》颁布以来，我局结合工作实际，组织全体职工开展新《食品安全法》集中学习，重点对食品安全法的新规定、修改部分进行重点学习。 2.利用“3·15”消费者日、“食品安全月”等契机，开展食品安全宣传活动。 （三）积极参加食品安全事故应急演练。 5月29日，党组书记、局长戴道学带领相关人员参加了我县组织的“XX县20xx年农村自办宴席一般食品安全(ⅳ级)应急演练”并圆满完成任务。 （四）具体业务开展情况。 我县区域内无食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工单位。 二、20xx年工作打算 1.做好新开办的食品包装材料、容器、食品生产经营工具等食品相关产品生产加工单位的指导、监管。 2.做好新修订的《食品安全法》的宣贯工作。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇11x年在县委县政府的正确领导下，在县食品安全领导小组的悉心指导下，认真履行食品安全监管职责，切实保障人民群众饮食安全，全年未发生食品安全事故和突发事件。 一、加强食品安全工作领导 成立了镇食品安全监管领导小组，由镇长罗诗宝同志任组长，分管领导任副组长。成员为工商分局长、派出所长、卫生院长、各中小学校长、城管队长。领导小组下设办公室。食品安全工作列入政府议事日程。分管领导定期召开成员单位研究食品安全会议，排除隐患、专项整治，打击违法行为，确保了我镇食品安全无事故。 二、加大食品安全的宣传力度 以《食品安全法》宣传为主，组织工商、卫生、老干部等人员深入学校、xx镇、机关、工地等人员密集地宣传《食品安全法》和食品安全知识。各村、单位都书写了宣传标语，刊出宣传专栏。做到食品安全知识进农村、进学校、进机关、进刊庭，同时注重对食品安全监管员、协管员和信息员的培训。 三、加强两网建设 积极实施“农产品质量安全绿色行动计划”，加强农产品质量安全整治，强化农产品产地和农业投入品监控，蔬菜、果瓜农药残留合格率达%以上；竹篙薯标准园示范区通过市级验收；江南无公害蔬菜通过鉴定；生猪屠宰率进一步提升，实现%定点屠宰，无私屠滥宰现象；重大节假日联合整治未发现私屠滥宰和病害猪肉非法交易现象；辖区内食品生产加工企业进一步规范，食品获证企业合格率达%；食品经营主体持证率达%；严厉打击了食品生产加工中添加非食品原料、滥用食品添加剂等违法违规行为。圩镇食品批发经营户、商场、超市实行不定期检查排查，%建立进货登记索票制度。 四、加强源头监管，让广大人民群众吃上安全食品 定期开展农药、兽药、渔药等投入品市场整顿，规范农资市场，强化执法行动和日常巡查，全年未发生因经营、使用违禁农（渔）药引起食用农（水）产品安全事件；无公害基地产品定期抽检，无质量问题。 五、强化消费、流通、生产监管 继续推进餐饮业、中小学食堂食品卫生监管量化等级管理，推行食品及原料采购索证登记制度，加强流通环节食品安全整治，集中开展食品重点品种、安全区域、重点主体和季节性、节日性食品专项检查。定期开展小食杂店、菜场的整治和规范，从流通源杜绝不安全食品进入流通领域；对食品生产企业实行定人、定责、定区域监管，坚决查处无证生产加工食品及相关产品行为。食品安全加工企业及小作坊普查普测和建档工作全面完成。做到企业、产品全覆盖、动态信息齐备。食品小作坊签订食品质量安全承诺书达%。 一年来，我镇食品安全工作取得了一定成效，但与上级要求和群众诉求还有一定差距，我们将进一步改进作风，创新工作思路，深入宣传贯彻《食品安全法》及实施细则。排除隐患，重拳打击各种违法违规行为，打造安全品牌，维护合法经营生产企业的利益，切实保障xx人民饮食安全。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇12今年以来，我乡食品安全工作在乡党委、政府的领导下，在县食安委的指导下，按照年初签订的《20xx年食品安全工作目标责任书》的任务要求，切实保障人民群众的身体健康和生命安全，围绕总体目标，突出重点，强化工作措施，加大整治力度，消除食品安全隐患，食品安全监管有计划、有步骤、有秩序地开展，有效保障了全乡人民群众饮食安全，现将一年来的工作作如下总结： 一、基本情况 红乐乡辖区内共有7个村(社区)，截止20xx年11月16日止，全乡共有个体工商户184户，其中：食品生产环节共有食品生产经营户共5家，其中白酒小作坊3家、糕点生产2家;食品流通环节经营户45家;餐饮服务环节各类餐饮店共计7家，其中小型餐饮店4家、小吃店3家。 二、工作开展情况 年初，红乐乡人民政府召开专题食品监管工作会议，安排部署食品安全工作，乡人民政府和各相关站所﹙中心﹚、各村﹙社区﹚分别签订了食品安全工作《目标责任书》，将食品安全任务细化分解到各村﹙社区﹚、各相关站所﹙中心﹚，责任落实到各环节各岗位。乡食安委对各相关站所﹙中心﹚、村﹙社区﹚食品安全工作开展情况定期检查促进落实，初步形成了食品安全长期有人管，项项工作能落实的局面，建立了地方政府负总责，相关站所﹙中心﹚各负其责，各方联合行动的责任体系。 (一)高度重视狠抓落实 乡党委、政府高度重视食品安全工作，及时调整充实乡食品安全委员会成员单位和进一步明确了食品安全监管工作职责，成立了由乡长任主任、分管领导任副主任，相关站所﹙中心﹚负责人、各村﹙社区﹚主任为成员的红乐乡食品安全委员会，并明确各村(社区)专人为食品安全协管员，制定了相应的食品安全考核办法，把食品安全监督管理落实到实处。 (二)履职到位综合监管 一是乡食安办充分发挥综合协调作用，组织相关职能站所进行食品专项检查。 今年以来，结合重要时段、重点品种开展了元旦、春节，五一节、端午节、中秋、国庆等重要时段专项整治及婴幼儿配方乳粉、肉及肉制品、白酒、食用油、米线、食品添加剂等重点品种专项整治工作，各相关站所﹙中心﹚结合各自职能职责，密切配合，确保了各类食品安全专项整治工作的顺利开展，切实规范食品生产经营行为，不断提高食品安全水平。今年以来共出动人员100余人次，检查各类食品生产经营单位等200余户次，提出整改意见90余条。通过专项工作检查，全乡食品安全得到进一步保障，未发生食品安全事故。 二是强化农村自办宴席食品安全管理。 按照《云南省农村集体聚餐食品安全管理规范(试行)》要求，为进一步加强红乐乡农村家庭自办宴席的管理，确保农村家庭自办宴席的食品安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生，保护人民群众身体健康和生命安全。结合实际情况对农村自办宴席申报备案制度进行了大力宣传和指导，与自办宴席主办者签订《自办宴席食品安全责任书》，明确村民自办宴席食品安全应承担责任、村民自办宴席应申报备案及村民自办宴席应注意事项等，使自办宴席主办者加强食品安全自律意识和责任意识，今年以来红乐乡共办理农村集体聚餐备案登记50户次。 三是强化校园及周边食品安全专项整治行动。 开展了春秋两季学期、中高考期间校园及周边食品安全专项检查，重点检查全乡9所学校食堂食品安全状况。重点检查了学校食堂食品及原料进货、使用情况，环境卫生及清洗消毒情况、从业人员健康状况及操作习惯、餐饮操作规范及食品留样、餐厨剩余物处理情况、责任落实及制度执行情况、痕迹记录及应急准备等情况，今年以来，检查学校食堂28家次，提出整改意见40余条，检查校园周边食品经营户30余户次，收缴过期食品4公斤，提出整改要求30余条。 四是做好非洲猪瘟疫情防控工作 以巧家县非洲猪瘟防控指挥办和巧家县市场监督管理局的文件要求，红乐乡精心组织，周密部署，以人民群众的财产安全为己任，加强宣传，强化监管，开展了红乐乡非洲猪瘟疫情防控工作。对辖区内的餐饮服务单位、学校食堂及猪肉和猪肉制品进行了专项检查和监管，截止目前红乐乡发放巧家县非洲猪瘟疫情防控告知书、严禁使用泔水饲喂生猪告知书、红乐乡人民政府加强非洲猪瘟疫情防控通告共计200余份，出动人员20余人次，检查猪肉销售市场1个，餐饮店、学校食堂、流通环节猪肉制品经营户40余家次提出整改意见60余条。 五是开展了预防食用野生菌中毒防控工作。 按照县食安办下发的文件要求，结合实际，积极开展预防食用野生菌中毒常识宣传，在人员集中的主要路口、醒目位置进行张贴《预防食用野生菌中毒常识》宣传资料，同时对学校食堂、餐馆进行重点宣传。要求学校食堂、餐馆一律不得采购野生菌进行供餐。向当地群众宣传要谨慎采购食用野生菌，不要购买不熟悉或难以识别毒性、已霉烂的野生菌菌类，严禁凉拌食用。在开展预防食用野生菌中毒防控工作中，发放宣传资料250余份，提高了广大群众的食品安全意识和自我保护能力。 六是开展餐饮食品安全治理工作 为切实保障餐饮食品安全和人民群众身体健康，进一步做好餐饮服务食品安全监管工作，督促经营者严把质量关，落实主体责任，确保餐饮食品安全。一年来，红乐乡以日常监管和专项整治相结合，共检查餐饮店20余家次，提出整改意见30余条，签订餐饮服务食品安全责任书7份。 (三)加强宣传营造食品安全宣传的浓厚氛围 做好3.15、食品安全宣传周及安全生产月宣传活动。悬挂宣传标语1条，发放宣传材料100余份;三是加强预警，抓好事故预防。乡食安办根据县食安办下发的食品安全预警公告，通过转发文件，印制宣传材料广泛宣传食物中毒防治知识，增强群众的食品安全意识和自我防范能力，切实维护人民群众的身体健康和生命安全。 三、存在问题 虽然我乡食品安全形势整体平稳，态势逐渐向好的方向发展，但也必须清醒地看到，由于我乡食品安全基础较为薄弱，影响食品安全的因素依然存在，食品安全面临形势依然严峻，主要存在以下问题和困难： (一)群众食品安全自我保护意识和维权意识不强，部分食品生产经营者守法意识、诚信意识、责任意识有待进一步提高。 (二)全乡食品安全监管对象点多面广，食品种养殖、生产、经营、餐饮环节基础薄弱，数量多、条件差、分布广情况较为突出，乡、村、组三级监管网络建设不完善，现有监管力量难以全面覆盖，监管任务重、难度大。 (三)基层食品安全监管力量薄弱。虽然成立了市场监督管理所，但是只有执法人员1人，执法条件不成熟，村级食品安全协管员为兼职人员，难以履职到位，农村食品安全问题和隐患依然突出。 (四)农村自办宴席基础薄弱，隐患较多，风险较大。红乐乡属于山区乡镇，总体经济发展落后，特别是农村自办宴席无专用场所，大部分村没有专用场地，举办宴席大部分都是在自己家门前临时搭建，环境较差，难以满足宴席食品安全加工操作要求，存在较大安全风险。 四、下一步工作重点 1、进一步加强食品安全监管。充分发挥政府负总责，相关站所﹙中心﹚各负其责，以群众饮食安全为己任，坚持管行业管安全、管业务管安全，建立健全综合协调机制，进一步强化各职能部门间协调配合，精简环节，堵塞漏洞，共享资源，形成合力，切实避免发现问题后责任不清、影响查处现象。 2、切实提高企业诚信水平和从业人员素质。大力开展诚信自律教育和食品安全知识培训，加快推进行业诚信道德体系建设，引导和约束企业诚信守法经营。 3、建立良好的社会舆论氛围。加大科普宣教力度，提高公众科学消费意识和识假辨假、防范风险能力，使每个消费者同时也是一名监督者。积极鼓励举报，落实对举报人保护制度。 4、做好防控，提高应急处置能力。健全食品安全事件应急处置机制，加强风险监测，完善预警网络，主动防范。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇13x年是第十个五年计划关键的一年，也是我县改革发展积极的一年，食品安全工作显得特别重要。在州局、县委、县政府和县食品安全委员会的正确领导下，我局的食品安全工作取得了丰硕的成果，现将一年的工作情况总结如下： 一、指导思想 坚持以邓小平理论、“三个代表”重要思想和党的xx大精神为指导，紧紧围绕党的xx届四中全会精神。认真实践“三个代表”重要思想，围绕省、市局部署的中心工作，配合市场经济秩序的整顿和规范，在市局、县委、县政府和食品安全委员会的统一领导下，进一步发挥社会各界对食品安全工作的指导和协助作用。坚持立党为公、执政为民对质监工作提出的要求，坚持树立和落实科学发展观对质监工作提出的要求，坚持落实责任制和责任追究制对质监工作提出的要求，坚持全面履行食品卫生监管职能对质监工作提出的要求。 二、主要成绩 (一)源头质量监管工作取得进展。我局在巩固工业企业质量普查建档工作成果和加强对企业进行动态监管的同时，强化对食品质量安全的监管，全力推进食品质量安全市场准入制度，先后按权限协助上级主管部门和帮助企业完成“老五类”、“新十类”食品的市场准入制度工作，并为“后十三类”食品的市场准入作了充分的基础准备工作，如帮助陆金茶厂做好“后13类”食品质量安全市场准入制现场审查示范点的准备工作即是其中最典型之例。 (二)加强食品生产许可证管理。根据福贡县境内的食品生产企业(实际是个体工商户)的产品品种少、规模小，达不到申证条件的实际，通过签订《食品质量安全承诺书》的形式与全县15家生产加工米线、蛋糕的个体工商户签定了承诺书。 (三)积极做好节假日的食品安全检查工作。每逢假日，我局均组织人员参加县委政府统一安排的联合大检查，全年共组织人员参加联合大检查5次，出动执法人员30人次，车辆5台次，共检查600多种各类食品，重点检查了学校食堂和各食品加工小作坊的食品安全状况，确保食品安全事故的发生。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇14食品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济健康发展和社会和谐稳定。20xx年，我乡食品安全工作在党委、政府领导下，在上级部门的关心指导下取得了一定的成效，以开展安全生产隐患排查治理专项行动为契机，深入宣传贯彻落实《食品安全法》，将食品安全工作列入乡党委、政府的议事日程，统筹安排、周密部署，制定了食品安全工作要点，健全了食品安全工作机构，落实了专门人员，拟定了工作措施，安排了工作经费，强化了工作保障，积极配合县级相关部门扎实开展食品安全监管工作，确保了全乡无食品安全事故发生。 一、工作举措及成效 （一）广泛宣传，强化培训。集中利用逢场天进行食品安全知识宣传10次，发放宣传资料3000余份，同时利用下村和各村协管员分散进行食品安全宣传，发放宣传资料1000余份。组织全乡范围内的村组干部、协管员、副食店主、餐饮店主、乡厨、企事业单位负责人开展食品安全培训1次，组织协管员、乡厨到县上参加培训，提高了协管员和经营者的食品安全责任意识。 （二）群体性聚餐 1。严格执行50人以上群体性聚餐监管申报制度。实行群体性就餐申报制度，对举办超过50人（含50人）以上的群体性聚餐加强管理，按照申报、监管、现场检查的流程，先申报，后聚餐。预防控制食物中毒、传染病发生，今年上半年共计审批、检查群体性聚餐187次未发生食物中毒事故。深入申报群体性聚餐农户检查30次，通报批评1次监管遗漏的协管员。 2。强化乡厨管理和培训。集中学习培训乡厨1次，讲解《食品安全法》、《四川省农村自办群体性宴席食品安全管理办法》，与各乡厨团队签订武圣乡农村自办群体性宴席食品安全承诺书。 （二）加强餐饮业卫生管理。加强食品卫生知识宣传，强化餐饮业主自律意识和责任意识，全年不定期对乡辖区内的餐饮业检查30余次，促进其诚信守法经营，不出售劣质食品、过期变质食品，严格按照餐饮加工流程操作，生熟食品分开摆放，搞好卫生，做好餐饮器具消毒管理。 （三）强化副食店食品安全监管。加强对副食店内过期食品、变质食品的查处力度和频次，全年不定期对乡辖区内的副食店检查60余次，联合市场和质量监督管理局利店片区工作人员集中排查副食店食品安全1次。 （四）加强假冒伪劣食品的监督查处。抓好食品流通环节的监管，完善食品经营主体自律制度，建立食品进货登记，不合格食品退市制度，乡安办每月对食品经营户进行检查，严厉打击假冒伪劣及过期变质食品销售违法行为，查处小摊贩售卖三无产品2起，对其三无产品进行当场销毁。查处副食店售卖变质食品1起，对店主进行批评教育并当场销毁整批食品。 （五）加强学校食品卫生安全监管。成立由校长任一把手负总责的学校食品工作领导小组，全面负责学校食品安全工作，与学校签订安全管理责任书。乡安办每月对学校食堂进行检查，今年共计检查xx次，督促食堂实施食品采购建立索证索票和进货验收台帐制度，加强对就餐环境、食品储藏、加工、餐具消毒、保洁、留样等环节的卫生监管，加强食堂从业人员教育培训。完善食品安全应急体系，增强食品安全事故处置能力。 二、存在问题及原因 餐饮店（食堂）： 1、餐具摆放杂乱； 2、个别卫生差； 3、分类摆放不到位。 副食店： 1、食品摆放不规范； 2、店铺内环境卫生较差。 小摊贩： 1、无证照的多； 2、凉菜无专柜设施； 3、货物采购不明， 4、存在个别售卖三无产品的情况。 出现以上问题，说明我乡食品安全工作还存在着一定的差距，个别餐饮店、副食店主还未引起足够的重视。今后我乡将加大宣传、排查、整治力度，促进食品安全工作再上一个新台阶。 三、20xx年工作打算 1、进一步建立和完善食品安全管理制度，推进制度建设； 2、进一步加强农村群体性聚餐监管，确保农村群体性聚餐安全； 3、积极协助县市场和质量监督管理局做好小餐饮、小摊贩、个体工商户、超市的食品监管，确保流通环节安全； 4、强化排查处罚力度，对查出的有问题的做到发现一起，查处一起； 5、扎实开展好食品安全宣传、教育、培训工作。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇15全乡食品安全工作在乡党委、政府的直接领导和县食品安全委员会的业务指导下广认真贯彻落实上级有关文件精神，紧紧围绕以保证人民群众食品安全为工作出发点，根据上级文件精神人真实施产品质量和食品放心工程，加大产品质量和食品安全专项整治力度，结合我乡实际并制定了实施方案，全乡各项食品安全工作取得了显着成绩，切实保障人民群众身体健康和生命安全，现将我乡今年以来的食品安全工作总结如下： 一、组织领导 1、加强对食品安全工作的领导，将食品安全工作列入政府议事日程，第一阶段举行专题研究食品安全工作3次，研究决定相关事项完全落实。 2、已经成立由乡政府分管领导为组长、各有关站所负责人为成员的食品安全工作领导小组，面落实责任制。 3、乡政府安排由食品安全管理人员1名，明确各村委会主任为食品药品安全信息员，负责食品药品安全协管及相关信息报告工作。 4、乡政府和各村委会、各相关站所签由目标责任书。 5、在节假日期间，组织有关站所各食品销售点进行检查;预防安全事故的发生。 6、组织实施食品放心工程，结合本乡实际，对全乡食品安全存在的薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季书性地开展食品专项整治行动，以事故为教训，加大对食品卫生的宣传和督查力度。并积极配合县级相关部门开展督查和检查。 二、工作原则与目标 按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合执法力量，下移监管重心，强化政府责任，加大打击力度，努力使我乡产品质量和食品安全状况有明显改观。 三、工作要求 1、各部门，各村委会要高度重视此项工作，要结合实施方案、任务进行细化分解，并加强协调配合。 2、各单位值班人员必须坚守岗位，认真负责，热情为消费者服务，妥善解答投诉咨询。 3、各参与部门人员要注意收集、掌握情况，以便综合报送县食品安全委员会办公室。 4、严格按照有关法律要求，加大食品安全查处力度。 四、工作措施 按照谁主管、谁负责的原则，通过食品安全专项整治，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，市场经营秩序得到根本好转，监管水平有所提高，人民群众食品消费安全感增强。首先，工作重点是以粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、饮料、酒、儿童食品、保健仑品等类产品为重点品种，以学校、街道为重点区域，以小作坊和无证照黑窝点为重点对象，重点抓好食品源头污染治理，生产加工、流通以及消费四个环节，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为。 其次，以“五一”、“中秋”、“十一”、“元旦”、“春节”等节日为重点，突出抓好肉类、酒类、月饼、糕点。儿童食品等节日性食品的专项整治;第三，依法壹处假冒伪劣、有毒有害、过期变质等食品。加强节日食品市场监测，引导群众科学消费、健全消费，保障人民群众节日期间饮食安全。 五、取得的成效 1、通过加大对食品安全工作领导，切实对食品安全工作的监督、管理、打击不法行为，食品安全事故得到有效控创; 2、通过加大宣传，群众整体上对食品安全工作重要性的认识，和自我保护意识得到加强，逐步形成齐抓共管的良好局面; 3、我乡共组织开展食品专项整治行动6次，共查处过期。伪劣食品4件、箱。 4、有针对性地对学校食堂、小食店、自办宴席、小餐馆和各类批发市场、集贸市场的安全卫生监管，切实保障人民群众饮食安全。共查处食品不符合食用要求的食店4起，并下发整改通知，要求其按时整改，对不按时整改的，要勒令其停止经营。 5、加大宣传工作，进行正面教育，用反面典型事例进行警示教育，使各村组，各农户形成积极参与，互相监督的良好工作局面，全乡食品卫土市场得到进一步净化。 六、建立长效机制 I、加大产品质量和食品安全的宣传力度; 2、注重群众参与，建立和完善群众自治制度约束，自我管理和共同遵守; 3、做好回访工作。加大食品市场监测，杜绝腐烂，变质、过期食品在市场流通。 通过产品质量和食品安全专项整治，着力打击整治腐烂、变质、过期食品，使生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动得到有效遏制，大案要案得到及时查处，力争市场经营秩序得到根本好转，监管能力有所提高，人民群众食品消费安全感增强。 乡镇2023年食品安全培训工作总结范文 篇1620xx年，我镇食品安全工作紧紧围绕年初工作目标，认真贯彻落实省、市，县工作会议精神，牢固树立科学监管理念，加强领导、强化措施、突出重点、狠抓落实，强化食品安全监管，深入推进食品安全整顿和专项整治，进一步规范食品市场秩序，全镇食品市场秩序安全稳定，未发生食品安全事故，人民群众的食品安全得到有效保障。 一、工作开展情况 （一）强化领导，落实责任，为食品安全工作提供有力保障。 镇政府，镇卫生院高度重视食品安全工作，将其纳入重要议事日程，多次组织召开了全县食品安全工作会议，全镇19个乡镇分管领导及食安办单位负责人参加会议，并邀请企业负责人参会，会议传达省市县有关食品安全会议精神，总结往年全镇食品安全工作情况，工商、派出所、镇食安办等单位做了典型发言。 年初，结合实际，印发《20xx年全镇食品安全工作专项》，对各项工作进行了早计划、早安排、早落实，并将食品安全工作经费纳入财政预算，确保了食品安全工作的顺利、有序开展。各级各部门按照“政府统一领导、部门联合行动”的工作机制，形成全镇上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。 为了严厉打击食品安全违法行为，鼓励社会公众参与食品安全监督，及时控制和消除食品安全隐患，面向社会公布了食品生产、经营各环节监管部门的投诉举报电话，鼓励群众积极参与食品安全监管，对食品安全生产经营领域违法行为进行举报，及时控制和消除食品安全隐患，为食品安全工作的顺利开展提供了群众基础。 （二）集中力量，形成合力，进一步加大市场监管力度。 根据“权责明确、行为规范、监督有效、保障有力”和“权责一致、实事求是、客观公正、落实到位”的原则，部门间加强协调配合，加大联合执法检查力度，加强对重点地区、重点品种、重点时段的监督检查力度，净化了李口镇食品市场。 组织开展联合执法，特别在重大节日和重要节点期间采取有力措施，确保了元旦、春节、两会以及“五一”、“中秋”、“国庆”等期间的食品安全。共出动检查人员126人次巡查市场和单位，为广大人民群众营造了一个安全、放心的食品消费环境。 （三）关注热点，迅速行动，认真开展专项整治工作。 1、及时转发下达《食安办关于开展非法添加剂专项整治工作的通知》，制定专项整治方案，组织各监管单位全面开展排查，共出动执法人员16人次，检查食品经营户96户次，检查食品添加剂经营户2户次，未发现违法经营非法添加剂行为。认真贯彻落实省食安办等六部门《关于贯彻落实国务院食品安办等七部门进一步加强“地沟油”专项整治工作精神的意见》的通知，组织协调整治工作，及时收集和报送有关信息，督促有关部门落实监管责任。 2、为进一步严厉打击销售病死猪病羊及制售病死猪肉病死羊违法违规行为，规范肉品市场秩序，切实保障人民群众身体健康和生命安全，我镇根据《20xx年泗阳县严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪肉病死羊肉产品专项整治行动实施方案的通知》的精神，集中力量，统一开展为期4个月的严厉打击销售病死猪肉病死羊及制售病死猪病死羊肉产品专项整治行动，在生猪生羊养殖、收购、屠宰、贩卖、冷藏、加工、批发、餐饮等环节，以农村和城乡结合部市场为重点地区，采取现场检查、突击检查、明查暗访等多种方式，依法查处和严厉打击销售病死猪及制售病死猪肉产品的不法形为，严厉打击食品安全犯罪分子，遏制食品违法犯罪活动。共出动执法车辆9车次，出动执法人员16人次，立案2件，涉案货值5千多元，取缔私宰点1个。 （四）多种形式，加强宣传培训，积极营造浓厚氛围。 按照食品安全宣传月活动的要求，制定了详细的宣传月活动实施方案，充分利用各种宣传手段，通过开展大型广场宣传咨询活动、食品安全教育课等活动，以悬挂横幅、设立展板、现场咨询、印发宣传材料、实物比较等形式，进行全方位、多视角、多角度的宣传，以吸引广大人民群众的关注，最大程度的扩大宣传面，大力营造人人关心、重视食品安全的社会氛围。在6月28日组织开展“社会共治、同心携手维护食品安全”为主题的大型广场宣传活动。通过设立咨询台和散发宣传资料的形式，向群众宣传食品安全法律法规和食品安全科学知识，提高了人民群众辨别假劣食品常识、食品安全参与意识和责任意识。现场分发《食品安全知识文件》等有关宣传材料共计3000多份，接受现场咨询300多人次。 通过开展形式多样、别开生面的食品安全宣传活动，普及了食品安全科普知识，增强了群众的自我保护意识和维权意识，全县上下，一个人人关注、支持、参与食品安全的良好氛围逐步形成。 二、存在的困难和问题 我镇食品安全综合监管工作虽然取得一定成效，但仍然存在着困难和薄弱环节： （一）我乡镇各村食品安全工作开展不平衡。 （二）各监管部门之间的沟通协调仍需进一步加强。 （三）应对突发重大食品安全事故应急反应能力和快速处置能力有待进一步提高。 （四）部分经营者、消费者食品安全意识比较淡薄；广大人民群众对食品安全的自我保护和维权意识有待加强，需进一步加强宣传力度。 （五）食品安全信息来源及信息量偏少。 三、20xx年的工作打算 继续落实食品安全监管责任制。继续把食品安全工作纳入目标考核范畴，层层落实安全监管责任，建立健全食品安全协调机制，完善食品安全监管各项工作制度，为食品安全工作深入地开展提供了有力的制度保障。 继续加大食品安全监管力度。加强沟通协调，加大联合执法力度，按环节监管、分兵把守的原则，做到责任明确，措施具体，监管到位，将监管工作重心下移，加强农村市场监督管理和综合整治，继续深入开展食品安全专项整治。 加强食品安全信息报送和发布工作。建立畅通的信息平台，按时报送食品安全监管相关信息。根据不同季节食品安全事故发生的特点和性质，向群众提供科学、准确、及时、公正的食品安全信息，增强人民群众的消费安全水平。 认真组织好节日食品市场专项检查活动。有针对性地开展节假日食品安全监督检查，对重点地区、重点环节、重点品种进行集中整治，组织开展好联合执法检查，严厉打击制售假劣和有毒、有害食品的行为，确保节日期间人民群众的饮食安全。 加大对食品安全知识、法律法规和政策宣传的力度和覆盖面，把食品安全宣传工作贯穿于食品安全监管的全过程。采取多种方式，广泛宣传食品安全形势，加强《食品安全法》等法律法规的宣传普及工作，提高广大人民群众的维权意识和参与意识。 进一步加大农村食品监管力度。进一步完善组织机构，加强对协管员、信息员和监督员的培训，进一步规范集体宴席的管理，消除和减少农村食品安全隐患。 深入开展食品安全整顿工作。继续采取有效措施，加大监督检查力度，努力构建起食品生产、流通和消费各个环节的综合监管和质量安全保障的长效机制，促进食品生产、流通和消费单位诚信自律，不断提高自身管理水平，深入推进整顿工作，确保食品安全整顿工作取得实效。 进一步扩大食品安全信息的来源，继续做好食品安全信息的收集、汇总和上报工作。 |
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