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标题 学做菜心得体会
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学做菜心得体会(通用3篇)

学做菜心得体会 篇1

  “小心点,别烫着手,记住要放醋,等快好了的时候再放盐。”“哦,知道了。”

  今天,妈妈教我和姐姐做菜:青椒土豆丝。

  我和姐姐挑了一个大土豆。妈妈说:“你们先要把土豆洗干净才行。”妈妈的话音刚落,我和姐姐就干起来了,把围裙系上,开始洗土豆了,先洗脏的地方,最后再全面的洗干净。

  洗完土豆后,当然是给土豆削皮了。我们拿着削皮器,可不知道该怎么削,妈妈走过来告诉我们:“先拿好削皮器,然后顺着一个方向把土豆皮削去。”说着妈妈演示给我们看,我试了一下,却怎么也把握不住要领,平时看妈妈那么容易把土豆皮削掉,可今天轮到自己做时,就没有那么容易了,真是“看花容易,绣花难”呀!

  过了几分钟,我们终于把土豆皮削好了,最后一步材料准备当然是把土豆和青椒切成丝!我和姐姐在妈妈引导下把土豆切成丝,泡在水里,又把青椒籽去掉,再切成丝。

  几分钟过去了,一切准备完毕,开始炒菜了,先把锅里的'水蒸干,倒下合适的油,烧至七分热,把青椒丝倒入锅中,待青椒丝变色后,再把土豆丝倒入锅中翻炒,放入少许的醋,等土豆丝快熟时再放盐,翻炒几下,青椒土豆丝就出锅了。

  看着自己做的土豆丝,别提多高兴了。我和姐姐争先恐后的尝起来。

  唉,做菜真不容易,以后要多多锻炼才对!

学做菜心得体会 篇2

  那是一个万里晴空的周末,妈妈下令让我当一回小厨师,我决定试一试。我打开冰箱,有排骨、鸡蛋、土豆&&这是,姐姐过了说:我来帮你吧!在姐姐的指导下,我懂得的要先倒了三杯米,然后拿去洗。然后瓢水,水慢慢地变成了白色,姐姐说:要把米洗干净。我很用心地搓呀搓呀,搓完第一遍,然后第二遍。把米洗于净后就把水倒掉,再把米放到电饭煲里,饭锅里有一个尺量,你倒了多少杯米就放水至相应的水量。姐姐说道。

  这是,我想只吃饭可不行呀,我的眼珠子转了转,突然,一个点子溜进了我的脑海了,我对姐姐说:姐姐,我们炒碗菜吧!那炒什么?对了,就炒西红柿炒蛋吧!好的!我和姐姐说干就干。

  姐姐帮我拿了四个鸡蛋和两个西红柿,我学着妈妈的样子把鸡蛋打入碗里,这时我遇到了麻烦:不知道放多少盐才好。突然我想起妈妈平时炒鸡蛋只放一点点盐。我照例放了一点,搅匀后放在一边。把油倒进锅里,没多久,就听见有嗞嗞的声音,原来油热了,我赶紧把鸡蛋倒进锅里,不停地翻着,并把鸡蛋弄成一块一块的,倒入盘里,这时我才松了一口气。当我回过头去拿西红柿时,我发现西红柿还没有切,就急忙拿起刀切起西红柿。我先是放在案板上切,可是弄了一案板西红柿汁。这时我突然想起妈妈平时是拿着切的,我也照样子小心翼翼的向碗里切去,不到一会儿,我就把西红柿切好了。我打开火,等锅里的`水干了,就又在锅里放了一点油,等到油冒烟,我赶快把西红柿倒进锅里,在锅里左右翻动了一会儿,再又把鸡蛋放回锅里,放了南德调料和味精,搅匀后,倒进盘子里,一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了。

  我去叫妈妈,看看我和姐姐的劳动成果,妈妈起来看到桌子上的饭菜,惊奇地问:这是谁做的?我做的!我自豪的说。真的吗?我的孩子长大了,会做饭了!我听着妈妈的夸奖心里美滋滋的。

  经过这件事,我懂得了以后在学习、生活中我还要认真观察、处处留心,学会更多的知识。

学做菜心得体会 篇3

  “做饭,做饭。”我正在看着电视,不料被哥哥一推,说要我去做饭,我只好念念不舍地放下遥控器,眼睛边看着屏幕,慢慢挪动着脚步,无奈地走进厨房。

  “你哥哥几天前就会做饭了,让他当你的师傅吧!”老爸边择菜边说。“啊?”我有些惊讶,哥哥比我先会做饭?哥哥从不插手做家务,他怎么比我还先学会做饭?我有些不解。“先放米”哥哥挺着胸,得意地说。“放多少?”我拿着小量杯问。“两杯半——”哥哥拉开了嗓门。

  “哦。”我笨拙地将两杯半米小心翼翼地倒进锅中,想问哥哥下一步怎么做?但强烈的自尊心不准我再问他。我努力地回想着以前爸爸妈妈做饭时是怎么做的。对了,淘米!我一下打开水龙头,用电饭煲的内锅接水,接了一大锅水,便用手抓起米来。米一下被我抓上来,一下又从我的'手指间滑下去,我不紧不慢地掏啊掏,享受米给我按摩的感觉,又好像找到了在大海边玩细沙的感觉,令我回味无穷。“好了,把水倒掉了。”哥哥显然有些不满,“哦”我小心翼翼地倾斜着饭锅,让水如瀑布一般毫无阻拦地流下。“米掉了。”我恍然大悟地说,赶紧伸手捂住水流下的锅口,不让米顺水溜走。水终于倒完了,好多的米粘在锅壁上,似乎在抱怨没跳下去旅游。我又高高兴兴地用水把锅壁上的米冲下去,还说:“你们就乖乖地呆在下面,别想再出来了。”水装到齐米位时,正准备放回去,却被哥哥喝道:“等一下,水还要高一些。”“还要高?别煮成了稀饭。”“才不会,水少了煮不好,爸爸说的。”我只好又打开水龙头,倒了水,提着锅沿,放进电饭煲内,盖上盖子,插好电源,再遵哥哥“圣旨”看看是否会让气从小孔里冲出来后,就大功告成了。

  饭很快熟了,吃着自己煮的米饭,感觉格外香,所有的累都烟消云散了。这些家务父母天天做,也很累,我们不该替父母分担一些吗?其实也是在分享快乐。

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更新时间:2025/3/15 10:06:16