| 标题 | 学校年度工作考核自评报告 |
| 范文 | 学校年度工作考核自评报告（通用8篇） 学校年度工作考核自评报告 篇1平寨小学是一所有500多名师生的学校，教学班9个，兼职体育教师9人，学校体育工作的成效将事关全体师生的健康成长。本年度继续以《学校体育工作条例》为体育工作的基本法规，以新课程改革为契机，坚持“健康第一”的指导思想，促进学生健康成长，激发学生的运动兴趣，培养学生终身体育的意识。学校体育工作作为实施素质教育的突破口，以科学的管理促进学校体育工作全面健康发展，建立完善科学的管理体系，深化教学改革，全面推进素质教育。就本学年度体育工作的成效报告如下： 一、管理到位，责任到人，体育工作顺利开展。 我校按“两个工作条例”的要求，组建了由杨晨校长为组长，朱主任为副组长，全体体育老师为组员的学校体育工作领导小组。分工明确，责任到位到人。校长熟悉有关体育工作政策法规，负责学校体育的全面工作。学校制定体育工作计划、总结，评定先进时，能把体育列入重要内容。经常组织学习上级文件，研究学校如何开展体育工作。做到有计划、有检查、有总结、具体工作有指导、解决问题有办法。领导还经常深入与老师们一起研究开展体育工作，如体育节、校运会、冬季长跑、大课间活动等等，校长与教师们都带头参加。 正是这样一支体育工作团队，确保了《体育与健康课程标准》在学校的全面落实，使学校体育课程的开设真正了做到开齐课程、开足课时，也确保了将学校的体育工作能常规性地列入校级工作日程和校级发展规划，还确保各项体育经费能按上级要求在校级预算中予以落实，我校2个篮球场、宽阔的操场等体育场地，体育器材基本达到器材配备的要求，由郑良松老师负责管理，对体育器材的`管理能经常进行检查，发现问题及时维修，确保体育器材使用的安全性。对体育器材的数量、品种、添置和损坏有明确的记录，学校每年还拨款购买一定的体育设施设备。并做到了有计划地逐年添置充实体育器材。学校现有专职体育教师9人，全部是本科毕业，学历均达到有关文件的要求；体育教师能爱岗敬业，为人师表，无体罚和变相体罚学生的现象。 具备从事体育教学所必需的基本功，有较强的组织体育竞赛和训练能力，学校也能考虑体育教师的工作特点，执行教育行政部门对体育教师工作服装配置等有关规定，在体育课课时计算和职务职称评定时与其他科目的老师一视同仁。 二、抓好体育课堂教学，提高教学质量；强化教学科研能力。 体育教学工作放在学校体育工作的首位，提高教学质量是体育教学的首要任务，而提高教学质量的关键是进行体育教学的改革。“健康第一”是体育新课标的课程理念，切实抓好体育课堂教学是落实这一课程理念的前提。上好每一节体育课，向40分钟要质量；学生有笑声、有汗水。要落实好“课标”的新理念,改革学习方式、教学方法和评价方式，这就需要每一位体育教师在教学实践中通过认真学习、不断反思，才能更新教育观念，才能准确地理解“课标”精神，才能恰当地选用新的教法和新的学法。 为此，我们体育教师之间或学校之间不断听课、评课，交流经验；从而使得我们的教学水平得到提高。让每位教师能加强教育教学理论的学习，并有目的、有计划地进行教学实践，学校要求每位体育教师在每学年至少承担一节研讨课和一节反思课，这样既增强了教师的科研意识，也促进了教师经常性地对教学工作和公开课进行反思总结，以帮助他们逐步认识和掌握新课程标准下体育教学新的规律。各体育教师均能根据所制定的教学计划和教学进度，结合学校的实际资源上好每节体育课，学校还专门制订户外体育活动的《课堂守则》,促进了户外体育课的教学安全。 通过教学，重点帮助学生树立“健康第一”、“终身锻炼”的体育意识，逐步提高学生参与体育活动的积极性和自觉性，不断地提升学生的体育运动技能。 三、积极开展“冬季运动”和“两操一活动”；增强师生体质。 根据上级文件精神，通过开展冬季长跑活动，磨练我校学生不怕苦不怕累勇于进取的优良品质，培养学生良好的锻炼习惯，有效的提高我校学生体质特别是耐力素质水平，进一步掀起阳光体育运动的新高潮。学校“两操一活动”是反映学生整体面貌的形象工程，是学校整体推进素质教育的一个窗口，抓好“两操一活动”更能促进学校的全民健身活动的开展。一年来，体育组继续严格规范广播操进退场的纪律及做操质量，做到出操静、齐、快，动作规范、美观。体育组召开了学校体育委员会议，加强体育检查小组工作的领导，做到定人定班定时间，督促两操一活动的正常开展，并落实了体育检查结果每周点评制度。 针对有的年级广播操质量不高的情况，体育科还组织了各年级的广播操比赛，以比赛促质量，大大地提高了全校的出操质量。学校的眼保健操则主要由值周教师负责检查评比。而我校的“课间活动”则是我校体育工作的一大亮点，它内容丰富、形式活泼、组织有序，深受师生喜爱。以两操促进学生全面发展。使得我校形成良好的精神面貌，促进了学生的积极性和纪律性，在全区间操课评比中我们也获得了优异的成绩。 四、搞好课外活动，提高学生的锻炼积极性。 课内课外紧密结合，加强学生的健身观念，能初步培养学生终身锻炼的体育观。学校每学年将充分利用体育节开展形式多样的学生运动会，鼓励全员参与。根据活动安排，我们开展了一系列校内年级竞赛活动，如棋类比赛、乒乓球比赛、拔河比赛、篮球比赛等。通过这些体育活动，不但活跃了校园的文体生活。 而且又确保了每一个学生每天有一小时的体育活动，体育组鼓励学生自带体育器材：跳绳、毽子、乒乓球、羽毛球等体育器材回来，让他们在课间或活动课时间练习，丰富他们的课余生活；达到锻炼的目的。并掀起了一股体育健身活动的热潮，从而增强了学生的体质，提高学生的锻炼积极性。 五、齐抓共管，做好《学生体质健康标准》的测试工作。 《学生体质健康标准》是促进学生体质健康发展、激励学生积极进行身体锻炼的教育手段，是学生体质健康的个体评价标准，是《国家体育锻炼标准》在学校的具体实施。为顺利完成学年度体育《标准》测试工作，提高我校体育《标准》成绩，期初学校制定《健康标准》的达标计划,要求各达标班级认真开展《标准》训练和测试工作，在杨晨校长的领导下，由体育组牵头，以全体班主任为组织者，以体育教师为指导，体育教师，齐抓共管，共同组织实施，积极发动全体学生踊跃参加体育锻炼，高要求、高质量地完成推行《学生体质健康标准》活动，主要是进行了肺活量、立定跳远、仰卧起坐、800米、实心球等项目的测试。通过多方面的努力，本学年《学生体质健康标准》测试顺利进行，全校学生的测试成绩优秀，健康测试合格率达99.3％，其中优秀级占58.6％，良好级占27.5％。 六、持之以恒，科学训练；勇创佳绩 学生课余训练和竞赛是学校体育的重要组成部分，对活跃学生课余文化生活，促进学校体育工作开展、发挥学生特长，培养后备体育人才具有积极意义。为更好地统筹安排各教师资源，做到教练员、运动员、训练时间、训练场地器材的四落实，学校教导处和体育组及早地制订了切实可行的体育类竞赛的训练分工计划和各训练队的训练规划。在我校在学生中每班挑选出来3人组成了体育兴趣小组。每周双周星期三下午第三节课搞活动。科学选材，组队；建立“塔型”队。持之以恒,根据队员的年龄特点对队员进行身体素质和专项训练，提高他们的运动水平。全面兼顾，在训练中对队员进行思想品德的教育，关心他们文化科的学习，使他们在德、智、体、美等方面都得到发展。一年来，体育教师利用早晚课带领学生坚持不懈进行日常训练，做到有计划，有记录，按时保质抓成效。用辛勤的汗水换回了优异的体育成绩。我们相信，只要有付出，就会有收获的喜悦。 一年来，我们虽然在体育工作做了大量的工作，并取得了较好的成绩，均受到上级各部门的肯定和好评。但我们还有很多地方做得不够好，不够细的，有待我们不断去提高。体育工作任务比较重，要顺利按计划完成任务，还需要我们发挥团队、拼搏、奉献的精神。希望上级领导多关心支持我们的体育工作，共同努力，同时要继续发展我校的优势，使平寨小学的体育工作再上一个台阶；让体育这朵奇葩开得更艳。 学校年度工作考核自评报告 篇2牢固树立“安全第一”思想，根据各级文件指示精神，我校始终坚持安全工作月查月报制度，积极创建平安和谐校园，措施得力，成效显着。现将我校校园安全工作开展情况作简要汇报如下： 一、建立安全工作领导责任制，层层落实责任，责任具体到人 学校成立有安全工作领导小组，亓俊发校长为学校安全工作的第一责任人，亓峰同志为安全工作常务副校长，各处室主任为具体安全管理人，各个方面及重点防范部位责任到人，班主任与学校、班主任与学生及家长分别签订安全目标责任书，建立起了完善的安全工作责任制和管理系统。 二、建立健全了各项安全工作制度 学校重新修订了安全工作制度，修订了《学校安全会议制度》、《学校安全检查制度》《学校卫生安全工作制度》、《学校安全教育制度》、《课间安全值班人员岗位职责》和《建筑物受损应急预案》、《火灾应急预案》、《疏散应急预案》、《不法人员入侵校园预案》、《学生伤病应急预案》、《学生中毒应急预案》等制度，除常规制度外，我校新制定了《汶水学校消防安全逃生演练实施方案》、《汶水学校预防甲型流感应急预案》。 三、落实检查制度，认真进行排查，及时消除隐患 全员值日人员每天进行师生到校情况、校园安全情况的检查，发现情况及时处理。各部门各处室人员，特别是责任人严格进行自查工作，学校安全领导小组对各责任区进行月检查。学校强化传达保卫人员责任，坚持夜值班和双休日值班制度，确保校园财产安全。 四、加强技防措施，保证了交通及校园安全 我校积极与市政府及交通部门联系，在校外设置了红绿灯，划警戒线。出资设置了减速板，与公安技防等部门协商，分两次出资一万余元，对教学办公楼设置了报警装置。 五、坚持安全教育制度，提高师生的安全防范意识 学校通过全体教工例会、升旗仪式向全体师生传达有关安全工作的文件精神，对学生进行食品安全知识教育、交通安全知识教育、水电安全知识教育、防范传染病流行病传播的教育、校内外活动安全知识教育,安全防范知识教育。通过不同形式，分期分批地组织各年级学生观看交通安全专题片，参加法制教育、卫生教育等专题讲座，教育学生远离三室一厅。根据教育需要，及时向广大学生及家长发放宣传材料，召开主题班会、团队会，向学生发放《中学生安全公约》，并进行学习评比，使全体师生能牢记各种报警电话、安全责任人联系电话以及简明规范的报警词。学校每学期组织一次防火防震应急逃生演练活动，提高了学生的应急逃生能力。 六、切实加强甲流防控工作，保证了正常教学秩序 新学期以来，面对甲流疫情，我校早发动早着手，严把校门入口关，并随之出台了一系列制度措施。一是完善组织机构，明确了职责任务;二是建立疫情的监测与报告制度，及时收集信息并上报卫生部门;三是全员值日与传达人员严格监测师生入校体温，超标学生就医观察;四是严格进行处室、教室、公共场所消毒、通风，作好记录;五是加强了宣传教育工作，学生、家长对甲流防治的认识普遍提高。 七、针对湖南育才中学事件，切实加强了冬季安全管理 自入冬以来，我校进一步明确安全责任，加强校园冬季安全管理，做了大量扎实有效的工作。一是进行校舍和照明用电安全专项检查，更换旧线路200余米，维修更新电灯电器80余件，修缮特种教室用房24间，并对所有常用体育器材进行了保养维护;二是交通安全管理，对外来接送学生车辆进行隐患排查，在校门口设置值班人员，向学生家长发放交通安全材料;三是结合湖南湘乡育才中学事件，召开安全主题会，出台文件，分别召开小学、初中学生会、班主任会、全体教师会;后勤人员检查整修楼梯扶手、楼道照明灯、逃生指示灯，在楼道、主干道划定学生行走路线;德工处加强学生规范行走的教育和督查，多种渠道对学生进行宣传和教育。 安全重于泰山，防患胜于救灾。今后我校的安全工作仍将常抓不懈，并将以此次安全检查为契机，扬长避短，努力创建“平安校园”、“和谐校园”。 学校年度工作考核自评报告 篇3为加强学校管理，提高安全卫生意识，营造良好的、和谐的校园环境。学校长期以来把安全卫生工作放在第一位，抓平时，重细节。根据上级部门指示精神，我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查，及时整改，现将自检自查情况及整改情况报告如下。 一、学校领导重视食堂卫生工作。 开学初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，成立以校长为首的学校食堂安全工作领导小组，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学生安全卫生工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，让家长放心地将孩子交到我们的手中。 二、确保了饮食从业人员持证上岗。 三、健全卫生、食品管理制度、晨检制度、陪餐制度及人员责任制度，做到责任到人，出台学校的食品安全事故应急处置预案，及时组织相关人员学习，责任到人，搞好食品卫生宣传和预防工作，并制定由总务主任负责的食堂每周一次的检查评比制度，做到奖惩分明。 四、调整厨房内部布置。一是蒸饭间，二是蔬菜加工间，三是打饭间。 五、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生。 （1）、把好采购、加工关：严把进货渠道，重新签订供货商的协议，检验供货商提供的营业执照和食品流通许可证，严把入库的索证关；加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。 （2）、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。 （3）、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。 （4）、杜绝非工作人员进入厨房。 六、实行量化分级管理制度，坚持按量化分级管理的标准规范化管理学校食堂。 七、整改措施。 为有效的控制学校食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决。 （1）加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校政教处、各班主任要通过课堂教育、板报、安全教育课等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。 （2）加大管理力度，杜绝校门流动摊点的食品流入学校；食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。加大奖惩力度。 （3）学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。 （4）规范台帐填写。 （5）对检查中出现的从业人员穿戴不整齐、不讲究卫生的人员做出严肃批评和教育，对从业人员进入厨房前的相关方面的.卫生检查进行长期的查处。 （6）集中清理卫生死角，查住一起处理一起，坚决做到厨房干净整洁无死角。 八、存在问题。 （1）、学校因经费原因，学校食堂配套设施标准不高。 （2）、学校食堂从业人员都是临时工，工资低，不够安心。 总之，要持之以恒做到上述几条，才能杜绝食物中毒事故的发生，我们一定在本学期中再接再励，把食堂卫生工作做得更好。 学校年度工作考核自评报告 篇4长期以来，我校食堂工作秉承“公益性”“服务性”和“安全性”原则，以创建“放心食堂”为工作中心，为“办人民满意的学校”发挥重要作用。按照恩施市教育局相关的精神，现结合学校实际情况针对学校的食堂工作展开了全面、认真的自检自查，现将自检自查情况报告如下。 1、领导重视周密布署。 每学期初，学校都会专门召开食堂工作会议，明确职责和具体分工，让食堂的全面工作制度化、规范化。后勤处负责具体落实，从人员、调入、设备、采购、保管、加工等所有管理环节进行了细化并狠抓落实，并定期召开食堂工作专门会议，学习上级文件，研究各阶段落实措施。 2、健全制度、责任到人。 本学期，学校按照上级精神实行了“五员制”上墙，即食堂操作员、卫生监督员、营养指导员、伙食质量评判员、或是成本价格监督员。同时建立了一系列的规章制度，如食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度等。 3、确保卫生有效监督。 （1）食堂都能严格执行国家的《食品卫生法》，有各项卫生安全制度和措施，并做到了有检查、有记录，有突出事件的应急措施，工作人员能自觉按要求上岗和操作，其它各项卫生措施和规定能落实到位。 （2）采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。严格把好食品进货关，将学校食品进货进行统一采购，对采购的食品索取三证（营业执照、卫生许可证、生产许可证）复印件和质量检验报告，进出货手续齐全。 （3）建全各类安全卫生制度以及进、出货招标、检查、验收、登记、签字制度，定期公示市场原料和蔬菜价格。 （4）建立群众监督机制，学校专门成立了“学校家长委员会”定期对学校食堂的收费标准、管理、物资采购成本利润控制、饭菜质量、等进行跟踪监督。行使对食堂的监督、检查等职能。 （5）从业人员持证上岗，规范操作。食堂从业人员定期参加卫生防疫部门体检与食品卫生知识培训，按规定穿戴工作服、工作帽，并能做到不留长发，不留长指甲，不戴手饰，注意个人卫生与环境卫生。严禁非食堂工作人员进入操作间。 4、保证伙食以人为本。 为维护师生的合法利益和身心健康，我校坚持“公益性”原则，按照“非营利性”要求，做到保本不营利，进行食堂成本单独核算。 5、伙食收费情况。 自“营养午餐”实施以来，学校再未向学生收取生活费，针对“营养午餐”按照上级要求，坚持做到一月一公示，确实实施学生用餐阳光服务，满意服务。 6、其他收费情况。 我校是九年义务教育学校，自从国家实行免费义务教育和“营养午餐”以后，学校对学生无任何收费，学生的意外伤害保险费和医疗保险费是在学生和家长自愿原则下代收的。 学校年度工作考核自评报告 篇5为了认真落实学校食品安全工作实施方案精神，把学校食品安全工摆上议事日程，切实将学校食品安全工作落到实处，加大对学校食堂监管力度，确保全校教师就餐安全，避免食品安全事故发生，现特将食堂情况自查如下。 一、建立组织机构。 学校食堂食管理委员会。 二、成立食堂监督管理小组。 组长：。 成员：。 三、完成的工作。 1、学校对从业人员进行了一次食堂相关知识培训。 2、从业人员个人卫生做到：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理发；勤洗衣服；勤换工作服。 3、本期安装了防蝇的帘子、纱窗。 4、购物方面做到定点采购，购肉有检疫证，购粮油有检验报告，蔬菜确保新鲜。 5、在加工食品方面，做到生与熟隔离；成品与半成品隔离；食品与杂品、药品隔离；食物与天然冰隔离，用具实行：一洗、二刷、三冲、四消毒，并有消毒记录。 6、每天定时定量对供给学生的食品进行取样，并有留样登记记录。 7、环境卫生采取专人负责管理，对排污下水管道进行处理，形成密封管道，防止老鼠从管道进入。 学校年度工作考核自评报告 篇6学校为了认真贯彻落实市、区教育局关于《开展全市教育系统学校安全大检查活动的通知》的通知的文件精神，做好学校安全工作的自检自查，排查政治安全隐患，确保广大师生有一个安全良好的学习、生活环境，保证学校学生生命财产安全。我校对校园安全进行了自检自查，同时做好学校安全教育工作。具体工作如下。 (一)落实安全组织责任 1、落实安全工作法人第一责任人，并有一名副职领导主管; 2、学校落实安全管理部门及管理人员;建立健全预防应急管理机制。 3、建立和落实班主任安全工作及安全手册责任制，其它教职员工安全工作责任制; 4、落实班委会成员中设一名安全委员的要求; 5、同学生家长签订必要的安全责任书。 6、利用安全教育课、早升旗、班会、大屏幕、安全小报等多种形式进行宣传安全教育。 (二)安全教育 1、开学即安排了安全教育活动; 2、组织师生及时传达和认真学习市区教育局的有关安全工作的文件精神; 3、要求班主任上好安全教育课。 4、安全栏、校报、主题班会宣传安全教育。 (三)校舍安全 1、对学校教学楼、操场等重点部位进行彻底的安全检查; 2、没有存在安全隐患的围墙、门窗和厕所; 3、对校园及周边进行安全隐患排查，确保正常教育教学秩序。 (四)消防安全 1、安全出口、疏散通道、消防车辆通道畅通，有疏散指示标志、应急照明灯完好; 2、消防设施、灭火器材齐全、有效; 3、图书馆、实验室、办公室、教室等重点部位没有违章用火、用电情况，电器产品的安装、使用和线路的设置符合国家有关电气安全技术规定; (五)食品卫生安全 1、在广大师生中开展爱国卫生、健康常识，防控流行性疾病的宣传教育工作; 2、对学生加强饮食安全教育。 (六)校园周边环境安全 1、校园周边没有各种违章及易倒易塌的危险建筑; 2、校门前通道不是很安全、也不太畅通; (七)大型活动安全 1、禁止任何人、任何教师组织学生搞大型集体外出活动; 2、必须进行的大型集体外出活动，必须进行防止安全事故事前教育; 3、制定大型集体外出活动方案和安全应急预案。 4、采取大型集体外出活动上报制，必须经上级主管部门审批。 5、禁止任何人、任何教师组织学生乱办班、乱补课、乱收费。一经查处，严格按市教育局有关规定处理。 (八)存在问题 1、教学楼窗户有些老化，我们已及时维护了。 2、校门前道路窄，上放学我校由专人值班站岗，维护交通。 我们牢固树立“安全工作无小事”的思想，秉承“安全第一、预防为主、综合治理”的工作方针做好校园安全工作，确保学校平安稳定。 学校年度工作考核自评报告 篇7为了进一步加强学校食品卫生安全工作，防止学校发生集体中毒事件，保障师生员工身心健康和安全，维护正常秩序，根据xx市教育局、中心学校有关要求，我校对食品卫生安全工作进行了全面的排查，消除了食品卫生隐患，对存在的问题进行了整改，现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下。 一、学校食堂卫生安全管理工作情况 1、学校食堂有卫生许可证。 2、加工场所坚持天天消毒和打扫，保持干净卫生。 3、3位从业人员有两个己办理了健康证，另一人正在办理中，做到持证、着装上岗。 4、采购食品、原料做到了索证索票。 5、库存食品标识齐全，未超过保质期，放置得当，并注意了防潮防霉。 6、餐饮具及时用蒸饭车消毒。 7、实行了领导试餐制。 8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。 二、存在的问题 1、食堂没有纱窗、纱门。 2、防蝇、防鼠措施不到位。 三、整改措施 1、给学生食堂安装纱窗、纱门，使防蝇、防鼠工作落实到位。 2、规范食堂管理，建好台帐。 总之，我们在今后的工作中将继续努力，上认识、上措施，做到人防、物防、技防相结合，进一步规范管理，确保食品安全零事故。 学校年度工作考核自评报告 篇8我们对学校食堂各方面的工作进行自查，通过自查我们认为学校食堂能够按照各级有关食堂方面的要求去做，能够在客观的条件不太好的情况下尽力做好工作。 一、食堂基本情况 我校食堂建于20xx年，建筑面积为90平方米，现有加工间、烹饪间、教师餐厅和学生餐厅等4个区域，可容纳70人同时就餐。学校现有学生170人，教职工12人，日常在食堂就餐人数70人。 二、自查情况 1、学校组织健全。开学初就成立了食品卫生工作领导小组，由校长任组长，卫生教师和食堂管理员任副组长，制订了工作计划，对学校食堂进行监管工作。 2、健全制度、责任到人。校长是食堂卫生安全的第一责任人，食堂管理员负责具体的管理工作，卫生教师负责监督管理。同时建立了一系列的规章制度，如餐饮卫生管理制度、食堂管理制度、食堂消毒制度、采购食品制度、采购索证制度、食品验收制度、食品仓储卫生制度、粗加工间卫生制度、烹调间卫生制度等。 3、抓好源头管理。为确保师生饮食安全，把好食品采购关，严防食物的中毒事故的发生，食堂与各食品供应商签订了食品蔬菜供货协议，认真做好取证，索证工作，坚决不购买无证商贩的食品蔬菜。 4、把好食品蔬菜的验收关。仓库验收员工作认真负责，每次购进的食品、蔬菜和调味品等都要进行仔细的检查验收，严格保证食品蔬菜的质量，保证劣质食品与“三无”食品不进仓库。 5、把好食品卫生关。在保证食品蔬菜质量的同时，认真做好消毒、清洗等食品卫生工作，确保师生吃上“放心菜”，洗菜按照流程进行，从洗菜到烧菜层层落实，责任到人。不提供凉拌食物。 6、保证就餐卫生。师生就餐采取分餐形式，个人从配餐间领取食物，每人一个餐盘，使用一次性筷子，确保不发生传染性疾病。 7、坚持留样制度。每个品种的留样量均不少于100克，在冷藏条件下存放48小时。 8、附属设施比较齐全。各门窗有防蝇、防尘设施；有5个分别用于洗菜、洗餐具、洗手等专用的洗洁盆；有专用的餐具消毒桶；有专用的半成品、成品的工具和容器，有明显的标志并能分开使用；有食品存放架，做到分类存放，保证有良好的通风效果。 |
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