| 标题 | 养老院厨师长来年工作总结 |
| 范文 | 养老院厨师长来年工作总结（精选3篇） 养老院厨师长来年工作总结 篇1本在领导的多方指导关心帮助，全体教职工的理解和支持下，厨房较好的完成了各项工作，现将具体的工作总结如下： 一、认认真真做事老老实实做人 不管天气冷暖，我们自觉克服困难，严格按照敬老院厨房工作条例，认认真真做好份内的工作，从不轻视洗洗切切的事情。也许，在一些人眼里，我的工作微不足道，但我想，既然园领导相信我，把这份工作给了我，我就要对得起敬老院，对得起家长和孩子们。做一个诚实守信的人，做一个老老实实的人，干好自己的工作，让家长满意，让领导放心。 二、勤勤恳恳不计较得失 大家都知道，厨房工作不像当老师，需要很高的文化修养、口才和专业技术，厨房工作主要是认真细致，我认为还要舍得花力气，要有乐于奉献精神，因此在工作中我从不挑三拣四。服从领导安排和同事在一起也总是能够节省时间提高效率，又保证了工作质量。 三、高度重视卫生安全工作 1、通过正常渠道采购食品，索取合同摊位的合法证件，把好采购验收取样、浸泡清洗操作消毒关。 2、一丝不苟地做好消毒工作，餐具做到一用一消毒。并做好消毒记录。 3、每周对厨房进行一次彻底大扫除，确保厨房清洁无污。 4、做好开水的供应工作，让孩子和教师随时有水喝。 5、做到幼儿每餐热菜热饭，做到营养搭配，让孩子吃饱，吃好，让家长放心。 6、搞好厨房的卫生工作，做好生熟分开。 7、食堂灶具等处，时刻注意用气用电安全，杜绝一切安全隐患。 敬老院食堂的安全卫生，管理工作直接关系到孩子们的健康与敬老院的稳定发展，在今后工作中，我会不断探索实践，不断总结反思，将食品卫生工作纳入日常重点工作范畴，更出色地完善各项工作。 养老院厨师长来年工作总结 篇2我镇敬老院以集体经济供养为主，现有管理人员6人，工作人员2人，目前入住五保老人81人，五保入院率为66。94%。 几点经验： 1、想方设法提高入院率，发挥百人敬老院的作用。 20xx年敬老院建成时，我镇五保户总人数为152人，其中集中供养21人，入院率为13.8%；20xx年总人数143人，其中集中供养18人，入院率为12.6%；20xx年总人数141人，其中集中供养36人，入院率为25.5%；这三年我镇敬老院的入院率一直不理想，没有真正发挥百人敬老院的社会效益，因此而多次受到上级的批评。主要原因是： 1、五保户对敬老院情况不了解，有成见，始终认为进了敬老院不自由，生活不习惯。 2、各村对此项工作没有引起足够的重视，认为五保户进不进敬老院是他们自己的事情，愿意进就进，不愿意进只能随他。 3、敬老院管理还不够完善，设施虽然改善了，但服务水平没有完全跟上。 4、镇里对此项工作的领导力度还不够到位。对此我们都做了认真的分析和思考，由分管领导向党委、政府专门报告此事，引起党委政府的高度重视，采取如下几个方面的措施，解决敬老院入院难题。 （1）强化对此项工作的组织领导，召开专题会议，镇、村、敬老院责任到人。 （2）加强对敬老院的管理，提高管理水平，提高在院老人的生活水平，让在院五保户享受到温暖和关爱，从内心说敬老院好，以此给敬老院树立良好的形象，并扩大影响。 （3）分批组织散养五保户参观敬老院，并安排试住一周甚至一月，让他们充分认识敬老院，了解敬老院，喜欢上敬老院，以至不愿再离开敬老院。 （4）给各村下达五保入院计划，并签订责任状，纳入考核目标。 （5）民政办和敬老院人员分工到村进行入院动员，并且各自承担做亲友五保的思想工作。 （6）进一步对五保户的身份进行调查核实，取消有女户五保资格，并对他们的生活进行妥善安置。 2、加强管理，不断改善五保老人入住环境，努力提高生活质量。 首先，加强对敬老院人员的管理。建立健全管理人员工作责任制，严格值班制度、出勤制度、奖惩制度、分工负责制度、包干制度等，做到人人人有责任，事事有人管。五保老人也按住宿区选举舍长，加强对各住宿区环境、安全检查和对老人外出的管理。 其次，定期对五保老人的衣服、床上用品、日用品进行更换，保持老人始终有一个良好的生活状态。保证日常文娱活动不断，定期组织开展较大的文体活动，使五保老人心情好，并有正常的情感交流。 第三，组织开展生产活动，既提高院内生产自给水平，又使有劳动能力的五保老人有事做，满足他们劳动和创收的需要。目前院内有菜地亩，茶叶基地亩，鱼塘一口，猪圈间。 三、存在的问题： 1、管理人员工资低，缺少工作的热情，影响管理质量和管理水平。 2、敬老院扩建后，入住率有待进一步提高。 四、明年的工作计划： 1、完善扩建后的内部设施和环境布置； 2、提高入住人数，发挥扩建的社会效益； 3、进一步改善五保老人的医疗状况，保证他们老有所医。 养老院厨师长来年工作总结 篇3我这次组织大家一起去养老院做志愿者的活动，也是在这次的活动之中收获很多，自己也是能力方面获得了成长，特别是组织能力以及沟通的能力，我也是对这次活动来去做下总结。 在前期的准备之中，我也是考虑这次志愿活动是怎么样的去做，是去社区做服务，或者是到养老院去看望老人，后来征求了同学们的一个意见，最后也是决定了去养老院，在确定了活动之后，我也是进行策划，联系合适的养老院，和院方去了解，确立了行程，活动的内容，以及去养老院的时间，同时也是和同学们确定的人数，时间的确定，也是有些同学有事无法去到，不过最后的人员构成还是没有什么问题，有可以表演节目的，有可以拎东西的，有可以陪老人聊天的，做好了准备工作之后，我也是和每一位要去的同学进行确认，最后购买好礼物，然后去到养老院看完老人。 在看望老人的时候，我也是了解了老人们的一个生活情况，其实物质方面并不缺乏，但是我们送去的水果，一些小礼物也是让老人们很是开心，特别是给他们表演节目，陪老人下棋，和他们说话聊天，同学们也是各自发挥所长，让这次活动能圆满的结束，回去的时候，看着要送我们的老人，他们依依不舍的样子，我们也是非常的感动，我也是知道，我以后也是需要多去组织这些活动，多去看望他们，老人们的生活不错，但是精神上的生活却是比较的缺乏，也是需要我们多去给予他们关心，多去和他们聊聊天，或许并不是需要太多的物质需求，但是精神的需求确实是格外的重要。 在这次活动之中，我也是感受到同学们对于这次活动，有很多的体会，而且好多同学也是希望下次继续的组织，继续的去看望老人们，不过虽然这次活动结束了，但是也是有一些组织方面做得不是那么的好，像买礼物有些的确卖的不是太好，然后活动之中，也是一些事情做得没有太有条理，而节目的表演也是可以多几次的排练，这样节目也是可以表演的更加的好，也是需要在下次的活动之中去把这些做好，这样才更加的有意义，这次活动的结束也是让我知道，需要我们去帮助的人真的还有很多，而且我们也是要有一个帮助他人的心，在帮助之中我们的精神方面也是可以收获到很多的。 |
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