酒吧服务员培训计划模板

　　一. 公司的介绍：

　　1. 让服务生了解公司的规模、体系;

　　2. 让服务生知道公司的目标;

　　3. 让服务生清楚公司的管理架构;

　　二. 员工手册：

　　1. 员工的待遇制度;

　　2. 公司的规章制度;

　　3. 员工的奖罚制度;

　　三. 服务常识：

　　1. 基本的礼貌用语、手势;

　　2. 基本的站姿、坐姿、走姿;

　　3. 基本的讲话姿势、语气、态度;

　　4. 基本的服务规范;

　　5. 卫生意识、服务常识;

　　四. 酒水常识：

　　1. 酒水的归类;

　　2. 怎样的开酒、冲酒;

　　3. 酒水、饮料的搭配;

　　五. 酒水单的背记;

　　六. 基本的操作模式：

　　1. 怎样摆台;

　　2. 怎样迎客;

　　3. 怎样服务;

　　4. 怎样点单;

　　5. 怎样开单;

　　七. 基本促销技巧：

　　1. 酒水的促销;

　　2. 小吃

　　3. 果盘

　　4. 饮料

　　八. 服从工作的服务规定：

　　1. 上班穿什么工作服;

　　2. 怎样存取酒;

　　3. 怎样开手工单;

　　4. 怎样电脑点单;

• 谜语：二人同行去投师（打一字谜）
• 谜语：二十四桥明月落，孤帆一片日边来（打一字谜）
• 谜语：二十四桥明月夜（打一字谜）
• 谜语：归来见天子（打一包装用语）
• 谜语：孩子的情感不可伤（打一包装用语）
• 谜语：空中补漏（打一包装用语）
• 谜语：千钧一发（打一包装用语）
• 谜语：请君为我倾耳听（打一包装用语）
• 谜语：人到暮年知情重（打一包装用语）
• 谜语：十分有份量（打一包装用语）
• 谜语：无辫一身轻（打一包装用语）
• 谜语：仰望（打一包装用语）
• 谜语：正割（打一包装用语）
• 谜语：自幼便有凌云志（打一包装用语）
• 谜语：自幼立志攀高峰（打一包装用语）
• 谜语：处江湖之远，则忧其君（打一包装用语）
• 谜语：御厨络绎送八珍（打一包装用语）
• 谜语：臣心一片磁针石（打一包装用语）
• 谜语：腊尽春初一晤君（打一包装用语）
• 谜语：一枝冰蕊破寒萌（打一包装用语）
• 谜语：择偶不为财权貌（打一包装用语）
• 谜语：归来见天子（打一包装用语）
• 谜语：到得相逢一语无（打一包装用语）
• 谜语：避邪（打一包装用语）
• 谜语：安居平五路（打一保险词语）
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