| 标题 | 和平酒店年消防安全培训计划 |
| 范文 | 和平酒店年消防安全培训计划（精选3篇） 和平酒店年消防安全培训计划 篇1各部门： 为了进一步加强安全生产与消防工作的监督管理，提高各部门主要负责人、管理人员以及其他所有从业人员的安全生产管理水平、知识和技能，提高抗御火灾和应急救援的整体能力，依据《安全生产法》、《消防法》、《国务院关于进一步加强安全生产工作的决定》、《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律和规章精神，保证安全生产和消防培训工作有序进行，结合我店具体情况，特制定20xx年培训教育计划，望认真执行。 一、分级培训 1、上级有关安全消防部门、业务主管部门、行业管理部门等具有资质的培训机构组织的培训、考核和发证。 2、本店消防安全管理机构（消防中心）组织的学习、宣传教育、传达文件，定期和不定期培训。 3、各部门内部组织的培训，安全生产、消防知识的学习、宣传、教育（具体培训教育安排由各部门根据实际情况组织进行）。 二、培训内容和时间安排 我店统一组织的培训，主要采取学习法律法规、规章制度，传达贯彻落实上级文件、精神，安全消防管理知识和操作技能等。可采取由消防安全管理人(消防中心负责人)来授课，每季度店内互相观摩、检查。从年初元月份开始，每月19号为消防安全例会（各部门安排一名主管或领班参加），做为固定的培训日；根据上级有关精神，随时组织临时教育培训。 三、要求 1、各部门要高度重视消防安全的自我管理和自我培训工作，组织人员积极参加培训（店每月例会培训按规定时间雷打不动，遇节假日顺延）。 2、店组织的培训学习，各部门负责人，管理人员（重点岗位、重点工种、重要场所的人员）都必须参加（或轮流参加），不得迟到早退和旷课。 3、培训后考试成绩、日常管理结合年度安全生产与消防工作目标考评，严格奖惩措施，开展表先奖优。 和平酒店 20xx年1月1日 和平酒店年消防安全培训计划 篇2一、培训对象： 校长、主管副职、安检员及学校教职工。培训采取集中授课和自主学习相结合的形式进行。 二、主要内容： (一)国家有关安全的方针、政策，法律法规。主要有《安全生产法》、《教育法》、《未成年人保护法》、《预防未成年人犯罪法》、《中小学幼儿园安全管理办法》、《学生伤害事故处理办法》、《河北省学校安全工作暂行规定》、《河北省学校消防工作暂行规定》、《河北省校车交通安全管理规定》、《邯郸市学校安全管理工作条理》、《邯郸市学校食堂卫生管理办法》、《邯郸市中小学安全工作责任追究规定》、《三项制度汇编》等法律法规。 (二) 重大事故防范、应急救援措施及调查处理办法。 ( 三)典型事故案例分析。 ( 四)与“十大安全”相关的安全防范技能培训。 三、时间安排： 全年培训不少于18学时。(日常工作期间每月至少1学时)。 和平酒店年消防安全培训计划 篇3为保障我单位餐饮服务食品安全，提高餐饮服务从业人员食品安全法律意识和管理水平，依据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》的要求，特制订本单位培训方案。 一、培训目的 (一)通过培训，使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。 (二)对餐饮服务单位从业人员进行食品安全法律法规、食品安全管理体系以及食品安全基础知识等内容的培训，强化单位负责人是食品安全第一责任人的意识，提高自身食品安全管理水位，加强从业人员的食品安全守法意识、自律意识、诚信意识，增强食品安全知识水平和操作技能，预防和控制食品安全事件的发生。 (三)食品安全的专业知识，包括：食品标准;食品污染及其预防控制措施;食物中毒和其他食源性疾病的预防;重大活动餐饮服务食品安全保障技能;厨房、环境、设备以及食品采购、储存、加工、烹制过程的卫生要求;食品从业人员的个人卫生要求等。 二、培训安排 (一)培训对象：我单位负责人、食品安全管理员、相关食品从业人员。 (二)培训内容 《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务单位食品安全管理人员培训管理办法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《餐饮服务许可审查规范》、《餐饮服务食品采购索证标管理规定》、《重大活动餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规和食品安全知识。 (三)培训时间全年不少于40小时。 (四)培训方式 食品安全管理员负责授课，准备授课内容，发放学习资料。 (五)培训考核 每期培训结束后参加人员签字，由我单位负责人、食品安全管理员对员工进行考核并建档。 餐饮服务质量管控制度 1、餐饮服务质量管控指在找出服务工作中存在的问题，采取一定的措施，在原有基础上达到改进和提高服务质量的目的。 2、餐饮部门定期组织餐饮领班以上管理人员对餐饮服务各个环节进行服务质量检查。 3、餐饮经理应采取定期或随时抽查的方式对餐饮服务各个部门在开餐过程中的服务质量进行质量检查。 4、聘请相关专家对餐饮服务质量进行不定期暗访检查。 5、检查内容以餐厅卫生、设备保养、采购查验、台账记录、服务技能、工作态度、工作规范、服务程序、业务知识、投诉意见等为主。 6、检查方法：设计考核表格，建立考核标准，分别对餐厅主管、领班、厨师长等进行工作情况考核。 7、对检查结果进行认真记录，对有关严重违纪等事项进行公开处理并公布处理结果。 8、对检查出的质量问题，必须制定切实可行的改进措施并限期改正。 9、检查者必须认真负责、实事求是、处事公正。考核评分表由专人进行统计分析，每月一次做出考核情况分析报告，报餐饮部经理审阅。 餐饮服务安全知识培训教育制度 一、从事餐饮服务从业人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合适后，方可从事餐饮服务工作。 二、认真执行培训计划，在食品药品监督部门的指导下定期组织管理人员、从业人员参加食品安全知识、职业道德和法律、法规的培训以及食品安全操作技能培训。 三、餐饮服务从业人员的培训包括负责人、管理人员和餐饮服务从业人员，累计培训时间不得少于40小时。 四、新参加工作的餐饮服务从业人员包括实习工、实习生必须经过培训、考核合格后方可上岗。 五、培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考核合格后再上岗。 六、建立餐饮服务从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。 食品安全责任管理制度 一、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据国家有关法律法规，结合本店实际，制定本制度。 二、适用范围：员工食堂全体员工、采购加工各环节均适用本制度。三、员工食堂负责人是食品安全第一责任人，对员工食堂的食品安全监督管理负总责;员工食堂主管为兼职食品安全管理员，负责食品安全日常工作。 四、员工食堂依法办理餐饮服务许可证，食品经营范围与条件设施应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。 五、食品制售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。 六、建立健全的食品采购索证和台帐制度，索证索票齐全。 七、注重环境卫生管理，做好场地的清洁工作。 八、严格做好食品从业人员健康管理工作，定期进行健康检查，取得健康证后才能从事本店的经营工作，凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病、活动性肺结核，化脓性或渗出性皮肤以及其他有碍食品安全疾病者不得从事食品经营。 九、明确员工食堂食品安全管理职责，组织开展食品安全自查自纠。 |
| 随便看 |
|
范文大全网提供教案、简历、作文、工作总结等各类优秀范文及写作素材，是综合性免费范文平台。