| 标题 | 餐饮部年度培训计划 |
| 范文 | 餐饮部年度培训计划（精选30篇） 餐饮部年度培训计划 篇1宾馆重组以来，经历了风风雨雨的考验，各项工作逐渐完善，始终紧紧围绕服务勘探局和广大油区人民，开展各项工作，在经营创收、提升管理水平、建立企业文化、提高员工素质方面取得了一定的成绩。20xx年宾馆将面临新的机遇与挑战，迎接20xx年全国农运会的召开，宾馆硬件改造将会全面推进，服务项目和服务水平继续提升，产品质量全面升级;但是宾馆经营环境竞争更加激烈，经营体制需要变革，各项激励政策需要争取协调，经营成本及费用继续增加，人员招聘面临较大压力，员工队伍向心力尚未形成。根据宾馆经营方针及指导思想，对20xx年培训做如下安排： 一、培训思路 以“为经营做服务，为管理做保障，促进宾馆发展”为主导思想，突出以下重点： 1、推进宾馆员工职业化转型，提升员工素养，转变工作思路，改变员工心态，找准个人定位; 2、建立宾馆核心价值体系，培养员工对企业的认同感、信任感、荣誉感; 3、推动学习型组织建立，提高专业化管理水平与业务技能，引导管理者从控制式管理向教练式管理转化; 4、储备人才，为宾馆的可持续发展奠定人才基础。 二、培训方针 1、专业：加强专业化学习，加强同行交流与对外学习，开阔视野与思路; 2、实用：根据宾馆实际情况开展培训，以解决工作中问题和宾馆持续发展为目的; 3、高效：日常性工作条理化，加强时间管理，提高工作效率; 4、创新：在企业文化建设、学习氛围营造、课程开发等方面不断创新; 5、分享：营造互动学习型组织，相互学习，相互分享相互提高。 三、工作重点 1、完善培训体系 (1)建立完善培训师队伍：继续开设培训课程，要培训出宾馆内部的训导师; (2)完善宾馆公共课与各部门业务技能培训体系; 2、开发并完善基层管理课程 3、规范培训教材：编写或完善培训教材 (1)《宾馆案例手册》日常收集案例 (2)《餐饮服务知识技能100问》 (3)各系列培训课程课件及名家励志讲座光盘 4、加强管理人员培训 (1)协助总经理：推荐有效资讯、通讯报道，文章等，开阔视野，推荐适合的管理工具或理念，针对经理层，方便总经理对各部门负责人指导; (2)、引导班组长成长：利用内训课、外送培训、请讲师进来等形式，对各基础管理人员进行培训。课程内容要针对性强，加强培训后跟进，正式培训后进行评估总结;平时加强与各部门负责人沟通。 (3)、训练督导层：开展两期内部讲师培训以及系列督导培训课程，并利用平时会议和单独辅导等形式，在对管理理念进行引导，对管理技巧进行探讨和分享，指导各部门督导层开展起部门的日常管理和培训工作。 (4)、培养储备干部：对宾馆优秀员工及资深员工作为储备干部进行训练，平时进行工作指导，协助进行职业生涯规划指导。 四、培训规划 (一)、服务员培训 1、宾馆内训： 每周开展一个课时的员工培训，六周时间将公共部分全部培训到位， 第一周9:00—10:30《阳光心态》讲座孙健升 第二周09:00—10:30《做最有用的好员工》讲座艾莫 第三周09:00—10:30仪容仪表、服务礼仪，店规店纪了解油田宾馆发展历史孙勤磊 第四周09:00—10:30宾馆服务意识提高宾馆服务水平孙勤磊 第五周09:00—10:30《做企业真正的主人》讲座李强 第六周09:00—10:30学习体会即兴演讲(每人10分钟) (1)该项培训与主要课程成立培训小组。组长：孙勤磊。副组长：张新鄂郭小燕谭静静刘彬刘丽华于丽。 (2)宾馆正式发文通知餐饮部各部门员工培训。 (3)所有员工必须修完课程，并参加考核，如果考核不合格，则参加下一期考核培训，并利用个人假日参加学习。 (4)对现有培训课程不断修正，分为企业文化、产品知识、管理制度、职业形象、礼仪礼节、消防食品安全、参观附近酒店(广源宾馆、阿波罗酒店)等几部分。 2、入职在岗培训： 推行在岗培训跟踪表，加强培训监督，保证一线部门均按此操作，提高入职在岗培训的效率，减少新员工导致的服务质量不稳与客人投诉现象。 3、新员工转正培训： 重点灌输宾馆经营宗旨与服务理念，使服务理念能更快速地传承，快速产生优秀员工，并逐渐在全员形成优质服务的氛围。 (二)、管理层培训 1、管理技能提升培训 (1)课程开发：共分为四部分：《职业素养》、《管理决策》、《管理技能》、《创新意识》，完善此系列课程，成为20xx年管理层培训课程开发的重点，提高宾馆工作效率和服务质量。 (2)培训形式：每季度开展一期培训，每期确定一个培训专题，并在培训后进行内部讨论交流，运用到实践工作中去，切实提升宾馆管理水平。 2、团队文化建设培训 (1)培训意义：建立河南油田宾馆的团队文化，统一思想，统一行动，务实高效，领导宾馆可持续发展。 (2)培训方式： A、户外拓展训练 B、宾馆组织各项活动钓鱼比赛岗位练兵爬山等 C、外出考察学习交流 D、内部碟片学习 (2)培训时间安排： 4—7月份期间安排 (三)、专题培训 1、技能大赛 (1)时间：5、6月份 (2)项目：产品知识竞赛、中餐摆台、烹饪比赛服务场景比赛聘请评委考评颁发奖品 2、消防培训 聘请油田消防支队专家为期2天消防知识讲座全员参与时间另行安排 3、医疗急救 聘请专业急救讲师，对房务部、餐饮部、安全部等相关部门进行专业急救训练，以便处理突发事故。全员参与时间另行安排 4、化妆技巧培训 聘请外来美容培训讲师讲授职业淡妆的化法，提升宾馆员工职业形象。女员工参与时间另行安排 5、食品安全法培训 聘请油田卫生防疫站专家来宾馆为期2天培训。全员参与时间另行安排 (四)岗位技能培训 各部门全年技能服务明细表(安排空闲时间不定时现场培训) 由各部门领班负责 1、餐饮服务礼仪、仪容仪表、手势与站姿、礼貌用语 2、各岗位服务人员的岗位职责 3、酒水知识、餐前准备工作、迎宾工作规范、餐中服务、开餐流程、如何处理顾客投诉、点单服务流程 4、托盘服务规范、上菜程序、斟酒程序、传菜程序、巡台程序、结账程序、收台程序、餐中服务技巧 5、婚宴餐前准备工作、婚宴服务流程、婚宴细节服务 6、各岗位运营的工作衔接程序 7、仪容仪表实际操作、礼貌用语练习 8、点菜、上菜、分菜、托盘程序、斟酒的实际操作 9、服务技巧、巡台工作要点和实际操作 10、婚宴接待程序、模拟操作服务流程、练习开单 11、自我介绍、培训敬鱼头酒文化 12、菜品的营养搭配、点菜技巧 餐饮部年度培训计划 篇2员工培训是企业不可缺少的项目，对酒店行业来说员工培训尤其重要。现在给大家介绍酒店餐饮部的员工培训计划，本计划分为两部分一是培训计划二是学员守则。 一、培训目标 通过军训及军事化的日常管理，培养新员工的组织纪律性、服从意识和团队意识，帮助新员工端正生活、学习态度;通过酒店服务知识的学习，掌握酒店服务相关的基本理论知识，培养新员工的服务意识和职业素养;了解酒店的发展史及规章制度、企业文化，培养新员工酒店意识，帮助其树立起“华天人”意识;通过专业理论学习及实际操作训练，理论学习中重视英语培训，实操训练注重打好扎实的基本功，让员工掌握基本的岗位业务知识和技能，为更好地适应岗位工作打好基础。 二、培训对象：第1期新员工 三、培训时间：20xx年11月25日—20xx年12月26日 四、培训地点： 五、各项目负责人及职责 培训总负责人：经理负责整体协调工作，并督促各任课教师按质按量、按计划完成教学任务，确保培训计划按质按量完成。 培训执行人：负责驻培训基地协调工作，保证培训队各项工作的正常运转，确保培训按质按量完成。 军训教官：以身作则，关心爱护学员，严格按作息时间进行各项训练，督促学员遵守各项纪律，认真学习，按质按量完成教学任务，确保集训期间的安全及培训效果。 培训教员：以身作则，关心爱护学员，按质按量完成专业教学任务，确保学员在训期间掌握专业理论和实际操作技能。 六、培训课程：军训、《酒店营运情况》、《员工手册》、《行为规范标准及形体训练》、《新酒店快乐英语》、《处理客人投诉技巧》、《餐饮理论》、《餐饮技能操作》、《餐饮六大技能实践操作》、《财务常识及成本控制》、《食品卫生知识》、《治安消防知识》、《设施设备的维护与保养》、《对客服务四项标准》、《酒店服务观念》、《旅游心理学》、《风俗习惯与宗教信仰》、《华天企业文化及发展史》、《职业道德》、《语言沟通技巧》、《普通话》、酒店服务心理学、《湖南旅游知识》等。(课程的具体安排请见附表) 七、培训设备：录音机、幻灯投影仪、影碟机、电视机 八、培训方式及方法： 1)方式：以封闭式集中学习与跟岗培训相结合，理论与实践相结合 2)方法：课堂讲授、案例分析、游戏、问卷、情景模拟、录像教学相结合 九、培训考核： 1)日常表现：在整个培训过程中，学习态度、自身的管理、服从意识、集体观念、互助协作精神、主观能动性、品格修养等方面的综合评估。 2)笔试：每门课程结束后，要对所学内容进行考试，考试时间90分钟，重点考查学员对知识的掌握程度及灵活运用的能力。 3)实践：专业技能的熟练程度与实际岗位操作相结合的全面素质的考核。 十一、培训要求： 1)学员必须严格遵守培训期间的《学员守则》(请见附文)。 2)学员因个人问题退出培训，或违纪予以退回者，一律不予再录用。 3)学员在培训考核(见十条)中任一项不及格者，将予以退回。 餐饮部年度培训计划 篇3培训目的： 完成从学生到公司员工的转变，主要从几个方面提高： 1、通信基础知识。 2、我们公司目前的产品及业务培训。 3、linux开发环境培训，以及linux下开发工具的培训。 4、c语言深入学习，编程能力的提高，程序设计能力提高，变成规范培训。 6、接手原有产品代码，并能够进行维护工作。 培训详细计划： 培训工分为两个大的阶段 1、第一个阶段是研发的公共培训。 2、新员工在岗培训。 第一阶段内容： 共分为四个小的阶段：通信基础知识培训，产品知识培训，软件开发流程培训，编程能力培训。 1、通信基础知识培训 主要内容包括PSTN，NGN，移动网络，IMS知识，SIP协议培训。 2、产品知识培训 主要内容包括系统整体架构，各个网元的功能，主要的业务介绍。 3、编程能力，工具培训 主要内容包括编程规范，linux环境编程，gdb培训，linux下开发工具（内存检测，性能检测等）培训，c语言深入学习，程序设计能力培训。 4、软件开发流程培训 模拟开发一个项目，并在项目中使用以上培训知识，包括编程规范，gdb，开发工具，基础函数库等。 另外，此次培训加强编程能力培训。 1、按照《c和指针》、《c语言陷阱和缺陷》、《c专家编程》的顺序学习这基本技术书籍。进度如下： 《c和指针》——4-9 ~ 6-1（大致每三天一个章节），并且写学习笔记。 《c语言陷阱和缺陷》——6-2 ~ 7-2（大致每三天一个章节），并且写学习笔记。 2、每天安排一个小的程序题目，完成不同的功能：比如，文件读写，数据库操作，socket通信等。要求使用基础库。 附：研发年度计划 回顾过去一年的工作，与公司的要求还是有一定的差距，特别现在科技发展，知识更新，研发部在新的一年里必须加强对外技术交流，巩固专 业知识，要有新观点、新理念、新方向，新产品开发加快步伐，走得更快一些，开发部在新的一年里做好如下工作计划： 一、强化技术管理 降低生产成本，要求全体技术人员熟悉公司管理制度和各项体系文件，做好和各部门的接口工作，交流思想，统一对过程控制的认识，为生产一线做好服务，实现优质、高产、低耗、高效益的生产目标，使公司获得更好的经济效益。 二、加强产品开发管理 严格按ts16949体系程序执行产品开发管理，通过过去一年的体系加强建设，开发部每位人员都能积极参与到产品开发过程中的评审，对设计的结构，工艺，电路，通过会议的`形式共同讨论方案的可行性，选择设计机构合理，安全可靠，生产效率高，最低成本的设计方案，设计图纸和文件通过自审，互审，专审后发放，保证图纸和资料的准确无误，以免造成不必要的损失。 三、开发目标 以户外水底灯产品为开发目标，par56产品延伸开发为支撑，多品种，多层次化开发，光源选择中小功率新品种led为重点，电源驱动部分需要不断创新，降低成本提高效率，保持led灯具工作的稳定性，耐久性， rgb控制方面多为智能化入手创新改善。 四、开发计划 1.以客户需求产品为开发开始，以客户满足要求为结束，提供给客户满 意的产品， 2.全面、认真贯彻公司方针、政策及各项规章制度，及时的完成上级下 达的开发工作任务， 3.定期有针对性的对相关部门进行技术讨论、宣传及指导，达到上传下达， 标准一致的共识， 4.根据客户要求及业务提供的相关质量信息，对现有的产品结构资料、技 术资料及参数进行完善、修订。 5.开发供应渠道，改变某些原材料只有单一供应商的现状，建立多渠道、多点备选的供应机制，以备在供应渠道中的各项突发事件，目的就是要多建立几家合格供应商作为储备一确保供货的安全性与及时性： 6.对市场新产品的可行性开发计划，根据产品特性及客户需求运用结合，适时对以市场调研比较为主导的开发理念。 餐饮部年度培训计划 篇4一、分析培训需求——方案设计的前提 培训专家应该采用各种方法和技术，分析培训的必要性，以及培训的目标和内容。需求分析是确定培训计划的前提，也是培训评估的基础。培训需求可从三方面进行： 1、组织分析。 根据企业的远景和使命，确定对员工的要求，以保证培训方案的设计理念符合企业的总体目标和战略要求。 2、工作分析。 新员工达到理想的工作绩效所必须掌握的知识、技能和能力，如果已经有成熟的岗位说明书，可以直接参照书中对员工的要求。 3、差距分析。 指将员工现有的水平与未来工作岗位对其技能、态度的要求进行比照，研究两者之间存在的差距，确定需要哪方面的培训来提高员工的岗位胜任能力。 二、明确培训目标，分层设置总目标和具体目标 培训总目标是整个培训方案的设计依据，具有宏观、不可操作性的特点。典型的表述如通过新员工入职培训帮助新进员工了解和熟悉公司的一般情况，从而适应企业的各种环境，胜任新工作，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同企业的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受企业的共同语言和行为规范。培训的具体目标是对总目标的分解和细化，具备可操作性。它一般包括了解企业的文化和经营理念、熟悉企业的各种通用的政策、规章制度;了解企业的业务状况和产品基础知识、知道岗位的基本要求;能熟练应用各种基本的工作技能等。 三、遵循培训原则 培训原则是对该方案在设计理念上的界定，常见的如以岗位时间锻炼为主，脱岗培训为辅，在实践中快速成长;针对不同类别的新员工针对性培养;培养过程严格管理，严格考核。 四、明确培训方案的适用对象 如本方案适用于某公司或某部门的新员工培养。 五、设定合理的培训时间 一般公司的职前培训在7—30天不等，少数大型公司的部分职位如销售则要2—3个月;到岗后的培训周期较长，会持续6个月—1年左右。 六、选定合适的培训责任部门 职前培训由企业总部统一安排，责任部门为人力资源部或专门的培训中心;在岗锻炼期间，由员工所在业务部门负责;若跨部门锻炼，则有多个业务部门共同负责。 七、设计培训内容 对于一般来说，新员工入职培训内容应包括知识、技能和其他素质方面的培训，他们需要与需求分析的结果相符合，并与工作的要求相关。知识方面应包括企业的地理位置和工作环境、企业文化和企业经营理念、战略和企业的发展前景、企业的标志及由来、企业的发展历史阶段、产品和服务等，专业性较强的岗位还需要增加对应的专业知识，如某公司的`技术新员工需要在短时间内学习完10本专业相关图书并通过考试。技能方面应包括有效沟通、团队合作、时间管理、会议管理等通用技能。其他素质方面，主要指的是在价值观层面能认同企业的文化。此外，不同的培训层次有不同的内容重点，如企业层次的培训倾向于文化、政策等宏观层面，部门层次的培训倾向于部门结构职能、工作职责、关键绩效指标等。 八、选择合适的培训方式 培训方式通常包括如讲授法、演示法、案例法、讨论法、视听法、角色扮演法等，他们各具特色，在新员工入职培训中，要依据需要和可能，合理地选择采用。根据成人学习的规律，新员工入职培训应该尽量多采用学员参与度高的方式以提升培训效果。 餐饮部年度培训计划 篇5一、常规培训 对于在岗员工来说，持之以恒、不断创新的培训是非常必要和有益的。在20xx年度，宾馆的常规培训已经做到： 1、次次有计划，月月有主题 在20xx年年底，就已经根据宾馆培训需求调查分析，制定出包括各岗位培训在内的年度培训计划。在20xx年4月份起，为了加强领班级管理人员的培训责任心，也要求非培训员俱乐部成员的前台领班也必须制订月度培训计划。 根据已制订的计划以及实际工作情况，在全体员工中每月开展一个培训主题，包括年度暗访情况总汇、内外有声服务的诱惑、饭店产品知识、岗位操作技能、服务的三化、年度服务质量情况分析、提高效率小窍门、提高工作责任心等。本年度尤其加强了包括暗访、服务质量事故在内的以案例形式进行培训，达到吸取经验、引以为鉴的目的。各部门均能完成任务，但部分培训效果在实际工作中不明显，且由于新老员工的问题，存在培训态度不积极，过于被动的现象。 除每月主题培训以外，各部门或班组也根据实际工作情况制订并开展了相应的培训，培训内容都能贴近实际工作，但在内容的变化和教学的方式上仍有待改进。 本年度培训场次共427次，参训员工共5039人，培训时间共542.5小时。 2、重视新员工培训，加强培训跟踪 新员工培训一直在培训中占有重要地位，根据饭店管理部下发的新员工入职培训教材以及实际情况，总办统一了课程包括《员工手册》、《员工行为规范》、《饭店知识》、《集团公司及萧山宾馆简介》、《饭店意识》、《周边旅游城市及交通》、《职业道德及饭店礼仪》、《卫生防疫知识》、《饭店消防、安全知识》、《集团公司服务理念》、形体训练、托盘训练等。在此基础上进行了综合试卷的考核，成绩纪律在挡。 在培训对象方面，不再仅仅针对整批的实习生或培训生，一般情况下，每月都安排1-2次新员工培训，或者在单个进入的新员工（包括临时工）数量到达5个以上也安排一次新员工入职培训。本年度共举办新员工入职培训11次，参训员工共262人次。 在培训效果方面，本年度加强了跟踪检查，如要求除临时工以外的每位新员工从培训的第一天起就要填写《新员工培训记录表》，写出每日所学内容以及掌握情况，并由领班或指导师傅签字点评确认，上交总办存档，便于总办对新员工培训情况的了解和检查。 另外，宾馆还多次组织新员工在岗的跟进培训，如举办设施设备维修及保养，财务知识讲座、服务意识的回炉培训等等。 3、外语培训 20xx年在员工中进行了日语和英语的培训。四月份起由公关部的郑辉执教进行了为期三个月的日语培训，学员采取自愿报名的形式，经筛选后共22人参加。三月份起在宾馆前台部门中开展了"每日学英语"活动，由总办编辑有关日常英语培训资料，下发至各部门，采取化整为零式由领班在例会前进行简短授课。八月份起开办了英语培训班，分为综合基础班、综合提高班、餐饮提高班、前厅提高班及客房提高班。尤其是综合基础班，从最基本的音标着手，循序渐进，得到员工的好评。 外语培训对宾馆来说是一项重要而有艰巨的工作。从本年度的外语培训来看，已经采用了化整为零、分层培训等新的培训方式，为员工学习外语提供了更好的环境基础，促进学员学习积极性，获得学员的好评。但仍然存在着虎头蛇尾的现象。究其原因有：①工作和学习时间发生冲突，学员愿意在课堂上认真学习，但不愿在业余时间学习；②领班英语基础偏差，无法承担起日常培训；③员工工作经常翻班，无法参加所有的培训课程，经常跟不上课程进度。 二、管理人员培训 管理人员的素质高低对整个宾馆的综合素质起着举足轻重的作用。本年度主要从部门经理级管理人员培训和领班级管理人员培训两处着手进行。 1、"读一本好书，上好一堂课"活动贯穿了20xx年整年。主要由总办或部门经理自己购书，通过部门经理级管理人员的自行学习和准备教学资料，在每月14日、28日轮流为领班级以上的管理人员进行授课。在一定程度上促进了部门经理学习的积极性，提高了管理人员的文化素质。另外，部门经理也陆续参加了饭店管理部组织的专项研讨班。 2、组织领班级以上管理人员参加各类培训。如《饭店管理者的语言艺术》、《法律纠纷、安全与消防》、《增强管理意识，提高管理技巧》、《口语表达的理论和技巧》、《企业文化讲座》等等。 本年度对领班级管理人员的考核比较多，在一定程度上促进领班级管理人员自学的积极性；但是培训相对来说欠少。尤其是发挥领班级管理人员主观能动性的研讨、交流等未能组织。 三、培训员俱乐部活动 1、培训员资格认证。四月份在饭店管理部的组织下，包括总办培训员在内，所有培训员都进行了理论和实践的考核。总办培训员由饭店管理部考核，部门培训员由宾馆考核。考核结果除一名培训员未合格外，其余皆通过，取得了开元旅业培训员资格证书和萧山宾馆培训员资格证书。 2、组织培训员俱乐部成员参加各类培训。包括《培训员资格认证》、《培训员培训》、《沟通技巧》等等。 3、建立培训员月度津贴制度。从20xx年1月份起，以部门培训员50元，班组培训员30元标准，和部门奖金同时发放；并相应制订了有关规章制度。这对提高兼职培训员的积极性起到一定的促进作用。 4、组织参加并开展培训观摩。饭店管理部在20xx年每月举办一次集团公司内部培训观摩，包括《微笑美学》、《英语培训》、《培训员培训》、《服务小品演示》等等。宾馆也分别在四月份举办以游戏为主的《沟通在我们的工作中》培训观摩和十一月份举办的适用多媒体培训用具的《服务语言魅力》培训观摩。同时，宾馆内部也坚持每月进行一次培训观摩，如蔡燕萍的《餐厅常见问题处理》、谢建军的《管理技巧》等，在经验共享，互相交流方面得到了促进。 5、9月份在总经理的带领下，组织培训员到南京进行参观、考察，并和中心大酒店有关人员进行了交流沟通。 6、完善培训员俱乐部的表单管理制度。组织全体培训员学习饭店管理部下发的《培训员俱乐部章程》，并完善了如《月度计划表》、《班组月度计划一览表》、《培训评估表》等。 四、培训记录和考核 1、全面使用饭店管理部下发的《培训手册》。正式员工和培训生都人手一本，每次经过宾馆和部门的培训都由培训员记录在档。相应的宾馆为临时工和实习生也设计了《培训记录卡》，和正式员工一样参加培训并记录。宾馆定期对《培训手册》和《培训记录卡》进行检查。 2、参加饭店管理部组织的前台员工操作技能的抽查。饭店管理部组织了总台、客房、餐饮及财务员工的操作考核，从考核成绩来看，除财务员工较好外，其它成绩均不佳，需要进一步的培训和训练、考核。 3、每月主题培训的考核，如饭店产品知识、岗位操作、服务规程等考核。所有成绩均登记在档，并和员工及相关管理人员的奖金挂钩。 4、在年底进行领班级以上管理人员的理论和操作考核。本次考核范围较前次更广泛，理论性更强；但是领班在管理知识方面较为缺乏，还需要进一步的学习和考核。 5、对即将转正的培训生和临时工进行理论、操作考核。在饭店管理部要求后，宾馆已经实行此项规定，对不合格人员将延长培训期，连续两次仍不能考核及格者，将不予转正。 市场竞争的加剧，知识经济时代的到来，饭店经营环境的变化，对饭店培训工作提出了新的高度和要求。在新的一年中，萧山宾馆将本着全员性、系统性、实用性和主动性的原则，力求把萧山宾馆的培训工作进行的更加有声有色，进一步提高员工的整体素质和技能。20xx年的培训工作将从以下三个方面开展。 一、建立萧山宾馆教育委员会，发动全员培训，提高员工的培训主动性 为了建立学习性组织，发动全员培训，20xx年萧山宾馆将成立教育委员会，负责整个宾馆、整个年度的全员培训。 1、教育委员会由总经理、副总经理、各部门经理及培训员俱乐部人员组成，在20xx年度分阶段进行。包括教学课程的准备期，教学课程的授课期以及教学课程的评比考核期。 2、一、二月份为教学课程的准备期。教育委员会将参考几所专科学校的课程以及结合宾馆实际情况，由总办及各部门培训员一起，制订教学课程以及相关的教学大纲；总办将根据每位员工的岗位、职务、工作时间的不同，设置不同的标准学分。所有的员工将以修学分的形式参加授课。 3、三月份开始教学课程的授课期。由总办根据每月的培训主题（详细请见附表）以及参训员工的数量进行课程项目和时间的安排，并在员工餐厅发布培训日历，保证每月10个小时的公共课培训，5小时的专业知识培训以及5小时的技能培训。训导员由总经理、副总经理及部分部门经理、部门培训员担任。 4、十二月份为教学课程的评比考核期。将对所有员工的成绩进行汇总，从中评选出考核成绩优异、修学分高的员工将获得嘉奖，荣膺奖学金；并作为评选最佳员工、最佳管理人员、劳动模范的依据之一。 5、建立员工学习档案。在总办电脑中设计萧山宾馆全体员工的学习档案，将所有的人名和课程都设计在内，每次考勤和考核都及时记录在档，作为日后考评的依据。 6、在宾馆内部自行培训的基础上，将定期从馆外邀请专家、教授前来进行授课。包括《开发我们的员工》、《WTO和我们的工作》、《情感性管理和情感性服务》《全员销售》。并邀请专业人事前来进行有关《急救知识》、《美容知识》、《电脑知识》等专业特色讲座。 7、继续20xx年度部门经理的自学授课活动，定于每月的14日和28日进行一位部门经理的授课，要求在原有的基础上进一步提高部门经理的授课质量和授课效果，并需要上交学习论文，建立学习园地供全体员工学习、交流。 8、加强各部门领班例会时的培训涵量。明文规定每天的例会要求：除了必要的事务通知及工作安排以外，都必须进行二十分钟的例会培训。即要求领班采用化整为零式的培训方法，将日常所需培训包括案例分析、服务质量事故讨论、日常操作规范日常饭店知识、甚至日常英语等都可以分散在例会中进行培训。 9、举办大型培训活动，包括趣味竞技活动、辩论赛等。 二、健全培训员俱乐部制度，全面提高培训员俱乐部成员的整体素质 作为宾馆的培训骨干力量，培训员俱乐部内部的操作规范以及培训员自身的综合素质仍需进一步加强。 1、调整培训员俱乐部成员。为了普及培训员的概念，提高全体领班的培训积极性。从二OXX年一月份起培训员俱乐部仅由总办培训员和部门培训员组成，班组培训员将不再属于培训员俱乐部成员。但是所有的领班级管理人员必须每月的培训计划，并且接受宾馆和部门培训员的检查和考核。 2、健全培训员俱乐部各项管理制度。严格按照《培训员俱乐部章程》的规章制度以及宾馆所定的培训制度进行工作。20xx年仍继续和完善培训员津贴制度，更加严格对待培训员的日常考评。另外，为了使日常培训中的培训资料得以保证，将部分培训津贴定额补贴给部门用做每月的培训费用。 3、提高培训员培训热情，增加培训员俱乐部成员的培训机会。为了提高培训员自身的综合素质，仍需加强对培训员的培训。每月在召开培训员会议的同时对培训员进行授课，并多提供外出学习交流的机会。另外，继续每月一次的内部培训观摩活动，加强培训员之间的学习和交流。 4、参加饭店管理部的培训观摩活动。举办好六月份的萧山宾馆培训观摩，并组织培训员和其他领班去其他饭店参加培训观摩，加强和集团公司内部其他酒店的交流和学习。 三、做好培训管理工作，为人力资源的评估提供依据 1、实施并检查各项管理制度及其考核。严格按照开元旅业（20xx）16号文件《关于进一步完善饭店培训工作的几点意见》内容，以及宾馆制定的相关培训制度，做好各项工作的检查和考评。包括《培训手册》、《培训记录卡》的记录制度，新员工入职培训制度、新员工每日培训记录制度、部门经理每月授课制度等等。 2、定期对新、老员工进行理论和实践的考核。对于新员工需进行上岗前、上岗三个月的理论操作考核；对于老员工将不定时进行理论、操作的抽检；对于总台等特殊岗位，要求每季度进行一轮全面抽检，包括操作规程、规范、理论、英语等各方面的考试，并和奖金挂钩。 3、经常对每月的培训进行评估考核。要求总办培训员每月的培训抽查率不低于70%，部门培训员对部门领班培训的抽查不低于50%。除了培训员的检查评估外，还要求每次都有参训者的评估和考核。 餐饮部年度培训计划 篇6根据《安全生产法》、《安全生产培训管理办法》的有关规定及要求，为全面贯彻“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，认真开展安全生产教育培训和安全操作技能培训；采取有力措施，切实把培训工作抓出成效。为切实加强安全生产教育培训工作，为工程的安全生产工作提供有力保 障、特制定本项目部20xx年度安全教育培训计划如下： （一）、培训工作的指导思想、目的 指导思想： 坚持“安全生产”指导原则和“安全第一，预防为主，综合治理”的方针，认真落实《安全生产法》，以提高项目负责人、安全管理人员和特种作业人员安全意识、安全素质为目标，预防和减少各类伤亡事故为目的。 培训目的： 通过各类安全培训，进一步促使公司全体人员切实提高安全意识，牢固树立“安全第一”的安全理念，为构建文明标准化工地创造良好的安全氛围。熟悉、了解《安全生产法》等法律法规，牢固树立“安全第一”的人本思想，杜绝各类安全生产事故的发生。并熟练掌握安全操作基本技能，为各生产经营单位安全生产提供有力保障。 （二）、 安全教育培训对象： 公司全体人员：管理人员、特殊工种和现场作业人员（包括新入场和转岗人员）。 （三）、安全培训的重点内容 1、安全生产方针、政策及法律、法规，安全生产基本常识。 2、安全生产操作规程；从业人员安全生产的`权利和义务。 3、安全生产监管及行政执法。 4、安全生产事故调查处理的基本程序。 5、在岗人员工作环境及危险因素；危险源和隐患辩识。 6、个人防险、避灾、自救方法；事故现场紧急疏散和应急处置。 7、安全设施和个人劳动防护用品的使用和维护；职业病防治等。 8、突发公共安全事件的应急救援。 9、安全生产行政责任追究案例。 （四）安全教育培训学时要求 1、施工管理人员每年参加不少于12小时的安全教育和安全规范的学习。 2、职工每年接受进场的上岗安全三级教育、“安全活动日”教育、节假日和季节性变化及阶段性等安全教育，不少于24学时。 （五）、安全教育培训内容 5.1 现场管理人员 5.1.1根据要求每年必须参加开工前的安全教育培训，安全教育培训内容： 安全生产法规、政策、规章及规程；项目安全生产管理，施工安全检查标准，安全生产发展新动向，潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育，职业健康安全法律、法规，通用技术、劳动卫生和安全文化基本知识；安全生产新技术、新知识等。 5.1.2 安全教育培训方法：内部强化培训、参加上级主管部门组织的培训。 5.1.3培训地点：农民工学校、班组学习室。 5.1.4. 安全教育培训时间：每月10号、20号、30号。 5.1.5安全教育培训目的：强化安全生产意识，提高安全管理水平，搞好安全生产。 5.2、从事特种作业人员 特种作业人员主要包括：电工、焊工、起重工等作业人员。必须进过专业的安全知识与安全操作技能培训，并经过有关部门考核合格取得特种作业资格，领取操作证后才可上岗作业。 5.2.1.安全教育培训内容：安全生产管理制度，安全生产基本常识，施工安全技术操作规程，安全技术技能培训，潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育。 5.2.2.安全教育培训方法：内部强化培训。 5.2.3.安全教育培训时间：施工现场施工前。 5.2.4.培训地点：各项目部农民工学校 5.2.5.安全教育培训目的：强化安全生产和保护他人意识，提高安全操作技能，搞好安全生产。 5.3进场作业人员 为保证工程施工安全、保障进场作业人员安全、健康。进场施工人员都必须进行公司、项目工程现场和班组的三级安全生产教育。 5.3.1.安全教育培训内容：安全生产管理制度，安全生产基本常识，施工安全技术操作规程，安全技术技能培训，工作环境潜在的危险因素及防范措施，安全生产意识教育。 5.3.2. 安全教育培训方法：内部强化培训。 5.3.3. 安全教育培训时间：培训时间根据在建工程进度进行安排，岗位人员上岗前必须经过安全教育培训方可上岗。 5.3.4.培训地点：各项目部农民工学校 5.3.5.安全教育培训目的：强化安全生产和保护他人意识，提高安全操作技能，搞好安全生产。 六、安全教育的方法： 6.1三级安全教育 对进场人员实行公司、工程施工现场、班组三级安全教育培训。 6.2、经常性安全教育 施工过程中采取安全日、安全周、安全月、百日无事故活动、专项行动、安全生产学习班等形式进行经常性安全教育。 七、安全教育的实施 7.1、施工现场的安全教育（三级安全教育、经常性安全教育、职业健康教育）由安全负责人、班组安全员、施工员共同负责组织实施。 7.2、外施队工人的安全教育培训根据公司、安全生产法律、法规进行。 7. 3、项目经理、技术负责人、安全员、外施队长的安全培训，由公司主管安全部门负责组织实施。 7. 4、未经安全教育或考试不合格的职工，任何单位不得安排从事本岗位工作。 八、教育培训实施措施 餐饮部年度培训计划 篇7(一)财务培训目的 (1)财务管理，职责重大。 从大处说，公司的大量资金从我们手中流过，大量的资产交给我们管理，各项管理目标要依靠财务管理来实现;从小处说，每一笔资金的流向、每一个单据的报销，都牵扯着干部职工的切身利益。所以，我们的财务管理工作不是简单，而是繁杂，不是可有可无，而是非常重要。在座的每一位员工，都是我们宏强不可缺少的“管家”，是领导决策不可缺少的参谋和助手。这个“管家”当的称职不称职，参谋作用到位不到位，都对公司的工作产生极大的影响。这一点，希望大家能有清醒的认识，不论是财务人员还是非财务人员，都应该进行相关的知识培训，这有利于提高全体员工的整体素质，形成成本节约意识，提高公司整体经济效益。 (2)加强学习，提高素质 21世纪是知识经济迅速发展的经济。在这样一个时代，财务管理的内涵、目标和方式都发生了根本性的转变。利益追求主体趋于多元化，社会责任得到真正重视，无形资产成为投资决策的重点，人力资本成为决定性的重要资源等等，都成为新时代财务管理的特征。就我公司来讲，随着海外市场的不断扩展，许多新的业务、新的项目被纳入了正常的管理范畴，如各种计划项目资金的管理等，都给我们带来了不同程度的挑战。要紧跟时代发展的步伐，迎接新的挑战，唯一的办法就是加强学习，提高素质。只有这样，才能准确领会财务管理工作的政策和规定，及时掌握最新的管理手段，更好地履行法律法规赋予的职能。 (3)明确要求，学以致用 为切实提高大家的财务管理水平，这次我们专门组织了财务培训，希望每位员工都要珍惜这次难得的学习机会，努力做到以下几点： 一要明确培训的重点和要求，及时了解财经法规的规定，熟练掌握财务管理的新方式、新方法，开阔视野，博采众长，为创造性开展财务工作奠定基础。 二要结合岗位的实际和特点，认真听讲，广泛讨论，做好笔记，写好心得，并自觉运用到实际工作中去，推动本职工作再上新台阶。 三要严格遵守各项财经纪律和公司规章制度。每一位员工，都必须把遵纪守法，廉洁奉公作为自己的命脉。 (二)课程介绍 讲师：-------- 开课地点：三楼培训室 上课时间：-------------- 适用对象：总经理，财务人员，商专，库房主管 课程简介：注重与公司非财务管理相结合，让非财务人员了解企业财务本质及财务管理原理，学习运用预算等财务工具加强内部管理，运用财务思维解读企业运作，并寻求提升经营绩效的方法，将企业整体战略与自身的财务管理责任更好地结合起来,有效提升企业的管理水平。 分组授课、互动交流、案例分析、小组讨论. 课程大纲：一、财务部基本情况讲述 1、财务部的岗位设置及职责、职权表述 总经理领导下的财务经理负责制(财务会计、出纳、材料会计、销售会计、内审会计、分公司会计、分公司出纳) 1)财务经理：负责财务管理工作 2)财务会计：负责公司日常会计工作，掌握公司收入和支出情况，结账、整理、审核，负责纳税申报，会计档案工作 3)出纳：负责银行结算，现金收支业务及库存现金管理 4)材料会计：负责存货(原材料、自制半成品、在品、外协半成品、产成品)出入库的核算，及库存物资6S，及时传递出入库单据。 5)销售会计：负责查收货款，审核销售订单，登记预收、应收账款明细表，上报销售业绩。 6)内审会计：监督检查，财务工作清理，整顿。 2、财经法规及各项会计规章制度 1)财经法规 2)公司具体制度 ①差旅费管理制度：报销必须取得正式发票，实行一次一清，出差人员回公司后的72小时内必须报，每超出24小时减少票面金额的10%。报销凭证认真填写，字迹清楚，内容完整。 ②采购报销制度：采购人员欲借款需去财务部领取《采购申请单》;采购人员凭发票(增值税专用发票或有检章的正规发票)、质检验收单、仓库保管员的入库单，一并粘贴整齐，经采购人签字，物流部经理签字，财务经理签字，总经理签字(1000元以上)，最后交出纳审核方予以报销。 ③办公用品报销：正规发票及保管员签字的入库单(入库单写明品名、数量、单价、金额)，由经办人签字，管理部经理签字，财务经理签字，总经理签字(1000元以上)，最后交出纳审核方予以报销。 ④车辆支出报销：正规发票由经办人签字，部门经理签字，财务经理签字，总经理签字(500元以上)，最后交出纳审核方予以报销。 ⑤工资发放要求：每月10日定期发放工资。 ⑥每月25日17：30统一结账。 ⑦存货的管理：对于库存物资分为三类管理(A每月盘点、B每季盘点、C每年盘点);购入的材料，仓库管理员凭质控部出具的检验合格单及实物办理一式三联入库单，将购入材料分为三类(必检、抽检、免检)，按类别、品名、规格、型号分门别类建立相应的实物台账;对于产成品，入库单要标明仪器编码、名称、型号、单位、数量、生产通知单号;出库单，对于各类材料的发出，采用先进先出法。 3、财务部与各部门之间的关系(如物流部、销售部) 客户代表签定销售合同，填写《销售订单》及合同，将其交商务专员审核，在ERP中录入销售订单和客户信息，再由出纳审核查收货款，通知商务专员，由商务专员生成发货单，物流部安排发货。 二、财务会计信息系统 1、浅谈会计的基本知识 在会计文献上有一个广为流行的说法，即“会计是经济活动的语言”。当然，它不是原始的语言，而是一种符号化的文字与数字、图表相结合的语言。但语言(不管是口头上的或书面上的)都只是思维的外壳，它通过特定的形式，表现和传递人们一定的思想文化内容——包括有关人们的价值观、道德风尚和行为准则。会计的功能，不管会计文献上有多少种说法，归根到底，是行为功能。会计的技术方法不管如何复杂、先进，如果它提供的信息不能有效地影响人们的行为(包括组织行为和个人行为)，就不可能对社会经济生活发挥任何实际作用。而要使会计的行为功能得到充分发挥，就不是单纯靠研究它的技术方法所能奏效的，还必须深入研究它的社会文化层面，使会计研究的技术观和社会文化观相结合。 更具体一点说，一个组织的领导人如果要求会计部门按照他们的意志行事，那他们在道德上就不可能做到诚实守信，在行为上就会假帐真算或真帐假算，导致会计信息的严重失真。这样的会计问题，就不是单纯依靠改进会计的技术方法所能解决的，而必须探索问题产生的社会文化根源，在社会大环境中，从树立正确的价值观、道德风尚和行为准则入手，才能从根本上解决问题。 1) 会计的丁字账法 账户的基本结构通常可以简化为丁字账户(或T型账户)，用来记录经济业务发生所引起的会计要素的增加额和减少额。 2) 会计业务处理流程 3) 会计及会计要素 会计是以货币为主要计量单位，核算和监督企业、政府、非营利组织等单位经济活动的一种经济管理工作。 4) 会计等式 2、透视企业的窗口——财务报表阅读 1) 案例：财务报表的作用 2) 财务报表特征 3) 资产负债表阅读 4) 损益表阅读 5) 现金流量表阅读 6) 三大财务报表之间的勾稽关系 7) 区域销售业绩排名表阅读(举例说明) 8) 全公司个人业绩排名表阅读(举例说明) 9) 各部门销售业绩、费用、欠款汇总表阅读(举例说明) 10) 分公司费用预算表阅读 11) 分公司拨款、收入、费用、余额汇总表阅读 12) 本月收支与上月收支财务分析表阅读 3、财务报表分析 1) 虚假财务报表( 财务欺诈)识别的基本技巧 ① 选用不当的折旧方法：折旧方法也是公司最常使用的一种操纵利润的办法。延长折旧年限、由加速折旧法改为直线法、甚至不提折旧等情况在实际操作中屡见不鲜。例如，在财务报表中将固定资产的折旧方法由加速折旧法改为直线法，“帮助”公司增加利润，由亏损变为盈利。 ② 选用不当的收入、费用确认方法：提前或推迟确认收入或费用也是上市公司普遍采用一种操纵利润的方法。例如，国嘉实业在__年12月5日与美国公司同意以12000万元的价格购买国嘉实业开发出的软件，合同约定的交货时间为__年的6月和9月，__年2月质量鉴定后予以验收。但国嘉实业在__年12月25日与一家外贸公司签订协议，以9600万元的价格“卖断”软件，据此确认了5100万元的利润。显然，国嘉实业在尚未提供商品时就确认收入是不符合准则规定的。 ③ 通过其他手段操纵利润 通过调整以前年度损益、对外负债的不当计算以及对往来科目如应收账款、应付账款、其他应收款、其他应付款挂账等形式来虚增利润。企业将应记入当期收入的款项，通过延缓开发票或不开发票的手段，记入应付款项核算，从而达到减少利润的目的。 2) 财务报表分析与财务诊断 4、其他非财务信息对信息使用者的影响 企业的经济活动日益复杂化，现有的企业财务会计报告因滞后于环境的变化而显示出了它的缺陷与不足，如：财务报告只注重历史而不注重未来，只注重货币性信息而忽视非货币性信息，只反映企业经济活动结果而不反映企业经济活动对社会和环境的影响等，都日益深刻地影响着财务报告的相关性。财务报告存在的基础之一就是有用性，即为与企业会计信息使用者或有利害关系的利益集团提供有用的信息，如果财务报告无法为这些信息使用者提供有用的信息，那么，财务报表存在的合理性就必然受到质疑。提高财务报告内容的有效性，必须重点增加披露以下几个方面的会计信息。. 非财务信息可以帮助信息使用者更全面地理解企业的经营思想，弥补财务数据信息的不足。这些信息一般包括：(1)企业经营业绩信息，如市场份额、用户满意程度、新产品开发和服务等;(2)企业管理当局的分析评价;(3)前瞻性信息，即企业面临的机会和风险以及管理部门的计划等;(4)主要管理人员的信息;(5)背景信息，包括企业经营业务、资产范围与内容、主要竞争对手以及企业发展目标等。非财务信息，有利于会计信息使用者对企业的综合分析评价及对企业前景的判断。非财务信息可用文字或数据形式在报表附注、年度财务报告等处加以说明。 三、管理会计信息系统 1、管理会计应用的必要性 管理会计的应用，实行事先计算、事中控制和事后分析相结合， “标准成本”、“实际成本”、“差异分析”的运用，更为直接有效地服务于企业管理。 财务会计领域的研究，特别是对财务会计准则体系的建立与完善的研究，一直是我国会计界广泛加以关注并深入进行探讨的课题。而在同一期间，由于种.种原因，我国会计界对管理会计领域的研究却缺乏应有的重视，我国的管理会计无论是在理论研究还是在实践应用方面，同美、英等西方发达国家相比都存在着很大的差距。管理会计作为一门独立的学科，随着社会经济的发展和科学技术的日新月异，管理会计在加强企业内部经营管理和提高企业经济效益方面的作用将会越来越大。 实务界缺乏对管理会计的重视和系统应用我国自本世纪七十年代末期从西方引进管理会计知识体系至今已约有二十年的历史，但令人遗憾的是，近年来我国及国外和港台的会计学者所做的各项调查结果表明，迄今管理会计在我国企业中仍未得到广泛重视和系统应用。这主要表现在：企业领导或财务负责人观念陈旧，只重视事后的算帐、报帐工作，不重视管理会计③;企业会计人员掌握管理会计知识有限，相当一部分会计人员根本不了解管理会计，管理会计在我国没有引起多数企业的重视④;管理会计的一些方法，如短期经营决策、量本利分析以及责任会计等在企业中得到了一定的运用，但从总体来讲，管理会计在我国企业中应用有限 2、管理会计基础知识 管理会计是为企业的领导者和管理人员提供管理信息的会计。管理会计的形成与发展，是和“二战”以后资本主义世界社会经济和科学技术的新发展直接相联系的。从本世纪50年代起，资本主义世界进入所谓战后期，战后期资本主义社会经济和科学技术发展的新形势和特点，促进了现代管理科学的形成和发展。“管理的重心在经营，经营的重心在决策”，正是现代管理科学适应新的情况提出来的企业管理的新的指导方针，并由此而促成了管理会计的形成和发展 3、成本性态与变动成本 按照管理会计理论的解释，在相关范围内，产品成本数额的多少必然与产品产量的大小密切相关，在生产工艺没有发生实质性变化、成本水平保持不变的条件下，产品总额应当随着产品的产量成正比例变动。显然，按照传统成本计算和分配方法，当期即使没有生产产品，由于制造费用仍然要分配给产品，则出现有成本而没有产品的“怪现象”。并且，传统的计算方法忽略了成本与产量、利润与销量之间的关系。经过进一步的分析，过去某些我们认为应当组成产品成本的费用只是定期地创造了可供企业利用的生产能量，因而只与期间关系更密切 成本性态是指成本发生额与业务量之间的依存关系。进行成本的性态分析就是要考察成本发生额与业务量之间规律性的联系。 按照成本对业务量的依存关系,我们通常将成本区分为固定成本、变动成本和半变动成本三类。 变动成本是指那些成本的总发生额在相关范围内随着业务量的变动而呈线性变动的成本项目。直接人工、直接材料都是典型的变动成本项目,在一定期间内它们的发生总额随着业务量的增减而成正比例变动,但单位产品的耗费则保持不变。 4、本量利分析 本量利分析，是将成本划分为固定成本和变动成本，并假定产销量一致的情况下，根据成本、业务量、利润三者之间的关系进行预测和决策的一种技术方法。其原理在决策、计划和控制中具有广泛的用途，是管理会计的重要基础。 5、管理会计与决策系统的关系 现代管理科学认为，管理首先是决策，决策是领导者和管理者的首要职能。因而以现代管理科学为指导所形成的管理会计，也把“决策会计”放在首位。 现代管理科学从决策是管理的首要职能这一基本认识出发，把一个完整的管理系统区分为三个层次：一是决策系统;二是决策支持系统;三是执行与控制系统。与此相适应，管理人员也可区分为三种不同类型：一是决策人员;二是参谋人员;三是执行人员。会计人员作为信息专家，是属于决策支持系统中的参谋人员。 决策支持系统与决策系统的关系，实质上是“谋”与“断”的关系，即以后者作为前者的“外脑”，为前者最终进行科学决策而充分发挥“智囊团”的作用。“谋”。“断”相对分开、相互协作，是现代决策体制的重要特点。这种决策体制最早是由军事科学提出来的。因为大量的战争实践和无数血的教训充分证明：不通过参谋部具体掌握各有关方面大量的军事情报(信息)，据以进行分析研究，制定各种科学可行的作战方案，然后由司令部作出正确的判断和选择，从中选取在一定条件下最可行的作战方案，要打胜仗是不可能的。甚至可以这样说：没有参谋部的“多谋”，就不会有司令部的“善断”，没有参谋部的运筹帷幄，就不会有司令部的决胜千里。因而现代军事科学十分重视参谋机构(人员)的作用。这种由军事科学确立的科学的决策体制，很快被推广应用到现代社会经济领域中来，并在经济管理实践中显示出强大的生命力。 四、预算制度管理(包括预算的编制及其贯彻执行) 预算制度管理通常按照“由上而下，上下结合，分级编制，逐级汇总”的方式进行。 预算管理的重要性在于它对管理会计的两大组成部分——决策会计与执行会计起着承上启下的作用。它既是决策会计所定决策目标的具体化与协调化，又是对决策目标的贯彻执行落实责任与指导行为的重要规范。 也就是：预算管理首先要对按决策程序所定的决策方案进行加工、汇总，形成企业生产经营在一定期间的全面预算，以集中反映整个企业在该时期内要完成的目标和任务;为促进企业总体目标和任务的实现，还需进一步落实和具体化，为此，就要进行指标分解，形成各个“责任中心”的责任预算，使它们明确各自的目标、任务，井以责任预算所规定的目标作为开展日常经营活动的准绳;各个“责任中心”在日常经营过程中，通过“责任会计”对预算的执行情况进行系统的记录和剖析，从实际完成情况和预定目标的对比，评价和考核各个“责任中心”及其有关人员的经营业绩，并通过信息反馈，及时对企业生产经营各个方面充分发挥制约和促进作用，以确保决策所定目标的顺利实现。 由此可见，预算管理的技术方法，通过较长期的实践，已经得到充分的发展并趋于定型化了。问题在于它的社会文化层面。 实践证明：预算的制定和执行，是一种群体行为，工作群体内部的凝聚力越强，群体对预算目标的认同感就越强，取得的效果也就越好;反之，取得的效果就越差。群体动力充分发挥的最高境界是使之达到最佳的“竞技状态”，即使每一个职工目标一致，通力协作，充分发挥每个人的潜能，全力拼搏、奋勇争先。这样，就自然而然地能取得在可能范围内的最佳集体成果。要使预算管理达到这样高的境界，就要以基层作为管理权力的基点，真正确立广大员工的主体地位，赋予他们充分的自主权、知情权和发言权，即坚持人本位原则，以员工满意作为顾客满意的基础和条件，以促进在生产经营第一线的广大员工的自主性和开拓、创新精神的充分发挥。 据此，在预算管理工作中，要注意如下两点： 第一、总预算指标的分解、落实，必须充分尊重下级预算执行者的独立自主精神，由过去从上而下颁发“强加性的分预算”改变为由广大员工亲自参与制定而形成“参与性分预算”。这样做的结果，就会使分预算的执行者增强主人翁责任感，从而把所制定的有关分预算的执行看作是“自己”义不容辞的责任，借以充分调动他们完成预定目标的主动性与积极性。 第二、预算的贯彻执行应当使执行者彼此之间从各自的主体地位出发，相互承诺，形成相互遵循的权、责关系，并具体化为一系列相互联结的内部契约关系，以此作为各自的行为规范。从而使预算执行者在其运作中，形成一种以“自主管理”为基础的“自行调节”、“自行控制”、“自行适应”的机制;并依据一套动态追踪式的瞬时信息网络，相互予以沟通，如若发现任何“失衡”现象，即及时据以纠正，以保持组织内部各个环节的协调运作与动态平衡，从下而上促进企业总体目标的顺利实现。 以上所述，是在预算管理领域，以正确的社会文化观为指导，使管理会计的行为功能得以充分发挥，使之向更深的层次、更高的水平发展的鲜明体现。 五、内部控制体系 1、内部控制及其在企业管理中的作用 为了有效治理会计信息严重失真的现象，__年10月31日修订通过的会计法的第27条中，从实质上要求各单位必须建立健全内部控制制度。新颁布的会计法明确要求各单位应建立健全本单位内部会计监督制度，这是保证会计有效发挥其应有作用的重要举措，而作为会计监督重要基础的内部控制，特别是与会计监督直接相关的内部会计控制又是会计控制得以最终实现的前提。 2、内部控制的重点内容及方法 对于内部会计控制的具体内容，一般说来我们可以将其分为基础控制、纪律控制和实物控制。它们是实现控制目标的最终途径。 基础控制基础控制，即通过基本的会计活动和会计程序来保证完整、准确地记录一切合法的经济业务，及时发现处理过程和记录中出现的错误。基础控制是确保会计控制目标实现的首要条件，是其他会计控制的基础。主要包括以下几个方面： 1)凭证控制。凭证控制就是利用会计凭证对经济业务进行的控制。会计凭证是证明经济业务、明确经济责任的原始凭据，是企业实施内部控制的重要工具。良好的凭证控制制度是其他内部控制有效运作的前提。 要做好凭证控制，一般应从以下几个方面入手：(1)单位发生的一切经济业务活动都必须填制或取得合法的原始凭证，一切原始凭证反映的经济业务都必须是真实、有效的;(2)要设计良好的凭证格式和内容;(3)规定合理、有效的凭证传递程序;(4)在入账之前对所有的凭证都应严格审核，无效凭证一律不得入账;(5)做好会计凭证的保管工作。 2)账簿控制。账簿是全面地、连续地、系统地进行归类和整理经济活动数据的重要手段，是编制会计报表的依据。因此账簿控制对保证会计报表的质量具有重要的意义。账簿控制一般包括以下几方面的内容：(1)账簿体系要适应企业的规模和特点，切合企业管理的需要;(2)账簿的内容和格式应详简得当，既要保证记录系统的完整、准确性，又要注重会计工作的效率;(3)登账应以合法凭证为依据，遵循规定的会计处理程序，将会计凭证的经济业务分类记入账簿，做到全面地、连续地、系统地、及时地反映和控制企业的经济活动;(4)所有的账簿都必须内容完整，手续齐备，按规定使用，并要妥善保管。 3)报表控制。会计报表是企业会计信息的主要载体，会计报表的质量直接决定着会计信息的质量，因此，报表控制的作用不言而喻。一般来说，报表控制应注意以下几点：(1)会计报表的种类、格式和内容应符合国家会计法、会计准则及相关会计制度的规定;(2)报表的编制必须以核实后的账簿记录为依据，并做到数字准确，内容完整;(3)定时、按时编制规定的报表;(4)报送及时，为有关决策者提供相关信息。 4)核对控制。它是利用记录与记录之间的勾稽关系以及记录与实物之间的对应关系对企业经济活动进行的控制，包括账实、账证、账账、账表及表表之间的核对。完善的核对制度对有效保护资产的安全完整，保证会计信息的质量具有重要意义。 纪律控制基础控制是会计控制的前提，但要使其充分发挥作用，必须切实地加以贯彻执行。纪律控制就是为保证基础控制能充分发挥作用而进行的控制，它主要包括内部牵制和内部稽核。 3、内部控制实施的实务—企业内部控制的组成(案例，销售业务的控制要点) 六、纳税筹划 1、现行主要税种有哪些 我国现行税种共有24个，按照财政分税制的要求，将24个税种按照实际情况划分为中央税、中央与地方共享税、地方税三种。其中，中央税归中央所有，地方税归地方所有，中央与地方共享税分配后分别归中央与地方所有。 为适应分税制的要求，全国税务机关分为国家税务局(简称国税)和地方税务局(简称地税)，负责征收不同的税种。国税主要负责征收中央税、中央与地方共享税，地税主要负责征收地方税，他们之间的征收管理分工一般划分如下： 1)国税局系统：增值税，消费税，车辆购置税，铁道部门、各银行总行、各保险总公司集中缴纳的营业税、所得税、城市建设维护税，中央企业缴纳的所得税，中央与地方所属企业、事业单位组成的联营企业、股份制企业缴纳的所得税，地方银行、非银行金融企业缴纳的所得税，海洋石油企业缴纳的所得税、资源税，外商投资企业和外国企业所得税，证券交易税(开征之前为对证券交易征收的印花税)，个人所得税中对储蓄存款利息所得征收的部分，中央税的滞纳金、补税、罚款。 2)地税局系统：营业税、城市维护建设税(不包括上述由国家税务局系统负责征收管理的部分)，地方国有企业、集体企业、私营企业缴纳的所得税、个人所得税(不包括对银行储蓄存款利息所得征收的部分)，资源税，城镇土地使用税，耕地占用税，土地增值税，房产税，城市房地产税，车船使用税，车船使用牌照税，印花税，契税，屠宰税，筵席税，农业税、牧业税及其地方附加，地方税的滞纳金、补税、罚款。 为了加强税收征收管理，降低征收成本，避免工作交叉，简化征收手续，方便纳税人，在某些情况下，国家税务局和地方税务局可以相互委托对方代收某些税收。另外，对于特殊情况，国家税务总局会对某些税种的征收系统，做出特别的安排和调整。 因此，纳税人涉及具体税种应当向哪个税务系统缴纳问题时，还是应当以当地主管国家税务机关和地方税务机关的实际分工及其具体要求为准。 2、公司涉及的主要税种解析 3、纳税筹划 企业从事生产、经营的目的之一是获利，对纳税人来说，税收是支出构成的一部分。因此，就像企业节约费用、节约成本一样，为了获利，企业开始节税，也就是通常所说的纳税筹划。税务筹划是在符合市场规律、符合市场运行方式的前提下进行，任何企业都应掌握好筹划的尺度，不可过度筹划，否则将导致与市场规律相悖，从而得不偿失。税务筹划是一项艰苦复杂的脑力劳动，如同搞发明创造，需要创新能力，不可能听一下简单介绍就开药方，必须望、闻、问、切，实地考察，根据企业自身特点才能对症下药。正确的流程应该是：税务部门筹划——法律部门合同定税——业务部门执行生税——会计部门缴税。 企业的财务资料是需要严格保密的。纳税筹划是需要企业各个环节全面配合才能得以实施的，仅仅在财务部门做文章是远远不够的。 例如，利用固定资产的折旧年限进行纳税筹划：一般来说，折旧年限取决于固定资产能够使用的年限，由于使用年限本身就是一个预计的经验值，使得折旧年限容纳了很多人为的成份，从而为纳税筹划提供了可能性。 财政部、国家税务总局关于促进企业技术进步有关财务税收问题的通知》(财工字[__]041号，以下简称《通知》)第一条规定：研究设备计提的折旧属于企业开发新产品、新技术、新工艺所发生的费用(统称为“技术开发费”);工业企业的技术开发费用年增长幅度在10%以上的，可再按实际发生额的50%抵扣当年度的应纳税所得额。《通知》第四条还规定：为推进企业机器设备的更新，对一些在国民经济中具有重要地位、技术进步快的纳税人，其机器设备可以采用加速折旧方法。可见，对研究设备采取不同的折旧方法，直接关系到不同年度技术开发费用金额的大小，从而将影响到企业的税收负担。下面举例分析。 甲企业适用33%的所得税税率，20__年12月为开发新技术、研制新产品购入一套价值150万元、使用期限为5年的机器设备。企业采取年数总和法计提折旧(为简化分析，未考虑该项设备的净残值)。20__年，企业实际发生技术开发费200万元，加上折旧额后的费用总额为200+150 5 15=250万元。20__年，企业实际发生了开发费用225万元，则本年度费用总额为225+150 4 15=265万元，年增长率为(265-250) 250 100%=6%，可以据实列支。那么，企业两年的开发费用总额为515万元，累计可抵减所得税支出169.95万元。 可以计算出，当企业20__年度的技术开发费用增至250 (1+10%)=275万元时，技术开发费就被允许在税前加计扣除。那么，扩大科技费用投入是企业享受税收优惠的唯一途径吗?下面进行分析。 假定甲企业按直线法计提折旧，则年均折旧额为30万元，20__年度的技术开发费用总额为200+30=230万元。经测算，第二年度的数额达到230 (1+10%)=253万元时就可以加计扣除。事实上，企业20__年度的技术开发费用总额为225+30=255万元，增长率为10.87%。因此，按规定允许再按实际发生额的50%抵扣当年的应纳税所得额，则两年的技术开发费用总额为485万元，累计可减少所得税支出(485+255 50%) 33%=202.125万元。 经过分析可知，企业根本无须加大科技投入，只需改变折旧方法，就可以享受到加计扣除税收优惠，从而节约税款32.175万元。由于加速折旧下前期少缴纳的税款将在后期转回，企业实际上能够节约税收支出32.175+(515-485) 33%=42.075万元(也就是255 50% 33%=42.075万元)。所以，选择直线法计提折旧是非常有利的。 餐饮部年度培训计划 篇8回首过去一年的培训工作，由于缺乏经验，存在一些不足之处，如何在20xx年的工作中提高能力，成为我20xx年重要思考的问题，也是今年工作的重中之重，为了使今年的培训工作能够取得满意的成果，确保工作开展有章可循，现制定下年度培训工作计划。 一、培训的目的：提升工作能力，改变工作态度，改善工作绩效，增强员工的团队协作精神，建立员工主动学习意识，而不是被动地听从企业的安排。培养企业发展的新动力，促进良好企业文化的形成，提高员工对企业的忠诚度。 二、培训内容： 1.公共教育(企业文化、管理制度培训，以提高公司凝聚力、执行力，提高工作效率，使员工具有归属感、认同感、忠诚度) 2.专业知识：(GMP知识、《药品生产质量管理规范》、管理规程等培训，以提高员工岗位知识、专业技能) 三、培训的形式： 1.网络下载名家讲座培训2.游戏活动培训 3.企业内训方式培训4.集中讨论与日常自学相结合的培训 四、培训范围：公司全体在岗员工 对员工的培训分为职前培训和在职培训两种，职前培训是指员工在公司录用后，在正式工作之前接受的培训(一般讲公司规章制度及工作的注意事项)，然后由具有丰富经验、熟悉业务工作的部门领导向新员工传授职位上的工作方法和工作经验，以有利尽快适应工作。在职培训(重点)，就是对正式员工进行长期(周六)的培训，更新观念，提升能力，使员工的自身素质得到全面更新和提升。 五、培训的要求 1.培训人员应至少提前5分钟到达培训地点，上课时间应关闭手机，并自带笔记本做好听课记录，不得处理与科程无关的事项，除特殊原因外，不得随意出入。 2.会前签到，参加培训的人员不得无故迟到、缺席，如需请假需总经理批准。 3.建立员工培训档案。 六、培训效果评估步骤： 对受训人员发放《员工受训意见调查表》，了解受训人员对培训的反应及培训的收获，通过培训心得，日常工作抽查等方式对培训效果进行评价，包括工作质量是否提高、费用是否节约、利润是否增长等。 七、培训时间：略 八、培训的具体内容和安排：略 餐饮部年度培训计划 篇9为了更好的去了解和清楚自己的岗位职责与公司的各种规章制度、服务技能、礼仪礼貌等要求，能更好的为客人服务及为开业前准备，为此做以下培训。 一、培训大纲。 (一)、第一节：全体员工相互的了解，如：姓名、爱好、工作经历等了解。对员工的工作能力分析及培训前准备。 (二)、第二节：全体员工对本公司的规章制度培训，待遇、楼面环境等情况的了解。 (三)、第三节：全体员工对本身仪容仪表标准、语言标准的培训。 (四)、第四节：全体员工对本酒楼的餐牌、菜品、酒类饮品、菜品配料等知识培训、出品注意事项培训。 (五)、第五节：对全体员工工作流程、服务流程、岗位职责的培训。 A、服务员的岗位培训。 (1)、岗位职责及备忘培训 (2)、岗位卫生责任培训 (3)、产品知识培训：如产品质量、出品标准等。 (4)、点餐技巧、上茶、上酒水、上菜、点餐系统培训。 (5)、服务语言、服务标准、工作流程的培训 (6)、订餐流程培训 (7)、人性化营销及沟通能力培训 (8)、楼面服务突发事件应变能力培训 (9)、餐具摆放标准培训 (10)、楼面仪器使用及保养培训。 B、哋哩员的岗位培训。 (1)、岗位职责及备忘培训 (2)、产品知识培训：如产品质量、出品标准等。 (3)、岗位卫生责任培训 (4)、端菜标准培训。 (5)、服务语言、服务标准培训 (6)、服务应变能力培训 (7)、人性化营销及沟通能力培训 C、收银员的岗位培训。 (1)、岗位职责及备忘培训 (2)、岗位卫生责任培训 (3)、点餐系统及操作的培训 (4)、收银流程及用语培训 (5)、电话订餐流程培训 D、领班的岗位培训。 (1)、岗位职责及备忘培训 (2)、领班领导能力培训 (3)、领班培训员工知识培训 (4)、业务处理、应变能力培训 F、部长的岗位培训。 (1)、部长岗位职责培训。 (2)、部长领导能力培训。 (3)、业务处理、应变能力培训。 备注：酒楼可根据所设有的岗位做好培训调整。 (六)、第六节：全体员工对大型宴会客人的迎接、餐前、餐中、餐后的规范礼貌用语、操作流程、注意事项的培训。 A、宴会迎接客人培训 B、宴会餐前培训 C、宴会餐中培训 D、宴会餐后培训 (七)、全体员工心态精神面貌及成长激励培训。 A、如何调整自己的心态? B、如何让自己更好的成长? C、如何从工作中得到快乐? D、如何成为一名出色的服务员。 E、什么是成功? (八)、安全及消防知识。 1、酒楼安全规章制度培训。 2、消防逃生自救培训。 二、岗位实习，从中找出不足加以改进。 A、服务员的岗位实习 B、哋哩员的岗位实习 C、收银员的岗位实习 …… 备注：计划培训时间：每天可利用两个小时左右培训，3—5天为理论文字培训，4—6为实践培训，4—6天为综合培训。总共在15天左右为宜。也可根据酒楼开张时间来调整培训时间。 餐饮年度培训计划篇二 一、进店考核 凡进入饭店工作的服务人员，均应接受饭店组织的考核。 考核主要项目(要求计分、评定)： 1、写1份个人简历及家庭状况的简介(存档) 2、你认为自己有哪些方面的工作能力，最适合干什么工作? 3、你认为干端菜送水这类服务工作能不能干出成绩来? 4、你认为一家好的酒店应具备哪几个最基本的条件? 5、你认为一个好的服务员应具备哪些基本素质? 6、你认为人与人相处最重要的是什么? 7、你认为从顾客进店到离店，有哪些基本服务程序? 8、你知道我国有哪几个最著名的菜系? 9、你认为川菜的主要特点是什么? 10、当你同酒店领导、同事发生矛盾或冲突时，你认为该怎样处理或表达? 11、当你对领导分配的工作不满意或认为不适合你时，该怎么办? 12、你认为对待顾客应该从哪几方面做起? 13、你认为在酒店利益、顾客利益、个人利益这三者之间，谁是首要的，谁是次要的? 14、当客人对服务和饭菜不满意时，该怎么办? 15、你认为一个人发财致富或有出息，主要*什么? 16、请你摆一张五人就餐台。 考核要求：①评定考核成绩;②依据弱项确定训练目标;③了解培养前途和使用岗位。 二、餐饮服务知识训练 l、熟记员工守则，背诵后考试;2、熟记服务员职责，背诵后考试;3、熟记大堂服务管理制度;4、熟记员工考勤细则;5、熟习掌握待客的一般程序;6、熟习了解待客的准备工作;7、熟习了解宴会的接待规格;8、熟习了解川菜的基本常识;9、熟习了解本酒店的菜谱、酒水知识，以及主要名菜的特点;10、熟习掌握顾客的消费心理。 培训要求：(1)先学习熟记，后考试;(2)以上各条，一条一条、一个一个方面学习考试;(3)学习之前要讲解，川菜知识由厨师长讲授;(4)考核要记分。 三、语言行为举止训练 1、学习熟记待客的文明用语;2、学习询问顾客的方式;3、学习自我介绍的方式;4、学习介绍和推荐本酒店的方式;5、学习向顾客、领导提建议和作自我批评的方式;6、学讲普通话和掌握语言艺术;7、学习酒店接听电话的方式;8、学习美容、穿着知识;9、学习面部表情和表情方式;10、学习站立、行走、注视的方式;ll、学会一般场合的唱歌、跳舞;12、学会与顾客、同事进行思想交流。 培训要求：(1)边学边示范;(2)学完后考试;(3)不要求很全，但要熟习要点。 四，服务技能训练 1、怎样迎接客人? 2、怎样引导客人就位? 3、怎样为客人沏茶? 4、怎样为客人点菜、配菜和填写菜谱并及时送单; 5、怎样传菜、上菜? 6、怎样为客人酌酒水? 餐饮部年度培训计划 篇10一.培训需求调查结果分析 x年12月，综合管理部在全公司范围内开展了一次培训需求调查，本次调查广泛收集了员工的实际培训需要、了解员工的工作心态和现状，为合理、科学的制定年度培训计划提供了充足的依据。 通过近几年的培训工作，员工对培训有了较初步的认识，在某些方面仍有较的改善空间。在课程的需求方面，绝大多数员工认为《药品GMP知识》、《生产管理》、《质量管理》、《设备安全操作规范》、《安全生产》、《微生物学基础知识》、《岗位SOP》、《生产操作技能》是必须的培训课程。 从需求调查反映的情况还可以看出，员工在公司任职期间参加的由公司组织的培训不够系统，且针对性不强，而员工对公司培训的期望还较高。公司存在的一些问题也能反映出公司的培训需要提升，培训工作的系统性和针对性有待加强，以便提高员工的职业素质和岗位技能。 二.培训目标 x年，公司培训规划的总体目标是：以实用性、有效性、针对性为根本指导原则，以提高员工的实际工作技能和工作绩效为重点，打造一支高绩效卓越团队，促进员工队伍的成长。加强年度培训的工作管理，提高培训工作的计划性、针对性、有效性，使培训工作更为切实地发挥作用，提高员工工作技能、中层干部的领导力、队伍的执行力、良好心态与优异的工作绩效。 具体培训目标如下： 1.完善员工的培训课程，修订员工培训教材，加强培训系统性和针对性，显著提高员工的专业知识、岗位技能、职业素养，打造团队执行力； 2.积极宣传企业文化，增强员工对企业的认同，提高企业对员工的凝聚力。引导员工认清自己的责任与使命并成为可堪培养与发展的优秀企业员工。 3.树立正确的质量管理观念和GMP意识，全面扩大企业质量管理和制药领域的专业视野；更新现有质量管理和GMP专业知识，充实个人知识储备，提高现有中层管理者的职业素质与管理技能，巩固和提高公司质量管理水平。 4.强化员工在生产中自觉遵守GMP规定和按照标准操作程序（SOP）操作，促进广大员工的安全生产及GMP意识不断提高。 5.了解国家安全生产方针、法律法规和常见事故防范、应急措施基本常识；掌握岗位安全操作规程；提高职工安全生产意识；减少或杜绝安全隐患和事故的发生。 三.培训体系运作计划 在x年度培训分析总结的基础上，结合公司x年培训工作的实际开展情况，确定了下列x年度的公司培训工作运作计划： 1、在既有的培训课程目录的基础上，继续丰富和完善课程体系。重点开发一线员工的岗位操作技能与GMP意识培训课程、中层以上员工职业素质培训课程，同时引进重要职位所需的技能培训课程、管理技能课程。引进的方式有两种， 一是派遣内部培训师参加外部培训课程，进行二次开发，形成公司内部培训课程； 二是直接聘请外部培训师，形成外部培训课程。通过以上各种方式，最终形成一套较完善的培训课程体系。 2、建立学习型组织内部培训师的培养是x年培训组织部门的工作重点之一。公司力争通过派遣内部培训师参加外部培训课程、内部交流、自学等方式培训一批较高素质的公共课程培训师。在本培训年度内，综合管理部为内部培训师创造多种机会提高培训技能，提供开发课程便利，使内部培训师能高效地实现培训目标。 3、x年培训工作的又一重点是编制适合公司现有培训的'教材。公司力争在x年编制一套适用于公司全员培训的通用型教材，包括公司《员工手册》、《各部门岗位职责》、《药品GMP知识》等，这些都将作为公司培训的基本纲领性文件，是公司培训尤其是针对新员工的培训的主体。另外，编制一套适用于公司各岗位有针对性的分教材，包括《各岗位SOP》，《各岗位设备操作规范》等，以保证培训的针对性和实用性，并重在促使员工反应、学习、改变行为进而转化为完成工作任务的成果。 4、继续完善培训设施，力争建立一个独立的合适的培训教室，添置各类DVD光盘等培训设施。 5、继续完善培训管理制度，根据执行反馈的情况修改现有的管理制度，增添新的培训管理制度。在整个公司内部建立一个运行良好的培训管理体系。 6、继续改进培训方式，完善现有的培训模式，积极探索新的培训模式。减少枯燥的课堂讲授，增加和现有工作项目相关的案例分析、研讨会等培训形式，以提高受训人员的参与程度和实际培训效果。实用性、专业化应是x年度培训的主题。无论是普通员工还是中层管理人员，自我减压、时间管理、沟通技巧等职业素养的培训都应列入x年度的培训目标。对于专业的培训，则必须和车间生产紧密结合，从公司实际工作的实践出发引入课程。 7、逐步改善培训效果评估管理切实提高各种培训效果。深入开展培训效果的评估，尝试开展讲师和学员互动性评估，加强培训后的跟进工作，确实将培训的内容落实到实际的工作中。对于公司的各种培训进行各项评估、考核、反馈管理，切实提升参与培训人员对于培训的认同，提高学员、受训部门的培训效果，并做到有据可依。 四.培训纪律要求 1、授课时处理好自己的电话，以避免影响他人。 2、要求授课人事先填写《培训记录表》相关部分，结束时要安排培训对象签名。 3、培训期间严格考勤，无故不参加或早退者按旷工处理。 4、培训过程中的课间休息，由授课人自行安排。 5、各自负责出的试题应单独配标准答案。 6、请各部门负责人在培训前3天通知待培训人员。x年度公司内部培训实施方案 餐饮部年度培训计划 篇11按着县全员培训实施方案要求，我校将加大力度，加强管理、完善制度。严格把关，保证质量。 1、 保证时间，保证地点 2、 注重过程性材料积累，各类记录齐全保证按时整理、归档。笔记勤检查，发现问题，及时整改。 3、 做好继续教育证书登记管理，保证各类课程学时到位、考核到位、考试到位。 餐饮部年度培训计划 篇12你担心的不过就是如何制定更合理的培训计划，那么首先的首先，你需要先了解培训年度计划制定的四个导向：一是公司战略导向，二是员工需求导向，三是要实际操作导向，四是绩效挂钩导向。以下分别从这四个方面介绍： 一、公司战略导向 上周与几个行业伙伴聚会，其中一位颇资深的培训总监抱怨：今年从制度建设到课程开发再到讲师培养，底下人忙的苦不堪言，可年终考核又是垫底。一言激起千层浪，众多经理人纷纷开始倾诉。 企业基于战略需求筹建培训部门。培训的终极目标应定位于提升绩效，若忽略了公司战略发展方向，而将重点放在体系搭建的大量工作中，取得的成效便很难被认可，上例就易出现，这一点尤其适用于初建培训部门的公司。当然也不是说培训体系搭建不重要，体系搭建当然重要，只是说在年初计划制定以及日常工作中，要有意识的将资源向核心业务部门倾斜，向重点发展产品倾斜。 二、员工需求导向 小米客服总监讲客户体验时曾说过产品开发部的研发人员经常面临两难的选择：一边是坚持自己的小情怀，一边是广大客户需求，如何抉择？ 其实培训管理者何尝不是产品研发人员？课程、讲师、体系就是产品。我们也常面临这样的选择：一边是员工的实际需求，一边是完整而合理的培训或课程体系，一次妥协便意味着处处妥协。你是否也曾努力的坚持自己的小情怀？ 这个问题易地而处就很容易理解。听听员工的心声：培训体系搭建的再完善，课程设计获得金奖，可是我学了没有用，话术不能成单，产品介绍不清不楚，客户投诉解决不了，工作流程繁冗复杂，我为何要听？ 当然，往往这个时候，我们想说培训的作用不会立刻显现，培训是作用于未来发展，员工你要从长远来看……于是第一个例子又会出现，领导不满意，其他部门不满意，考评分数最低，等级合格还是考虑辛苦分。 为什么会这样呢？难道培训没有意义了吗？我认为最大的原因在于，我们思考的起点错了。这个地方错误，结果就太可怕了，因为一旦脱离了员工实际需求，体系做的再完善也没有用。 而合理的调研工作能弥补这一致命的错误，因为调研结果能让我们站在不同的起点开展工作，换句话说，就是能让我们制定更合理的计划，方向更准确。 依旧拿小米研发做例子，如果研发人员在开展研发工作之前对市场需求了解透彻，就不会出现在手机是直角还是圆角，外壳是两种颜色还是三种颜色纠结，而是把重点放在如何让手机运算更快速，操作更便捷上。 三、实际操作导向 计划制定一定要量力而行，既不能太高也不能太低，否则只能是年初计划很美好，年底总结等挨批。 可估性是指计划有可衡量的工具确定完成情况并能定级。培训的评估工作一直是很难突破的特大难题，相对比较全面的评估方法，往往因可操作性不强，实际在企业的培训工作中仅有个别重点项目可能会运用。 而培训年度计划如何在年底评估？这就要求计划制定不仅从思路上、战略上考虑，也要精确到具体方案，简单的说就是要量化。 例如：某企业今年的培训计划是建立完善的课程体系。思路和战略到了，但是没有方案，如何制定？何为完善？这就很难界定，那我们从量化的角度变更一下：建立完善的课程体系。今年重点打造销售团队课程体系，计划按职级分层建立课程，以专业知识、销售技能、综合素养等三个课程类别，分别完成3门、5门和2门的课程。 这样来看，是不是思路和战略都有了，方案也有了，也可以量化了，年底的时候把课程体系拿出来，是否符合需求一目了然，年终总结撰写也轻松起来。当然具体课程的要求及评定方法需另行考虑。 有亮点是说计划制定要考虑工作能否出亮点，也就是最终的年终考评上，能否给部门带来较好的排名。年终考评的排名不仅影响培训管理者在公司的排名及个人威望，更直接影响团队员工的绩效，甚至影响来年其他部门对工作的配合度，严重的将会阻碍工作的执行。所以，谁敢说工作不要亮点？ 至于如何让计划有亮点？这就要求对公司的战略方向绝对的了解，与公司的核心业务相对应，解公司燃眉之急，通过合理的、完善的、有效的培训体系促进业务发展，给企业带来效益，在实实在在的效益面前，想没有亮点都很难。 四、绩效挂钩导向 无论从培训目标还是培训考核看，培训最终都应挂钩于绩效。挂钩于绩效包括两个方面：一是培训实施与绩效考核方向一致；二是培训考核与绩效考核挂钩。 （一）培训实施与绩效考核方向一致。设置培训专属岗位的企业一般都会有考核任务，一种是销售类，主要考核业绩和指标，一种是服务类，主要考核指标。而培训在最初制定计划时，战略上与公司发展方向一致，内容上就应考虑与主要考核方向保持同步，始终与主要业务部工作方向一致。 比如，某保险公司今年大力发展单意外险业务，培训重点就要围绕此意外险的产品介绍、话术推广、理赔服务及指标提升等方面进行，简单的说就是教会销售人员怎么卖产品。培训目标根据主要考核项确定，如果销售人员主考核项为总保费，那么培训就应以提升保费为目标，同样，如果主考核某项指标，那培训就应以提升此项指标为目标。 （二）培训考核与绩效考核挂钩。这点主要是对员工后期掌握及运用情况进行考评，有利于督促员工从主观上加强培训学习，从而提升培训效果。重点是掌握及运用，也就是重在后期实践，有的企业通过培训积分制度进行考核，也就是只要参训即算合格，这显然与结果导向相悖，最终将导致培训流于形式。 下面介绍几种比较常见的与绩效挂钩的方法：一是知识类培训，以考试的形式摸底，设置专项激励分级进行奖惩；二是技能类培训，考察训后一段时间内指标是否有回暖现象，通过绩效改变状态进行奖惩；三是方法类课程，通过观察员工使用情况进行奖惩。如通过21天习惯养成表检验员工对好习惯课程的运用情况；四是行为类课程，通过员工行为改变情况进行奖惩。如某公司讲授员工守则，规定员工日常行为有相应奖惩机制，那么公司总体违规情况降低就是对培训效果的最大肯定。 餐饮部年度培训计划 篇13一、 培训计划目地 为了进一步提升品质部各检验岗位的职能作用，加强对一分厂质保部培训工作的管理，提高培训工作的计划性、有效性和针对性。 二、 培训计划适用范围 培训计划适用于一分厂质保部内部培训适用。 三、培训计划依据 依据 Q/HT G0530—20xx 《培训控制程序》 Q/HT G0574—20xx 《培训有效性验证指导书》 Q/HT G0512—20xx 《持续改进控制程序》 Q/HT G0528—20xx 《质量记录管理控制程序》 Q/HT G0521—20xx 《过程控制程序》 Q/HT G0575—20xx 《过程能力分析与评价方法指导书》 Q/HT G0576—20xx 《因果图使用方法指导书》 Q/HT G0577—20xx 《排列图图使用方法指导书》 Q/HT G0562—20xx 《全尺寸检查指导书》 Q/HT G0563—20xx 《外观样件控制指导书》 Q/HT G0568—20xx 《质量事故处理指导书》 四、 培训工作的原则、方针和要求 为确保培训工作具有明确的行动方向，质保部特制定了培训原则、方针和要求，用以指导全年一分厂质保部培训工作的开展。 1、培训原则 实用性、有效性、针对性为质保部培训管理的根本原则。 2、培训方针 以提升质保部全员综合能力为基础，以提高检验员实际岗位技能、团队协作融合和工作绩效为重点，建立具有世纪华通一分厂质保部特色的全员培训机制，全面促进各检验员的成长与发展，使质保部各岗位检验员的职能工作效率有所提升，确保培训对质保部各项业绩达标和战略实施的推进力。 3、培训的四个要求 ◇锁定企业文化建设 ◇锁定后备队伍能力发展 ◇锁定学习型组织建设 ◇锁定内部培训指导系统的建立和提高 五、培训计划目标 1、以各分厂年度、月度平均合格率为参考数据 2、以客户投诉抱怨年度、月度分析筛选数据为参考数据。 3、以人员素质、设备能力等实际情况为参考数据。 4、达到个人能力提升为基础的团队品质改善管理为综合目标。 六、 重点培训项目 1、基础能力 （1）课程简介：从一分厂品质基础管理的实践出发。如何解决品质管理过程中模糊信息量化的问题，如何让质保部检验人员形成良好的总结和分析的习惯，如何在品质发展管理中有效积累知识的问题，如何利用公司的资源创造出更多的价值，正确理解创新，如何对一分厂每一件品质问题做到事前指导、事中指导，事后控制； （2）培训对象：一分厂质保部检验员 （3）培训时间：见培训计划表 （4）培训意义：积极改进需要，响应一分厂管理号召，从一分厂管理现状入手，打造一分厂质保部特色的品质管理观念和管理体系。 2、综合分析能力提升 （1）课程简介：状况分析是一种理性思维程序，它可以协助我们系统地辨明、评估现状，以有效地运用企业资源；问题分析是可以协助检验人员准确地收 集、辨明、定义、分析与解决问题的一套系统化的程序； （2）培训对象：一分厂质保部工程师、巡检员 （3）培训时间：见培训计划表 （4）培训意义：提升全员综合分析能力，从经验型品质管理向分析型品质管理的转变。把一分厂各车间品质工作分析作为一项重要工作来执行，将其制度化、日常化，努力提高分析质量和水平，通过对一分厂各项经济指标变动的分析，发现问题、解决问题（如原材料、人员等变动），进而提高一分厂质保部整体管理水平。 3、团队小组协作能力 QC小组、QCC品质圈成立推行培训。（质量持续改进为主） 4、待编制培训项目 油底壳系列产品、铝浇注系列产品、冲压系列产品等相关品质改进培训课件 七、 培训效果评估 为了使质保部各相关人员更好地消化吸收培训所学的知识，引导学员将所学的知识、技能运用到实际工作中去，将知识、技能和广大员工交流共享，质保部所有培训将从反映、学习和行为三个方面对培训进行评估与绩效考核挂钩。 要求质保部人员在培训后，根据培训所学的内容，结合工作实际，拟定一份可量化的'“改进工作计划”，并付诸实施，由培训师和学员的直接主管负责跟踪指导。三个月后，质保部人员对“改进工作计划”的执行情况进行总结，由培训师就学员“改进工作计划”实施情况与学员进行面对面的交流座谈。 在公正评估的基础上，建立相应的奖惩制度，对培训成绩优异的质保部人员，将给与适当的奖励，对培训成绩不合格的员工给与一定惩戒。 八、 培训计划控制 1、季度及月度培训计划：培训专员在上季度末或月度末分解年度计划，按照分解计划进行相关培训。 2、月度培训总结：每个月5日前递交月度培训总结给质保部部长并抄送相关领导。 3、质保部自训资料收集：质保部相关数据工作人员在部门规定时间前提供上月本部门负责各车间相关质量统计分析数据、客户抱怨数据。 九、 一分厂质保部品质人员现状分析 按照质保部领导指示学习方向，到各现场车间对外协件、原材料、热交换系统注塑件（水室气室类）、暖风空调系列注塑件、安全系列注塑件、油底壳新产品注塑装配件等车间的品质及生产管理现场学习中，并通过对质保部内部各车间品质管理人员沟通、了解、观察后， 发现质保部新进品质人员和老的品质管理者人员有以下问题： 1）、通用品质管理知识、工具、技巧分析能力严重缺乏。 2）、注塑原材料、设备、模具、工艺、缺陷改进预防等专业知识缺乏。 3）、团队协作全员参与品质管理方法缺乏。（生产、技术、设备、模具、品质共同协作自发组织改进小组习惯缺乏） 4）、所有的质量改进压力都集中在品质管理人员、模具维修人员等部门，未从根源上如、前期模具设计、工艺、后期的人员设备模具操作、设备模具定期点检维护上，综合团队协作上提高质量管理。 只有通过更多的指导和培训，才能正确发挥各品质管理岗位的最大职能。所以在20xx年度质保部培训工作中，我们将通过内训的方式继续加大对专业技术的培训力度，且将加大对实用、易懂、有效培训课件的开发力度，确保培训课件具有质量和针对性，打造知识与技术的综合性品质工作人员。 十、记录 QR/HT G0530—1 《培训需求申请》 QR/HT G0530—2 《培训计划实施情况》 QR/HT G0530 《员工培训签到表》 QR/HT G0574—2 《培训有效性验证（考试成绩）登记表》 餐饮部年度培训计划 篇14为了规范有序开展医院安全知识及应急技能培训，提高全院职工卫生应急意识，充实卫生应急知识，增强卫生应急综合处理能力，结合我院实际特制定中医医院安全知识及应急技能培训及考核计划 一.应急培训计划： 1、培训目标：通过培训提高医务人员应对突发事件能力，培养一支训练有素，作风优良的应急救援队伍，使应急救援工作令病人满意，令社会满意。 2、培训方法：通过院内专题培训，辅以场景模拟，实战演练等多种形式开展培训，做到集中与在岗自学相结合，现场处置培训与理论学习相结合，采取多种灵活方式，提高培训效果。 3、培训内容：医务科对全院在职在岗医生进行应急理论及急救技能的培训;护理部对全院在职在岗护士进行护理应急救护系统理论及护理急救技术的培训;保卫科对全院在职在岗职工进行消防安全知识及技能的培训;医院公共卫生科对全院全体中层干部进行突发事件应对措施的培训，对全体医护人员进行手足口病及传染病知识的培训。 餐饮部年度培训计划 篇1520xx年对物业工程部提出了更高的要求又对后期介入提出了更高标准。为积极配合小区物业管理完成各项服务指标任务。现结合工程部的实际情况，着力于维修保养各项工作的落实，并在原来部门工作的基础上，不断提高服务质量，为服务中心的收费做到后勤保障工作。特拟定工作计划如下： 一 安全管理 1，设备设施安全管理工作必须坚持“安全第一,预防为主”的方针;必须坚持设备维修保养过程的系统管理方式;必须坚持不断更新改造;提新安全技术水平，能及时有效地消除设备运行过程中的不安全因素，确保重大事故零发生。 2，明确安全操作责任，形成完善的安全维修管理制度。 3、严格执行操作安全规程，实现安全管理规范化、制度化。 4、加强外来装饰公司安全监管，严格装饰单位安全准入条件。 二 工作计划 1、加强工程部的服务意识。目前在服务上，工程部需进一步提高服务水平，特别是在方式和质量上，更需进一步提高。本部门将定期的开展服务对象、文明礼貌、多能技术的培训，提高部门人员的服务质量和服务效率。 2、完善制度，明确责任，保障部门良性运作。为发挥工程部作为物业和业主之间发展的良好沟通关心的纽带作用，针对服务的形态，完善和改进工作制度，从而更适合目前工作的开展；从设备管理和人员安排制度，真正实现工作有章可循，制度规范工作。通过落实制度，明确责任，保证了部门工作的良性开展。 3、加强设备的监管、加强成本意识。工程部负责住宅区的设施设备的维护管理，直接关系物业成本的'控制。熟悉设备运行、性能，保证设备的正常运行，按照规范操作时实监管的重力区，工程部将按照相关工作的需要进行落实，做到有设备，有维护，出成效；并将设施设备维护侧重点规划到具体个人。 4、4、开展培训，强化学习，提高技能水平。就目前工程部服务的范围，还比较有限，特别是局限于自身知识的结构，为进一步提高工作技能，适当开展理论学习，取长补短，提高整体队伍的服务水平。 维修员工培训计划表 5、针对设施设备维护保养的特点，拟定相应的维护保养计划，将工作流程分细化。 三 做好能源控制管理 能耗成本通常占物业公司日常成本的很大比例，节能降耗是提高公司效益的有效手段。能源管理的关键是： 1、提高所有员工的节能意识2、制定必要的规章制度3、采取必要的技术措施，比如将办公用电和大门岗用电分离除原来路灯和电梯用电（它们收费标准不一样），进行地下停车场的照明设施设备的改造，将停车场能耗降到最低；将楼道的灯改造为节能型灯具；将楼道内的照明控制开关改造为触摸延时开关。4、在设备运行和维修成本上进行内部考核控制，避免和减少不必要的浪费。 5、直接找厂家进购设备配件，统一购买备品备件，按设备保养周期进行保养。以便及时更换，确保设备发挥最佳节能作用，减少维修成本。 四 预防性维修 预防性维修：所有设施设备均制定维护保养和检修计划，按照设备保养周期既定的时间、项目和流程实施预防性检修。2、日常报修处理：设施、设备的日常使用过程中发现的故障以报修单的形式采取维修措施。3、日常巡查：工程部各值班人员在当班时对责任范围内的设备、设施进行一至两次的巡查，发现故障和异常及时处理。 五 健全设备、设施档案，做好维修工作检查记录。 为保证设备、实施原始资料的完整性和连续性，在现有基础上进一步完善部门档案管理，建立设备台账。对于本小区，由于房产公司配套设施安装滞后的原因，做好设施设备资料的收集跟进工作。 六 设施设备维保工作： 1、严格执行定期巡视检查制度，发现问题及时处理，每日巡检不少于1次。 2、根据季节不同安排定期检查，特别是汛期，加强巡视检查力度确保安全。 3、根据实际需要，对各小区铁艺护栏，铁门和路灯杆除锈刷漆。 4、根据实际需要，对各小区道路，花台，墙面进行翻新处理。 我们工程部将通过开展以上工作，展现我们公司的服务形象，为业主提供更为优质贴心的服务，为我们物业公司今后的发展创造更好的条件。 餐饮部年度培训计划 篇16一、指导思想 为了配合适应公司的发展，需要提升现有团队的各项素质，故此对企业每位员工提出了新的、全面的标准及要求，同时公司还要不断的注入新的血液，用新的思想去更好的完善公司的管理与经营。 20xx年公司将以一个崭新的面貌去迎接更高的挑战，为了突显公司战略目标，必须坚持外培内训的措施，从而造就一支高素质、高标准的员工队伍。 20xx年将根据公司的发展战略，全力以赴加强员工技能训练，提高企业执行力，建设高效团队，加强培训管理，增强培训效果，提升公司员工队伍素质。 根据员工调查表所反馈的信息以及公司的实际情况，人力资源部特制定了针对售后服务部现状而编撰的20xx年年度培训计划。巩固知识以及培养公司急需的人才。 二、培训需求调查结果分析 1、需要进行企业文化、商务礼仪培训的占6% 2、需要进行产品知识培训的24% 3、需要进行沟通技巧与谈判技巧的15% 4、需要进行产品车型维修培训的30% 5、需要进行助理技师手册培训的10% 6、需要进行服务顾问的相关培训15% 从调查数据上看，基层员工对培训是十分渴求的，也是我们急需解决的一个重要问题。同时中层管理者还提出要加强基层员工礼貌礼仪方面的培训，从公司的每一个员工的服务表现来提升我们公司的整体形象。 公司高层管理者认为：员工能够积极主动的要求培训以提高自身的业务水平为公司更好的服务是很值得鼓励推行的公司愿意为员工提供这个平台并且给予全部的费用支持，并且要对公司中层管理者进行更强的业务培训以带动基层员工的转训。 三、培训目标 公司人力资源开发中心将在培训方面为公司发展提供大力支持，力求达成以下培训目标： 1、完善基层员工的培训课程，加强培训，显著提高基层员工的专业知识、服务技能； 2、执行人才开发计划，培养一批公司急需的中层管理者； 3、提高现有中层管理者的职业素质与管理技能； 4、为公司高层管理者提高自身管理技能提供条件； 5、进行规模的团队建设培训，加强部门、员工的沟通； 6、积极宣传企业文化，增强员工对企业的认同感，提高企业对员工的凝聚力。 餐饮部年度培训计划 篇17年末将至，公喇嘛人力资源管理公司在本年度取得较为迅速的发展，为做出合理的人员配置计划、人员招聘计划、绩效考核计划、职业发展计划，人力资源部特做了精密的年度培训计划，以使以上各项计划能顺利实施。此外，为使员工不断的更新知识，开拓技能，改进员工的动机、态度和行为，使企业适应新的要求，更好的胜任现职工作或担负更高级别的职务，从而促进组织效率的提高和组织目标的实现。 总体培训目的 培训主要使各部门主管提高管理水平，提高综合能，适应日益扩大的部门规模。同时，对各部门业务骨干进行培训，使各业务骨干进一步增强业务水平，为企业提供更多的备用管理人员，实现企业发展和员工自我实现的相结合。此外，由于一些新招聘的员工在一段时间的岗位适应后，仍然不能较好地适应工作岗位和业务流程，为使他们能较快地适应岗位，给他们提供培训。 具体目标 1.加强公司管理人员的培训，提高管理者的综合素质，完善知识结构，增强综合管理能力、创新能力和执行能力。 2.加强公司专业技术人员的培训，提高技术理论水平和专业技能，增强科技研发、技术创新、技术改造能力。 3.加强公司操作人员的技术等级培训，不断提升操作人员和业务骨干的业务水平和操作技能，增强严格履行岗位职责的能力。 4.加强公司新进员工的培训，使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，明确自己的岗位职责、工作任务和工作目标，尽快进入岗位角色，适应工作群体和规范，形成积极的态度。 原则与要求 1.坚持按需施教、务求实效的原则。根据公司发展的需要和员工多样化培训需求，分层次、分类别地开展内容丰富、形式灵活的培训，增强教育培训的针对性和实效性，确保培训质量。 2.坚持自主培训为主，外委培训为辅的原则。整合培训资源，建立健全以公司培训中心为主要培训基地，临近院校为外委培训基地的培训网络，立足自主培训搞好基础培训和常规培训，通过外委基地搞好相关专业培训。 3.坚持培训人员、培训内容、培训时间三落实原则。20xx年，各部门主管参加经营管理培训累计时间不少于4天；业务骨干培训累计时间不少于8天；新招员工培训累计时间不少于12天。 培训对象 此次培训主要针对我公司的各部门主管，以及各部门业务骨干以备提拔任用，和本年度新招的一批员工尤其是一些业务素质较低的新员工，以期尽快适应岗位。 培训内容与方式 （一）主管管理水平 1、管理实务培训。生产组织与管理、成本管理与绩效考核、人力资源管理、激励与沟通、领导艺术等。请专家教授来公司集中授课；组织相关人员参加专场讲座。 2、强化各部门主管管理水平培训。公司将下大力组织对在职和后备项目经理进行轮训，培训面力争更大，重点提高他们的管理能力、人际沟通能力和业务能力。 3、开阔眼界、拓展思路、掌握信息、汲取经验。组织部门主管分期分批到大型人力资源管理企业学习参观，了解生产经营情况，借鉴成功经验。 （二）业务骨干培训 1、由各内师大经济学院胡伟华老师进行专题技术讲座，培养管理咨询和沟通能力，提高业务水平。 2、组织业务到同行业其他管理公司学习、学习先进经验，开阔视野。年内计划安排两批人员到单位参观学习。 3、加强对外出培训人员的严格管理，培训后要写出书面材料报培训中心，必要时对一些新知识在公司内进行学习、推广。 （三）新招员工培训 1、增强业务水平和熟练程度，请老员工进行业务指导。 2、请内师大经济学院胡伟华老师做专题讲座，掌握业务相关知识等。措施及要求 （一）公司领导高度重视，各部门要积极参与配合，制定切实有效的培训实施计划，实行指导性与指令性相结合的办法，坚持在开发员工整体素质上，树立长远观念和大局观念。 （二）培训的原则和形式。按照“谁管人、谁培训”的分级管理、分级培训原则组织培训。在培训形式上，要结合企业实际，因地制宜、因材施教，外培与内训相结合，基地培训和现场培训相结合，采取场景模拟、知识讲解、鉴定考试等灵活多样形式；在培训方法上要把授课、角色扮演、案例、研讨、现场观摩等方法相互结合。选择最佳的方法和形式，组织开展培训。 （三）加强培训基础设施的建设和开发。一是加强和高等院校（主要是内蒙古师范大学经济学院）的`联合办学力度，在就近院校设置培训实习基地，并充分发挥他们的培训资源和专业特长，积极整合，合理开发，使其在公司人力资源培训开发中发挥骨干作用；二是要根据公司内部自身专业特长，选择专业或课题，组织编写适合企业特点的培训教材或讲义；三是要加强企业专（兼）职培训师队伍建设，实行资源的有偿服务。 （四）确保培训经费投入的落实。 （五）确保培训效果的真实有效。一是建立监督制度。对员工和管理者培训工作成绩显著，扎实有效的单位和培训机构给予表彰奖励；对培训计划落实不到位，员工培训工作滞后的部门予以通报批评；二是建立员工培训情况反馈制度，坚持将培训过程的考核情况及结果与本人培训期间的工资、奖金挂钩。实现员工自我培训意识的提高。 培训目的 为更好地完成下一年度的工作计划，使公司在下一年度能够更好的发展，特作出年度培训的计划。培训主要使各部门主管提高管理水平，提高综合能，适应日益扩大的部门规模。同时，对各部门业务骨干进行培训，使各业务骨干进一步增强业务水平，为企业提供更多的备用管理人员，实现企业发展和员工自我实现的相结合。此外，由于一些新招聘的员工在一段时间的岗位适应后，仍然不能较好地适应工作岗位和业务流程，为使他们能较快地适应岗位，给他们提供培训。 培训课程 主要针对全公司的业务水平问题、未来发展大计进行的培训，以及针对公司部门主管进行的培训。以及加强业务骨干业务水平和综合能力的提高和新员工的人岗匹配。课程安排由本公司和内师大经济学院商量进行。 培训形式 内训和外训相结合。 培训内容 培训内容涉及管理实践、行业发展、企业规章制度、工作流程、专项业务、企业文化等课程。从人员上讲，中高层管理人员、业务骨干的培训以外训、进修、交流参观等为主；而新招员工则以现场培训、在职辅导、实践练习为主。 培训讲师 讲师主要请内师大经济学院老师以及本企业资历较深的员工。 培训费用 经费主要由公司提供，以及员工自己出部分费用。 公喇嘛人力资源管理公司 序号培训内容培训目的培训类型讲师来源培训培训预算时间对象费用培训负责人备注年度培训计划表 餐饮部年度培训计划 篇18一、目的 为了加强对新入职员工的管理，使其尽快熟悉公司的各项规章制度、工作流程和工作职责，熟练地掌握和使用本职工作的设备和办公设施，达到各个岗位的工作标准，满足公司对人才的要求。 二、培训工作流程 1、到职前培训准备 A、新员工到达公司报到（人力资源部负责，主要是住宿安排、准备生活用品、食堂位置及相关办公场所指引等） B、正式上班第一天（人力资源部负责：填写报到表、提交相关证件资料） C、简单的部门新员工欢迎仪式，介绍相关人员认识。 D、由指定人员给新员工指引工作场所、分发工作用具（人办资源部指定人员） E、分发公司内训材料及课程表 F、指定一个老员工做新员工的引导人。 2、正式培训（讲课式，报到第二天，时间为一天） A、讲师（人力资源部主管、相关部门经理） B、培训流程（人力资源部→相关部门→公司领导总结→讨论→结束） C、培训内容 a、人力资源部门（9：00-12：00） ①公司介绍：企业发展、理念、历程、前景、目标、主要业务、荣誉、组织构架 ②企业文化：标志含义、公司宗旨、内部刊物、公司网站、爱心协会 ③公司制度：入离职制度、考勤制度、休假制度、管理问责制度、奖惩制度、宿舍管理办法、食堂就餐制度、差旅制度、培训制度、保密制度、财务报帐流程、员工礼仪、劳保制度、安全制度 ④公司福利：法定节假日休假、公司提供的娱乐设施、阅览室、提供食宿 ⑤员工生活：聚餐、球赛、电影、培训、同行交流、参加相关活动 ⑥主要领导介绍：董事长、总经理、副总经理、厂长、技术部主管、销售部经理、办公室主任、财务部经理、采购部经理 b、相关部门（14：00-16：00） ①部门业务介绍 ②工作岗位职责介绍 ③业务知识与技能 ④操作流程制度 ⑤与其它部门的业务关系 c、公司领导做总结性讲话（10-20分钟） d、新员工讨论时间（约1小时） 三、娱乐活动（参观活动结束后的下午及晚上） 1、聚餐（18：00-19：30） 2、茶话会（20：00-22：00） 3、人力资源部主导，后勤支持。 四、培训总结和评估 1、新员工培训总结 2、新员工培训反馈表 3、新员工表现评估表（一星期后） 4、资料归档 五、其它 1、各部门的抽调人员名单 2、培训费用申请 3、人员出勤情况登记 新员工岗位培训反馈表 部门： 姓名： 职务（工种）： 入职日期： 1、你是否已了解部门的组织架构及部门功能？ □是 □否 2、你是否已清晰了解自己的工作职责及岗位描述？ □是 □否 3、 你是否已熟悉公司的环境情况及工作场所？ □是 □否 4、你是否已认识部门里所有的同事？ □是 □否 5、你是否觉得部门岗位培训有效果？ □是 □否 6、你今后在工作中遇到问题，是否知道如何寻求帮助？ □是 □否 7、你是否已接受了足够的部门岗位培训，并保证可以很好地完成任务？ □是 □否 8、你是否了解公司的相关管理制度？ □是 □否 9、 在岗位培训中，有何改进的地方？ 10、 在今后的工作中，希望接受哪些方面的培训？ 新员工试用表现评估表 部门： 姓名： 职务（工种）： 入职日期： 1、您对新员工一周内的工作表现的总体评价： □优 □良 □一般 □差 2、新员工对公司的适应程度： □优 □良 □一般 □差 3、新员工的工作能力： □优 □良 □一般 □差 4、新员工的工作态度： □优 □良 □一般 □差 5、新员工业务知识掌握情况： □优 □良 □一般 □差 6、您认为新员工还需要哪些方面的培训？ 7、其他评价： 餐饮部年度培训计划 篇19一、学习参考总则 1、坚持每一天，充分利用一切可以利用的时间学英语。没有持之以恒的学习和大量的时间做保障，一切都是空谈。 2、坚持每天听写一篇文章，尤其建议选择视频资料，更形象贴近生活，如以一部电影、视听教材为中心，展开一天的学习。 3、听说读写译五项都要练，以听说为主。 4、坚持求质不求量，把听写的资料彻底搞懂足矣，不要好大喜功，贪大贪快。扎扎实实，按部就班，是学好英语的必经之路。 5、把零碎的时间充分利用起来学英语，不断地重复。 6、听写是个学习英语的好方法，要继续加强。 7、早睡早起学英语。 8、抓住一套教材足矣，不要盲目的更换教材。 9、每天学习英语必须要有详细可行的英语学习计划，必须坚决执行，没有任何借口。 10、相信自己，一定能够学好英语。 二、培训学习方法 1、 听写法 其中英语学习计划的第一种方法叫逆向法。逆向法的要义在于“全文听写”，即：尽力听，把听出来的写下，听不出来的先放着，下次继续。钟道隆老师使用复读机，听写VOA，强调不看原文。 很多逆向法的实践者认为，过于强调不看原文会导致时间浪费，因为有些没有接触过的词汇根本无法听出来。 可以使用学习软件，不但可以全面高效实践逆向法，而且可以：1)听写视频;2)可以在听写的时候显示生词。 2、看电影学英语法 对于英语听说能力的学习者，学好英语，必须要有一个明确的英语学习计划，看电影学英语是最佳的方法，因为电影或美剧的发音是最清晰的，语境生活化，适合练听力和模仿语音，只要认真地有兴趣的学习，那么效率一定是最高的，如果你能看透10-20部的电影或看几遍老友记，英文的听说读写能力会全面过关! 关于看电影学英语五部曲 第一遍(听力)：看双语(中英文)字幕和阅读影片台词，了解电影情节。 第二、三遍(听力)：只看英文字幕，看不懂的地方根据影片剧情进行猜测。 第四遍(听力)：看中文字幕，尽量多猜听不懂的英文。 第五遍(口语)：模仿电影的对话，比如角色扮演，二语悉得7点步骤进行口语训练。 这样的步骤 至少看3遍。当发现第2遍看英文字幕 有很多单词 或句子不能理解时，请调出全部字幕，可以反复复读及听写或标注生词。这样学英语是不是您所喜欢呢。通过这两种学习方法，您每天只需1到2小时，或利用零碎时间，结合影视来学习，效果非常明显! 餐饮部年度培训计划 篇20一、 加强对急诊医务人员三基三严及急救技术技能强化培训的认识。 我科成立由科主任担任科室培训、考核小组长，具体负责科室培训考核工作。经常利用科室会议，晨会交班时间对全科人员进行三基三严技术技能培训意义、目的、重要性的宣讲教育，提高对培训考核工作重要性的认识和自觉性。完成对全科室人员培训，培训覆盖率达100％，三基考试每月一次，三基考核合格率力争100％，急救技术要求人人过关。 二、 培训及考核内容： （1) 基础理论：包括与疾病诊断、治疗有关的医学基础理论。如：人体解剖、生理、病理、药理学、输液、输血、水电解平衡的基本理论，休克、感染、发热等病因及发病机理，常见病的诊断、鉴别诊断和处理原则，危重病人的诊断、鉴别诊断和急救原则，危重病人的营养、热量供应等理论。 （2) 基本知识：包括为疾病诊断、治疗直接提供科学依据的临床医疗知识。如：各种疾病的阳性体征、各种检验检查的标本采取方法及临床意义。各种药物的基本成分、禁忌、作用方法、使用及适应症等。 （3) 基本技能：包括医务人员应具备的诊断、治疗的基本操作技能（如各种注节、穿刺技术、心肺复苏技术。结合病人的病情，拟定出诊断治疗计划等的思维判断能力（如病历、医嘱、处方的书写能力、体格检查能力、诊断与鉴别诊断能力、急诊处理能力、阅读辅助检查报告能力等)。 （4) 医疗卫生相关法律法规：《执业医师法》、《输血法》、《传染病防治法》、《医疗事故防范及处理条例》、《病历管理规定》等。 （5) 急救技术技能培训与考核内容： 心肺脑复苏技术； 电除颤技术； 心电监护仪的使用技术； 简易呼吸器的使用及吸痰技术； 三、培训方式方法： 采用职工自学与科室集中学习、训练两结合的.方式方法。要求医务人员利用一切培训及空闲时间学习医学及急诊急救基础知识及新技术、新理论知识。并定期进行考核记录在案。科室利用科主任查房晨会交班及每周业务学习时进行新理论知识讲解讲座，并对急救常用技术采用现场操作演练考核，定期举行急救模拟演练。 四、具体培训考核计划： 第一季度： 1.心肺脑复苏其中包括危重病人的心肺复苏相关知识及操作培训，通过对模具的模拟操作，进行相关方面的操作培训，对心肺复苏病人的复苏后处理进行专题讲座，进一步提高我院急诊科的急救水平。 2.安排全科医护人员积极参加医院医疗文书规范书写专题讲座。 症患者抢救记录等医疗文书规范书写进行强化学习。由科主任或高年资医师举办讲座一次，并进行综合评分并记录在案。 第二季度： 1. 电除颤技术； 2.培训各种药物及毒物中毒的基础知识及相关进展专题学习，需明确掌握各种药物及毒物中毒的诊断及鉴别诊断、治疗原则及急救处理流程等知识。 第三季度： 1.心电监护仪的使用技术； 2.主要是卫生法规，法律学习月。由科主任主持在晨会交班及科行政会议上系统学习相关卫生法律法规，依法行医。 第四季度： 1. 简易呼吸器的使用及吸痰技术； 2.进行医疗安全及医疗法规，法律知识学习。除积极参加医院组织的活动外。科室要举办相关医疗法律及法规的学习，并进行相应的考核。 餐饮部年度培训计划 篇21根据《临泽县农村劳动力技能培训工程实施方案》的要求，结合我县农机人员培训资源状况，临泽县农机局20xx年农村劳动力技能培训工作将重点以玉米生产机械化、秸秆机械化加工、温室大棚机械卷帘等农机化技术为重点，充分发挥农机专业技术人员的主力军作用，通过设立理论课堂、实践课堂、网络课堂，采取面对面讲、手把手教、心贴心传等方式，切实抓好拖拉机驾驶员、农机维修工及农机实用人才培训，努力培养一批观念新、懂技术、会经营、守法规的农机带头人，提高农机科技的实际应用能力和服务水平，为打造科技农机提供人才支撑，为推动农机化发展提供人力资源保障。全年计划培训各类农机实用人才960人，其中，拖拉机驾驶员460人，农机维修工75人，农机实用技术人员225人。 一、目标任务 （一）抓好拖拉机驾驶员培训，努力提高农机驾驶操作人员的操作技能，增强农机人员创收的能力。县农机化培训学校将严格按照农机驾驶员培训教学大纲的要求，精心制定培训计划，认真准备，因需设班，按需施教，严把培训质量关，对全县拥有拖拉机的无证驾驶人员进行培训，从而提高他们驾驶操作农业机 械化技术水平，增强创业增收的能力，也从根本上为农机安全生产打好基础。全年计划以乡镇为单位举办农机驾驶员培训班15期，培训合格的.农机驾驶员460人。 （二）抓好农机维修工的技术培训，提高维修工的维修技能，增强服务促增收的能力。结合全县农机具拥有量情况，有争对性地组织青年农民进行农业机械维修技术的培训，通过技术培训和技术考核促使受训者取得农机维修技术合格证，具备创业增收的能力。全年计划培训农机维修工75人。 （三）抓好农机实用技术培训，提高广大农民的农机科技素质。结合全县科技入户、科普之冬（春）等活动的开展，采取集中讲解培训、散发宣传资料、建立农机科技示范点、选派技术人员包村驻点开展培训、现场操作演示等方式，对配合农机新技术推广、农机新项目实施的农机操作人员进行实用技术培训，做到科技人员到户、技术要领到人、示范指导到田，为农机化新技术、新机具的推广提供广泛的人力资源支撑，建设促进现代农业发展的农机化人才队伍。全年计划培训农机实用人才225人。 二、培训内容 （一）拖拉机、联合收割机驾驶技术培训。按照农业部制定的拖拉机、联合收割机驾驶员培训大纲的要求组织进行农机安全生产知识、道路交通安全法律、法规、拖拉机、联合收割机结构原理、操作技能、使用维护知识等的培训。 （二）农机维修技术培训。重点进行各类农业机械的结构原理、故障诊断、故障排除、技术调整及电焊工艺等的培训。 （三）农机实用技术培训。重点是对各类新型农机具操作、玉米机械化收获、机械化深松、日光温室机械化卷帘、秸秆综合利用机械化等技术技能培训。 三、保障措施 1、加强组织领导。成立临泽县农机局农村劳动力技能培训工程领导小组。负责培训计划制定、任务分解、组织协调、信息反馈、督促检查等工作。 2、强化师资队伍建设。在对全局专业技术人员进行培训，采取专业技术人员包村挂项、驻点指导等办法，充分发挥农业专业技术人员在农村劳动力技能培训中的作用。加强培训教材建设，编写或选用通俗易懂、规范实用、适合农村劳动力技术技能的培训教材。 二〇XX年一月二十日 餐饮部年度培训计划 篇22根据精神，按照XX县教师进修学校的具体安排计划，结合我校教师新课程培训的实际，对我校xx年下半年工作做如下安排： 一、 加强领导，成立机构，设专人负责。 校本培训领导小组 组 长：宪军 副组长：高 波 成 员：教革 丽娜 永涛 高远 学科负责人 语文组：德巍 数学组：佳琦 英语组：毅 力 政史地组：永涛 理化生组：纯辉 体音美劳微：凤波 二、培训内容 学历升级培训 为完成“十五”计划中对教师学历达标的要求。我们决定对全校教师学历情况进行全面摸底、调查、采取必要措施，加大学历升级的`力度，提？和鼓励教师在职进修学习，达到中学规定学历。同时鼓励参加研究生课程班学习，确保我校教师队伍学历再上一个新档次。 教师综合素质提高培训 1、 培训对象：全体教师 2、 培训形式： 积极参加市县两级培训； 组织开展校本培训； 3、培训课程安排： 教师全员培训教材：师德教育、新理念、新课程、新技术。 三类课程管理层次 各层次教材及学时、学分计划表： 模块 课程管理层次 课程内容 学时 学分 师德 a 新时期师德精神颂歌 3 0.5 b 教师职业与发展 2 0.2 c 教师职业道德的构建与修养 3 0.3 新理念 a 推进新课程——问题与案例分析 10 1 b 新课程实施难点与教学对策 8 0.8 c 自选 20 2 新课程 a 中小学各学科课程标准与大纲对比研究 8 0.8 b 中小学各学科教学实施指南 5 0.5 c 自选 30 3 新技术 b 信息技术高级培训教材 15 1.5 4、组织形式 ab类课程培训参加市、县级骨干教师培训。然后由骨干教师在校内进行分散培训。xx年底完成以上全部课程。 c类课程由学校组织、利用校本培训实施完成。 课程内容将根据我校教师实际进行选定 b类课程以，以市培训骨干教师为辐射，以光盘作为校本培训内容。 、两部分内容配合教研部门具体计划实施。新技术培训，配合电教部具体实施。 a类课程：师德部分、新理念部分：、18课时，骨干教师由市统一培训其余教师由县里具体安排培训。 三、加强管理、保证质量 按着县全员培训实施方案要求，我校将加大力度，加强管理、完善制度。严格把关，保证质量。 1、 保证时间，保证地点 2、 注重过程性材料积累，各类记录齐全保证按时整理、归档。笔记勤检查，发现问题，及时整改。 3、 做好继续教育证书登记管理，保证各类课程学时到位、考核到位、考试到位。 四、具体活动落实安排 1、 县级学科培训 学科 时间 地点 参加人员 带队组长 语文 9月3日 局一楼会议室 任课教师 德巍 数学 9月4日 局一楼会议室 任课教师 立民 物理 9月17日 实验中学 任课教师 纯辉 化学 9月18日 实验中学 任课教师 云刚 历史 10月16 实验中学 任课教师 郑 刚 地理 9月24日 实验中学 任课教师 走 健 生物 10月15日 实验中学 任课教师 艳凤 英语 9月24日 局一楼会议室 任课教师 毅力 音乐 9月23日 局一楼会议室 任课教师 振阁 美术 9月2 4日 局一楼会议室 任课教师 春平 体育 10月15日 局一楼会议室 任课教师 凤波 2、 校本培训具体安排 时间 地点 参加人员 负责人 周三7、8节 校电教室 全体教师 高 波教革 周一6节 校长室 数学教师 宪军莉岷 周一8节 校长室 体音美劳教师 高远凤波 周二5节 校长室 语文教师 丽娜德巍 周四1节 校长室 理化生教师 教革纯辉 周四1、2节 校长室 英语教师 高 波毅 力 周五1节 校长室 政史地教师 永涛 周三9节 微机室 全校教师 韩华书海 餐饮部年度培训计划 篇23食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。小编精心为你整理了食品安全年度培训计划，希望对你有所借鉴作用哟。 为了提高员工专业操作技能和安全防范知识，增强员工的综合素质，在原有知识面的基础上不断向员工灌输新知识、新理念。以拓展员工的知识面，从而更好地工作，特制定本年度培训计划： 一、食品安全标准 （1）食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、生物毒素、重金属污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 （2）食品添加剂的品种、使用范围、用量等规定。 （3）对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求。 二、采购记录要求 （1）建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购记录制度。 （2）采购记录应当如实记录产品名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期等内容；或保留载有上述信息的进货票据。应当按照产品品种、进货时间先后次序整理采购记录及相关资料，并妥善保存以备查验。 三、加工操作规程 （1）在制作加工过程中应当检查待加工前食品及食品原料，发现有腐败变质或其他感官性状异常的，不得加工或使用。 （2）贮存食品原料的场所、设备应当保持清洁，禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品，应当分类、分架、隔墙、离地存放食品原料，并定期检查、处理变质或超过保质期的食品。 （3）应当保持食品加工经营场所的.内外环境整洁、消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件。 （4）应当定期维护食品加工、贮存、陈列、消毒、保洁、保温、冷藏、冷冻等设备与设施，检验计量器具，及时清理清洗，确保正常运转和使用。 （5）操作人员应当保持良好的个人卫生及佩戴健康证。 （6）需要熟练加工的食品，应当烧熟煮透；需要冷藏的熟制品，应当在冷却后及时冷藏；应当将直接入口食品与食品原料或者半成品分开存放。 （7）制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求。 （8）用于餐饮加工操作的工具、设备必须无毒无害，标志或者区分明显，并做到分开使用，定位存放，用后洗净，保持清洁；接触直接入口食品的工具、设备应当在使用前进行消毒。 四、食品检验 食品药品监督管理部门依法开展抽样检验时，被抽样检验的食品、加工经营者应当配合抽样检验工作，如实提供被抽样品的货源、数量、存货地点、存货量、销货量、相关票证、台账等资料。 五、过程控制要求 1、采购验收要求 （1）采购的食品、食品添加剂、食品相关产品等应符合国家有关食品安全标准和规定的有关要求，并应进行验收。 （2）采购时应索取购货凭据，并应查验供货者的许可证和食品合格的证明文件，做好采购记录。 2、过程控制要求、贮存要求 （1）贮存场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹、苍蝇、蟑螂等，不得存放有毒、有害物品及个人生活用品。 （2）食品原料、食品添加剂使用应遵循先进先出的原则，并对变质和过期的及时进行清理销毁。 （3）冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标识。冷藏、冷冻贮存应做到原料、半成品、成品严格分开，植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。冷藏、冷冻的温度，应分别符合相应的温度范围要求。冷藏、冷冻柜（库）应定期除霜、清洁和维修，检验温度（指标）计。 3、粗加工与切配要求 （1）加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质迹象或者其他感官性状异常的，不得加工和使用。 （2）食品原料在使用前应洗净，动物性食品原料、植物性食品原料、水产品原料应分池清洗，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗，必要时消毒处理。 （3）易腐烂变质食品应尽量缩短在常温下的存放时间，加工后应及时使用或冷藏。 （4）切配好的半成品应避免污染，与原料分开存放，并应根据性质分类存放。 （5）切配好的食品应按照加工操作规程在规定时间内使用。 （6）已盛装食品的容器不得置于地上。 六、记录管理要求 （1）人员健康状况、教育培训情况、原料采购验收、加工操作过程关键项目、食品安全检查情况、食品留样、检验结果及投诉处理结果，发现问题后采取的措施等均应记录。 （2）各项记录均应有执行人员和检查人员的签名。 （3）各岗位负责人应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。食品安全管理人员应该经常检查相关记录，记录中如发现异常情况，应立即督促有关人员采取措施。 七、食品安全事故处理 1、食品经营者或加工者应当制定食品安全事故处置方案，定期检查各项食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故的隐患。 2、食品经营者或加工者，发生食品安全事故，应当立即封存导致或可能导致食品安全事故的食品及其原料，、工具及用具、设备设施和现场，在第一时间内向所管辖的食品药品监督管理部门报告，并按照相关监管部门的要求，采取控制措施。 3、食品经营者应当配合食品安全监督管理部门进行食品安全事故调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。
年月日 餐饮部年度培训计划 篇24一、指导思想 安全教育培训是一项系统性、长期性和基础性工作, 是公司实现安全生产的前沿关口。不同的生产岗位、不同的文化程度、不同的技能类型和不同的工作经历, 须采取相应的培训方法和手段。20xx年突出以人为本的理念，坚持以"三基"工作为重点，以提高领导层、管理层、操作层、承包商等人员安全法制意识和素质技能为目的，采取三级安全教育、二级岗位练兵、消气防技能比武、特殊工种取证复审、事故预案演练、安全持证上岗考试、大型群众性安全活动等手段，大力开展全员HSE教育培训，不断提高全员安全意识和技能，为公司大项目建设、安全生产、改革发展把好安全教育入口关。 二、工作目标 实现各级领管人员安全持证上岗率100%；特种作业人员持证率100%；新入厂员工、外来人员（含实习生、参观、技术服务人员）、承包商人员一级安全教育培训合格率100%，全面提高各级人员的安全意识和安全技能。 三、工作措施 （一）强化领导层HSE法制教育，落实各级领导人员主体责任、不断提高领导层依法治企的能力 1、举办二期法律法规专题讲座。上半年，举办一期法律法规专题讲座，参加对象为公司领导人员、机关处室长、各科室主管及部分机关工作人员。公司将邀请国内相关法学专家来公司授课，学习内容为：国家新颁布的法律法规；下半年，举办一期相关法规、标准、规范专业讲座。参加对象为各基层单位主要领导、主管领导。学习内容为：国家、集团公司和省市有关HSE法律法规、标准、规范等。做到知法、懂法、守法，依法办事、依法治企。 2、举办四期QHSE管理体系学习班。每季度由安环处组织举办一期QHSE管理体系学习班。股份分公司重点学习QHSE管理体系的新理念、新方法，不断做好危害识别、风险评估和环境因素分析，不断提高管理层QHSE管理水平。 3、举办四期HSE管理体系学习班。20xx年是资产公司HSE管理体系全面实施年，对各级人员进行HSE知识再教育，全面推进资产分公司HSE管理体系建设。每季度由安环处组织举办一期HSE管理体系学习班。重点学习HSE管理体系的工作理念、工作方法、工作程序等，不断强化领导人员的危害识别、风险评估和环境因素分析的能力。 4、举办一期用火审批人资格取证班。3月份，公司将举办一期用火审批人资格取证学习班，对未取得用火审批权的管理干部进行培训取证。 5、继续推行领导干部定点联系制度，强化关键装置要害部位安全监管。20xx年，公司将重新调整领导干部定点联系（承包）点，要求领导干部深入基层、深入现场、深入群众，指导安全生产。各直属车间、二级单位也要相应制定本单位领导干部定点联系制度。安全工程师（员）要积极主动联系，提前作好安排，对领导参加班组安全活动和检查指导安全工作的情况及时反馈给安环处，并将情况纳入领导班子绩效考核内容，公司每半年考核一次。 （二）强化安全环保管理人员专业培训，落实安全环保人员的监管责任，不断提高安全环保管理人员的业务素质和管理水平 1、举办一期安全生产法律法规培训班。6月份，公司将组织举办一期相关法规、标准、规范、HSE管理体系等专业讲座。参加对象为各单位安全环保管理人员。学习内容为：国家、集团公司和省市有关HSE法律法规、标准、规范等。 2、举办五期安全管理基础知识培训。3月份，举办一期重大危险源辩识培训班；5月份，举办一期现代安全管理知识培训班；7月份，举办一期事故隐患排查与治理培训班；9月份，举办一期安全形势与事故案例分析培训班；10月份，举办一期安全生产应急保障能力建设培训班。 3、选送5-8名新上岗的安全科（部）长、安全工程师、安全环保员到XX学院和XX培训中心参加集团公司举办的安全管理干部培训班和安全工程师培训班。 4、抓好注册安全工程师的继续教育、注册和参加全国统考工作。20xx年，公司将成立"XX地区注册安全工程协会"，并制定《注册安全工程师协会章程》，规范注安队伍的从业标准。同时继续鼓励安全环保管理人员参加注册安全程师、安全评价师、环境评价师等资格考试，并组织对20xx年通过注安考试的'同志进行注册和20xx年已经注册的同志进行了延期注册。 5、充分利用安全环保例会时间抓好安全环保管理人员的专业培训。安全环保例会时间为每月2次，要求安全环保科（部）长、安全工程师、安全员、环保员和承包商安全管理人员参加。充分利用安全环保例会时间，组织学习国家、集团公司和公司有关安全生产的法律法规、标准、规范、规章制度；集团公司内部重大典型事故案例；公司内容安全生产经验交流；先进的HSE管理方法以及相关专业基础知识等。 （三）强化全员HSE意识，落实全员安全环保承诺责任，不断提高员工的安全环保意识和技能 20xx年，公司将以六月全国安全生产月活动为契机，以事故预案演练为重点，以举办第四届消防、气防技能比武为平台，以开展争当安全卫士、安全生产先进单位为切入点，全方位、多形式开展安全环保意识和技能培训，强化操作层的基本功训练。不断地提高员工的安全环保意识和操作技能。 1、继续深入开展"百日安全环保无事故"竞赛活动，抓好员工特定活动日安全教育。 各单位要认真按照文的要求，结合本单位生产经营实际，开展多种形式的安全环保活动。要全力抓好冬季安全生产措施的落实，确保今冬明春的安全生产。 元月份，是全年安全环保工作的起点，开好局、起好步事关全年安全生产大局。各单位要以元月安生产月活动为契机，大力开展全员安全环保意识教育，确保安全生产开好局、起好步。同时，也要认真开展119消防宣传日、职防宣传周等特定日的宣传教育咨询活动，强化公众的消防意识和职业健康防护意识。 开展好"三项活动"。一是开展"我要业绩，我保安全"劳动竞赛活动。各单位要总结、提炼"我要安全"主题活动中好的经验、做法，明确竞赛范围、考核标准，做到日记录、周小结、月讲评、年考核，使员工懂得"把简单的事情做好就是不简单，把容易的事情做好就是不容易"、"我的责任我落实"。要通过竞赛活动，实现"安全体系变成安全沟通文化、安全制度变成安全态度、安全程序变成安全行为"的转变。二是开展安全生产事故隐患排查治理活动。"安全生产事故隐患"是指生产经营单位违反安全生产法律、法规、规章、标准、规程和安全生产管理制度的规定，或者因其它因素在生产经营活动中存在可能导致事故发生的物的不安全状态、人的不安全行为和管理上的缺陷。各生产经营单位是隐患排查、治理、防控的责任主体，主要负责人对排查治理工作全面负责。公司将结合国家安监总局下发的《安全生产事故隐患排查治理暂行规定》完善《事故隐患治理项目管理规定》，形成排查、上报、治理良性机制，并将其纳入领导班子绩效考核中。各单位要广泛发动员工查隐患、消故障，重点解决深层次的隐患、重复性的隐患、管理方面的隐患，确保生产连续性、减少非计划停工。三是开展安全教育培训活动。各单位要针对近年来人员异动大、岗位合并多和推行"片区（工段）管理"的实际情况，组织开展技术讲课、模拟演示、集中探讨等形式的安全教育培训活动，不断提高员工的操作技能、自我保护技能和快速分析、判断、处置能力。要制订相应的激励政策鼓励员工学技术，并将员工的技术素质高低与年终的绩效考核相挂钩。炼油二部在新装置开工前要组织技术人员编制操作规程、培训教材、突发事故（件）应急预案，要对岗位人员进行多场次的理论、实际操作考试，确保100％合格上岗。安全、生产、人力资源等部门要加强监督。 餐饮部年度培训计划 篇25为切实加强安全教育培训工作，增强全员的安全意识，保障经营的正常运行，确保安全无事故的目标完成，根据我单位实际情况，特制定20xx年安全培训计划如下： 一、指导思想 坚持“安全发展”指导原则和“安全第一，预防为主、综合治理”的.安全工作方针，认真贯彻落实新《安全生产法》，以提高全体员工的安全意识，加大安全生产培训力度，为促进 我单位安全生产形势的持续稳定提供有力保障。 二、时间安排 每月至少进行一次全员安全知识培训，原则上在每月月底，避免工作繁忙时间，保证培训教育时间和效果。 三、培训地点 三楼电教室、工作现场 四、培训内容 安全法规及规章制度、各级安全职责、安全基本知识、油品知识、消防器材的使用、安全禁令、危害隐患的识别及预防和整改、安全应急预案、安全操作规程、安全案例分析等 五、培训方法 1、集中教育培训：对全体员工集中进行培训学习，并将学习资料保存建档。 2、口头教育培训：利用班前会时机由单位或班组负责人对所属员 工进行安全操作规程教育。 3、每月组织安全知识测试，并对测试成绩进行公布。 4、观看安全教育视频或光盘。 六、要求 1、加强员工的安全教育，提高培训质量和培训效果。 2、建立从业人员安全培训档案，如实记录培训时间、内容。 3、对培训教育过程中发现的问题及时进行改正。 通过对安全生产法律法规及安全相关知识的培训，让大家真正懂得安全生产的重要性和必要性，真正重视安全，把安全生产工作作为头等要务和基础工作做好、做扎实。 加油站 二o××年××月××日 餐饮部年度培训计划 篇26一、 公司基本规章制度的培训： 要求车间的员工牢记公司的基本规章制度，遵守公司的相关制度，在制度要求范围内做好自己的工作。 二、 员工岗位职责： 1、目的：让员工明确自己的岗位职责，全面做好自己的本职工作， 最大限度的发挥自己的能力，提高整个车间的团队生产能力。 2、方式：通过车间的日常生产，在班前会和机台现场进行讲解和要求，学习车间优秀员工榜样，通过书面文字学习等。 3、评价：学习后要进行反馈检验，通过员工在日常上班的工作表现，主管及同车间员工的评价、试卷问答等形式进行评价考核。 4、效果：要求车间每位员工明确自己的岗位职责，做好自己的本职工作。 三、 车间产品质量要求： 1、目的：全面了解车间的产品类型及相关产品的质量技术要求，在日常的开机生产中严格把关自己所开产品的质量，做到产量高、质量好，最大限度提升车间的基本生产能力。 2：方式：通过师傅及技术人员的讲解说明、质检员在检验产品时候的质量要求、在实际机台操作中学习产品质量要求、员工之间的相互学习探讨及书面文字等。 3、评价：员工所开出产品的质量检验、主管及质检的检验结果、试卷问答等形式评价考核。 四、基本操作技能及常见的生产故障解决： 1、目的：全面提高车间员工的技能操作水平，在高质量、高标准的要求下提高车间的整体生产水平，要求员工熟练的操作机台，熟练的解决一些常见的生产故障，在日常开机中提升自我的能力。 2、培训方式：通过生产实际的操作锻炼及相关经验的总结，主管负责人员、师傅及相关人员的讲解和操作演练，车间优秀员工的带头作用，书面文字学习等。 3、评价：一方面是员工的个人讲解说明（或问卷调查）；另一方面员工的日常工作表现和现场实际操作，预防并及时发现解决一些生产故障。 五、车间生产设备的操作使用及保养： 1、目的：要求员工熟练操作机台，懂得一些生产设备的基本工作原理，掌握如何对生产设备进行保养，最大限度的减少车间生产设备的损坏次数，真正做好生产设备的保养工作。 2、方式：通过车间主管、师傅及车间优秀员工的讲解和实际操作演练、机修电工的说明及讲解、专业人员的指导及文字资料等。 3、评价：员工的日常工作表现，师傅及相关人员的检验监督，生产设备的使用及维修记录等。 说明： 以上是员工培训的五个方面，这五个方面的详细培训内容参见各个方面的细节。要求每位员工要首先严格要求自己，做好学习的相关准备，在最短的时间内提升自己各个方面的水平，最大限度的发挥自己的个人价值。 餐饮部年度培训计划 篇27一、 说明 培训计划按维修电工国家职业标准编写。 培训人员所有电工，人员如下: 二、 培训目标 通过技术培训，使学员具有所要求的技术理论和工艺操作技能，提高分析和解决实际问题的能力, 三、 课程设置和培训要求 四、 根据培养目标，设置课程：电工基础、操作技能、电 力设备的保养，电工工艺学。 各门课程要求如下： 1. 电工基础 本课程是学习专业知识的基础课，通过培训使学员掌握有关的电磁定律，理解较复杂直流电路和交流电路的基本概念、规律和矢量表示法，并能熟练计算。 2. 电子技术 要求掌握半导体器件的特性，基本半导体电路，放大电路建立脉冲电路的概念。 3. 电力设备的保养和维修 要求懂得电力设备的一般工作特性，懂得电力设备的基本原理，各电气设备在电路中的作用和构造，并能较熟练地维 修及保养常见电气设备。 4. 电工工艺学 本课程是一门专业课程，通过培训，使学员掌握一般变电所电气设备安装方法，了解部分高压设备的性能，并能掌握系统施工的方法。 5. 操作技能 熟练安装维护照明线路以及容量100~200KW的配电装置。安装维护20KW以下动力线路。 五、 使用教材 教材使用科学普及出版社出版的《电工基础》等 餐饮部年度培训计划 篇28一、培训项目说明 此培训计划是有关专家参照维修电工国家职业技能标准，依托行业、企业具体要求，针对企业从事维修电工岗位人员的实际工作需求，在进行综合分析、反复论证的基础上制定的。 二、培训对象 企业从事维修电工、电工、运行电工等一线技术管理人员和技术工人，具有一定的电工理论基础知识和实际工作经验。 三、培训目标 ◇主要以提高电工岗位技能为主，通过培训使学员掌握维修电工国家职业技能标准中所规定的工作要求； ◇具有综合分析和解决电工技术现场生产技术疑难问题和关键工艺问题的能力； ◇能运用新技术、新工艺、新材料、新设备进行技术改造和技术创新，具备电工技术实际操作和维修、维护能力； 四、课程设置和培训要求 1.电工电子技术 通过对接触器、变压器、继电器、空气开关、开关柜等电器元件组成的电路进行分析，掌握部分电工基本电路的分析方法，并能够进行线路组装、调试和分析。通过对由晶体管、运算放大器、数字逻辑集成电路组成的各种典型电路的分析及参数估算，掌握一些简单的电子电路的设计方法，并在电路设计基础上进行线路组装、调试和分析。 2.使学员了解工厂常用的电气控制系统，能定性分析各控制系统的工作原理，能按图寻迹，对一般电气控制线路进行调试及故障排除。 了解常用传感器的工作原理及使用方法，能根据所测物理量的性质和测量精度选用传感器及设计检测线路。 3.变压器、直流电机、交流电机 通过学习，使学员了解变压器、三相异步电动机、直流电动机的结构与工作原理。熟悉其结构、分类，熟悉变压器的'运行方式及参数设定、运行特性。 4.工厂供配电技术 通过学习了解变电所常用电气设备的结构、性能，掌握继电保护、防雷和接地保护装置的组成、工作原理，功能，并能正确整定继电保护装置动作值，了解节约用电方法。 5.可编程控制器PLC 能用PLC（西门子200）对较复杂能生产工艺流程控制线路进行设计、调试，应用一般常用功能指令。能将继电控制线路改装成PLC控制，在PLC的装配线路中了解微机接口技术、触摸屏技术和掌握常用的抗干扰措施，了解常用的扩展模板，了解PLC在各行各业中的应用。 6.变频器技术 通过对变频器（西门子）原理及应用的学习，能够完成简单的变频环境下系统的设计、调试、安装、维护，具备解决实际问题的能力。 通过维修电工技能实训主要掌握：维修电工常识和基本技能，室内线路的安装，接地装置的安装与维修，常见变压器的检修与维护，各种常用电机的拆装与维修，常用低压电器及配电装置的安装与维修，电动机基本控制线路的安装与维修，常用机床电气线路的安装与维修，电子线路的安装与调试，电气控制线路设计，可编程控制器及其应用，仪器仪表维护等相关知识与技能。能够从事机械设备和电气系统线路及器件的安装、调试与维护、修理。 五、培训内容及学时安排 在熟练掌握电工技术、电子技术基础上，使学员熟练掌握可编程序控制器程序设计、变频器工作原理及应用技术、变频器与可编程序控制器综合应用及其通信、基本电气控制线路安装与调试、典型机床电气控制电路原理分析及故障检修、仪器仪表维护等相关知识与技能，并能够进行生产实际应用，具备完成指定小型项目的能力。 餐饮部年度培训计划 篇29食品安全管理 为规范餐饮服务食品安全管理 一、指导思想 认真贯彻落实集团公司“三会”和安全一号文件精神，围绕中心，把握大局，坚持“安全第一、预防为主”的方针，以“营造安全氛围，建设平安企业”为主题，着力建设本质安全型企业，大力开展安全宣传教育和安全文化创建活动，全面提升干部职工安全工作意识和安全文化素质，为推动--公司安全经营持续稳定发展、构建和谐文明企业提供强有力的安全思想保障。 二、工作思路 今年公司要在充实完善现有的安全管理制度的基础上，坚持巩固、创新、务实、提高。以“三个一”为主线，即：年度确定一个主题，季度明确一个重点，月度侧重开展一次专项活动，分类指导、齐抓共管、形成合力，抓好全年工作。 年度主题：安全宣教进机关、进工地、进社区、进家庭。 季度重点：一季度重点抓好安全学习和增强安全意识教育;二季度重点抓好“安全生产月”活动;三季度重点在基层班组中开展安全思想调研活动;四季度重点围绕“百日安全无事故”竞赛活动开展工作，确保全年安全目标的实现。 月度活动：由党群工作部牵头，组织相关部门围绕--公司不同时期安全工作重点开展系列活动，使安全宣传教育各项活动更加贴近职工，贴近一线，贴近工作实际，更加具有针对性。 三、具体安排 (一)营造安全氛围 公司各部门要根据不同时期安全工作的重点、要求，持之以恒地开展安全生产知识“四进”活动，通过建立安全文化长廊、树立安全生产典型、设置户外安全宣传牌板、悬挂安全生产条幅等一系列的宣传活动，在全公司范围内普及安全生产知识，做到安全知识进机关、进工地、进社区、进家庭，使--公司成为安全宣教的大课堂。 1、建立安全文化长廊。由办公室牵头，党群工作部配合，在机关办公大楼设立一条安全文化长廊，向广大职工干部宣传国家安全生产法规、上级安全指示精神及--公司安全经营理念及安全工作安排。 2、树立安全管理典型。党群工作部牵头负责，要充分利用电视、报纸、简报等媒体对安全管理工作进行多角度的报道，介绍安全常识、宣传安全先进事迹，不断提高职工群众的安全责任意识。 3、设置安全宣传牌板。由办公室牵头，党群工作部配合，在办公场所、物业小区、建筑工地等重要安全场所设置安全宣传牌板，全方位营造安全宣传教育的氛围。机关办公楼至少设立2块，基层管理部至少设立1块。此外，有条件的物业小区还要用电子显示屏在滚动播放安全管理标语，建筑工地要在人员密集处悬挂安全施工条幅，采取多种手段广泛传播安全知识。 (二)抓好安全培训 公司各部门要采取统一部署、各自负责、分头实施的形式，做好日常性安全教育培训工作。要提高安全教育培训的实效性和针对性，一方面加强职工安全意识方面的教育，解决职工“要安全”的问题，另一方面加强职工安全技能方面的培训，解决职工“会安全”的问题。 1、编写安全培训资料。由人力资源部牵头负责，根据年度工作计划，收集整理集团公司及--公司安全生产相关文件制度、安全工作会议精神，编写电工、电梯维护工、绿化工等工种安全操作章程，印制并下发至各部室、各班组。 2、加强安全意识教育。安全思想意识靠宣传教育，靠血淋淋的事故案例教育警醒职工群众，要把案例教育做为安全宣传教育工作的重点抓紧落实。党群工作部牵头负责，编写安全事故案例，开展安全事故原因分析，要在现有基础上，不断完善警示内容并做到常换常新。此外，根据年度工作计划，党群工作部每月牵头组织一次主题鲜明、有声势、有影响的安全宣教活动，活动内容要形式多样、内涵丰富、寓教于乐、实际效果明显。 3、加强安全技能培训。安全技能培训是贯彻“安全第一、预防为主”方针，提高员工安全意识和素质，减少事故伤亡的有效途径。人力资源部要组织好员工安全技能培训工作，特别要做好公司、管理部、基层班组三级安全教育培训，特殊工种必须在培训合格后持证上岗。在实际操作中可结合房地产行业实际特点和工作需要来选择相应的培训内容和培训方式，力求避免教育时间不够、教育内容陈旧、教育形式单调等现象的发生，使每一位员工在接受安全教育培训后，能真正树立安全生产的责任意识，掌握安全技能的要领，做到安全警钟长鸣。 (三)强化安全宣教活动 1、党员安全宣教 通过开展“党员安全责任区”和“党员身边无事故、无三违”活动，充分发挥党支部战斗堡垒作用和党员的模范带头作用，引导和带动职工群众树立“安全第一”的思想，自觉遵章守纪，促进安全管理。每个党支部至少设立1个党员安全管理责任区，在职党员要带头遵章守纪保安全，确保自己无“事故”，无“三违”，在职党员“三违”和事故总数要低于党员数的1%，每名党员每月查处制止1个“三违”或查处一个隐患。 2、群众安全宣教 公司工会设立群监工作委员会，各分会设立专职群监委员，基层班组设置群监小组，每班组设1名群监网员，建立群监网工作组织网络体系。群监委要积极开展群众性安全宣传教育活动，重点对《工会法》、《工伤保险条例》等法律法规进行普及教育。群监网员要积极查处责任范围内的“三违”或隐患现象，提出安全合理化建议，并做好“三违”人员和不放心人员的帮教工作。 3、青工安全宣教 公司团委、团总支、团支部要逐级建立青年安全监督岗和青年安全生产示范岗组织机构，并结合单位实际，开展相应的活动。在工程量集中的地区，开展青监岗“零点行动”、突击查岗等活动，拓宽上岗查隐患范围，提高上岗质量。各团支部要积极开展青年安全生产示范岗创建活动，制定本单位的青年安全生产示范岗管理标准，结合岗位特点多种形式进行安全宣教，努力确保公司安全稳定形势。 (四)加强安全宣教调研 为使安全宣传教育工作更具针对性、实效性，--公司将开展安全生产宣教调研活动，使安全生产宣传教育工作更加科学化、规范化。围绕公司全年安全经营目标，将安全与文化、安全与经营结合起来组织相关调研，了解目前安全宣传教育基本状况，掌握一线员工实际需求，寻找广大职工群众最喜欢、最容易接受的安全宣传教育方式方法，来指导今后的安全宣传教育工作。 四、具体要求 1、部门协作，合力推进。安全宣传教育是安全生产工作的重要组成部分，公司所属党政工团各部门要高度重视，统一行动，既要明确分工，各司其职，又要协调配合，形成合力，共同营造安全宣传教育工作群策群力、齐抓共管的生动局面。 2、明确重点，狠抓落实。各单位要严格按公司的要求，把安全宣传教育工作同生产工作一样抓紧抓实，切实起到指导、教育和调控职工安全意识和安全行为的作用。各部门要结合不同时期、不同阶段本单位的安全工作重点，思考、研究解决诸如安全氛围营造、发挥共产党员、群监网员、青监岗员作用中遇到的新情况，提出管用、实用、有用的安全宣传教育新的方法、新的手段。 3、严格考核，奖惩兑现。要进一步健全安全宣传教育工作机制，不断完善安全宣传教育管理办法和考核评比制度，公司每季度组织一次安全宣传教育情况检查考核，进行打分排名并奖罚兑现。 餐饮部年度培训计划 篇30在新课程背景下，根据我校的实际，立足校本，以解决学校在课程实施中遇到的各种具体问题为对象，以教师为培训主体，以促进教师专业成长为宗旨，现制定本学期工作计划如下： 一、注重调查研究，充分了解教师的实际需求 校本培训最突出的特点就是能够根据教师的实际需求，安排培训内容，培训的结果又可直接用于教师的期教师经验交流，让每位教师都有机会充当主讲，大大地激发了教师的探求欲望，极大地调动教师们参与培训的积极性。 3、注重评估反思，不断拓展校本培训的新思路。 校本培训的基本要求就是以人为本，以校为本，旨在提高教师的业务素质和学校的教学质量，这是一项长远的工程，需要我们不断的去完善和改进。我校今后将继续深入开展教师校本培训，采取更加有利的措施，探索校本培训的新思路，为建设一支合格、稳定、业务精良的教师队伍而不懈努力。 本学期校本培训内容： 校长：关于学生各方面管理 主任：关于转化后进生方面 一年级班主任：关于培养学生良好行为习惯方面 六年级班主任：关于班主任工作经验方面 |
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