九月来滨州，不能不尝冬枣；品尝冬枣，最好“雁来红”。
“冬枣”，因成熟时间在秋末冬初得名，又因口感好、品质优而发展迅猛。其风头之劲，已经直追成名颇早的无棣金丝小枣，成为鲁北大地新兴的农林产业之一。带着对它浓浓的好奇和渴盼，在这个饱含秋意的清晨，我终于走进了闻名已久的“中华第一冬枣园”。
进了园门，就一头扎进了浩淼无边的冬枣树的海洋。车子继续向着纵深行驶，车窗外枣林蓊郁，野花摇曳。绿的青翠，黄的烂漫，白的迷茫。野草迷离，铺展成一幅壮阔的秋意渐浓的画卷。在满树的枣香里，恍如进入世外桃源。经过二十分钟的样子才到达枣园深处，想来“万亩”之数不虚。
尽管已近中秋，别的树木已经开始落叶，但冬枣树还是枝叶繁茂，葳蕤中透出勃勃生机。同别的枣树比，冬枣树树身低矮，高处不过两米，低的不足一米，都是满身挂果，压弯枝头。为防树枝断裂，四周均以小木柱支撑着。树木低矮、茁壮；果实饱满、挺括、璀璨琳琅，这才是名副其实的饱满的秋啊！
九月，正是冬枣“上色”的时节。
先是着一层淡淡的粉色，斑斑点点的红，此后逐渐加深。颇像一群秀气的村姑，唧唧喳喳的开着玩笑，不小心被外人听到了，忽然缄默却又个个羞红了脸。高处枣子颜色更浓，阳光照耀下，赭红中透出紫色的光泽来，如同宝石，叫人爱不释手。不，说“宝石”个头嫌小了，冬枣的个头委实大得多。普通的如小号乒乓，大一些的像鸡蛋，像小苹果。两三个枣子即可以满一把，你说能不叫人喜爱？最绝的是挂果的密度，普通枣树，一根枝上挂三五个果也就算多了吧，这里的一辅枝上大多挂到十几个果子，最多的数了数竟然达到17个，比一旁的叶子数目还多了5个。冬枣竟然长出了葡萄的密度，怎不叫人赞叹！
看着眼前这浑圆完美的果实，尽管肚中的馋虫儿早就蠢蠢欲动，竟也舍不得摘下一颗来，生怕破坏这份和谐的美丽。一旁的工作人员看出了众人的心思，笑着摘了一把，分给大家。拿一颗放入口中，一口咬去，枣子“啪”的开裂，一股甘甜的汁水瞬间在舌尖漫溢开来，脆生生，清爽爽的，连一点渣滓都没有，由不得叫人再吃第二颗第三颗。同行的几位省里的老师也都赞不绝口，说是尝过无数枣子里，只有这里的冬枣皮薄肉脆甜美多汁，最纯正最好吃。
一边品尝着甜美的冬枣，一边听园长介绍园子的过往。据说这里原是一片盐碱地，不长庄稼。后来进行土壤改良，从邻县引进了优良苗木，发动数千名枣农依照科学先进的技术培育、管理，最终才有了今日冬枣园的规模。如今的枣园，实行立体化生态养殖。枣林中养鸡，池中养鱼。以鸡治虫，鸡粪肥田，形成一套良性循环。所有管理严格执行“绿色环保”要求，认准国际前沿技术，严格把好质量关。现在，园子里已经进入“十•一”旅游旺季，除供应游人采摘之外，还有一部分特供省、市接待来访客人用。另外一部分冬枣已经出口到欧盟、东南亚等地，出口量保持全国第一。想不到小小的冬枣竟然做出了漂洋过海创外汇的大文章呢！
脚踩着肥沃的土地，我流连于这宁静的园林。除了偶尔传来几声鸡鸣，此外就是一片寂静。在这鲁北平原的腹地里，在这远离喧嚣的所在，我更深刻的理解了“大平原”的内涵：假如不是亲眼见到，谁能相信眼前这片丰饶的土地曾经寸草不生呢？谁能算得出得需要多少人力、劳力才能锻造出这触手可感的喜悦呢？在一切尚处蒙昧的时刻，谁能算得清需要怎样的坚忍和执着才能迎来今日的收获呢？“大平原”，原来就是一个可以容纳一切辛劳一切苦痛的博大所在，而平原上的歌者就是眼前这些淳朴憨厚，以劳力化苦涩为甘甜的普通人。
我为他们而自豪。
枣乡人的幸福，莫过于自己的劳动有了等值的回报。连续几年来，滨州冬枣因其营养成分全被誉为“百果之王”；所产“富硒冬枣”被称为“肝脏保护神”。冬枣的名气越来越大，销路也越来越好。价格一直高居不下。前段时间看到网上“河南农民怒撒大枣”时，也曾担忧过家乡冬枣的命运，现在看来是多余的。
归途中，我再次极目四望，万亩冬枣园在晴空下一片红红火火，蔚为壮观。默念着冬枣美丽的名字“雁来红”，心就飞翔到了高远的蓝天上。冬枣红了，我们的大雁也该南飞了吧。高空临眺的时刻，它们会不会也像我们一样沉醉在这鲁北大平原丰硕而自豪的秋意里呢？
※本文作者：于蓝※ |