| 标题 | 创业计划书：中式面点餐厅 |
| 范文 | 创业计划书：中式面点餐厅 （7） 不得和客人发生争执、争吵； （8） 对待客人要一视同仁，不分贵贱，老少、美丑等。 2、 站台要求： （1） 面带微笑，挺胸收腹，肩平。 （2） 两腿立正或稍稍分开，两手自然下垂，放在前面或背后。 （3） 两眼随时注意观察餐厅内客人就餐的情况，以便迅速做出反应。 （4） 不准靠墙、桌椅或边柜，不准交头接耳或走神发呆。 （5） 不准吃东西，伸懒腰，剔牙、挖鼻孔、搔头发，咬指头等。 3、 行走要求： （1） 面带微笑，精神抖擞，动作敏捷、利落。 （2） 空手时，要求服务员在餐厅内以小跑步行走，忌走路慢腾腾，无精打采，有气无力。 （3） 手上拿东西时，要求服务员快步行走，托盘里的东西要分类码放，摆放整齐，并且要注意安全，不要撞到客人或打烂餐具。 4、 做好清洁卫生工作，保持营业期间总体环境卫生的整洁干净，营业结束后要彻底清扫容易产生积垢的地方，详见各项卫生工作检查表格； 5、 做好安全工作，详见安全工作要求 个人卫生检查表 责任人姓名： 检查人姓名： 范围及内容 备注 积分 仪容仪表 整体面貌清洁自然、大方得体、精神饱满 整体表面干净清洁，衣服合身、烫平、清洁、无油污，无皱褶 帽檐、帽内面无积垢 管无积垢，不能卷起 头发整齐、清洁，不可染色，不得披头散发。短发前不及眉，旁不及耳，后不及衣领，长发刘海不过眉，过肩要扎起，整齐扎于头巾内。 员工标识醒目配戴于左胸，无积垢 围兜清洁无油污，无破损，烫直，系于腰间。 鞋保持清洁，无破损，不得趿着鞋走路。 佩戴项链，饰物不得露出制服外 袜子无勾丝，无破损，只可穿无花，净色的丝袜 行为举止 不随地吐痰 不乱扔杂物 不浓妆艳抹，面着淡妆，不用有浓烈气味的化妆品 不留长指甲，指甲长度以不超过手指头为标准，不准涂有色指甲油，经常保持清洁，除手表外，不允许佩戴任何手饰 勤洗澡，无体味，不得使用浓烈香味的香水 厨房设备和工具卫生检查表 责任人姓名： 检查人姓名： 范围及内容 备注 积分 灶台表面、台底、边角、站脚、下水滤网，无污渍、油渍、积垢， |
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