| 标题 | 《黄豆爷爷找宝宝》教案 |
| 范文 | 《黄豆爷爷找宝宝》教案（通用13篇） 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇1活动目标： 1、激发幼儿探究黄豆与黄豆制品关系的欲望和兴趣。 2、引导幼儿初步认识黄豆及黄豆制品，并了解其营养价值。 3、幼儿能积极的回答问题，增强幼儿的口头表达能力。 4、培养幼儿的尝试精神。 活动准备： 1、准备一些黄豆、绿豆、赤豆、豆浆机 2、课件 活动过程： ⒈、导入：《猜黄豆》游戏。 小朋友，今天我呀给你们带来了一个谜语，大家来猜猜！ 谜语：“小小一颗豆，颜色黄又黄，营养真真好，吃了能长高！”黄豆 2、你们你知道黄豆长什么样子吗？ 我们的桌子上有很多的豆豆，请小朋友把黄豆找出来哦！ 有个小小的要求，要求每个小朋友把找来的黄豆放在自己面前的小盒子里， 幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、 摸，并运用经验找出黄豆） 教师：我们班的小朋友真能干，这么快就找到了黄豆，那我们就来认识一下自己盒子里的“黄豆”新朋友吧。你们可以用眼睛、用手去看看，摸摸 3、认识黄豆外形特征 （1）幼儿看、摸，相互交流，掌握黄豆外形 （2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征 教师提问： a、黄豆是什么颜色的？ b、黄豆是什么形状的？ c、黄豆摸上去有什么感觉？ 我们班小朋友那么快就和黄豆成了好朋友，可是呀还有个难题等着我们解决哦！ 4、播放课件： 教师：今天黄豆爷爷过生日，要他的宝宝都请来。黄豆爷爷很为难，请小朋友帮助它。 A、认识各种豆制品。 黄豆宝宝是用黄豆加工成的食品 “你知道哪些是用黄豆加工成的呢” 幼儿说一说，论一论 B、继续播放课件：知道豆腐、豆浆、豆腐干、腐乳、油面筋、豆腐脑、油果也是黄豆做成的。 C、帮忙找一找，小朋友说一说 真聪明， D、请谁先进去呢？ 依次点击 5、请幼儿品尝豆制品， 小朋友豆浆 豆浆是黄豆宝宝们变的，那小朋友们平时还吃过什么也是黄豆宝宝们变来的呢？ 教师：原来小朋友知道那么多的黄豆制品，黄豆爷爷说：“我们黄豆是‘豆中之王’它有丰富的蛋白质和钙，小朋友正在长身体，多吃黄豆制品可以长得高高的，那小朋友想不想长高呀？ 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇2设计意图： 在日常生活中孩子们会接触到很多的豆制品，但是有的孩子并不喜欢这些食物。不知道豆制品的营养价值以及明确概念。本次教学活动结合flsh动画引起幼儿学习兴趣，更好的掌握知识重点、难点。目的是让孩子们初步的了解豆制品及其营养价值，并慢慢喜欢豆制食品。 一、 活动目标 1、认识黄豆及黄豆制品 2、 尝试区分各种黄豆制品 3、了解豆制品的营养价值，并喜欢吃豆制品。 二、 活动重点和难点 1、 重点：认识黄豆以及各种豆制品 2、难点：区分黄豆制品并了解豆制品的营养价值 三、 活动准备： 黄豆、红豆、绿豆等各种豆子；各种豆制品若干，蔬菜、水果若干；flsh课件。课前游戏《筷子夹黄豆》 四、 活动过程： （一）直接导入：引导幼儿认识黄豆的外形特征：老师跟小朋友们一起玩了《筷子夹黄豆》的游戏，现在让我们看一看黄豆是什么样子的。 a、黄豆是什么颜色？（黄色）； b、形状是什么样子？（圆、椭圆） c、摸上去是怎样的？（硬硬的） 教师：黄豆是黄色的，形状圆形和椭圆形的，摸上去感觉硬硬的。 （二）出示flsh课件，让幼儿了解各种豆制品 今天老师还请来了一位客人，是谁呢？出示图片黄豆爷爷 问题：黄豆爷爷要干什么？（过生日）我们应该对黄豆爷爷说什么？（黄豆爷爷生日快乐！） （1）、黄豆爷爷带来了一个谜语请小朋友猜一猜。出示（课件1） 问题：豆腐是什么做的？ （2）、你还知道哪些食物是黄豆做成的？出示（课件2）验证幼儿猜想。 （3）、那他们是不是黄豆爷爷的宝宝呢？我们一起看一下。（课件3、5）认识各种豆制品。 教师：这些用豆子做成的食物都叫豆制品。 （三）幼儿在已有经验上尝试区分豆制品。 准备各种豆制品和非豆制品，分组分类。 今天有很多食物宝宝给黄豆爷爷过生日，都有谁？出示物品图，认识各种物品。 出示课件 （4），验证结果。（请幼儿操作验证） 教师：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。例如：豆浆。 （四）情感教育：认识各种豆制品做的菜，喜爱吃豆制品。 出示图片 看到这些图片你都有什么感觉？（很想吃） 教师：豆制品有丰富的营养，可以让我们变得很健康、很强壮。 五、结束部分 我们帮助了黄豆爷爷找到了那么多的豆制品宝宝，为了感谢我们黄豆爷爷给我们带来了礼物，让我们一起分享吧！（出示豆浆） （稻田曙光幼儿园 杨旭） 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇3活动目标： 1、帮助进一步认识黄豆及其制品，知道豆制品主要是用黄豆加工成的，价廉物美。 2、培养幼儿爱吃豆制品的饮食习惯。 3、知道人体需要各种不同的营养。 4、初步了解健康的小常识。 5、初步了解预防疾病的方法。 活动准备： 幼儿有吃一些不同豆制品的经验，豆腐一块，黄豆一把，食品（豆制品）图片。 活动过程： 一、通过猜谜语的形式引出课题。 1、老师说谜面：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香。营养很好，做菜做汤。（豆腐） 二、了解豆制品。 1、出示豆腐图片：小朋友看这就是豆腐，你们知道它是由什么做成的吗？（可出示黄豆启发幼儿）。 2、告诉幼儿用黄豆或其它豆子做成的东西叫豆制品。请小朋友说说自己吃过哪些豆制品？ 教师小结并补充各种豆制品。（豆浆、干丝、豆腐衣、豆腐乳、豆腐脑等） 三、认识豆制品的价值。 1、豆制品虽然不是用动物的肉做成的，但是它的营养却和动物肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，所以小朋友们可以经常吃豆制品，天天喝豆浆。如果把豆制品和肉放在一起烧，那么营养就特别全面，所以人们经常把千张和肉沫放在一起做成千张卷肉，把豆腐和鱼头放在一起烧，做成鱼汤豆腐等。 四、游戏：黄豆爷爷找宝宝。 1、请幼儿选一张食物图片进行扮演。教师走到幼儿前问：“这个宝宝是我的吗？”请幼儿回答：“是，我是（豆制品）”教师又问：“还有宝宝在哪里？”请拿同一种豆制品的幼儿都走上前，一起说“在这里”。最后，黄豆爷爷说：“你们都是我的宝宝，因为你们有一个共同的名字，叫做——豆制品。 2、引导幼儿再做一遍游戏。 活动反思： 1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。 2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。 3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。 4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇4一、 活动目标 1. 激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 2. 引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。 3. 培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。 二、 活动重点和难点： 1. 重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。 2. 难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。 三、 活动准备： 黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。 四、 活动过程： （一） 开始部分： 请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。 1. 教师与幼儿边品尝边互相交流。 2. 教师提问：这些食物都是用什么做的？ （二） 基本部分：（重点、难点部分） 幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。 1. 幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。） 2. 认识黄豆外形特征。 （1） 幼儿相互交流，掌握黄豆外形。 （2） 教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。 教师提问：a.黄豆是什么颜色的？ b.黄豆是什么形状的？ c.黄豆上有什么？ d.黄豆摸上去有什么感觉？ 3. 认识豆制品，了解它们的营养价值。 （1） 幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。） （2） 引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。 教师提问：你还吃过哪些豆制品？ （3） 帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。 4. 引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。 （1） 出示各种豆制品及非豆制品食物。 （2） 通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。 （三） 结束部分： 观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。 1. 引导幼儿观察豆芽。 2. 引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。 延伸活动：《发豆芽》 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇5一、活动目标： 1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。 3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。 二、活动重点和难点： 1、重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。 2、难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。 三、活动准备： 黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片“黄豆爷爷”。 四、活动过程： （一）开始部分： 1、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。 2、教师与幼儿边品尝边互相交流。 3、教师提问：这些食物都是用什么做的？ （二）基本部分：（重点、难点部分） 幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。 1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。） 2、认识黄豆外形特征。 （1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。 （2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。 教师提问： a、黄豆是什么颜色的？ b、黄豆是什么形状的？ c、黄豆上有什么？ d、黄豆摸上去有什么感觉？ 3.认识豆制品，了解它们的营养价值。 （1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。） （2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。 （3）教师提问：你还吃过哪些豆制品？ （4）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。 4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。 （1）出示各种豆制品及非豆制品食物。 （2）通过游戏“豆宝宝找爷爷”让幼儿在众多食物中找出豆制品。 （五）结束部分： 1、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。 2、引导幼儿观察豆芽。 3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。 （六）延伸活动：《发豆芽》 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇6活动目标 ⒈帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。 ⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。 活动准备 ⒈请家长帮助幼儿准备1――2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。 ⒉实物：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。 ⒊豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。 ⒋黄豆爷爷头饰一个。 ⒌幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝（一）（二）。 活动过程 ⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。 ⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。 ⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。"文。章出自屈a老师教。案网"（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品） ⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等） ⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。 ⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。 ⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？ 豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等） ⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。 教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。 活动反思 活动中，我们以猜谜语形式开始，大家很是喜欢，接下来我们以一件件豆制品来找宝宝，大家的积极性都得到了大大的提高，个个参与其中，活动气氛非常好。 相信在以后的活动中，多以孩子的角度出发，多让幼儿接触这种实物性，对孩子各方面的能力也能提高许多，我相信这是孩子最喜欢的，也是老师所希望的，还要感谢每个家长的配合。 活动课后，我们让大家继续尝一尝一些特殊的豆制品，说说自己的感受，大家还是非常喜欢这样的活动的。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇7活动目标： 1、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 2、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。 3、培养幼儿运用多种感官辨别黄豆并区分豆制品的能力。 4、知道人体需要各种不同的营养。 5、初步了解健康的小常识。 活动重难点： 重点：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富的营养价值。 难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆，区分豆制品。 活动准备： 黄豆、红豆、绿豆等各种豆子，各种豆制品若干，蔬菜、水果若干，图片"黄豆爷爷"。 活动过程： （一） 开始部分： 1、请幼儿品尝豆制品，引出认识黄豆的课题。 2、教师与幼儿边品尝边互相交流。 3、教师提问：这些食物都是用什么做的？ （二）基本部分：（重点、难点部分） 幼儿通过观察、比较及讨论辨别出黄豆，掌握其外形特征，了解其营养价值，并能运用所学知识区分豆制品。 1、幼儿运用已有经验，尝试性地寻找出黄豆。（教师提供黄豆、绿豆……请幼儿看、摸，并运用经验找出黄豆。） 2、认识黄豆外形特征。 （1）幼儿相互交流，掌握黄豆外形。 （2）教师引导幼儿总结出黄豆外形特征。 教师提问： a.黄豆是什么颜色的？ b.黄豆是什么形状的？ c.黄豆上有什么？ d.黄豆摸上去有什么感觉？ 3、认识豆制品，了解它们的营养价值。 （1）幼儿利用已有经验，理解黄豆与豆制品的关系。（教师讲解什么是豆制品。） （2）引导幼儿通过生活经验，说出豆制品。 （3）教师提问：你还吃过哪些豆制品？ （4）帮助幼儿了解豆制品具有的丰富营养价值。 4、引导幼儿在已有知识基础上，区分出豆制品。 （1）出示各种豆制品及非豆制品食物。 （2）通过游戏"豆宝宝找爷爷"让幼儿在众多食物中找出豆制品。 （三）结束部分： 1、观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。 2、引导幼儿观察豆芽。 3、引起幼儿探究黄豆变豆芽的欲望。 （四）延伸活动：《发豆芽》 活动反思： 1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。 2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。 3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。 4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇8活动目标： 1、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是物美价廉、营养丰富的食品。 2、认识黄豆及豆制品，乐意吃各种豆制品。 3、能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。 4、喜欢参与游戏，体验。 5、初步培养幼儿有礼貌的行为。 活动准备： 1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品带到幼儿园，并向幼儿介绍其名称及食用方法。 2、豆腐一块，黄豆一把，黄豆爷爷头饰一个。 3、请幼儿收集各种豆制品带到幼儿园来，请食堂人员中午为幼儿安排一份豆制品的菜肴。 4、幼儿用书人手一份。 活动过程： 1、猜谜语，引起幼儿兴趣。 谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。 教师出示豆腐，引导幼儿讨论豆腐是用什么做成的。 教师出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。 2、引导幼儿阅读幼儿用书《黄豆爷爷找宝宝》。 教师：图片上的这些豆制品你见过吗?你能说出它们的名字吗? 教师：豆制品要怎么吃才更有营养呢? 3、游戏“黄豆爷爷找宝宝”，帮助幼儿认识多种豆制品。 教师戴上“黄豆爷爷”的头饰，引导幼儿讨论。 教师：我的宝宝在哪里? 幼儿：你的宝宝在哪里? 请幼儿相互介绍桌上的豆制品的名字，并说说自己是在哪里吃过的。 4、帮助幼儿认识豆制品的价值。 教师：豆制品虽然不是肉做的，但是它的营养却和动物的'肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，比如小朋友的豆浆。 请幼儿现场观看用豆浆机制作豆浆的过程。 5、引导幼儿讨论豆制品的吃法并品尝豆制品。 教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的?为什么要这样烧? 小结：我们小朋友要经常吃豆制品，不挑食，这样我们的身体才会更棒，更健康。 活动延伸： 黄豆爷爷找到了它的宝宝，真开心呀，让我们一起去帮黄豆爷爷过生日吧。 活动反思： 本次活动在实施过程中，幼儿始终处在积极、主动的学习状态中，注意力非常集中，探索的热情很高，主要体现在： 1、活动中操作材料准备充分，满足了孩子探索的需要。 2、通过观看豆浆机将黄豆变成豆浆的制作过程，让幼儿体验到了食物变化的乐趣。如果能再丰富一些豆腐、百叶等豆制品的制作过程方面的资料就更容易让幼儿理解了。 3、通过《黄豆爷爷过生日》的故事很自然的引入新课，使孩子们在倾听故事的过程中认识了更多的豆制品朋友，了解了许多新鲜的知识。 4、用“品尝”各种各样的豆制品来吸引幼儿，极大地调动了幼儿对活动的积极性，从活动的效果看出幼儿能说出所尝豆制品的名称和味道。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇9一、活动综述 1、活动目标 2、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 3、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。 4、引导幼儿运用多种感官辨别黄豆，区分豆制品。 之所以确定这样的活动目标，首先是以《幼儿园指导纲要》中健康领域和科学领域的目标为依据，以中班幼儿年龄特征为出发点来设计，是基于豆制品对人体的营养价值而定的。在目标里，我把培养孩子情感、态度放在第一位，也就是说：在教学中，力求通过为幼儿创设一个宽松、和谐的环境。在充分调动幼儿的学习积极性和主动性以及探索求知欲望的基础上，引导幼儿学习知识和技能。 二、重点、难点 根据我对教材的理解，我认为教材重点是：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富营养，有益人体健康。 教材难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆、区分豆制品。 三、活动设计 根据幼儿认识事物的规律，这一活动，我设计了三个部分。 第一部分(开始部分) 请幼儿品尝豆制品，导入课题，激发幼儿的学习兴趣。 第二部分(基本部分) 是这一活动重点、难点所在，也是突破重点、难点的关键部分，下面我着重谈谈这一部分的设计。 1、引导幼儿运用已有的经验。 2、调动起幼儿各种感官。通过观察比较的方法，在众多豆类中，尝试性地寻找出黄豆。 3、通过师生共同。 4、讨论 5、引导幼儿讲述、总结出黄豆的外形特征。这个环节是一个让孩子们相互探讨、学习的过程。充分体现了幼儿在活动中的.主体性。 运用谈话法，引导幼儿认识豆制品，了解它们的营养价值。幼儿在宽松、和谐、平等的气氛中，结合自己已有的生活经验，建构新知识。(这一环节我设计了三个小环节) 第一：通过教师讲解，加深幼儿理解黄豆与豆制品的关系。 第二：引导幼儿运用生活经验，说出所了解和认识的豆制品。 第三：帮助幼儿了解豆制品具有丰富的营养价值，有益于人体健康。 这一环节，通过观察、比较的方法，以游戏的形式使幼儿在轻松、活泼的环境中将所建构的知识在实践中得以运用和巩固，以此来突破本活动的难点。 第三部分(结束部分) 通过观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。为幼儿有兴趣的进行延伸活动奠定基础。 活动方法的选用 活动中，我运用了观察法、比较法、尝试法、游戏法、讨论法等几种方法相结合，并注重动静交替，这一切都是以中班幼儿年龄特点为依据，为幼儿创设一个能够使其自由探索、发现、生动活泼的环境，让幼儿在快乐愉悦的氛围中掌握知识，提高能力。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇10活动目标 ⒈帮助幼儿认识黄豆及制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，价廉物美。 ⒉培养幼儿爱吃豆制品的习惯。 活动准备 ⒈请家长帮助幼儿准备1——2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。 ⒉实物：豆腐一块，黄豆一把（可事先浸泡好一部分）。 ⒊豆浆机一台，电炒锅以及烧制脆豆腐配料：油、盐、糖、大蒜、肉末，脆豆腐若干，盘子两个，牙签若干。 ⒋黄豆爷爷头饰一个。 ⒌幼儿操作材料黄豆爷爷找宝宝（一）（二）。 活动过程 ⒈猜谜语，引起幼儿兴趣。 ⑴谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。 ⑵出示豆腐，讨论豆腐是用什么作成的。（出示黄豆，让幼儿知道用黄豆或其他豆子做成的东西叫豆制品） ⒉游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识其他豆制品。 老师戴上“黄豆爷爷”的头饰，问：我的宝宝在哪里？幼儿答：你的宝宝在这里！（让幼儿从操作材料中找出“宝宝图”，如干丝、百叶、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等） ⒊帮助幼儿认识豆制品的价值。 ⑴用豆浆机制作豆浆。教师：豆制品虽然不是用肉做的，但是它的营养价值却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到，如我们小朋友天天早上喝的豆浆。 ⑵引导幼儿讨论：豆制品可以怎样吃？ 豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了，请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？（千张卷肉、豆腐鱼头汤、豆腐果烧肉等） ⑶品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。 教师现场烧制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇11活动目标： 1、知道豆制品主要是黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品 2、认识豆制品，乐意吃各种豆制品。 3、能积极参与讨论，大胆地说出自己的认识。 活动准备： 1、请家长帮助幼儿准备1—2种豆制品，并简单介绍其名称及吃法。 2、黄豆爷爷头饰一个。 3、实物：豆腐、黄豆一把。豆浆机，电炒锅等。 4、幼儿用书。 活动过程： （一）猜谜语，引起幼儿兴趣。 1、谜语：四四方方，白白胖胖，一碰就碎，又嫩又香，营养很好，做菜做汤。（幼儿猜谜） 2、教师出示豆腐，讨论豆腐是什么做成的。出示黄豆，让幼儿知道黄豆或其他豆子做成的食品叫豆制品。 （二）引导幼儿看课件：《黄豆爷爷找宝宝》。 1、教师：课件里的这些豆制品你见过吗？你能说出他们的名字吗？ 2、教师：怎样吃豆制品才更有营养。（举例） （三）游戏“黄豆爷爷找宝宝”，认识多种豆制品。 1、教师戴上“黄豆爷爷”头饰，引起幼儿讨论。 教师：我的宝宝在那里？ 2、请幼儿互相介绍自己知道的豆制品名字，并说说那些是自己吃过的？ （四）帮助幼儿认识豆制品的价值。 教师：豆制品虽然不是用肉做成的，但他的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花很少的钱就能买到。请幼儿现场用豆浆机制作豆浆的过程。 请幼儿现场观察用豆浆机制作豆浆的过程。 （五）引导幼儿讨论豆制品的吃法并尝试豆制品。 教师：请小朋友说说看，你吃到的豆制品是怎样烧的？为什么这样烧？教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养会更丰富、更全面，味道会更鲜美。 品尝菜肴：脆豆腐炒肉末。 教师现场炒制脆豆腐炒肉末，简单介绍其加工方法，幼儿用牙签品尝，引起幼儿爱吃豆制品的兴趣和愿望，让幼儿知道经常吃豆制品，身体会更健康。 活动延伸： 在“娃娃家”、“菜场”、“小吃店”等游戏中提供各种材料制作的豆制品（海绵做的回卤干、豆腐以及纸剪得干丝等）让幼儿认认，玩玩。 活动目标： 1、认识黄豆及豆制品，知道豆制品主要是用黄豆加工制成的。 2、乐意吃各种豆制品，知道豆制品是价廉物美、营养丰富的食品。 3、能积极参与讨论，大胆说出自己的认识。 活动准备： 1、认识黄豆，了解黄豆的特征，并能讲述。 2、实物：豆腐一块，（豆浆、豆腐、腐竹、百叶结、千张、豆腐干、干丝、豆腐乳、豆腐果）各若干。黄豆一把（事先浸泡好一部分）。黄豆爷爷头饰一个。 3、豆浆机一台，纸巾，幼儿品尝的豆制品。 4、各种豆制品烧法的PPT。其他豆制品的PPT。 活动过程： （一）出示黄豆爷爷，引起幼儿兴趣。 教师：今天我们教室来了一位特殊的客人，看看它是谁？和黄豆爷爷打个招呼。你觉得黄豆爷爷的宝宝是什么样的呢？（幼儿猜测） （二）引导幼儿认识豆制品。 1、老师介绍各种豆制品，引导幼儿观察并提问。 教师：看看黄豆爷爷的宝宝是不是和它长得一样的呢？（不是）那你认识它们吗？谁来说说？ 2、教师演示制作豆浆的过程。 3、游戏"黄豆爷爷找宝宝"，巩固认识豆制品。 （三）帮助幼儿认识豆制品的价值。 1、幼儿选择品尝豆制品。 2、教师：谁来说说你刚才吃到了什么豆制品？是什么味道的？ （四）引导幼儿讨论豆制品的吃法。 1、你们知道豆制品哪些吃法？ 2、幼儿观看课件，老师介绍名称。 3、教师小结：豆制品如果和鱼肉放在一起烧，营养就更丰富、更全面了。 （五）拓展幼儿对豆制品的理解。 活动延伸： 家园共育：豆制品还有很多呢？回家和爸爸妈妈一起找找。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇12一、活动综述 1、活动目标 2、激发幼儿探究黄豆与豆制品关系的欲望和兴趣。 3、引导幼儿初步认识黄豆及其制品，并了解其营养价值。 4、引导幼儿运用多种感官辨别黄豆，区分豆制品。 之所以确定这样的活动目标，首先是以《幼儿园指导纲要》中健康领域和科学领域的目标为依据，以中班幼儿年龄特征为出发点来设计，是基于豆制品对人体的营养价值而定的。在目标里，我把培养孩子情感、态度放在第一位，也就是说：在教学中，力求通过为幼儿创设一个宽松、和谐的环境。在充分调动幼儿的学习积极性和主动性以及探索求知欲望的基础上，引导幼儿学习知识和技能。 二、重点、难点 根据我对教材的理解，我认为教材重点是：帮助幼儿了解黄豆及其制品具有丰富营养，有益人体健康。 教材难点：引导幼儿运用多种感官、方式辨别黄豆、区分豆制品。 三、活动设计 根据幼儿认识事物的规律，这一活动，我设计了三个部分。 第一部分（开始部分） 请幼儿品尝豆制品，导入课题，激发幼儿的学习兴趣。 第二部分（基本部分） 是这一活动重点、难点所在，也是突破重点、难点的关键部分，下面我着重谈谈这一部分的设计。 1、引导幼儿运用已有的经验。 2、调动起幼儿各种感官。通过观察比较的方法，在众多豆类中，尝试性地寻找出黄豆。 3、通过师生共同。 4、讨论 5、引导幼儿讲述、总结出黄豆的外形特征。这个环节是一个让孩子们相互探讨、学习的过程。充分体现了幼儿在活动中的主体性。 运用谈话法，引导幼儿认识豆制品，了解它们的营养价值。幼儿在宽松、和谐、平等的气氛中，结合自己已有的生活经验，建构新知识。（这一环节我设计了三个小环节） 第一：通过教师讲解，加深幼儿理解黄豆与豆制品的关系。 第二：引导幼儿运用生活经验，说出所了解和认识的豆制品。 第三：帮助幼儿了解豆制品具有丰富的营养价值，有益于人体健康。 这一环节，通过观察、比较的方法，以游戏的形式使幼儿在轻松、活泼的环境中将所建构的知识在实践中得以运用和巩固，以此来突破本活动的难点。 第三部分（结束部分） 通过观察豆芽，激发幼儿探索豆芽生长过程的兴趣。为幼儿有兴趣的进行延伸活动奠定基础。 活动方法的选用活动中，我运用了观察法、比较法、尝试法、游戏法、讨论法等几种方法相结合，并注重动静交替，这一切都是以中班幼儿年龄特点为依据，为幼儿创设一个能够使其自由探索、发现、生动活泼的环境，让幼儿在快乐愉悦的氛围中掌握知识，提高能力。 教学反思： 活动形式符合幼儿好奇、好动的心理特征。给幼儿提供丰富的物质环境，刺激幼儿去感受美和表现美。“兴趣是最好的老师”，幼儿心理发展的特点是好动，对一切事物充满了好奇心，求知欲望强烈。及时表扬幼儿的点滴进步，肯定和鼓励幼儿的好奇心和探索举止，树立自信心，挖掘幼儿的创造潜能。 《黄豆爷爷找宝宝》教案 篇13活动目标： 1、认识黄豆制品及豆制品，乐意吃各种豆制品 2、运用多种感官辨别黄豆并区别豆制品 3、知道豆制品主要是用黄豆加工制成的，是价廉但很有营养的食品 活动准备： 1、教师准备几种豆制品，并简单介绍其名称及吃法 2、豆制品的图片，黄豆爷爷头饰一个 3、实物：黄豆、绿豆、几个盘子、豆浆机1台 活动过程： 1、引起幼儿兴趣 师：今天莫老师给小朋友带来了一位客人，我们猜猜是谁？（出示黄豆爷爷的头饰） 幼：是黄豆爷爷。 师：黄豆爷爷是来找他的宝宝，让我们一起帮助黄豆爷爷找宝宝吧！（出示干黄豆与浸泡的黄豆让小朋友区别） 2、请幼儿观看现场用豆浆机制作豆浆的过程 教师在制作豆浆的过程中，说出豆浆的营养价值。 ①教师：豆制品虽然不用肉做的，但是它的营养却和动物的肉一样丰富，而且只要花银少的钱就能买到，如小朋友喝的豆浆。 ②念诵《豆浆好》儿歌生黄豆、磨豆浆，小朋友，快来尝。 豆浆甜、豆浆香，每天喝一碗，身体长得胖。 ③请小朋友吕尝豆浆。 3、帮助幼儿认识多种豆制品，展示出自己带的豆制品如干丝、千张结、香干、豆腐等放在台上，分别介绍名称及吃法。 4、讨论 师：小朋友在幼儿园我们吃了些什么样的豆制品呀？ 幼：红烧豆腐、香干炒肉、豆腐烧豆等…… 师：这些菜鲜不鲜美，好不好吃呢？ 幼：好吃、香 师：那我们是不是要谢我们厨房的伯伯、阿姨给我们做出这么多鲜美的菜？那我们向我们的伯伯、阿姨说声谢谢！ 幼：谢谢伯伯、阿姨 师：那我们平时还吃过什么样的豆制品菜呢？ 幼：鱼头豆腐汤等 5、游戏（黄豆爷爷找宝宝） 教师提供几盘黄豆和绿豆的混合，请小朋友把混合的黄豆拾出来。 6、教师小结： 师：（出示黄豆爷爷的图片）黄豆爷爷告诉小朋友，豆制品如果和鱼肉放在一起，营养更丰富、更全面，味道更鲜美，所以小朋友在家里，多让爸爸妈妈炒些豆制品给小朋友吃，好吧！ |
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