标题 | 天降美食-卤味酱鸭400字作文 |
范文 | 天降美食-卤味酱鸭400字作文 说到美食,我就想起昆山的著名特产—卤味酱鸭。 卤味酱鸭是昆山的著名特产。其特是色,香:味俱佳,有“一家卤煮,满镇飘香”之誉,在江南水乡颇有名声。 昆山,河港纵横湖泊多,芦苇丛生,草滩密布,历来是野鸭,野鸡,繁的场所。昆山的卤味酱鸭以前是野生动物卤煮。 昆山东北的周市镇,早在清代光诸年间就加工卤鸭而远近闻名。当时全镇加工卤鸭的店有10多家,其中以邱笆芹的邱德斋野味店,吴少堂的太和馆和周家的醉月居最有特色。 随着社会的发展,荒滩的改造野离日趁减少,昆山卤鸭改用麻雅卤煮,而且肥而不腻,嫩而不烂,鲜味入骨,营养丰富,老少皆宜,并有健牌开胃,增加食欲的功能。 1979年以来,昆山先后新建了以生产卤鸭为主的三家食品公司,开放了五家卤鸭味馆,个体加工经销户也得到了发展。 周市镇历史上太和馆,醉月居,邱徳斋等味馆的后代纷纷应骋到苏州上海等地掌厨献艺,昆山卤鸭便四处飘香,成为人们餐桌上的又一佳希。 |
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