| 标题 | 餐厅的述职报告怎么写 |
| 范文 | 餐厅的述职报告怎么写（精选3篇） 餐厅的述职报告怎么写 篇1**年在所亲切关怀下，在经理的正确领导下，在餐饮部全体干部员工的大力支持下，我认真履行岗位职责，协助部门经理同全体员工一道，端正态度、克服困难、扎实工作，顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理，现就以下四个方面对本年度我任职工作情况，给大家做汇报，请大家给予评议。 一、思想学习方面 1、认真学习 能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神，并及时向员工进行传达，涉及到具体工作的，能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检，工作组检查，军内大型接待，春节、五一、十一重大节假日的工作安排，迎新晚会等，都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求，严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动，在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准，经常对个人工作进行和自我批评，不计较个人得失;作为一级管理人员，思想行动始终和所党委保持一致，做到了不说影响团结的话，不办影响团结的事，在执行管理工作时能够做到客观公正。 (员工例会上、部门办公会都做过自我批评，由于寝室管理不严，给自己一个严重警告，落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益，在落实工作或员工情绪不好时，与80%以上的员工都谈过心、谈过话，能够正确引导和帮助员工，对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。 2、经验积累 作为餐饮部副经理，我时刻提醒自己要加强学习，不断提高自身综合素质和工作能力，以适应招待所和餐饮部的发展需要，真正成为部门经理的得力助手，成为下属员工的“贴心人主心骨”。 首先学习现有的制度标准，并从工作实际出发，积累管理服务中的好经验好做法，不断完善制度标准，努力形成员工“看得懂、易执行”的和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训，了解行业新趋势、学习新理念，并结合部门的实际情况，及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道，发现新问题、新情况，吸取别人的惨痛教训，反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店，在安全卫生方面存在的突出问题，向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习，自己在工作能力和管理水平上，有了一定的提高。 二、履行职责方面。 在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责，积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务，努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定，使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。 1、狠抓安全促经营。 结合餐厅去年工作特点和实际情况，吸取前年工作失误的经验教训，重点提出了餐厅“七防”即：防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是：加强教育，利用各种场合反复宣讲安全知识，不断提高员工安全意识，避免因人员思想麻痹大意，而出现的不安全事故;加强管理，要求餐饮部所有员工，都必须认真履行岗位职责，严格执行安全标准和操作规程，避免因管理混乱、人员失控，而出现的不安全事故;加强检查，对工作中容易出现问题的环节，做为我管理检查工作的重点，积极避免因发现隐患不及时，而出现的不安全事故。通过以上措施，餐饮部在过去一年里，没有出现过安全事故和较大的安全隐患，为部门顺利完成全年任务，为经理把主要精力投入到部门全面建设上，创造了一定条件。 2、严抓培训促质量。 针对新员工到岗、老员工晋级、VIP宴会接待、重大节日的工作安排，多次组织、参与一些常规性的培训，并对培训的、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题，我整理了《餐厅服务120个怎么办》，帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素，最大限度地规避工作失误，提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感，增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围，也为以后部门开展培训，积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂，临时性工作任务多这一特点，在工作中执行走动式管理，尽量在第一时间掌握情况，发现问题能够迅速处理和请示汇报，一年来我很少在办公室工作。通过以上工作，为餐饮部服务质量的稳定和提升，发挥了自己的职能作用。 3、实抓队伍促稳定。 在落实工作时能够做到服从领导、下情上达，在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员，能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员，看望生病受伤的员工，使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流，重视员工的建议、意见和想法，尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份厨师长杨东一班人入所工作，我们本着对工作负责的态度，经常“交换意见、相互学习”，各种信息能够及时准确进行传递，前台与后厨的配合比较愉快和默契，这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。 三、存在差距及努力方向。 虽然在过去的一年里做了一些工作，取得了一点成绩，但这都是餐饮部全体员工共同努力的结果，我的工作能力、管理水平，与上级领导的要求和实际工作需要还有差距，主要表现在： 1、知识结构不够全面，制约管理水平的提升。 2、制度执行不够坚决，管理工作有时被动。 3、行业信息掌握不及时，创新能力明显不足。 4、对员工业务抓的不够，整体服务水平提高不快。 努力方向： 1、要强化个人学、注重实践，不断完善知识结构，提高自身的综合素质和驾驭工作的能力，当好领导的参谋和助手，当好下属员工的带头人。 2、要加大制度执行的力度，充分调动自己的主观能动性，动脑筋想办法，坚决把上级领导的意图和想法，不打折扣的落实到工作中去。 3、要通过多种渠道了解沈阳餐饮酒店业的发展趋势，掌握周边同行的新动向，吸收别人家的好经验好做法，结合本部门的实际情况，开创性的完成工作。 4、要把提高部门员工业务水平，当作大事去抓，突出质检、培训与考核、晋级、评比相结合，常规性培训与针对性培训相结合，集中培训与分批轮训相结合，培训的内容形式与集体活动和员工爱好相结合。 四、工作具体设想： 1、要突出餐饮服务文化氛围。 当今顾客的消费需求已经从过去的吃饱吃好，转变到今天的吃特色、吃营养、吃文化，所以这些方面应该是餐饮部开展营销工作的重要环节，结合今年新菜谱的制作，要求服务人员必须掌握菜品的营养功效、精品原的产地、特色菜品背后的故事等，(例如海参、鲍鱼、山药的营养功效;荔圃的芋头、查干湖的胖头鱼;东坡肉、夫妻肺片的来历等等)这样才能增加我们产品的附加值，使我们的菜品更具有吸引力和竞争力，同时也能增加顾客在点菜和用餐过程中的乐趣。 2、要定期组织岗位大练兵、大比武。 通过各种形式的专业技能竞赛，提高员工主动学习、主动进步的热情，从而不断提高部门整体服务水平。也就是以基尼斯世界记录的形式，设立“餐饮部龙虎榜”，通过竞赛获胜的员工为纪录保持者，可以把佩带鲜花的相片放在龙虎榜上，同时获得一定金额的奖金，其他员工可以随时向纪录保持者挑战。(竞赛内容会很广泛如菜谱知识一口清、摆台、口布叠花、清洗餐具等等) 3、要提倡部门全员参与管理。 涉及到部门全面建设方面的问题，鼓励员工多提建议，提好建议，所以我们可以长期开展“金点子”活动，对于我们餐饮部甚至是招待所提高经济效益、提高服务质量、提高社会知名度、提高安全防范、杜绝浪费等方面的建议，一经采纳并取得明显成效的，立即给予奖励。改变过去管理只是少数领导的事这种思想误区，用制度激励人，使部门每一名员工都参与到管理中去。 4、要加强员工思想道德教育。 在经常开展专业知识培训的同时，也不能忽略员工思想道德教育，今年要定期组织员工观看人生立志、道德楷模、先进人物的光碟，像去年全国评比的各类楷模、感动中国人物、乡约节目播出的平民成功典范，都值得我们去观看、学习和，“士兵突击”这部电视剧很多员工都看过，为什么许三多能够踏踏实实的干好每件事?不是因为他傻，而是执着，只要端正态度、解放思想，我们餐饮部也会出现一批王三多、李三多、赵三多。这种方式可以加强部门的精神文明建设，提高团队的战斗力和力争上游的和谐氛围。 5、要强调管理的最终目的。 管理不是把员工管怕、管跑、更不是简单的罚款，是把后进员工带成先进，把优秀员工稳步提升树立典型，最终目的是利润最大化。今年餐饮部可以在员工集中工作和休息的区域，设立“光荣榜、暴光台、趣味角”用相机和图片记录日常工作中，具有典型性、代表性的正面和反面人和事，同时以整改通知单的书面形式，督促责任人限期整改问题，可以避免一些低级失误的连续出现，从而更好地表扬先进、鞭策落后。 6、要继续完善内部资料。 今年要根据工作中遇到的新问题、新情况，继续整理完善“餐厅服务120个怎么办”形成“餐厅服务150个怎么办”如果条件允许可以装订成册，以口袋书的形式发给部门员工，便于大家学习和提高，更好地配合招待所“员工手册、礼仪手册‘的学习，不断提高部门员工的整体素质。 7、要加大奖惩力度。 如果条件允许部门每月评比优秀员工，奖金可以提高到50元，招待所每月评比的最佳员工，奖金可以提高到100元，这样才能更好地体现最佳优秀员工的价值;以季度为单位超过一次严重警告、或两次客人投诉、或三次书面警告、或五次口头警告应立即给予辞退，以保持服务质量和队伍的稳定。 8、要经常走出去学习。 固步自封、闭门造车，永远都会落到别人的后边，只有走出去与同行多交流、多观摩、多学习，才能不断提高自己，因为以前管理人员外出学习后，回来后都有紧迫感、危机感，真正感受到与别人家的差距，员工则感受不到这些，总以为自己可以了，部分员工确实存在着自满情绪，对新观点、新理念、新方法接受缓慢，甚至存在抵触情绪。所以今年条件允许的话，可以多派一些一线骨干服务人员外出学习，改变部分员工，特别是老员工的思维方式和工作态度。 最后把一句话送给大家，在新一年工作中一定要“能迈大步的迈大步，能迈小步的迈小步，但决不允许原地踏步!” 以上不妥之处，请领导、同志们批评指正。 餐厅的述职报告怎么写 篇2二○xx年，在市地税局和区局党组的正确领导下，在分管股室和分局同志的大力支持下，我深入学习贯彻科学发展观，认真落实上级各项工作部署，以提高自身素质增强工作能力为基础，牢牢把握税收中心工作，强化党风廉政建设、效能建设和政风建设，推进我局的纪检监察工作不断深入开展。现就一年的学习工作廉政情况汇报如下： 一、学习情况。 一年来，我能积极认真的参加单位组织的政治业务学习教育活动，持之以恒的坚持自学政治理论和税收业务知识。以提高自身素质增强工作能力。一是加强政治理论学习。学习党的xx大精神和“12.18”讲话，深入领会科学发展观科学内涵、基本要求和根本方法，领会提出的“不动摇、不懈怠、不折腾”的深刻寓意，坚定理想信念，夯实贯彻落实科学发展观的理论基础。二是加强税收业务学习。今年重点学习了现代化分局建设相关的知识，领会半军事化管理的要求。参加了合肥学院的会计专业函授学习，加强对税收业务知识的掌握。 二、工作情况。 在区局党组的正确带领下，我与分管股室的同志一起，以党风廉政建设为抓手，以政风建设为突破口，以效能建设为切入点，紧紧围绕反腐倡廉制度建设推进年活动，大力开展党风廉政教育，严格执行各项规章制度，强化了系统监督制约机制，推进了我局党风廉政建设、效能建设、政风建设。 1、党风廉政建设工作 一是认真推行党风廉政建设责任制，深入推进领导干部廉洁自律工作。在春训会议上，安排部署了党风建设和政风建设的各项任务。二是深入开展反腐倡廉教育，进一步筑牢广大地税干部拒腐防变的思想道德防线。全年组织召开全员参与的廉政专题会议两次。使广大税干廉洁自律意识明显增强，拒腐防变能力明显提高。三是组织开展“加强制度建设、坚持勤政廉政、促进科学发展”主题教育月活动。紧密结合工作实际，狠抓落实，丰富活动内容，强化教育力度，增强教育效果，注重实效，达到预期目的。四是积极组织开展明察暗访工作，召开特邀监察员座谈会，丰富地税系统廉政文化活动，推进系统“三项”建设深入开展。 2、组织开展反腐倡廉制度建设推进年活动。及时召开动员会，制定下发了《谯城区地税局反腐倡廉制度建设推进年活动实施意见》，成立了活动领导小组，下发了任务分解表。按实施意见的要求扎实开展各项工作。在制度清理阶段，共清理各项制度168项，其中需继续执行的90项，废止的61项，需继续完善和创新的10项。在制度的完善和落实阶段，针对“两权”运行的重点部位和关键环节进行制度的修订、完善和创新，目前陆继讨论下发的制度已有八项，真正形成用制度管权、管人、管财、管物的体制机制。推动反腐倡廉和机关效能制度建设走上经常化、规范化轨道。 3、扎实开展信访工作。认真做好系统内矛盾纠纷排查化解工作，为确保奥运会期间的信访维稳工作，对有上访迹象的税务人员实行领导包案制，并严格落实信访责任追究制。目前，系统上下矛盾纠纷基本得到化解，人员思想稳定 4、积极组织开展领导干部任中审计工作20xx最新法院干部述职述廉报告20xx最新法院干部述职述廉报告。不断完善内审制度体系，规范内审工作行为。重点开展任期内经济责任审计工作。通过审计，发现存在的问题和簿弱环节，以审计促整改，加强了分局的内部管理。 三、廉政情况。 一年来，我通过认真学习党纪法规和反腐倡廉各项制度，积极参加主题教育、警示教育和反腐倡廉制度建设推进年活动，不断增强廉洁自律意识，端正工作作风，进一步筑牢拒腐防变的能力。严格遵守各项廉政制度规定，没有利用职务上的便利谋取私利，没有违反各项廉政制度规定的行为。 通过对一年来的工作进行总结和回顾，虽然在领导和同志们的支持和帮助下，圆满完成了各项工作和任务，但还存在不足和缺点，主要政治业务学习上不能持之以恒，工作上有不思进取的想法，有时有消极对待工作的现象。在以后的工作中，我会更加认真的学习，努力提高自身素质，提高工作能力，服从领导，团结同志，切实做好本职工作，为地税事业的发展做出应有的贡献! 餐厅的述职报告怎么写 篇3尊敬的公司领导： 自20xx年8月18日从事工程部经理工作以来，在各位领导的关怀指导和公司同仁的大力支持下，主要进行以下几方面的工作： 1、完成了工程方面的施工工作，保证公司在12月18日顺利开业。 在公司管理层明确12月18日开业后，工程部的工作压力比较巨大，在工程部同仁的共同努力下，完成了工程方面的施工工作，如消防报警系统的安装调试、发电机组的维保调试，采暖系统的调试运行等，使公司的设备设施运行正常，满足了开业的需要。 2、初步完成了工程部的人员编制架构且按公司营业的需要运行。 工程部9—10月期间在人力资源部的帮助下完成了新员工的培训和入职，员工人数有20余名。新员工的加盟，老员工的转型，工程部的各级管理人员花了大量的精力和员工沟通认识，积极做员工思想意识方面的工作，使工程部的运行按公司营业的要求进行。 3、完成其它公司各部需工程部配合施工的工作（如客房壁画、皂液盒安装等）。 开业前期，公司各部有大量的工作需工程部完成，集中体现在一线三部上，大量的壁画、皂液盒、漂香机是在动员工程部员工在不怕苦，不怕累的情况下安装完毕的。 4、配合高管领导完成消防验收工作，为公司正常运营奠定了基础。 消防验收合格是公司按时开业的一个基本条件。因我公司工程时间长的特殊原因，消防验收难度相对较大。在高管领导的安排下，工程部按时的完成和处理工程方面的遗留问题，保证了消防验收的顺利通过。 如上所述，我认为自己在最近半年的工作中，在高管领导的关心和指导下，工作上有一定的成绩，思想上有一定的进步。但仍有缺点和不足： 1、受自身条件的限制，综合素质有待提高。 2、管理能力和技巧有待加强。 3、配合其它部门工作的意识需更好。 回想反思这半年的经历，思绪万千，感慨多多。喜各位同仁为之努力工作多年的公司，今朝终于开业。忧从开业至今，暴露出的前期工程中问题多少影响公司客人衣、食、住、娱的舒适度，工作中的不足和失误让人痛楚。通过这段时间的工作，我坚信自己在今后的工作中一定会努力进取，扬长避短，作一名合格的工程部经理。 祝公司发达兴旺，愿朝阳常照凤凰。 |
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