| 标题 | 餐饮管理员年终总结范文 |
| 范文 | 餐饮管理员年终总结范文（精选3篇） 餐饮管理员年终总结范文 篇120xx，根据院所整体工作规划，并结合当前经济发展形势，提高了院所职工在岗就餐补贴标准，要求职工食堂加强基础管理，大力改革，积极创新开拓发展，强调职工食堂做为后勤保障重点部门在奥运之年必须着重做好服务工作，确保食品安全卫生，职工身体健康，达到“三满意”。 在院所领导的正确领导关心扶助下，在行政处领导的直接领导和大力支持下，在院所各级领导的关心帮助和各相关部门的配合协助下，依靠院所职工的理解支持和职工食堂全体新老员工的共同努力，较好地完成了全年的各项生产工作任务，取得了较好经济效益和社会效益，也为今后做好服务工作，积累了较多实践经验和较好物质基础。现将20xx年工作总结如下： 一、全年主要工作指标完成情况：经营收入、经费支出、人员培训、食品安全卫生、其他等。 二、依靠领导，依靠骨干，发动职工，整章建制，促进改革创新。 1、建立了以班组主管为核心的领导群体并根据院所相关规章制度，结合职工食堂具体情况，制定了“工作人员十分标准守则”(后编印了工作人员岗位责任书人手一份)明确工作性质工作职责，个人简历工作规范，从组织上，思想上确立了职工食堂要以改革求发展，以发展求生存的服务理念。 2、坚持以班组主管为核心的领导群体每周开一次管理会，坚持全体工作人员每周五提前半小时上班开一次学习生活会，总结布置工作，奖优评劣，推介新产品，演示规范服务等。从制度上确立了，职工食堂以规范服务，优质服务做好后勤保障的决心和信心。 3、申请添置电脑设备及时掌握市场供应讯息和各种有关食品卫生安全，新产品推介等情况，制定每更新周食谱安排生产任务，并根据院所专家晚间门诊需要同步开设夜间餐饮服务项目，不断推出各种风味食品节令小吃，受到院所职工和就餐人员好评。 4、接洽厂商，陆续引进各种烧烤设备，饮料灌装设备，并及时安放在手术室等相关科室，方便一线职工随时喝上可口的饮料，吃上美味的食品。 5、下大力气改进员工餐厅环境重新调整布局增加设施，规范排队秩序，并在院所职工的共同努力下，有效地解决了长期以来反映的外部人员进入操作间等问题。 6、建立健全主管定期随访制度。 7、建立健全预定货品登记大宗送货上门制度。 尽管挥汗如雨，应接不暇，我们仍能坚持文明接待，规范服务，有求必应、有事必办，解除了职工后顾之忧，院所职工对此较为满意。 餐饮管理员年终总结范文 篇2一、20__年工作情况 自去年有幸融入金塔集团这个大集体、大家庭，受命担任公司销售管理工作，由于工作职能的转型，和我原先从事的单一企业行政管理工作相比较，销售管理需掌握行业全面的生产技术、财务金融、风险评估等等专业知识、对我本人而言，具有极大的挑战性。为适应新的岗位，在公司董事长的决策指导、部门副总史雪平;总经理工作部副总丁菊明;财务主管蒋永飞等循序渐进的言传身教下，业务知识得到了一定程度的提高，更多的是在工作中得到了更好的磨练和成长，为胜任岗位奠定扎实的基础。 随着国家经济形势的不断变化，市场竞争环境也日趋激烈，结合自身岗位职能，在工作中努力巩固企业原有客户群，加强与他们的沟通、协调，认真听取他们的市场信息反馈和合理建议，耐心化解供需间的分歧矛盾，求同存异，程度地维护这个群体的稳定性，同时充分利用公司优势资源，不断推广企业影响力，为扩大占领市场份额，拓展吸引了一批新的客户，对他们灌输良好的企业营销氛围及企业文化，理念、宗旨。为企业的再持续发展注入了新的活力。 二、存在问题 在过去的一年中，由于业务知识的欠缺，自身存在诸多的不足，对部分小额订单监管判断疏忽，从而影响公司货款资金的按时回笼。在今后的工作中我将努力提高辩知能力，举一反三，加强规避风险意识，明确工作方向和职责，树立高度的企业主人翁思想。以企业兴而荣，在学习中不断充实完善自我，虚心向优秀同事学习，以问道而明道，取长补短，提高自身业务水平和能力，更好的服务于企业。 三、20__年工作展望 新的一年，新的机遇，新的起点，新的挑战，我们销售部将以新的工作热情投入到工作中，广泛的掌握各项技能，博采众长，在日常工作中加强学习，紧跟公司领导步伐，一步一个脚印，扎实做好本职工作，深入市场，了解市场，当好总经理参谋，加强与外界的接触和沟通，扩大企业的`知名度、影响力。让企业的诚信度、责任感、深入人心，让行业、市场、社会了解全新的、意气风发的、稳步前进中崛起的金塔集团，拉近企业与各界的距离，使企业从今天的卓越走向明天的辉煌。 四、建议 1、生产部和质检部需明确岗位职责，完善岗位责任制，避免出现问题互相推诿。造成公司产品市场信誉度下降，增加售后服务成本。就本年度而已，出现类似现象较多，同时加强质检队伍建设，强化工作人员责任性。防渐杜微，把可能出现的问题排除在产品出厂前。 2、公司技术部业务能力和责任心有待提高，标书制作过程应落实复核措施，彻底杜绝因制作人员的疏忽、粗心出现失误，造成废标现象的再度发生。同时，对技术部标书制作人员实行激励机制，重大项目投标，中标后对标书制作人员予以适当奖励，因标书制作中技术、商务出现问题而造成流标、废标的应予以处罚。 餐饮管理员年终总结范文 篇3本人现任粮库经营部部长，我的工作职责是在主管领导的领导下，领导和协调经营部的工作，在粮库领导的的正确领导下，在其他部门和全体同志的支持和帮助下，保质保量地完成粮库下达的各经营工作任务，保证粮库经营工作顺利的进行。任职以来，以求真务实的态度，清正廉洁的作风，义真履行岗位职责，较好地完成了各项工作任务，现述职如下，不当之处请领导批评指正： 一、加强理论学习，提高政治素质 把学习放在第一位是每一名领导干部的职责，也是提高政治素质的重要手段，为此我始终把加强理论学习放在首位，我认真学习粮库下发的保持*员先进性教育活动的相关文件和学习资料，联系自己的工作实际深刻理解先进性的丰富内涵，与部门的其他党员同志进行交流谈心，对照党员先进性的基本要求，认真反思，查找问题，及时整改，切实提高了党性修养，增强了保持*员先进性的自觉性。通过学习坚定了正确的政治方向，提高了政策理论水平和思想政治素质，为做好本职工作提供了有利的保证。 二、注重业务学习，提高工作能力是一名领导干部履行职责、完成工作任务的根本保证。具备一般的工作能力，只能应对一般的事情，只有具备超强的工作能力，才能解决和处理纷繁复杂的问题。能力就是才智，能力是经验的积累和知识的积淀。一年来，为了适应本职工作的需要，在业务学习和积累工作经验上做了很大的努力。一是认真学习分管工作的业务知识，并将学到的理论及时应用到实际工作中，指导实际工作，把理论转化为自身的工作能力。二是积极主动向其他同志学习和请教，虚心学习他们的工作经验、领导方法、领导艺术，不断提高自身的工作水平和领导能力。三是深入基层，汲取基层同志的聪明才智。基层同志长期在专业技术岗位工作，积累了丰富的管理经验，在他们身上有许多我们在书本上学不到的东西。我对此给予高度重视，并放下架子虚心的向他们学习，这样就使自己的工作决策更切合实际，更具可执行性，也取得良好的效果。通过多方面的学习和一年来实际工作中的锻炼，自己感觉在解决实际问题能力、驾驭本职工作能力、组织协调能力、科学决策能力等诸多方面都有了很大的提高，工作更加得心应手。 三、爱岗敬业，勤奋工作 爱岗敬业就是热爱并专心致力于的本职工作，这是我们每一名环节干部必须具备的职业道德，也是我们做好本职工作的前提。勤奋工作就是不懈地努力工作，勤勤恳恳、兢兢业业、任劳任怨，这是对我们领导干部的基本要求，也是做好本职工作的保证。一年来，本人除了注重加强理论和业务学习，提高政治素质和业务能力外，还特别注重做到爱岗敬业、勤奋工作、尽职尽责，做到脑勤、眼勤、手勤，身先士卒，严于律己，要求别人做到的，自己首先做到，处处起表率作用。在实际工作中始终保持勤政敬业的良好形象，实事求事，雷厉风行，不摆花架子，不搞形式主义，深入实际调查研究，务求在深入工作的同时，开拓创新，取得更大的实效。 总结自己过去一年的工作，虽然取得了一定的成绩，但距粮库领导的要求还有一定的差距和不足。一是进一步加深理论学习，不断提高政治素质；二是进一步熟悉分管业务，提高工作能力；三是进一步增强求真务实精神，把工作做到实处；四是要继续开拓创新，探索工作新形式、新方法和新途径。总之，本人有信心和决心，在粮库领导的正确领导下，在同志们的帮助和支持下，发扬成绩，克服不足，推动各项工作再上新台阶，为粮库的发展做出更大的贡献。 |
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