| 标题 | 百货创业计划书 |
| 范文 | 百货创业计划书（精选15篇） 百货创业计划书 篇1一、创业理由 由于此刻人生活节奏越来越快，竞争越来越激烈。人们的精神压力也越来越大，每一天不多的闲暇时光里，能有一个安静舒适的位置，坐下来喝一杯饮料，和朋友聊聊天，放松一下自己，已经成为越来越多的人们的选取。 而在这样的状况下，咖啡厅无疑正是一个不错的选取，有需求就有消费。咖啡厅的格调，咖啡的味道，以及咖啡店里配上的轻扬音乐。都使咖啡厅能够很大程度上的缓解人们的压力，给人们带来舒适的感觉。而年轻点学生一族，无疑也以喜欢这种浪漫的气氛。 但是高档咖啡厅消费过高，并且也不适合大多人短时间的闲暇享受，并且不能很好地满足一些客人迅速外带的需求。所以小型咖啡厅更能满足大多数人对于咖啡厅的需求。 二、地址选取 咖啡厅的选址，就应在学校，公司，企业较集中的地方附近。选址不宜在太过张扬的闹市，而里闹市不远的一些不偏僻的街道，就能够满足需求，在减少房租成本的同时，并不会影响客流量。 三、店面装修 小型咖啡厅的装修就应采用卡座形式，和大多数冷饮店一样，但是又需要一些不同。来咖啡厅消费的群体，多数需要一个相对安静的环境，能够和朋友聊天说话而不受其他客人的影响，所以就应装成一个个隔间用木板，帘子隔开。座位要舒适，整体色调不要太暖，不能让客人感觉到热闹。要让客人到达放松的效果，不管是身体还是心理。 卡座可分为3大类，单人卡座，情侣卡座和多人卡座。单人卡座方便一些单独来的客人找到自己的空间，情侣卡座则适合大多青年情侣的需求，而多人卡座能够则能够给客人带给群众消费，放松，以及讨论的空间。 整体光线不应太强烈，也就应避免阳光过于强烈的地方。 总体大小控制在100平米左右，太小了容易给顾客压迫感，太大了容易造成空间的浪费，也不利于节省成本。 四、员工选取 小型咖啡厅雇人不需要太多，4人3班次再加一个店长即可，不适合用临时人员，但是能够有1—2个长期兼职，兼职以学生为主，主要负责周末的工作，既有利于周末员工的休息，减轻员工压力，也能给在校大学生带给岗位，同时兼职员工也能减少运营成本。但是兼职员工选取需要谨慎，必须要长期。不然可能增加员工培训成本，起到相反的作用。 员工着装需要统一，态度要好，面带笑容。女员工不应画太浓的妆。需要要求标准普通话交流。 五、主要客户 咖啡厅消费群体不固定，同时消费群体也足够广，每一个阶层的人都有可能成为咖啡厅的潜在顾客，但主要还是以学生和青年白领为主。 六、店内产品 咖啡厅的产品就应包含饮料和一些精致的现烤食品。 饮料的选取，有咖啡和鲜榨果汁。不易有太多的种类，给顾客一个专一的感觉。而且应有冷热两种选取。咖啡的种类应包含卡布奇诺，拿铁，摩卡，浓咖啡等现下流行的咖啡种类。还需要有一个自己的招牌咖啡，增加自己咖啡店的名气，也给一些没有特定咖啡消费指向的顾客一个容易理解的选取。同时有外带和店内消费两种选取，店内消费使用精致的咖啡杯，不同种类咖啡使用不同的餐杯，外带则就应采用统一的带有小店logo的外带纸杯，提高咖啡店的知名度。 而食品类则包含现烤松饼，现烤小蛋糕，巧克力蛋糕等精致的食物。不易有主食，小型咖啡厅主营目的为为客人提够一个闲暇的休息时光，用来放松，和交流。不应是自己成为吃饭果腹的地方。虽然损失了客人吃饭的消费，但是能够让更多的客人产生认同感，带来更多的饭后客户，以及全天不限时的营业时间。同时避免客人对咖啡店产生杂乱，不专业的厌恶感。 同时店内应有wifi带给客户工作或者娱乐。 七、店面投资 房租3万/年100平米员工工资2500—4000/月。 兼职员工40/天累计半年发放奖金。 店面装修10万包括卡座隔间吧台店内饰品。 店内投资10万包括咖啡机空调烘烤机收银机电脑餐具。 八、利润回报 年营业额25—30万。 年经营成本13—15万包括原料购买，各项费用，以及员工工资年利润12—15万年净利润10—13万投资回收期3年。 九、经营发展 小店初期应有必须时间的优惠期，对所有来店客户开放，并且带给会员优惠，主要针对在校学生以及青年白领。同时能够邀请店主店员人脉来店品尝，增加小店知名度，小店人气增长后，能够逐步取消全面优惠，逐步回归正常价格。 百货创业计划书 篇2据我国权威机构对中国女性饰品市场的调查显示，目前我国女性饰品市场人均占有率不足5%，而发达国家一般都在45%左右，其中最高的是日本的东京为98%。据专家预计，我国女性用品消费率正按每年19%的年增长率递增，特别是在校学生，随着社会的发展对饰品的需求越来越高，可期待的巨大市场空间和可怜的市场占有率形成了鲜明的对比。就目前而言，可供消费者满意的产品并不多，市场中的产品和店面形式也参差不齐、良莠不分。所以说饰品行业的市场发展空间是很大的。 项目概述 个性饰品店起源于美国，流行于日本，意为风格独特、更具专业化、创意鲜明的饰品店铺。在店铺漫天飞的今天，个性是店铺的灵魂，是店铺的生命。由于学生对饰品的需求相对比较大，我们将会以出售学生饰品为主，提供各种各样饰品以满足学生的要求，以玩具和各种家居装饰品为辅，提供各种玩具及有个性的装饰品! 市场分析 中国是一个人口众多的国家，随着中国经济的发展，人们对生活的要求也越来越高，特别是小孩对各种新奇的玩具及饰品。中小学生对饰品的要求不再是好看，简单，便宜，更要求新颖。女孩都是爱漂亮的，大多数女孩都留着飘逸的长发，头花成了她们必需的饰品，大方美观自然成了他们对饰品的最低要求。说到玩具，每个小孩都有，大学生中大多数女孩都喜欢玩具，经过调查，很多女生花费在饰品上的金钱是她们总花费的30%~40%，这是个很好的市场。 但由于饰品店很多，所以竞争也很大，所以我们必须提供最新奇的饰品，最具个性的饰品，和最好的服务才能在这个市场中得到发展，因此，我们提供学习自己做各种各样饰品的机会，让她们不仅饱眼福还能亲身体验做饰品，体验其中的喜悦! 市场环境 网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势： 1)从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，还有首批进货资金，少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少得多，按照我们的计划，你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋(是用来管理你自己的网站)您就可开店营业!网上商店比同等规模的地面商店要低得多，在网上，您不用为增加营业面积而增加租金，也不用为延长营业时间而增加额外的费用。 2)从流动资金来看，传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要压资金，您完全可以在有了定单的情况下再去进货。 公司介绍 1、公司经营宗旨及目标 本公司坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。我们会时刻关注顾客需求，以公司网站为平台，留意客户反馈信息，为客户提供各种咨询服务。并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的饰品的优质与时尚，满足人们追求个性、简洁、潮流的欲望。靠薄利多销，走经营流水，凭品质和设计，赚客户认可度，这就是我们的经营之道。相信依靠公司成员的努力，我们的产品会赢得良好的信誉，在获得丰厚利润的同时，也帮顾客创造出温馨舒适的家居气氛。实现公司与客户的双赢，这便是我们的目标! 2、公司简介 1)公司名称：霓裳饰品 (2)业务范围：各种头花，玩具，及家居饰品，如各式壁挂、花瓶、布质靠垫、陶瓷画、陶瓷花瓶、小地毯、电器套等。 3、公司管理 1)管理思想：以质量管理理论为指导，要求人员和产品必须不断完善、学习、成长，同时对经营过程彻底进行再思考和再设计，以便在业绩衡量标准上取得重大突破，完成企业再造。公司采取网络化层级管理体制，稳定和变化统一，一元化和多元化统一。 2)管理队伍：以总经理为管理中枢，下设产品服务总监，市场营销总监、网站技术主管，财务主管，饰品设计师等。 3)管理决策：以总经理为核心召开公司会议，各部门主管参加，共同讨论公司相关事务。涉及公司战略方向选择以及不同工作单元自主性劳动的范围与边界确定等问题，总经理拥有最高决策权。公司管理在强调统一指挥和一定程度集权的同时，也注重分权。工作单元内的一线人员，也就是各部门主管，有权在公司战略参数的范围内自主地处理可能出现的紧急情况。市场与竞争 根据社会的发展，由于现今每个家庭大都只有一个小孩，理所当然这个小孩会的到大家的宠爱，家长之间也就因宠爱小孩而出现竞争，给小孩的各种玩具当然也会追求创新，所以本公司会推出最新玩具以求满足家长们的要求。对能够自己支配金钱的学生来说，购买精美的饰品对他们来说也是一种竞争，性价比比较高更能体现她们的追求，因此本公司将会有极大的市场。现今大多数精品店都是门面店，为了赚取店面房租，很多店都会以抬高产品价格已达到获取利润，而本公司会将所有商品明码标价，由于本公司是网上店铺，所以没有店面费，商品的价格理所当然比市场上的价格要低，顾客通过在网上比较价格就可以决定是否值得在网上购买，这便是本公司与其他市场店铺在竞争方面所占的优势!从网络发展看，现今大多数家庭都有电脑，网上购物比去市场购物要方便得多，市场购物不但要考虑是否拥挤外，还要担心是否会遇到小偷，使得根本就不能全身心的去挑选自己喜欢的物品，而本公司是网上购物公司，不会出现市场拥挤的现象，也不会担心自己的钱包。 除此之外，本公司是货到才付款，只有顾客满意本公司的产品后才付款，使得顾客能够更放心在本公司选购产品，而不必担心会被欺骗。 市场及竞争分析 1、市场介绍 网上购物总的潜在消费市场很大.而我们所经营的有些项目如藤木壁画还是市场空白，有很大的挖掘潜力。 根据中国互联网络中心(CNNIC)的最新统计，截至20____年12月31日止，中国的网民总数已达到约一亿人!而其中进行过网上购物的网民已达到31.67%--即3000多万用户!而随着国内上网费用的下调，网民总数及网上购物的网民比例将有更大的提高。 可见在中国开展电子商务，即在网上开店的时机已经趋于成熟，有眼光的商家已经或正在纷纷建立自己的网上商店。 2、市场机会及环境 网上开店，好处多多，最主要的有以下几个突出的优势： (一)投资少，回收快，而且无所谓存货，所以特别适合小商店和个人在网上创业。 (1)从启动资金来看，传统的地面开店，门面租金加装修费，还有首批进货资金，少说也需要几万元的启动资金。而网上开店所需的启动资金却少得多，按照我们的计划，你只要有一台可以上网的电脑和你的勤奋(是用来管理你自己的网站)您就可开店营业!网上商店比同等规模的地面商店要低得多，在网上，您不用为增加营业面积而增加租金，也不用为延长营业时间而增加额外的费用。 (2)从流动资金来看，传统商店的进货资金少则几千元，多则数万元，而网上商店则不需要压资金，您完全可以在有了定单的情况下再去进货。我们的货源就是当地金荷花池市场的商家，并且价格已经谈妥.从物流角度而言，荷花池是成都的最大的批发市场，而金荷花又以物美价廉看好.阿里巴巴，据其网站介绍，截止到20____年9月，阿里巴巴网站的商人会员总数已突破750万，分别来自全球220多个国家和地区，并以日均新增会员15881名的速度增长。市场内有效供求商机月累计1175万条，每日新增585537条。在很多方面都是专业批发市场所不能及的。 (3)网上商店进退自如，没有包袱。传统商店当您不想继续经营时，您得先把原来积压的货物处理掉才行，而网上商店因为不需要存货，也就没有这个包袱，您随时都可以更换品种，或者改行做别的生意。启动资金少，经营成本低，特别适合小商店和个人在网上创业。 (二)销售时间不受限制，无需专人看守，却可时时刻刻营业。 网上商店无限延长了您的营业时间，一天24小时、一年365天不停地运作，无论刮风下雨，无论白天晚上，无须专人值班看店，您可照常营业! (三)销售地点不受限制，小商店也可做成大生意。 尽管在地面上您只有一个小商店，或者干脆就没有门面，但在网上，您的生意却可以照样做得很大。一方面，网上商店不受店面空间的限制。尽管您只是街边小店，在网上您可以拥有百货大楼那么大的店面，摆上一万种商品(只要您愿意); 另一方面，网上商店不受码头好坏的影响。无论您的码头好坏，就算您是在拐999道弯的小胡同里，在网上，客户一样可以很方便地找到您的店子，不管客户离您的店子有多远，哪怕是离您十万八千里。 (四)网上商店人气旺，赚钱没上限。网上人来人往，客流量赛过10个游乐场所!只要您的商品有特色，只要您经营得法，网上商店每天将给您额外带来成千上万的客流量，大大增加您的销售收入。 (五)我们选择的是适合在网络上销售的是商品。 家居壁画饰品，手工艺术饰品等样式多多，让你目不暇接，流连忘返。 如果你来到我们的商店，跟地面商店比较，你会知道地面商店的零售价其实比网上的价格还要高很多。同时他们的利润也是非常惊人的，或许你看到两三百元的产品，进价也就四五十元。 百货创业计划书 篇3一、市场分析 美甲行业蕴涵巨大的利润空间，据专业调查机构报告显示，我国美甲市场每年以300%左右的增长率迅猛发展。我国具有庞大的消费人群。美甲行业是公认的高利润、高回报的行业，已成为最具前景的投资项目。 面对这样一个巨大的女性消费市场，各行各业的投资者都在摩拳擦掌准备进入或已经跨入，但是单纯依暴利和投机经营的初级模式已不可行。专业，诚心，超值，未来的美甲行业经营发展将以品牌化，专业化和规模化为主流方向。 美甲店铺经营定位将呈现以下的几种形式：实力雄厚的品牌经营、产品公司的美甲服务示范店、整合美甲服务的综合美甲店铺、个人品牌命名的信誉店。 新市场营销法则 助推企业成长-电子商务营销-食品餐饮营销-建筑房产营销-消费品营销 美甲店铺的定位越准确，越容易被顾客记住。可以提供个人化的超值服务能力是美甲店铺经营的制胜之本! 二、现有美甲店与消费者的概况 ⒈消费者在选择美甲店铺的时候一般会注意这样几点： (1)美甲店铺的专业水平; (2)美甲店铺的服务水平; (3)美甲店铺的环境; (4)美甲店铺的美甲师的能力和名气; ⒉消费者对美甲店铺有这样几个要求： (1)希望美甲店铺在专业技术方面有所提升; (2)希望美甲店铺的服务环境有所改善; (3)大多数人希望美甲店铺提升美甲师服务水平; (4)希望美甲店铺提升美甲师整体素质; (5)部分顾客希望美甲店铺可以改善服务种类 (6)超过百分之六十的顾客对美甲师的服务和整体素质不满，希望得到改善。 ⒊顾客选择美甲店铺的途径; (1)通过自己的详细了解和亲身体验而接受的人数占大多数; (2)通过美甲师的介绍而接受的占一部分; (3)通过朋友介绍而接受的又占一部分; (4)还有的是通过广告慕名而来。 绝大数的顾客认为美甲师的服务水平一般，这就给我们行业提出了一个挑战;谁能够让大多数的顾客满意，谁就有机会拥有着巨大的市场。 在这个行业中，美甲师人员流动性较强。好的店铺应在人员培训上多下工夫，同时也有自己的方法留住那些优秀的美甲师。了解员工心中的理想选择是什么，需要怎么样去解决现实存在的最根本问题。 三、地址分析 主要选择靠近市中心、办公楼集中区域，内部设置应做到淡雅脱俗，有品位，面积约10~90平米足够. 门市房租金比较昂贵，越来越高。如果首期投资不想那么多，可选择在美甲店比较集中，商场附近，商场内，名牌小区门口，大学附近。有停车位最好。店面租金选择在月租500~20000左右便可。租金再高美甲利润虽大但是去掉这些开销基本持平了就。包括工商、税务、水费、电费、员工开资、电梯楼又包括电梯费、物业费等收费项目。 四、开店投入 预估为10万元左右。 包含： 各种认证许可-2万 装修-2万 仪器产品-3万 房租：500~5000/月流动等各种费用资金 (注：凭个人想法以及实力可做更大投资。以上为商场店和中(小)型门市店) 五、受欢迎的美甲店铺服务方式 (1)在美甲店铺中，美甲师与美甲师助理的技术和服务要与顾客的需求有很好的配合。每一位美甲师都要很清楚自己的工作并能够很好的完成它。 (2)美甲师可以准确的抓住顾客的需求，并建立起顾客对自己的信任，从而使客户相信这是一家专业的美甲店铺。 (3)每一位美甲师都应该做到：她为顾客所提供的服务是顾客所需要的，并且是对顾客有利的，而不是认为自己是在欺骗顾客的钱财。 (4)美甲师要学会与顾客的有效的沟通，在学会有效沟通技巧的同时，也要学会换位思考，站在顾客的角度来领会顾客的需求，从而真正的满足顾客的需求。 (5)美甲师与顾客之间应该保持一种信任与信服的关系。美甲师对客户展露的亲情和热情只能让顾客产生信任，其实，这也是种敬业的态度，大部分的美甲师是可以做到这一点的。 (6)提高我们的专业性，让客人为我们的专业而买单。 (7)美甲店铺要有一个准确的而独特的经营定位，这样才可以使企业在竞争中立于不败。 六、项目未来 随着本行业的发展，美甲将成为美容行业中的一大分支。随着店铺发展，可向分店及连锁方式发展，前景广阔。 百货创业计划书 篇4一、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在_元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 二、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。 三、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的_%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 四、装修与设备购买 装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到__度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜 一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是__个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 而对于在店里消费用的杯子，可以尽量多跑几家店，要选择奇特新颖的杯子，让人惊叹的作品，而且，可以有多种款式，每种款式量不要购买太多，才会让人有好奇的心理。 5、吸管 卖塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有卖。一大包总共__只，每一大包里又有__只的小包，可以买几小包，不过会贵一点。选购的时候主要要注意用料的厚薄，不能太软，如果你选购了过厚的封口膜和过软的吸管，那么你的顾客将会因此丑态百出。选购的时候拿吸管的尖端往自己手指上压一下试试，如果手还没感觉有多痛，吸管的尖已经弯了，那就是太软了。吸管的形状要有特色，可以用别人不常用，不敢用的种类。 6、搅拌机 西贝乐牌的比较好。不管是材料还是运行时间等，都比九阳等乱七八糟的牌子要好一点，价钱也不贵，这个最好到大商场里买，售后服务比较好。 7、饮水机 为了节约成本，我们可以选购台式的。由于饮水机的主要部件就是一个加热器，所以我们没必要买什么名牌的，只要注意内胆是不锈钢的，一次盛水不要太少就行。冬天的时候需要的热水多，可以动手做一个另外的设备来解决。 8、容器 糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合适的容器来盛，这些东西可以按自己的喜好来购买，不过要注意的是，这些容器都要有盖子，其一这样比较卫生，其二，热天、下雨天，原料都容易结块或融化，不用时及时盖上盖子会好一些，像保鲜盒、调料盒等都是不错的选择。 百货创业计划书 篇5一、项目背景 随着人们生活水平的提高，物质文化生活的多样化，蛋糕逐渐成为人们日常生活中必不可少的食品，对于大学生尤其如此，但现在快节奏的生活和新兴的生活方式让不少大学生没有时间也不愿意专门到门市蛋糕店去购买，鉴于此，我们开办了这个网上蛋糕店，旨在为大学生朋友们提供高质优异的服务和轻松便捷的生活方式。 二、公司项目策化 1.公司成立原因 1.1组织原因 大多数学生晚上课程比较多，下课后比较晚，回到寝室后饿，而食堂早已关门，小卖部又远，再加上很多学生懒，宁愿挨饿也不愿出门买东西，考虑到这些因素，我们网上蛋糕店应运而生。 1.2技术原因 蛋糕属于西方糕点，制作技术早已不是秘密，只要用心钻研，用料充足，或者聘请一个糕点师傅，在蛋糕制作上基本不存在问题。 1.3学校原因 现在全国普遍情形是就业困难，大学生刚出校园，空有满腹理想抱负却没有实际经验，用人单位在注重能力的同时很注重资历和经验，因此大学生处于一个高不成低不就的状态。学校为了改变这种被动局面，鼓励大学生在不影响学业的情况下自主创业，因此，网上蛋糕店的成立得到了学校的大力支持。 2.公司使命 高效，畅通的销售渠道，以提供各种口味蛋糕为根本，兼卖鲜花及精美小礼品，为家庭经济困难学生提供兼职，为大学生创造最优质生活环境! 3.公司目标 立足工商大，服务重庆各高校，一步步发展壮大，从而辐射全国高校，创建一流网上蛋糕店。 三、经营环境与客户分析 1.行业分析 "謦香园网上蛋糕店"网站是由在校大学生推出的面向650万在校大学生的垂直网站，因此目标消费者定位为在校大学生。该网站除重庆工商大学的总站外，在重庆各高校设有分站。因此，暂定的目标消费群以重庆各高校大学生为重点，将来逐步扩大市场，以重庆工商大学为例，各类在校生近2万人，而最新的统计表明，全国在校大学生有650万左右，这样的市场规模是相当庞大的，而且考虑到将来在校生毕业后仍有可能成为网站的忠诚客户这一现实，目标市场的容量将是相当可观的。 2.调查结果分析 本公司以重庆的各高校大学生为重点进行客户分析，主要采取网上问卷调查和个别访谈的方式。 ⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。 ⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响，其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但口感较好的品种。 百货创业计划书 篇6一、行业概况 明年就要从象牙塔里出来了，因为经济危机的影响已经自己对于餐饮业的兴趣打算毕业后开一家蛋糕店，蛋糕店有很大的发展前景，今下人们的生活好了，消费水平高了，对于生活品质的追求也就高了，综合性的蛋糕店已经成为城市消费的一大潮流， 二、蛋糕店概况 1、本店发属于餐饮服务行业，名称为“麦琪下午茶”，是个人独资企业。主要为人们提供蛋糕、面包、冰淇淋已及饮料等甜品。 2、本店打算开在社区商业街，开创期是一家中档蛋糕店，未来打算逐步发展成为像安德鲁森、向阳坊、那样的蛋糕连锁店。 3、本店需创业资金9.5万元。 三、经营目标 由于地理位置处于商业街，客源相对丰富，但竞争对手也不少，特别是本店刚开业，想要打开市场，必须要在服务质量和产品质量上下功夫，并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。短期目标是在商业街站稳脚跟，1年收回成本。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的蛋糕连锁公司，在众多蛋糕品牌中闯出一片天地，并成蛋糕市场的知名品牌。 四、市场分析 1、客源：本店的目标顾客有：到商业街购物娱乐的一般消费者，约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民，约占50%。客源数量充足，消费水平中低档。 2、竞争对手：根据调查结果得知国内品牌蛋糕店有很多，仅福州连锁蛋糕店就有很多如安德鲁森、向阳坊、红叶、安琦尔。因此竞争是很大的。 五、经营计划 1、先是到附近几家蛋糕店“刺探情报”，摸清不同种类和尺寸蛋糕的成本价。了解各类蛋糕店的经营理念以及经营的“小花招”。 2、开业金筹齐后，开始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目张胆”地挖，要趁店里人少时，偷偷跑过去和店里师傅商量。或者招聘糕点师傅，开蛋糕店师傅很重要，所以要慎重考虑。 3、据了解发现一套消费定率：“顾客永远没有的价钱。今天你能降低几元钱，明天可能就有同行竞争者以更低的价钱与你争夺订单。”从中体会到产品市场一定的竞争策略：“降价促销并不是长期的经营策略，唯有以的材料制作出品质的蛋糕，才能吸引顾客，将顾客留住”。 4、蛋糕店主要是面向大众，因此价格不会太高，属中低价位。 5、可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 6、蛋糕店可以专门开辟休闲区域，设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心，坐在蛋糕店里慢慢品尝，蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。 7、经过多方调查，出于竞争等方面的需要，不少蛋糕店推出一些与蛋糕并没有太多关联的休闲食品，藉以形成新的利润增长点。在经营的品种上，不少店主有一些推陈出新的举措：比如在炎炎夏季，会合时令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁类的饮料深受顾客青睐。 8、建立会员卡制度。卡上印制会员的名字。会员卡的优惠率并不高，如9.5折。一方面，这可以给消费者受尊重感，另一方面，也便于服务员对于消费者的称呼。特别是如果消费者和别人在一起，而服务员又能当众称他(她)为_先生、小姐，他们会觉得很受尊重。 9、在桌上放一些宣传品、杂志，内容是关于糕点饮料的知识、故事等，一方面可以提升品位，烘托气氛，也增加消费者对品牌好感。 10、无论是从店面装修、店员形象，还是蛋糕制作上，都要给顾客健康、卫生的感觉。蛋糕店一定要严格执行国家《食品卫生法》，这是立足之本。内容来自徐州便民网真诚为你服务。 11、食品行业有特别的岗位劳动技能要求：从业人员必须持有“健康证”。 百货创业计划书 篇7一、项目介绍 本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。 二、行业分析 奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。 三、产品/服务介绍 本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。 另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水?还是矿泉水?还是山泉水?海水?过滤水?这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。 四、店面选址 奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。 五、装修与设备购买 装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。 设备是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品，而且能提高速度和效率。店面设备要和店面水力电力拾配得上，特别是店面小的步行街区，要考虑另找厨房的配备协调。奶茶的制作一般要用到如下设备： 1、封口机 带有计数器，一般卖炊具机械、封口设备的店里有卖，每封一下口，计数器都会记一下数，无论电源有没有接通，这是一种机械计数。封口机选购时要注意，找个杯子封一下试试，把温度调到170度左右，按下大约一秒多钟，取出看有没有封住;再稍微用力捏一下，看封得结实不结实，有没有封得不结实的地方，有漏气的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齐，有没有没切断，也就是看上下模平不平，齿刀锋不锋利。 2、封口膜 一般卖封口机的地方会附带销售，选购时要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的时候会很难插破，用力过猛，要么把吸管插坏，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。从用料方面考虑，太厚的一般都不是什么好料，会很脆，一插就会裂一道大口子。 3、冰柜 一般购买双室冰柜，一半冷藏，一半冷冻。 4、杯子 卖塑料制品、塑料袋等的店里有卖，卖封口机的店里也会附带销售，一般是20__个一箱，不单卖。杯子的价格相差不大，质量却相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑几家，认真选购。选购时要首先看料的厚度，太软的不行，用力拿会把奶茶捏出来，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后买的时候拿在手里感受一下看厚度够不够。还有最重要的一点是：杯沿的结实程度。杯沿要够厚、够结实，关键是用料要均匀，这样盛满奶茶时，用手提杯沿，才不会洒掉。杯子太薄、杯沿太软的杯子，会大大破坏顾客的心情，而且在怀疑杯子质量的同时，一定会怀疑奶茶的质量。 百货创业计划书 篇8一、创业概念 餐饮店 民以食为天，足见食之重要。本创业计划书是关于在大学附近开设一家绿色餐饮店的方案。其主要业务是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外卖、生日聚餐等，目标市场是在校大学生。本餐饮店首先采取个体户的经营方式。可是有自我的品牌商标，价值理念。 二、竞争对手分析 在学校周围此刻已有多家餐馆，他们大多是周围居民利用所处的地理位置在自家开的小餐馆，其环境、卫生条件、管理方式等都不尽人意。年轻人对饮食永远不会满足，不仅仅是只为吃而吃，其十分需要环境优雅、卫生条件达标、有文化底蕴的绿色餐馆，以彰显自我的个性。民政学院附近像样的餐馆基本没有，所以这样的餐馆还是有相当的市场。到很远的地方买我们本身就是大学生，置身于这个环境更有优势。我们能够更了解大学生需要什么，更好的迎合大学生的口味。餐饮店的成本不多，对于我们大学生具有必须的可行性和可操作性。 三、市场及顾客选择 随着经济稳定快速增长，城乡居民收入水平明显提高，餐饮市场表现出旺盛的发展势头。目前我国的餐饮市场中，正餐以中式正餐为主，西式正餐逐渐兴起，但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主，肯德基、麦当劳、必胜客等，是市场中的主力，中式快餐已经蓬勃发展，但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。中式餐饮发展显然稍逊一筹，如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题。 随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。饮食安全成为一个热门话题。如何给消费者一个放心安全的饮食，成为餐饮业今后发展的主题。能够预见运用环保、健康、安全理念，倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。绿色餐饮的提出其实也是社会礼貌程度的提高，是一个新的餐饮文化理念。在未来几年内，我国餐饮业经营模式将多元化发展，国际化进程将加快，并且绿色餐饮必将成为时尚，这无疑给投资绿色餐饮业带来了契机。 本店主体顾客是学生，毕竟年轻人都比较喜欢环境优雅、有创意的地方。市场主要应对的是安顺学院的学生和教师，及过往人员。 四、店名 本店里菜品种类繁多，品种齐全。顾客能够更大程度地选择适合自我的口味，满足他们追求时尚的需要。如果顾客有时间感兴趣，本店还能够供给相应的餐具及蔬菜，让顾客自我选择做与不做。 五、店面选址 民政学院附近因为学校附近没有像样的餐饮店，而学校内学生对绿色饮食需求量较大，那里会是一个很大的市场。具有很强的操作性和实用性。 六、经营理念及目标 1、为了让顾客吃上放心、绿色的食品，本店设计了一条标语：花最适宜的钱买一份健康。 2、坚持诚信为本，顾客权益至上的理念。 3、靠薄利多销，走经营流水，留意客户的反馈信息。凭借优良的品质和满意的服务，赢得顾客的认可，努力实现本店与顾客双赢的局面。 七、组织机构 由两名人员专门负责采购货物及外卖，两名人员负责主厨，还有两名人员负责店里的清洁和装饰。 八、产品和服务 1、紧跟潮流，适时推出新产品。 九、收入来源 1、所销售菜品获得的利润和服务性收费。 2、代理业务获得的收入，能够拉赞助，在广告宣传单上印发其他行业广告，在学校适宜场地发放。 十、资金需求、筹措方法及投资回报 因为本店经营货品占地不大，起步初期能够先根据市场需求作一份需求分析，根据此分析再逐步扩大购买规模，预计需要大约20__0(待算)元启动资金，主要用于购买原材料、租借场地、员工培训、市场宣传推广。资金的筹措方式是个人或者学校的风险资金，以投资入股的方式投入，其他资金投入方式也能够研究。预计在未来的一年内收回成本(平均销售利润率20%计算)。 十一、定价策略和经营策略 1、菜品将分为上中下三种不一样的档次。不一样的价格。这样就能够满足不一样消费本事的顾客。 2、会员卡制：消费满必须金额，可得到一张会员卡。方便以后购买获得优惠。 3、积分制：消费一元得一分，满足必须积分可兑换相应的商品。 5、利用本身作为大学生的优势。到学校宿舍进行外卖，扩大影响力。让他们更多的了解本店! 十二、营销推广策略 1、组织人员在不一样时间去学校发广告单。并在节假日搞些促销活动，回馈顾客(根据开学、国庆节，中秋节，春节，劳动节等节日特点搞活动)。 2、店内海报：可在店内贴上海报、招贴画等，介绍饰品的使用及文化内涵等。 4、主题促销：进一步细分消费者消费行为特征。可根据不一样的组合，推出“毕业晚宴”“生日宴会”“难忘友情”“谢师宴”等主题。推出不一样的菜品及不一样价位的特色菜 5、品牌建设：以最优的服务，最优惠的价格，供给多种搭配方案。满足不一样消费者的需求。力求让消费者以最优惠的价格尝到他们心仪的菜品。 以上就是我的个人对大学生创业计划的观点。虽然有好多地方不完善，可是这个也能够作为个人创业蓝图，发展自我，要创业，就必须有一个精神支柱的蓝图! 百货创业计划书 篇9一、行业分析 随着时代的发展和人们生活理念的进一步改变，奶茶业也在以一种迅猛的速度发展。奶茶属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉。 对于产品的定价，我们在去年进行了一次关于大学生饮品的消费情况作出了一个调查，根据调查结果，我们得出学生们所能接受的价格在_元左右，因此，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在_元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。 如某奶茶店生意很火，是因为位置好，有些店的生意很旺，则是产品组合和品质好，有些店回头率特高，是因为服务水准高和产品有特色，有些店很赚钱，则是它采用的是合理的管理制度，以及良好的激励机制。另外就是还要了解消费者们需要什么样的奶茶和相关美食，喜欢什么样的味道和口感，能消费到什么样的价位，喜欢什么样的环境和氛围等;知道了需求，然后就要了解支撑你开店的资源状况，如奶茶原料和设备的供应商在那里，本地有没有，品种全不全，所有的原料和配料都采购到吗，若本地没有，或采购不全，从外地采购的成本高不高，做奶茶所需要的技术能找到真正专业的技术服务商或专家给解决吗;把开店前的市场调查完成以后，你就根据数据做成本的预算，比较一下投入产出比，若利润率低于__%，则你开店的风险比较大，需要重新评估或考虑你是否需要继续开店;若利润率高达__%，则可以乐观的开始下一阶段。 二、市场定位和主要消费人群分析 奶茶店针对的主要是年轻人市场，在价格方面要要低，中，高档，针对不同消费能力的消费者。奶茶店主要的消费人群是：1，学生，主要是大学生，高中生，初中生，为奶茶店主要的消费人群。2，年轻人，在工作之余，和朋友，同事，女朋友等来奶茶店消费，也是奶茶店的主要消费人群。3，女性朋友，特别是年青女性，和女学生，是奶茶店的主要消费人。 如今，休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。 三、大学生创业优势 1自身优势 1)大学生创业往往对未来充满希望，有着年轻的血液、蓬勃的朝气，以及“初生牛犊不怕虎”的精神，而这些都是一个创业者应该具备的素质。 2)大学生在学校里学到了很多理论性的东西，有着较高层次的知识技能优势。知识的重要性是不言而喻的，“用智力换资本”是大学生创业的特色和必然之路。 3)大学生属于年轻一代，对流行时尚的敏感度强，可以始终走在流行的前列，和适合此类项目的创业。 2政策优势 近年来，为支持大学生创业，国家各级政府出台了许多优惠政策，涉及融资、开业、税收、创业培训、创业指导等诸多方面。根据国家和各市政府的有关规定，各地区应届大学毕业生创业可享受免费风险评估、免费政策培训、无偿贷款担保及部分税费减免四项优惠政策，具体包括：高校毕业生(含大学专科、大学本科、研究生)从事个体经营的，自批准经营日起，一年内免交个体户登记注册费、个体户管理费、经济合同示范文本工本费等。此外，如果成立非正规企业，只需到所在区县街道进行登记，即可免税三年。自主创业的大学生，向银行申请开业贷款担保额度最高可为_万元，并享受贷款贴息。 四、奶茶店竞争分析 1、竞争对手 目前，街道旁都有很多的奶茶店，各有各的特色，还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如__等。 2、SWOT分析 2.1优势分析 1)现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象; 2)奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新; 3)厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少; 4)店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。 2.2劣势分析 1)奶茶营业面积有限，提供服务范围有限; 2)新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额; 3)产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受; 4)奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。 2.3机会分析 1)市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限; 2)良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑; 3)虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象; 4)产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。 2.4威胁分析 1)竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施; 2)随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越 广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。 3)奶茶系高脂肪、高热量食品。大多数女生也许会对这类饮品感到反感。 五、奶茶店风险与防范 市场竞争激烈，已有相对成功的品牌，对于奶茶店这样一个刚开办的小店市场接受程度难以预测。且产品时代感较强，难以把握流行趋势。风险因素分析：根据行业的特点，我认为风险在于： 1、天气与流感，人们出门游玩较少。 2、竞争对手增多拉走不当或潜在顾客。 3、原材料涨价或采购困难，送来的次货。 4、业主或员工生病。 5、食品卫生质量，假-币。 风险防范对应措施：把握时尚潮流，不断创新，紧跟年轻人的步伐，加快商品更新频率。要努力提高企业文化。针对顾客趋于理性和个性化的消费需求，通过市场细分来有针对性地提高品质，明确业务范围，增强竞争力。提供个性化服务能极大地增加产品的附加值。针对不同的消费需求提供相应的产品和服务，把每一个消费者都看成是一个细分市场，根据消费者的个性需要生产商品。同时，可以根据不同的顾客特征，如年龄、性别、性格、喜好等，为顾客提供有针对性的购买建议。应对： 1、维持、用流动资金可顶3-4个月，转变品种，尽量减损，另外利用空闲研发新品。 2、不降价，提高质量，拉住顾客。 3、变换产品结构，把好验货关。 4、培养收银员负责一下，跟劳务中介要人。 5、制定一套规范的食品卫生合格制度，买个好验钞机。 总之，奶茶店是有个比较好前景的小商铺，不仅仅实在学校附近，也可以是刚开业的小区及夜市等等。又因为奶茶店是小本经营，其自带的经济风险还是有限的，对于大学生创业还是一个不错的选择。奶茶可以满足人们休闲的需求，正因为有了如此大的需求，我们才会选择去供应，去创业。 百货创业计划书 篇10一、发展前景 在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题，而质量却远远没有达到学生们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。民以食为天，许多学生都为学校的餐厅而抱怨不已，因为学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。 虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此，为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，成立大学饮食联盟，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业，我们决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店。 二、店面布局 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为八十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了的。品种繁多，口味齐全，营养丰富，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又因季节而异提供各种冷饮或甜点，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 恰当运用灯光，地毯，隔断等元素，尽量一方面有效利用空间，一方面显得错落有致，不显开阔平淡之感。可适当设计一些较为私密的桌位，然长时间逗留的顾客充分享受那份怡然自得的情调。分区布局，让每个细分群体的消费者都有自己喜爱的角落和桌位。 灯饰和灯光：灯饰是餐厅装饰的重要元素，选择各种不同样式的灯饰可以有效增加餐厅的美感。灯光是烘托餐厅气氛的重要部分，可以选择不同颜色的灯光，烘托出餐厅宜人的气氛。同时，顾客应该保留在自己的空间按照自己的要求调节灯光的便利。 墙面装饰和窗帘：按照季节及时调整，各种织物材质，图案，颜色尽量显得和谐，显示餐厅的格调，贴近消费者感官享受。 桌位：桌位设计和摆放应该总体上和谐，个体上有差异，避免给消费者大排档那样的感受。 餐具：干净，整洁。 背景音乐：以浪漫，柔和的轻音乐为主，响度适中，切合季节变化和餐厅格调。 三、发展战略 1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体等形式的简单广告即可。 2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，可采用不同的做法(如：蒸熟，是一种南方饭馆常见的米饭做法)，使口感与众不同，以求有别于竞争者，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出烧烤加冷饮、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。 3、有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务，根据不同情况采取相应得做法。如：若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。 6、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，于是可根据PDCA循环(即戴明环)，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。 四、餐厅管理结构 店长兼收银1名，管理员一名，厨师5名，服务生15名，另可招学生做兼职员。可以送饭等。 五、优势与劣势： 本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、等，并提供免费茶水。简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。此外，学校食堂有明确的就餐时限，而校外很少有餐馆出售早餐，因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额，换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。 由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而校区内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生——这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。 六、财务状况分析 1、初始阶段的成本主要是：场地租赁费用(3万)，餐饮卫生许可等证件的申领费用，场地装修费用(5000)，厨房用具购置费用，基本设施费用(5000)等。 2、运营阶段的成本主要包括：员工工资，物料采购费用，场地租赁费用，税，水电燃料费，固定资本，折旧费，杂项开支等。 3、据计算可初步得出餐厅开业启动资金约需12600元(场地租赁费用5000元，餐饮卫生许可等证件的申领费用600元，场地装修费用2400元，厨房用具购置费用1000元，基本设施费用等2600元)。资金可有父母提供80%，自己积蓄20%。 4、每日经营财务预算及分析：据预算分析及调查，可初步确定市场容量，并大致估算出每日总营业额约1500元，收益率30%，毛利润500元。由此可计算出投资回收期约为一个月。 七、资金来源 首先我们会拿着自己的创业计划书这个可行方案向我们所在的大学申请，让他们看我们的方案和能够支持一笔可观的费用，然后可以找我们的父母求得相关的一些帮助，最后，我们想到的是找相关的银行贷款，支付我们所剩下的费用。 八、风险与规避 1、外部风险 随着中国加入WTO，国外大型餐饮公司进军中国，国际品牌既快又多地进入中国，成与败是很难说的，但是，不管是成功还是失败，我们都要进自己最大的努力去创造它，相信我们是不会轻易让它败下去的。 3、市场风险 市场是不断变化的，所以我们必须考虑到市场的风险，具体有以下几种风险可能： (1)在本项目开发阶段的风险，市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。 (2)项目生产阶段的风险，如果项目已经投产，但没有生产出适销对路的产品，项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。 (3)项目生产经营阶段的风险，项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现，而对于本阶段项目而言，最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险，如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生，从而加剧了本项目的竞争压力。 4、原料资源风险 本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主，是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品，尤其本餐厅是以保健为主的餐厅，因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资，这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。 5、应对措施 (1)汲取先进的生产技术与经验，开发出自己的特色食品。 (2)严格管理，定期培训人员，建立顾客服务报告。 (3)项目开发阶段进行严格的项目规划，减少项目风险。 (4)进入市场后，认识食品市场周期，不故步自封，积极开发更新食品。 (5)与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系，保证原料资源的供给。 6、保险和法律事务健身中心的保险将通过中国平安保险公司购买。资产保险将保险固定资产和私人资产的实际市场价值，商业意外保险保证赔偿由于意外事故而关门造成的固定现金流入损失。为了防止意外事故而造成会员、顾客利益受损所引起的法律诉讼，我们还将购买一般责任保险。当然，中心管理人同会采取有关预防措施，如提供适当指导，给予必要的警告，同会员签署无责任条款合同等。中心的法律事务交由有丰富经验的法律事务所负责。 百货创业计划书 篇11前 言 中商咨询编制的商业计划书可作为项目运作主体的沟通工具，会着力体现企业(项目)的核心价值与竞争优势，有效吸引风险投资者及商业伙伴，促成项目融资。同时，中商咨询编制的商业计划书内容涉及企业(项目)运营的方方面面，能为企业(项目)实施提供建议参考。 中商产业研究院每年完成项目数量达数百个，在养老产业、商业地产、产业地产、产业园区、互联网、电子商务、民营银行、民营医院、农业、养殖业、生态旅游、酒店、机械电子等行业积累了丰富的项目案例，可对同行业项目提供具有参考性、建设性意见，帮助客户对项目进行梳理和判断。 【出版日期】 20__年 【交付方式】 Email电子版/特快专递 【价 格】 订制 IT服务项目商业计划书 第一部分 摘要 一、项目背景 二、项目简介 三、项目竞争优势 四、融资与财务说明 第二部分 IT服务行业与市场分析 一、市场环境分析 (一)政策环境分析 (二)经济环境分析 二、IT服务行业市场分析 三、IT服务市场预测分析 四、市场分析小结 第三部分 公司介绍 一、公司基本情况 二、公司业务介绍 三、组织架构 四、主要管理团队 第四部分 平台服务内容 一、平台定位 二、平台核心价值 三、平台设计思路 四、平台功能介绍 第五部分 商业模式 一、商业模式 二、盈利模式 第六部分 营销规划 一、营销战略 二、营销措施 第七部分 项目发展规划 一、发展战略 二、阶段发展规划 三、实现经营目标采取的具体策略 第八部分 融资说明 一、资金需求 二、资金使用规划及进度 三、资金筹集方式 四、投资者权利 五、投资退出方式 六、项目估值 (一)评估技术说明 (二)收益现值法简介 (三)评估假设与模型 (四)评估值的计算 第九部分 财务分析与预测 一、财务评价依据 二、财务评价基础数据与参数选取 三、有关说明 四、经营收入预测 五、成本费用估算 六、盈利能力分析 (一)项目损益和利润分配表 (二)项目现金流量预测表 (三)项目财务评价指标计算 七、财务评价结论 第十部分 风险分析 一、风险因素 (一)行业竞争加剧风险 (二)信息风险 (三)技术风险 (四)管理风险 (五)财务风险 二、应对措施 (一)应对行业竞争风险 (二)应对信息风险 (三)应对技术风险 (四)应对管理风险 (五)应对财务风险 百货创业计划书 篇12一、动漫周边店概况 1.本店发属于饰品服务行业，名称为“洛樱动漫天堂”，是个人独资店铺。主要为人们提供扭蛋、模型、食玩、积木人、BJD娃娃(Ball joint Doll球型关节人偶)、景品、可动人型、手办、GK、杂志、光碟、手表、抱枕、小挂坠等产品。 2.本店打算开在学校旁，开创期是一家中小档动漫产品店，未来打算逐步发展成为像动漫sky一样大市场。 3.本店需创业资金3万3千元。 二、经营目标 1.由于地理位置处于学校旁，客源相对丰富，但竞争对手还算少，特别是本店刚开业， 想要打开市场，做动漫周边还要注意人们的品牌选择，时刻注意当前动漫周边的走势，在种类上先取胜。短期目标是在贸易街站稳脚跟，1年收回本钱。长期目标则是逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的动漫周边连锁公司，在众多动漫周边店品牌中闯出一片天地，并成动漫周边市场的著名品牌。 三、市场分析 1.客源:本店的目标顾客有:学校学生。 2.竞争对手:根据调查结果得知学校旁比较正规的动漫周边比较少，所以这样对于我们也很有利。 四、经营计划 1. 对开店后的顾客的年龄、收入、性别、职业、消费倾向、地域性、作息规律等因素有个明确的判断。然后依据这些原则开设店铺。 2.首先开业的半年内应该和各种批发商及生产厂家做好沟通，在价格及产品质量方面做到优势;随后配合动漫游戏的进度进行同期宣传，使得周边产业能够与动漫游戏行业本身并驾齐驱;其次，积极和周边开发商合作，沟通产品类型和市场销售定位;做到全部了解产品的生产流程和出厂模式。 3.动漫周边连锁店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加强向消费者的宣传，以激起消费者的消费与购买欲望。尤其是过路人一眼就可以看到的店面，在设计时一定更要吸引人。店铺的店内通道设计，是店铺装潢布置的最基本要件。最为理想的是尽量采取最单纯的做法，不要有过多的回旋环绕。要让顾客能在无意之中，顺路参观完所有的商品。 4. 开业行销：开业前到各大院校进行宣传，形式为卡牌发放，得到卡牌者可以在开业前三天内以8折优惠价格购买产品。到各客流量大的地方发放传单，对象是青少年群体，凭传单首次进店可以享受8.5折优惠。传单有编码，复印无效。开业当天所有进店消费人员均赠送动漫或者游戏主题日历牌一个。(或其他实用小型物品价值不超过5元) 5. 而良好的服务态度，建立起属于自己的顾客群体。 6.可印一些广告传单，以优惠券的形式发放，以达到广告宣传的效果 7. 根据产品的特点，顾客群体，价格定位想好方案。 8. 目标明确，并且一直朝这个方向努力。尽量在品种上做到齐全，让买家有足够的挑选余地。 9. 建立会员制：方法：一次性购买300元商品，或者累计购买600元商品即可成为会员。成为会员后赠送300积分，并从此之后持积分会员卡购买本店商品均8.8折优惠，每实际消费1元人民币得积分1分，积分累计每增加100都有礼品赠送，也可以积累至一定分数得大礼。所有积分累计超过20____分之后升级为贵宾会员，持积分会员卡购买产品均销售7.5折优惠。 10. 成立俱乐部并定期每月举办活动： 1、俱乐部和学校联合进行，或者和学校已经有的动漫俱乐部进行联手，目的是活动使用场地不需要租金，活动宣传方便快捷，活动影响面广，并有利于和学校进行进一步接触。 2、所有会员均为俱乐部VIP成员，其他只要在本店购买两次以上产品并报名加入即可。或者在学校报名参加及可。 3、地点为学校礼堂或者教室，活动内容以动漫游戏剧情表演、动漫游戏知识问答、游戏升级技巧讲解、游戏攻略讲解、动漫最新资讯报告及游戏大赛、动漫游戏COSPLAY大赛等为主。在全程参加活动者中每期抽一名会员奖，即被抽中者即时成为本店会员，五名8折优惠奖，即被抽中者一周内在本店购买产品均8折优惠，十名卡牌增与奖，即被抽中者当场得游戏动漫周卡牌一套。 11. 店面设计： 1、整体将动漫和游戏分开陈列，全有机玻璃陈列柜台。 2、店内设立休息区，摆放桌椅，陈列多种动漫游戏时尚杂志，可以免费阅读。也可在此DIY手办等。 3、店门面两侧均设立大玻璃橱窗，下1/3部分张贴各种时尚海报，并在靠近门的两边部分分别设两个看板，公布当前最新动漫及游戏周边产品或资讯，特点是最新或者是最吸引人部分。 4、橱窗上半部分分别陈列两大屏幕，左侧是动漫主题，主要播放最新最热门最经典的动奥妙DVD、歌曲及资讯，新闻等;右侧是游戏主题，主要是最新游戏介绍，游戏对打、试玩、比赛，游戏攻略讲解等。 5、橱窗外对应屏幕位置摆放凉棚和桌椅，方便观赏及互动。 12. 在量上，基本保持2万左右的商品在手上，缺货时及时补充，保证不耽误生意。 五、财务估算 启动资产:大约需5万元 设备投资:1.房租5000元。2.门面装修约5000元(包括店面装修和灯箱)3.货架和卖台投进约20____元4.员工(2名)同一服装需500元5.动漫周边产品2左右万元 月销售额(均匀):最少20000元。占有关内行人士评估，如此一家小型动漫周边店的经营在走上正轨以后，每月销售额最少可达20000元。 每月支出:12200元.房租:最佳选址在青少年较密集的小区、社区贸易街、及靠近小孩子的地段(如学校)，约5000元。 货品本钱:30%左右，约5000元。职员工资:10平方米的小店需要看店员1名，工资计1500元。 水电等杂费:700元设备折旧费:按5年计算，一年左右即可收回投资。 六、核心竞争力 产品种类齐全，花样繁多，涵盖各种国产进口动漫游戏种类，面向大众， 主要吸引喜欢爱好动漫或游戏的群体，更设立精品区，专业销售限量版和珍藏版产品，吸引广大收藏爱好者。 七、项目风险分析及应对措施 风险一、方向把握不当： 这种风险会出现在经营者初期的市场定位上，一旦这个错误三个月内得不到解决，企业只有倒闭。 风险二、进货渠道及沟通： 这种风险会出现在进货渠道过于狭窄，能够导致商品信息闭塞，造成产品种类不全，商品短货的现象，直接影响店面效益。 应采取的措施是积极观察市场状况，时刻掌握前沿的最新信息，及时有效的和生产厂家进行沟通。 风险三、后期流动资金的准备 这种风险应该出现在正常经营两个月之后，由于首批进货量及销售情况难于控制，一旦造成首批大部分的压货，必须有足够的后备流动资金进行周转，否则将造成不能及时补充畅销货，造成恶性循环。 应采取的措施：有首批压货的心理准备，充足的后续流动资金，并且及时有效的沟通。 百货创业计划书 篇13一、店名：Mr.&Miss. 二、店铺选址：____学院校本部 三、产品概况 本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、朋友一起去DIY，这是交流感情的好方式。 本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。 四、市场范围 大学生年轻人 五、经营方式 店员、顾客DIY制作 六、生产计划 采取现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3种方式进行订购。 电话订购：通过电话提前至少2小时下达订单，员工可在顾客来店前购置最新鲜材料，这种方式可选择订做任何类型的 甜品 团购订购：这种方式为了维持盈利必须限定保质期较长，材料选用较方便的类型如巧克力等 现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料安排混乱的问题，于是要采取时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到控制材料，人手，时间和产品剩余的目的，所以同时也必须做好各种宣传和调查，做到对顾客最满意的服务。 七、市场前景分析 根据IGD国际食品分析机构调查显示，从20____年开始，全国的甜品行业以20%的速度增长，20____年已经达到900亿的产业规模，20____年甜品行业将会达到20____亿元人民币的产业规模。甜品行业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预测未来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%，井喷式的发展形势持续升温。 DIY店是现在流行、个性、有创意的一种开店模式，顾客能亲手制作甜品，体验个性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、个性、独特。所以DIY甜品店也是一个很好地经营方向。 再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的DIY甜品店， 同时这又是适合年轻大学生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选择，有着一点的市场潜力。 韶关学院学生人数众多，客户群体大，所以学生顾客的传播能力很强，会给我们带来更多的潜在顾客。 这有利于我们DIY甜品店的将来的经营发展。 八、营销策略 (一)产品策略： 产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。不仅供客人DIY甜品，本店也会研究新产品开发， 产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。给予产品赋予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。 1、每月选出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半价的优惠。给客人耳目一新的感觉，吸引更多的客人。 2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够DIY出更好的甜品。 (二)价格策略： 价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要研究甜品的定价、DIY的工具。 1、差价不超过产品本身的成本，根据原材料的时令适当调价。 2、一次性消费满100打八点五折 3、购买会员卡，每款甜品享受九折 (三)促销策略： 促销策略主要是采用一定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣传、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销的强度及其计划是否得宜，足以影响或操纵产品的知名度、形象、销售量，乃至于企业的品牌形象。 1、派发传单：发布招聘信息，并制作传单，兼职人员在人流量多的地方派发宣传单，凭宣传单可优惠。 2、网络团购：网络团购已经成为一种新的消费形式，深受年轻人的欢迎，企业可通过网络团购为自己带来更多的客流，顾客也可从团购中得到更多的优惠。 3、节假日优惠：在主题节日，如情人节，可推出情侣双人优惠套餐。圣诞节推出圣诞套餐等。 (四)诚信待客 (1)在本店买到过期不新鲜的任何一样产品，我们退双倍钱并且免费赠送10份最新鲜的招牌甜点以示赔偿。 (2)对于顾客的外送甜点一定准时送到，决不拖延时间，保证让顾客吃到最新鲜的甜点，如果中途出现意外或者突发状况，一定第一时间告诉顾客没有将甜点送到的原因，并且事后做双份赔偿。 九、前期投入 1.房租1000元 2.门面装修约1000元(包括店面装修和灯箱) 3.货架和卖台投入约1000元 4.员工(3名)免费 5.机器设备投资：4000元(包括制作蛋糕的全套用具)首期进货款：面粉、奶油、巧克力，水果等原材料。) 6、货品本钱：30%左右。 7、水电等杂费：300元 8、500元设备折旧费：按4年计算。 十、经济效益分析 营业额：其中包含了成本和利润两个部分 成本：其中包含了部分永久性设施的费用 利润：利润占营业额的30% 假设DIY甜品店一天的顾客有50人，平均一人消费20元，则一天的毛收入为1000元，成本大概为500元，则一天的营业净收入有300元，一个月除去员工两天的休假日，利润为300__28=8400元，一年的收入为8400__12=100800元，总的来首DIY甜品店的经济效益还是有发展前途的。 百货创业计划书 篇14一、项目背景 千姿百态的花儿述说着千言万语，每一句都述说着"美好"，特别是现在。随着人们的生活水平不断地进步，生活质量不断地提高和对生活的追求。鲜花已经是人们生活不可缺少的点缀！花卉消费近些年来呈越来越旺的趋势，除了花卉本身所具俏丽姿容，让人们赏心悦目，美化家居等功效外，它还可以开发人们的想象力，使人们在相互交流时更含蓄，更有品位。 这样我们创办古都开封花店以鲜花专递为市场切入点，兼顾长期市场占有率和短期资金回报率以抢占市场，以满足个性消费为主题，以鲜花为试点带动其他产品，最终能形成具有"古都开封花店"品牌优势的市场。是十分可行的。 二、公司项目策化 1、提供鲜明，公司使命 有效，畅通的销售渠道，提供产品服务为根本，促进鲜花市场的大发展。我们的开封将成为一个可爱的信使，把祝愿和幸福送到千家万户。为人类创造最佳生活环境！ 2、公司目标 立足开封，服务开封，辐射华中。创建花店一流的公司。 本公司将用一年的时间在开封的消费者中建立起一定的知名度，并努力实现收支平衡。在投入期仅选择网站总站所在金明广场区作为试点市场，该区市场容量比较大，较有代表性，我们将先试用，成功了的话，我们将扩大市场，开分店。 三、经营环境与客户分析 1、行业分析 我们的花店是面对广大市民的，有广阔的市场，消费目标定位在广大市民及在校大学生，将来生意好就将市场扩大到周围的县区，如果我的目标成功的话，目标市场的容量是可观的。 2、调查结果分析 本公司将对高级市民为重点进行客户分析，主要采取问卷调查和个别访谈的方式。 ⑴有明显的好奇心理，在创新方面有趋同性，听同学或朋友介绍产生购买行为。 ⑵购买行为基本上是感性的，但由于受自身经济收入的影响其购买行为又带有理性色彩，一般选择价位较低但浪漫色彩较浓的品种。 ⑶在校大学生没有固定的购买模式，购买行为往往随心所欲。 ⑷接受和吸收新事物的能力强，追求时尚，崇尚个性。 ⑸影响产品购买的因素依次为：价格，品种，包装，服务等。 ⑹购买行为节日性很强，一般集中在教师节，情人节，清明节，母亲节及圣诞节及朋友生日前后等。 3、目标客户分析 在校大学生购买一般不问价格的。在定单数量上倾向于能表达心声，如大多数订购1支（你是我的唯一），3支（我爱你），19支（爱情路上久久长久），21支（最爱）等等，市民买花我们都要做到最好，物美价廉，给消费者一个满意的市场。 四、经营策略 1、小组成员： 杨蕴红主要负责公司事宜 鲁倩主要负责账目 杨美容主要负责鲜花包装 岗洪波主要负责市场调查和结果分析 2、营销策略分析 2.1品牌策略 花店建设初始，我们便非常重视品牌。在品牌包装上，由美工人员根据详细的市场调查和大胆预测，采取动态与静态页面相结合的设计方案，从视觉形象和文字字体都经过精心规划，力求具有独特创新。 2.2价格策略 花店在原料，包装，服务等方面力求尽善尽美，努力给客户最大限度的享受和心理满足。既走低价格路线，又走质量路线，满足不同层次消费者的需求。 2.3促销策略 ⑴宣传策略 利用人工宣传，网上宣传，报栏，宣传栏免费宣传，并与各大报社，地方电台与电视台建立良好的关系，采取互惠互利双赢的战略模式。 ⑵服务方面 花店的服务必须是一流的，对于配送队员而言，只要有定单，就必须按照定单要求按时按地送到，并且是微笑服务。在售后服务方面，由客户服务部负责采取以下几种方式： ①打感谢电话或发e—mail进行友情提醒服务，并在客户重大节日时发电子贺卡。 ②无条件接受客户退货，集中受理客户投诉。 ③设立消费者调查表，附赠礼品，掌握消费者需求的第一手资料。 ④第一次订购的客户将收到随花赠送的花瓶，并享受价格优惠，成为会员后享受会员价格。 ⑤与客户交流信息，沟通感情，并解答客户最感兴趣的问题。 百货创业计划书 篇15活动背景：根据《辽宁省教育厅办公室关于开展省级大学生创新创业训练计划项目申报工作的通知》(辽教办发[__]147号)文件精神，我校将举行大连工业大学第一届手工DIY创意创业大赛，从中选拔出优秀作品并推荐参加辽宁省及全国大学生创新创业年会。 一、赛事组织 1.主办单位：教务处 2.承办单位：信息科学与工程学院 二、参赛单位与学生要求 1.比赛面向全校本科生，不分专业，学生可独立成队，也可以自愿组队，建议跨专业组队。团队人数不超过5人，每件作品可以有1～2名指导教师。 2.参赛人员需认真填写参赛报名表(见策划书附件)。 三、竞赛内容与规则 1.竞赛作品性质 参赛作品应是学生独立完成或在指导教师指导下完成的创意创业作品、科技作品或专利发明产品等。作品必须具有真实性和创新性，严禁弄虚作假，评审委员会将对申报作品进行创新审查和防抄袭审查。 2.竞赛作品内容(作品命题) 凡是与DIY创意为主要内容的创新活动，能挖掘大学生的创新潜能，与培养大学生的创新意识有关的科技创新课题与作品,能够提高人民生活品质、促进人们积极向上以及给人们带来美感和愉悦的产品, 都在此项目范畴之内。 根据作品形式对所涉及项目进行分类如下： A. 创意实物作品类 B. 创意方案作品类 根据作品所涉及技术领域将项目进一步分类如下： (1)时尚手工创意类：如创意学习用品、笔筒插花、雕塑、相框、手工玩具、小礼品、创意箱包、创意鞋子、创意生活用品、时尚纪念品、挂件饰品等; (2)电子软件及应用类：如软件产品造型设计、应用程序设计、工业产品或组件创新设计、电路电子应用设计等; (3)环保创作类：如以环保为主题，突出体现环保意义，作品具有一定实用价值; (4)服装设计类：创意服饰类; (5)创意设计：如汽车、建筑、景观、手机等的设计、海报创意设计、公益广告创意等新概念设计; (6)创意策划：如有新意的活动策划、商业模式、营销方案、创业计划、广告脚本等，作品要符合现实需要。 3.竞赛规则 (1)参赛者根据竞赛内容，在规定的时间内网上申报作品相关材料，超过规定时间完成的申报，将不能参加竞赛评选。 (2)所申报作品要以DIY创意创业为核心，作品评审要侧重技术性、创新性和实用性。 四、竞赛时间和报名方式 (1)启动时间： 5月29日起，面向全校本科生和研究生进行宣传动员。 (2)报名时间： 5月29日～6月5日。参赛学生需联系指导老师，组成稳定的创作小组，采取自愿方式于上述时间到信息学院应用数学系报名。 (3)作品准备阶段： 5月29日～ 7月1日。各团队确定设计主题，并进行精心设计创作，完成作品。 (4)初赛时间： 7月1日～7月10日，7月中旬公布复赛安排。 初赛环节： A.创意实物作品类需要上交作品设计说明书纸质1份及电子版，无统一格式要求，一般包括作品名称、作品背景、作品简介、作品解读、作品价值五部分。如有申请专利等相关辅助材料复印后附在说明书后面。作品实物或模型可在决赛环节时现场展示。 B. 创意方案作品类需要上交设计方案、设计图纸、效果图和说明书等。 (5)复赛时间： 9月。 2.参赛报名方式 电子版参赛报名表需在6月5日前发送至邮箱：;纸质版一式一份交至竞赛组委会办公室，地点：综B308。 五、评审与评奖办法 1.竞赛评审要求及评奖标准 评审委员会本着“公平、公正、公开”的原则，主要从设计作品的命名、设计制作、创新性等方面对作品进行评审。具体标准如下： (1)作品创意创新性，占总分值40分; (2)与社会经济和发展相关度，占总分值20分; (3)具有一定技术含量和较强的可操作性、实际应用价值和一定的推广性，占总分值40分。 评审包括初赛和复赛两次进行，原则上只有通过初赛的作品，才可以参加复赛评选。 2.奖项设置 (1)由评审委员会进行大赛的评审工作。评审委员会将通过初审、复审，最终确定获奖作品名单。本次大赛将按类别评奖，每类别设一等奖、二等奖、三等奖若干，并颁发获奖证书。 (2)为提高同学们参加大赛的积极性，对一些没有形成实物作品，但有良好创意、创新思想的策划或设计，设立最佳创新奖和最佳潜能奖若干名，具体名额视参赛人数确定。如果所设计产品适合进行创业或有申报专利可能的，还将向有关部门进行推荐申报。 (3)指导教师奖：根据赛项具体情况设定相应的优秀指导教师奖。 六、联系人及联系方式 教师联系人：张玉杰、刘超、张大海。 学生联系人：徐迪、金良玉、张棋超。 组委会办公地点：综合楼B308。 联系电话： 七、其他 知识产权：参赛作品应严格遵守国家有关知识产权保护的规定，由知识产权引发的纠纷，责任由参赛者自负。参赛作品知识产权归校竞赛组委会。 附件：手工DIY创意创业大赛报名表 |
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