| 标题 | 推荐食堂承包合同 |
| 范文 | 推荐食堂承包合同（通用16篇） 推荐食堂承包合同 篇1发包方：_________学院(甲方) 承包方：_________(乙方) 根据教育局《________________________》文件精神，为了进一步办好食堂，改善师生生活，为教育教学工作服务。_________学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给_________(以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系，经双方协商特定如下条款，共同遵守执行。 一、承包范围和期限。 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即：20xx年12月1日至20xx年11月30日。 二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐：早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐：主菜、副菜品种不少于8样，一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求，在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销，其毛利不得高于20%，超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作，遇特殊情况应予以配合供餐。在水电供应正常的情况下，乙方应严格按时供餐，否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方，并共同商讨解决办法。 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求，并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁，每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品，甲方有权要求乙方就地销毁，并每次处以1000元的罚款，累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒，则乙方必须承担全部的法律和经济责任，甲方有权解除承包合同，并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方必须做好食堂卫生工作，严格执行食品卫生安全管理规定强化食堂工作人员的`卫生安全教育。否则，将按食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚。 4、乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表，每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方，并公布菜谱，以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐，乙方应配合提供，费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育，规范操作，乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金___万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包，否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。 1、甲方向乙方提供以下场所 (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。 (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。 2、甲方向乙方提供管理人员。 (1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。 (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工，甲方应予以支持，有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月____________元，每年按10个月计算，共____________元。学年度的上学期末交承包金____________万元，学年度的下学期末交另一半承包金____________万元。营业额超过_________万元后，超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证，以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。 5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令，并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象，如发现罚款100元，乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定，与甲方无关。 6、乙方必须按创建国家卫生城市的标准，认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作，接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标，除卫生执法部门给予的处罚自理外，甲方还将对乙方处以_________元的罚款。 甲方：________________ 乙方：________________ ______年______月______日 ______年______月______日 推荐食堂承包合同 篇2甲方： 乙方： 甲方经社会公开招标，乙方中标取得甲方__市__人民医院北区食堂三年的承包经营权，提供职工和病员的膳食保障服务，为明确双方的权利以及义务，甲乙双方经双方友好协商，本着平等互利的原则，就____人民食堂(北区)承包经营权达成如下协议，并签订本合同，内容如下： 一、经营方式： 1、乙方需自行投资对甲方提供的局部区域自行布局、装潢，并自备所有厨房用具(除甲方提供的设施设备清单外)及基本设施等，所分割的操作间，功能用房等可自主调整，但流程须符合食品卫生监督机构的要求，承包期间，需按期自行支付水、电、气费、卫生费、管道疏通及窨井清淤等费用，并缴纳工商管理费、税费等各项行政事业性收费，乙方承包后自主经营。 2、厨具、餐具等配套设备由乙方购置，甲方可参与相关设备的质量监督，产品质量检验合格后方可投入使用。 二、经营期限： 经营期限为2+1年，具体时间：年月日至年月日，顺利完成二年合同服务期后，考评合格，经营合同延续一年，三年合同期满后，在同等条件下乙方享有优先权。 三、管理费标准及付款方式： 乙方每年向甲方缴纳食堂承包的经营服务费用，总承包费用为每年(￥：________)，乙方在年月日前一次性缴纳半年经营服务费人民币万元，年月日前一次性交齐剩余半年经营服务费人民币____万元。 四、经营目标和经营范围 1、实现食品卫生安全目标，确保无食物中毒事故或食源性疾病的发生。 2、实现安全生产目标，确保员工的身心健康，杜绝火灾、烫伤、机械伤人等事故的发生，所产生的任何费用由乙方自行承担。 3、乙方在经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，实现病人和职工就餐满意的目标，保证一日三餐正点、足量、优质，饭菜价格合理。 4、实现环境卫生目标，确保室内外环境清洁卫生。 5、实现文明服务的目标，做到“三优、三热、五不、五文明”。 6、主要为住院病人、职工等人员提供膳食服务，餐饮保障单位需按医院作息时间为病人、职工供应早、中、晚及工作餐、点餐服务，并可根据职工和患者及家属需要兼营小炒，来料加工等业务，需下病区为住院病人进行订餐和集体送餐服务;需配合医院开展营养治疗工作。 7、须确保窗口服务人员数量，大厅须有专人管理，确保就餐有序进行。 五、管理要求： 1、乙方经营期间须向甲方提供优质的餐饮服务，保证一日三餐正点，足量、优质、饭菜价格合理。不准出售变质、变味以及剩饭菜，保证按需供应，做到安全卫生，新鲜可口，品种多样，早餐品种不少于10样，中餐、晚餐品种不少于12样，主要提供职工就餐、病员就餐、体检就餐、无陪护病房的普食、重大突发事件的餐饮供应等，若经营期间遇突发原因(停电、停水、停气等)，甲方需为乙方提供必要协助，所产生的任何费用由乙方承担。 2、乙方要接受甲方职能管理部门的日常指导和管理。乙方经营后，甲方协助乙方办理相关许可证，产生的一切费用由乙方承担，甲方配合提供有关文件资料。 3、乙方拥有食堂自主经营权，自负盈亏;卫生检疫、工作人员体检等费用均由乙方自理，因乙方经营管理不善造成人员食物中毒，由乙方全权负责并承担法律责任。 4、乙方经营期间需向甲方缴纳质量风险金及履约保证金，合计人民币：10万元(主要用于食物中毒风险及服务质量保证等)，经营期满后，甲方在一个月内返还乙方(不计利息)。 5、经营期内乙方未征得甲方书面同意不得擅自破坏房屋结构及改变房屋的用途，不得转租给第三方经营，更不能利用甲方资产搞不法经营。一经发现，甲方有权收回房屋，一切损失由乙方自行承担。 6、经营所需原材料由乙方自行采购，并建台账和三餐饭菜留样。 7、乙方负责生产场所的消防安全工作，服从甲方职能部门的统一管理，确保消防安全无事故。 8、餐厅、操作间、室内外楼梯等均属于乙方管理范围，乙方保证服务区域卫生、整洁。工作人员要遵守餐饮法规以及甲方管理规定，要有良好的服务态度并监督实施，不能与病人生发生争吵或冲突，如发现有违反上述要求的情况，甲方有权视情节提出处理意见。 9、乙方拥有食堂的自主经营权，自负盈亏，同时需根据《劳动法》的相关规定，按时发放所聘人员工资，独立承担一切民事责任和食品安全责任。乙方应依法用人，对于所聘人员需承担体检、培训、服装等相关费用，并保证所用人员遵纪守法，且不得违反计划生育政策等相关法律法规，甲方不负责提供食堂值班人员的值班休息室。 10、乙方在接到甲方正式运营的通知5日内，确保所有设施设备可以投入使用，否则承担一切损失及后果，承租费在正式运营之日起计算。 六、食堂经营要求 1、乙方不允许二次转包或委托他人经营食堂，更不能违法经营。一经发现，甲方有权取消其承包资格，没收全部履约保证金并给予经济处罚或诉诸法律。 2.食堂由乙方负责经营，任命一位有资质、有经验的管理人员，全权负责食堂的日常管理，并接受院方的监督管理，落实合同约定的要求。 3、重视和搞好食品卫生安全和食堂卫生防疫工作，就餐环境必须达到甲方和上级主管部门制定的标准。如因乙方的管理不善造成安全事故，由乙方负全部责任。 4、承包期间的用水(单独装表计量)、用电(单独装表计量)、用气(单独装表计量)、卫生费由乙方按物价部门规定按月交纳，逾期不交造成后果由乙方负责。 5、承包期间乙方可添置需要的厨具设备，承包期满添置的厨具设备由乙方自行处理，甲方不接收。 6、承包期间，员工的住宿问题由乙方自行解决。 7、乙方所聘用人员必须向甲方提供其身份证、健康证，报院方备案。培训考核合格并与乙方签定合同后方可上岗。培训内容：《中华人民共和国食品卫生法》等。 8、食堂必须明码标价，甲方有权检查、督促乙方饭菜质量、价格、卫生、服务态度等。乙方所购主要材料的购销合同需到甲方处备案。 9、甲方对乙方处违约金标准 (1)不明码公示饭菜价，处违约金100元/次。 (2)饭菜价格检查超过甲方规定要求，__次处违约金200元，以后加倍罚款。 (3)不遵守甲方统一规定的饭菜价格，查出一次处违约金200元。 (4)不准闲杂人员进入操作间，发现一次处违约金100元。 (5)生熟物品及加工用具必须明确标志，分开使用，否则发现一次处违约金100元。 (6)剩饭、剩菜不准隔顿使用，否则发现一次处违约金200元。 (7)冰柜定期清理、生熟分开存放，违者处违约金200元。 (8)对餐具及用具应及时消毒，未及时消毒发现一次处违约金200元。 (9)垃圾必须送到指定地点，乱倒垃圾，发现一次处违约金100元。 (10)操作间打扫不干净，发现一次处违约金200元。 (11)工作期间不准员工酗酒，发现一次处违约金200元/人。 (12)工作期间，工作衣帽穿戴不整洁，发现一次处违约金50元/人。 (13)严禁在操作间和售饭窗口抽烟，否则发现一次处违约金100元/人。 (14)乙方必须严格执行食品质量检验与留样制度，留存食品必须做到有早餐、中餐、晚餐标签，留足数量(每个品种留样量不少于100克)、留足时间(专用冰箱冷藏条件下存放48小时以上)，并做好留样登记，如发现一次留样不规范，处违约金500元。 (15)乙方如受到工商、税务、公安、环卫等部门罚款的，甲方将对乙方处同样数量的违约金，如因甲方原因导致出现的罚款由甲方负责。 10、乙方经营期结束后，必须完好地移交甲方提供的物资(正常损耗的除外)，如损坏按价赔偿。在经营期满后5日内，(立即)撤走乙方自备物资，把场所交给甲方，迟交一天处违约金200元，直至院方强制搬出。 11、由于医院形式多样化等因素，甲方对经营环境、就餐人数等不作任何承诺。 12、乙方在经营期间所产生债务赊欠责任自负。 13、乙方对食堂的水电装修及房屋结构等改造，需经甲方同意后方可施工，费用由乙方自负。 14、甲方设专职食堂卫生安全管理员，对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行检查监督，有不合格处，甲方有权要求乙方及时整改，乙方应服从甲方职能部门管理。 15、乙方应依法经营、履行协议，严禁违法经营和超范围经营。不得销售“三无”产品以及违禁物品;不得在医院饲养家禽家畜;否则视为违约。 16、乙方应严格遵守《食品安全法》、《环境保护法》、及甲方的相关规定。具体如下： (1)食堂内娱乐设施不得播放内容反动或黄色音像制品; (2)食堂内餐具必须严格做到一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁，应保证消毒柜的正常运行和使用; (3)食堂工作人员衣帽必须统一、穿戴整齐，保持整洁，每个员工应有冬、夏工作服各两套; (4)食堂内应有健全的防鼠、防蝇、防尘“三防”措施; (5)制订食堂卫生管理制度、岗位职责、卫生责任区划分，并悬挂显著位置;认真搞好食堂内部、用餐大厅的环境卫生，要求每餐一小扫、每天一大扫，建立食堂卫生安全工作自查台帐记录; (6)食堂所有垃圾应倒在甲方指定的垃圾收集点，否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除卫生管理费每次200元; (7)食堂工作人员应讲卫生，进操作间不准戴首饰、不准涂指甲油、必须穿工作服，售饭时必须戴口罩和一次性手套; (8)食堂严禁出售假冒、伪劣、过期、腐烂、变质、有毒物品。 (9)食堂必须规范使用食品添加剂，使用品种和用量必须符合《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)。 17、乙方必须严格遵守食品原料(如：米、面、油、肉、调味品、豆类等)采购制度，购买物品必须做到定点采购，严禁随意采购，并且要及时索要定点供货商的食品卫生许可证、营业执照复印件。乙方保证采购、制作、销售的食品质量要求符合国家的卫生、安全标准;并保证随时接受甲方对食堂进货渠道和产品质量检查与监督，并对以上各项要求予书面承诺。 18、乙方储藏食品原料必须离地、离墙20cm以上，食品按种类分类，分柜存放，并实行标签化管理;食品贮存场所禁止存放有毒、有害物品及个人生活物品;食品不得与药品、杀虫剂、洗涤剂、防腐剂、杂品等物品混放;生、熟食品要分开存放。 19、若乙方在经营中，造成食物中毒等重大事故者，承担在此事故中的全部法律责任和所有费用，甲方有权解除协议，造成损失由乙方负责，情节严重的走司法程序。 20、乙方要按甲方规定的就餐时间准备饭菜，不得拖延;如遇特殊情况须延迟应及时通知院方。 21、乙方应在食堂显著地方公布菜谱价格，并接受甲方监督。若乙方供应饭菜价格与市场价格差异较大，甲方有权向乙方提出相关建议并督促乙方加以整改。 22、乙方在经营过程中注意维护甲方的财产不受损失，不得将产权属乙方的.设备、用具等拿出院外;承包期内甲方食堂内的固定资产由乙方负责管理使用，维修年检一切费用由乙方自己承担。 23、违约责任 1)乙方若中途停止营业，所交纳的履约保证金作为乙方不正常营业给甲方造成损失的补偿，不予退还，如因甲方原因导致乙方无法正常经营的，由甲方负责。 2)乙方因违反《食品安全法》、《环境保护法》给甲方造成损失，乙方应负全部经济责任及相关法律责任。 3)承包期满或解除、终止协议时，乙方应将甲方所有固定资产(设备设施)完好交还甲方(自然损耗自行购置设备除外)，否则甲方将从乙方的履约保证金中扣除实际修理费或赔偿费。 4)乙方逾期无法办理从业人员健康证，甲方有权责令乙方整改。因乙方不具备条件而被卫生防疫部门处罚，乙方应负赔偿责任。 6)在承包期内，若甲方需要收回甲方食堂，则应赔偿乙方在甲方食堂的全部经济损失。 7)若乙方将所承包的甲方食堂转包给他人经营，则甲方有权中止协议，且乙方所交纳的履约保证金不予退还。 8)甲方若违反本协议的有关约定，甲方应赔偿因甲方违约给乙方造成的全部经济损失。 七、乙方的权利和义务 1、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》。自承租之日起自主经营、自负盈亏，人员自行招聘，独立承担法律责任。餐厅和窗口不得转租。 2、在营业过程中保证足够的营业时间，确保病人、职工等早餐、中餐、晚餐的正常供应。 3、乙方在经营期间应主动遵守甲方的'院纪院规以及食堂的各项规章制度，严格遵守安全生产法规，严格执行有关的操作规程和规章制度，杜绝火灾、烫伤、中毒等事件的发生，承担安全生产责任。 4、在甲方的指导下做好膳食供应。菜肴品种荤菜每日不少于3个，半荤菜不少于3个，经常轮换。未经甲方许可，不得随意张贴广告，不得私自扩、建改建营业场所，如有违反，给予乙方1000元-3000元罚款。 5、膳食供应时间，甲方可根据季节变换，向乙方提出变更就餐时间，乙方应积极配合，并准时开餐，做到饭热菜香。乙方需在甲方规定的时间准时送餐到各个病区，乙方应每天安排人员到病房订餐。 6、乙方应主动缴纳水、电、气等费用，按市价标准执行。 7、乙方应遵守国家的有关法律法规依法经营，在经营期间食品安全要符合甲方相关要求，如发生食物中毒等重大责任事故，除按甲院食堂有关管理规定进行处理外，事故相关的所有费用有乙方承担，乙方独立承担相关民事和刑事责任。 8、如乙方不再继续经营，需提前二个月书面通知甲方，无条件交回经营场地，其前期自购的桌、椅、板凳、厨具、餐具等物品自行处置。 9、加强员工素质教育，做到文明服务。 10、乙方按自然月对甲方职工就餐刷卡金额、招待餐、会议餐相关费用进行汇总，与甲方核对无误后，乙方开具发票(仅提供普票)后，甲方将费用款项与20日转账至乙方指定账户。 八、保证金条款 为保证乙方规范经营、优质服务，乙方在年月日前一次性向医院缴纳合同保证金人民币万元，延续至本合同期满时予以退还。乙方如违反本合同中的有关条款，医院有权要求限期整改，并可直接从保证金中扣除有关赔款损失和违约金，不足部分限期补齐。 九、争议解决方式 1、本合同如有未尽事宜，需甲乙双方协商作出补充条款，与本合同具有同等效力。 2、本合同执行中如发生争议应协商解决，如协商不成，由合同履行地的人民法院诉讼解决。 十、其他约定事项 未尽事宜，经双方协商一致，可以列入补充条款。(如合同空间不够，可以另附纸张，由双方签字或者盖章确认。) 十一、本合同经双方签章，乙方缴纳保证金后生效。正本一式四份，甲乙双方各执二份，具有同等效力。 甲方： 法定代表人： ____年____月____日 乙方： 法定代表人： ____年____月____日 推荐食堂承包合同 篇3甲方:_________ 乙方:(以下简称乙方) 一、承包项目:甲方的员工食堂 二、承包方式: 2、在经营承包期间，食堂的燃气由乙方自行负责，费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏，由乙方负责修理或补充，食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理，因管理不善造成的问题，由乙方自行负责解决。 3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。 三、双方的权利及义务: (一)、甲方的权利与义务 1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督，使其合法并按照合同履行责任，对不合理现象，有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。 2、乙方所购用之食材与材料，均应保证由合格之厂商供应，甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适，经医院确诊后，则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。 3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况，并加强就餐员工的素质教育与训练。 4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数，一旦有较大人员变动时立即通知乙方。 (二)、乙方的权利与义务 1、甲方员工如未按就餐时间规定的，乙方工作人员有权拒绝其就餐。 2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。 3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理，因此产生的一切后果由乙方承担。 4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用，严禁给非本公司员工使用。 5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定，若未相符，须立即配合甲方进行整改。 6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。 7、遵守国家和地方的安全卫生规定，做到优秀服务，文明服务，严格把好菜肴的质量关，绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。 8、国家监督机构查有异常时，乙方应将异常情况及改善对策报知甲方，因检查产生的一切后果由乙方承担，甲方因此产生的损失由乙方赔偿。 9、乙方工作人员在工作期间，必须佩戴zhng fǔ 部门核发的健康证，随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生，符合卫生要求，打菜时应戴好白色工作帽与口罩。 10、乙方承保餐饮场所责任险，附_____单复印本(如附件二)，对甲方提供更完善具体的保证。 四、付款方法:月结三十天(当月底结算总金额，次月底付款)。 1、乙方经营期间，双方不得擅自中断合同，如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。 2、本合同发生争议时，双方以友好协商解决，协商不成可由昆山市人民法院裁决。 甲方:乙方: 法定代表人:_________法定代表人:_________ 地址:__________________地址:__________________ 签约代表:__________________签约代表:__________________ _________年_________月_________日_________年_________月_________日 推荐食堂承包合同 篇4发包方：______________以下简称(甲方) 地址：_______________ 承包方：_____________以下简称(乙方) 地址：_______________ 现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则，在公平协商、互惠互信的基础上，双方一致同意由乙方承包经营甲方的员工饭堂;为保障相互间的共同利益，特订立以下协议内容，并共同遵照执行。 一、合约期限 协议有效期___________年，自___________年_______月_______日至___________年_______月_______日，协议期满，若双方无异议，合同自动延期一年，依此类推;协议期满，若任何一方要求解约，需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知; 二、合约内容 2.1协议期间，若乙方发生重大责任事故的，如：食物中毒、火灾等，甲方有权随时单方面终止协议; 2.2甲方应在规定的时间内付款给乙方，特殊情况如有超期，需知会乙方并征得乙方同意方可，否则需按照应付金额的1%每天支付违约金; 2.3若发生不可抗拒的事件(如：地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等),本协议自行终止。 三、承包范围： 3.1甲方将本厂员工餐厅承包给乙方经营。 四、餐费标准： 4.1供餐标准： 早餐：每人每餐_______元; 中、晚餐采取多元化的供餐模式，饭堂每餐提供有_______元餐，_______元餐， _______元餐，_______元餐，_______元餐; 特色菜品种标准：煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。 五、供餐方式： 5.1供餐服务宗旨：经营品种多元化、多样化，供餐服务专业化，以尽可能的满足员工不同需求为目标，制定相应的供餐方案; 5.2甲方员工消费模式为：甲方每月补贴员工餐费金额_______元/人/月为(虚拟数值)，该费用由甲方员工自由在饭堂内消费。 5.3若消费不足_______元/人/月(虚拟数值)时，月底余额自动清零，不另行以现金形式退回给甲方员工，不退还的余额归甲方所有;若有餐费不足使用的则由甲方员工自行充值消费。 5.4乙方将制作价格不等的菜式供甲方员工自由选择。 六、责任与义务： 6.1甲方责任及义务 6.1.1提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方使用; 6.1.2负责厨房餐厅水电燃料费用; 6.1.3提供住宿给乙方员工; 6.1.4质量监督 *协助处理员工投诉; *检查乙方食物质量; *检查乙方服务质量; *检查乙方卫生质量; *监控乙方请购物料的质量; *监督乙方服务承诺完成情况; 6.1.5其他事项 *若员工需延迟下班，应及时通知乙方; *协助处理突发性紧急事务，如：饭堂员工急症、工伤及其它突发性事件，所产生费用由乙方承担; *安排保安人员予以配合维持就餐秩序; *不得以任何形式聘用乙方在职或曾在职的员工; *当市场物价升幅较大时，甲方在经证实后，应与乙方共同协商调整餐费; 6.2乙方责任及义务 6.2.1运作及人员 *饭堂工作人员的招聘及培训，进入甲方厂区前所有工作人员均必须执有效健康证明; *饭堂工作人员必须每年一次体检，检查结果应及时知会甲方，对体检不合格的工作人员予以实时辞退处理; *若出现人员异动时，乙方将主动及时的通知甲方; *对饭堂工作人员的管理，并严格遵循甲方的管理规定，若有违反甲方的管理规定，需接受甲方的处罚; 6.2.2设备 *厨房设备及用具由乙方负责保养; 甲方提供现有厨房设备给乙方使用，双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准后移交乙方签收使用;乙方可以根据操作的需要添加部分餐具设备，合约到期由乙方自行处理;合同期满需续约时，继续由乙方签收使用，合同终止时，乙方按交接清单上的数量归还(自然使用损耗和经双方确认报废的设备除外)。 6.2.3卫生 *每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅; *所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁; *员工于工作期间，一定要穿工衣、戴帽子，供餐时戴口罩、手套; *餐具于每日餐后消毒，餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次; *不提供隔夜饭菜给甲方员工吃; *食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营，确保所有提供之食品及各种原材料均符合国家卫生标准; 6.2.4安全 *乙方员工不得无故与甲方员工发生冲突、打架等现象; *乙方员工应严格遵循安全操作规则，遇工伤或急症需及时救冶，所有费用由乙方承担; *乙方员工不可以在除宿舍以外的区域里吸烟、大声喧哗;如饭堂发生火灾，甲、乙双方应全力救火，经调查事故原因，责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任(含法律责任); *如发生食物中毒事件，甲、乙双方应全力救治，经调查事故原因，若责任方为乙方的，则由乙方承担一切责任(含法律责任); *为甲方员工购买食物中毒险，并提供保单给甲方; *若发生无可抗据的灾难所导致的损失与乙方无关(如：地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等等)。 6.2.5其他 *乙方负责处理每日每餐的剩饭菜(饭堂潲水); *乙方极积配合甲方办理卫生许可证，硬件设置由甲方负责，个人卫生及餐厅、厨房卫生则由乙方负责。 七、餐费核算方式： 7.1甲方员工持IC卡自由刷卡就餐，餐费按实际刷卡消费金额计算。 八、餐费支付方式： 甲、乙双方人事及财务人员于每月5号前将根据上月的实际消费金额数核算(如一方以各种理由不予以配合核对餐费的，则视为认可对方的餐费计算数额)，甲方应根据对账单于次月3号前将已核算的餐费以现金或转账的方式一次性支付给乙方，(例如：甲方员工6月份的餐费应于7月3前付清)，如有特殊情况，未能及时付款时，应及时通知乙方。此餐费不含税，仅提供收据，若需提供税票，税金由甲方支付; 九、本协议一式两份，每份四页，甲、乙双方各执一份，并经由双方盖章及代表人签名后生效。如执行过程中遇本协议未尽之事项则由双方另行友好协商解决。本协议一经生效，甲、乙双方须共同遵守。 甲方：_______________乙方：_______________ 推荐食堂承包合同 篇5发包方（以下简称甲方）：____县机关事务管理服务中心 法定代表人：____________ 住所：____县党政机关办公中心 承包方（以下简称乙方）：____________ 工作单位：____县机关事务管理服务中心 甲方将食堂承包给乙方经营管理，为明确双 方的权利义务，经过协商订立如下合同条款，需签约双方依法共同遵守。 第一条承包物 餐厅（西厢房二楼）面积79 8、8平方米，餐具、用具（详见餐具、用具清单）由甲、乙双方购买（乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件）。 第二条承包费、承包期限及结算方式 承包费每年16，000、00元，承包期限________年（自________年____月____日起至________年____月____日止），承包期内承包费96，000、00元，此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备，此款购买物品产权归甲方所有，此款之外购买物品，由乙方自定，产权归乙方所有。 第三条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月2____日前将干部每月每日（工作日22天）补贴的1元钱准时存入饭卡，经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的，年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。 机关工作人员工作用餐全部为自助餐，每人每餐4元，标准由乙方自定（其中主食不少于3样，副食不少于6样），乙方取得自助餐的利润不准超过1 5、如有特殊要求，可单独点菜，乙方负责制作，价格随行就市。 第四条机关工作人员用餐时间，原则上早6：30—7：30，午餐11：30—12：30，晚餐17：30—18：30，甲方可根据工作需要，向乙方提出变更就餐时间。 第五条甲、乙双方权利和义务 1、甲方的权利和义务 （1）甲方负责支付取暖费、水费。 （2）甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。 （3）乙方不承担上级部门指派的费用，如需要承担，由甲方承担。 （4）甲方收取乙方的电费，按电表计量，收费标准按办公楼用电的价格标准收取。 （5）承包人身份不变，工资福利待遇不变。 （6）甲方有权检查、监督乙方的经营管理，特别是卫生、安全、环境建设。 （7）如有关部门要求办理证照，由甲方负责。 2、乙方的权利和义务 （1）乙方承包机关食堂独立经营，自负盈亏。 （2）乙方承包的食堂以服务机关为目的，周一至周五原则上不许对外营业，周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理，质量精，秩序好，确保机关安静、安全。 （3）自觉服从甲方的管理，并接受业务主管部门的监督和指导。 （4）保证就餐时间，让加班的干部随时用餐。 （5）合同期内，食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故，所有损失由乙方承担，并依照相关法律追究责任。 （6）乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗，要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。 （7）乙方承包的食堂不准改变用途，不准转包。 （8）乙方保证机关食堂在________年____月____日正式投入使用。 第六条违约责任 本合同签订后任何一方不准单方终止合同，如甲方违约，首先应退还承包费，赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约，甲方收取的承包费不予退还。 第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方，如有损坏由乙方负责修复，不能修复的按折旧价赔偿。 第八条其它条款 本合同一式二份，签约双方各执一份，本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。 甲方：____________ 法定代表人：____________ 乙方 推荐食堂承包合同 篇6发 包 方：____________ 以下简称(甲方) 地 址：____________ 承 包 方：____________ 以下简称(乙方) 地 址：____________ 现经甲、乙双方本着平等、自愿的原则，在公平协商、互惠互信的基础上，双方一致同意由乙方承包经营甲方的员工饭堂;为保障相互间的共同利益，特订立以下协议内容，并共同遵照执行。 一、合约期限 协议有效期 _______年，自 _______年 _______月 _______日至 _______年 _______月 _______日，协议期满，若双方无异议，合同自动延期一年，依此类推;协议期满，若任何一方要求解约，需提前一个月向对方发出书面的终止协议通知; 二、合约内容 2.1协议期间，若乙方发生重大责任事故的，如：____________食物中毒、火灾等，甲方有权随时单方面终止协议; 2.2甲方应在规定的时间内付款给乙方，特殊情况如有超期，需知会乙方并征得乙方同意方可，否则需按照应付金额的1%每天支付违约金; 2.3若发生不可抗拒的事件(如：____________地震、战争、政府当局通告规定或其他动乱等),本协议自行终止。 三、承包范围：____________ 3.1甲方将本厂 员工 餐厅承包给乙方经营。 四、餐费标准：____________ 4.1 供餐标准：____________ 早餐：____________每人每餐 _______元; 中、晚餐采取多元化的供餐模式，饭堂每餐提供有 _______元餐， _______元餐， _______元餐， _______元餐， _______元餐; 特色菜品种标准：____________煲仔饭、蒸菜、炖菜、面食、点心、包子、小炒以及特色小吃等。 五、供餐方式：____________ 5.1供餐服务宗旨：____________经营品种多元化、多样化，供餐服务专业化，以尽可能的满足员工不同需求为目标，制定相应的供餐方案; 5.2甲方员工消费模式为：____________甲方每月补贴员工餐费金额 _______元/人/月为(虚拟数值)，该费用由甲方员工自由在饭堂内消费。 5.3若消费不足 _______元/人/月(虚拟数值)时，月底余额自动清零，不另行以现金形式退回给甲方员工，不退还的余额归甲方所有;若有餐费不足使用的则由甲方员工自行充值消费。 5.4乙方将制作价格不等的菜式供甲方员工自由选择。 六、 责任与义务：____________ 6.1甲方责任及义务 6.1.1提供现有厨房、餐厅场地，以及现有厨房设备、设施，给乙方使用; 6.1.2负责厨房餐厅水电燃料费用; 6.1.3提供住宿给乙方员工; 6.1.4质量监督 * 协助处理员工投诉; * 检查乙方食物质量; * 检查乙方服务质量; * 检查乙方卫生质量; * 监控乙方请购物料的质量; * 监督乙方服务承诺完成情况; 6.1.5其他事项 * 若员工需延迟下班，应及时通知乙方; * 协助处理突发性紧急事务，如：____________饭堂员工急症、工伤及其它突发性事件， 所产生费用由乙方承担; * 安排保安人员予以配合维持就餐秩序; * 不得以任何形式聘用乙方在职或曾在职的员工; * 当市场物价升幅较大时，甲方在经证实后，应与乙方共同协商调整餐费; 6.2乙方责任及义务 6.2.1运作及人员 * 饭堂工作人员的招聘及培训，进入甲方厂区前所有工作人员均必须执有效健 康证明; * 饭堂工作人员必须每年一次体检，检查结果应及时知会甲方，对体检不合 格的工作人员予以实时辞退处理; * 若出现人员异动时，乙方将主动及时的通知甲方; * 对饭堂工作人员的管理，并严格遵循甲方的管理规定，若有违反甲方的管 理规定，需接受甲方的处罚; 6.2.2设备 * 厨房设备及用具由乙方负责保养; 甲方提供现有厨房设备给乙方使用，双方对所交接的厨具、设备、餐具进行点算核准后移交乙方签收使用;乙方可以根据操作的需要添加部分餐具设备，合约到期由乙方自行处理;合同期满需续约时，继续由乙方签收使用，合同终止时，乙方按交接清单上的数量归还(自然使用损耗和经双方确认报废的设备除外)。 6.2.3卫生 * 每餐餐后全面清洁厨房、工作间及餐厅; * 所有餐具用具及设施、设备用后及时清洁; * 员工于工作期间，一定要穿工衣、戴帽子，供餐时戴口罩、手套; * 餐具于每日餐后消毒，餐厅、工作间及厨房地面每周全面消毒二次; * 不提供隔夜饭菜给甲方员工吃; * 食品及原材料需按国家卫生标准的相关规定进行经营，确保所有提供之食 品及各种原材料均符合国家卫生标准; 6.2.4安全 * 乙方员工不得无故与甲方员工发生冲突、打架等现象; * 乙方员工应严格遵循安全操作规则，遇工伤或急症需及时救冶，所有费用由 乙方承担; * 乙方员工不可以在除宿舍以外的区域里吸烟、大声喧哗; 如饭堂发生火灾，甲、乙双方应全力救火，经调查事故原因，责任方为乙 方的，则由乙方承担一切责任(含法律责任); * 如发生食物中毒事件，甲、乙双方应全力救治，经调查事故原因，若责任 方为乙方的，则由乙方承担一切责任(含法律责任); * 为甲方员工购买食物中毒险，并提供保单给甲方; * 若发生无可抗据的灾难所导致的损失与乙方无关(如：____________地震、战争、政府 当局通告规定或其他动乱等等)。 6.2.5其他 * 乙方负责处理每日每餐的剩饭菜(饭堂潲水); * 乙方极积配合甲方办理卫生许可证，硬件设置由甲方负责，个人卫生 及餐厅、厨房卫生则由乙方负责。 七、 餐费核算方式：____________ 7.1 甲方员工持IC卡自由刷卡就餐，餐费按实际刷卡消费金额计算。 八、 餐费支付方式：____________ 甲、乙双方人事及财务人员于每月5号前将根据上月的实际消费金额数核算(如一方以各种理由不予以配合核对餐费的，则视为认可对方的餐费计算数额)，甲方应根据对账单于次月30号前将已核算的餐费以现金或转账的方式一次性支付给乙方，(例如：____________甲方员工6月份的餐费应于7月30前付清)，如有特殊情况，未能及时付款时，应及时通知乙方。此餐费不含税，仅提供收据，若需提供税票，税金由甲方支付; 九、本协议一式两份，每份四页，甲、乙双方各执一份，并经由双方盖章及代表人签名后生效。如执行过程中遇本协议未尽之事项则由双方另行友好协商解决。本协议一经生效，甲、乙双方须共同遵守。 推荐食堂承包合同 篇7甲方：江苏省天地人建设集团有限公司仪征五一花苑工程项目部（以下简称甲方） 乙方： （以下简称乙方） 甲方将仪征市五一花苑一期B区一标段工程民工食堂承包给乙方经营，为明确双方职责，本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况，经双方友好协商，达成以下协议： 一、工程概况： 1、工程名称：仪征市五一花苑一期B区一标段工程 2、工程地点：仪征市真州东路南、花园路西 3、承包内容：民工食堂 二、合同内容： 1、承包时间：自工程开工至工程竣工，施工人员撤离为止； 2、承包经营范围：食堂饭菜供应。 3、押金：合同签定后三天内，乙方向甲方交纳保证金一万元（￥10000元）。如乙方不存在违约情形，此保证金在乙方退场日不计息归还。 三、甲方职责 1、向乙方提供食堂的经营场所； 2、向乙方提供施工用水、用电；但水、电单独接表，每月向乙方计取费用； 3、组织卫生部门的经营验收工作； 4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责； 5、正常施工后就餐人数低于100人/天时，项目部补助200元/天 四、乙方职责 1、自备厨房操作间的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备，保证能供应民工不少400人的伙食工作；蒸饭箱、开水箱由甲方提供，由乙方负责统一管理，每天开水供应时间不得少于11小时（5：00~8：00，10：00~13：00，17：00~22：00） 2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示；每月进行一次健康检查及卫生知识培训，经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度，并贯彻执行。 3、严格执行食品卫生法，食堂内应整齐清洁，食物盛器应有生熟标记，食品做到生熟分开，餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的.分开清洗，防止食品污染。 4、应努力提高饭菜质量，改善职工伙食，做到饭菜品种多样化。 5、食堂内做好防“四害”工作，达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放，防止环境污染。 6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作，确保食品和环境卫生；切实做好饮食的安全工作，若发生中毒事件，由乙方负全部责任； 7、服从甲方的管理、监督工作，配合有关部门的检查、验收工作；诚信经营，服务民工，保证民工的饭菜质量和价格水平； 8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。 9、负责用火、用电的安全。 五、其他 1、食堂所用水电费由乙方承担（不包括工人蒸饭箱用电、工人开水炉所用电及室外工人洗漱所用自来水），每月10日与项目部结算，电费水费按相关部门规定价格收取，并按用电量比例承担线损电量，用量均以表计为准。垃圾清运和处理费用由乙方承担（不包括生活区垃圾）。 2、食堂及周边区域为乙方卫生包干区域，乙方必须保持该区域的整洁卫生，甲方进行不定期检查，发现不符合要求的罚款200元/次，若在上级部门检查中不符合要求的，除按卫生检查部门处理意见承担全部责任外，另罚乙方20xx元/次； 3、主要食品材料必须封样保存24小时以上，每发现一次没有按规定封存罚款100元/样。 4、甲方将定期对乙方的经营状况、卫生设施等进行检查，发现安全隐患等给予警告并限期整改，每次警告后未按要求和限期进行整改将酌情处以人民币1000元至3000元罚款。如因乙方原因导致电路受损、火灾等情况，所有损失由乙方承担，同时甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场； 5、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任，若发生食物变质、食品中毒等情况，乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外，甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚：发现变质、变味食品销售，每次罚款20xx元，发现三次以上甲方有权解除合同，并没收全部保证金，乙方必须无条件退场；若出现食物中毒，每次罚款5000元，乙方承担因此发生的一切费用，出现两次甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场； 6、乙方可在食堂开设小卖部，开设小卖部所需手续由乙方办理，如与行政部门发生纠纷，由乙方自行解决。乙方小卖部必须保证货源正规，如发现假货、过期物品等，发现一次罚款20xx元。并承担由此造成的损失及赔偿。 6、乙方如出现无法保证民工的伙食及开水供应的情况，甲方有权解除合同，并没收保证金，乙方必须无条件退场； 7、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件，甲方将对乙方处以人民币20xx元至5000元罚款，乙方受到不法伤害，甲方给予保护。 8、乙方保证食堂菜价合理，如发现异常由甲方介入调查，在保证乙方合理的利润下，由甲方进行定价，并对乙方处以超出合理价格收入的10倍罚款。 8、项目部管理人员餐费按食堂定价由就餐人承担。 9、本合同一式二份，双方各执一份。 本合同自签订之日起生效，工程竣工乙方退场后自动失效。 甲方： 乙方： 代表： 代表： 身份证号码： 日期： 日期： 推荐食堂承包合同 篇8甲方：________________ 乙方：________________ 根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定，甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商，达成如下事宜： 一、经营方式 1.甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备，负责水电和燃料及厨工住宿。 2.乙方负责厨房设施的维护，若财产发生人为损坏，乙方需照价赔偿。 3.乙方自行采购、加工，自负盈亏。 4.乙方自行安排厨房员工，并负责厨房员工工资福利。 5.承包期内必须添置或更换厨房设备，由乙方提出，经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务 1.甲方权利义务： 1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督，并有权要求乙方及时整改。 3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 2.乙方的权利义务： 1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5)做好消除蚊、蝇、鼠害。 6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7)乙方现场工作人员必须具有健康证。 8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_______元/人，中餐_______元/人，晚餐_______元/人，夜宵_______元/人。其中中餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果，米饭任食。(如有变动，双方协商核定) 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数，每_______个月计算餐费，于每月的_______日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_______个月，合同期_______年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。试用期满，若双方均无修改或终止要求，则直接进入正式合同期。合同期满，双方如无异议，自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系，须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系，须提前_______天通知甲方; 七、违约责任 1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2.甲方无故未按时结清乙方账款超过_______日(以结算确认单日起)的，应承担违约金_______%/天。 3.一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。 八、其它 本合同一式___________份，甲乙双方各执___________份，双方签章后生效。未尽事宜，双方协商解决。 甲方：______________乙方：_______________ ________年___月____日_______年____月____日 推荐食堂承包合同 篇9甲方： (以下简称甲方) 乙方：餐饮管理有限公司(以下简称乙方) 为适应企业后勤社会化的需求，提高食堂后勤和管理水平，减轻企业负担，甲、乙双方在遵守国家有关规定及遵守《中华人民共和国食品卫生法》的条件下，经充分协商，签订以下合同，以资共同遵守。 第一条 合同期限 合同期限为 年，自_______年_______月______日到______年_______月____日止。 第二条 营养和卫生标准 乙方提供的营养餐必须符合国家有关部门制定的卫生标准及营养标准。 第三条 人员组成 乙方必须配备专职管理人员、资深厨房、营养师等，并制定相应的管理办法。 第四条 收费及质量执行标准 1、 收费标准 ：每客 元 ：每客 元 2、 营养餐质量执行标准 ：每客两荤一素一汤 ：每客两荤两素一汤 其中：两荤为一主荤、一次荤。主菜每客标准为 克;次荤每客总重量标准为 克，其中荤菜不少于 克。每只素菜为 克。以上重量执行标准。 3、 营养餐制作及原料采购的质量要求： 营养餐制作必须严格按照国家有关规定，营养餐所采用的各类主副原料、调味品以及清洁剂必须符合国家食品法及相关法规要求，各种主副原料采购必须从国家工商部门认可的经销企业进货，严禁采购三无产品、变质过期产品。 4、 如早全面推进“放心菜”工程后，各营养餐提供商原料采购必须依照采购程序及规定进入“放心菜”采购点采购，乙方不得任何理由拒绝。 5、 餐费的缴付 (1) 甲方每月初按时向就餐职工收取，并入公司帐户。第二月初按实际就餐天数乘以就餐职工数乘以单价，在扣除上月能源等费用后，以支票形式付于乙方，乙方收取餐费时同时应出具相应税收部门监制发票给甲方。 第五条 菜单的制定 2、乙方必须严格按照已被确认菜单标准配制，不得随意更改，如确需更改的，应抱后勤办确认并通知甲方。 第六条 营养午餐制作及送达时间 1、营养午餐制作点必须具有国家卫生部门颁发的卫生许可证; 2、生产供应午餐的场所及餐具必须符合国家有关部门制定的标准及食品卫生部门的标准; 3、乙方派驻的从业人员必须具有有效健康书，每日必须晨检和健康询问并有记录; 4、乙方采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料，并按照国家有关规定进行索证;应相对固定食品采购的场所，以保证其质量。 严格禁止采购以下食品： 腐烂变质、溢脂、酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性壮异常，含有毒有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品; 未经兽医卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品; 超过保质期限或不符合食品标准规定的定型包装食品; 其他不符合食品卫生标准和要求的食品。 、乙方每天以净菜形式进公司烹饪，作到热饭热菜; 6、每天上午______时至______时乙方需要将营养餐盒饭按时送至就餐厅内，并负责回收盒饭及扫净周围环境，清洁餐后残留垃圾，做到日产日清，垃圾蓄物罐须加盖。 7、乙方应将二人份午餐的标本置于0~4度的冰箱内留存48小时，并填写留样记录，以便化验检查。 第七条 厨房及厨房设备的使用 甲方无偿提供厨房及厨房设备，乙方负责厨房及厨房设备的'日常维护及支付维护费用，水电煤等费用——。乙方在本校制作的午餐仅限于供应本公司及工作人员，不得有对外经营行为。 第八条 服务费的支付 为保证学生用好餐，在学生用餐时，如有需要乙方可要求甲方派专人配合乙方负责管理好职工用餐，服务费的数量应根据学校实际配合服务的工作量大小，经甲。乙双方协商后并签订补充合同，由乙方支付给甲方。 第九条 保险 1、乙方必须参加 营养午餐保险，(保险费职工每客 元)，每月月底前将本月应缴保险费缴餐饮公司;保险的签约、缴纳保险费、理赔等工作均由餐饮公司统一办理。 第十条 厨房设备的交接 1、 乙方负责日常保养甲方提供的设备，包括陶器、玻璃器皿、刀具、餐具及厨房用具等，以确保工作正常进行，所需费用由乙方支出。 2、 乙方和甲方应在本合同实施前清点甲方所提供的设备和厨房用具，甲、乙双方的授权代表应在物品清单上签字。 3、 乙方在使用前应检查甲方提供的所有设备和用具，发现问题立即通知甲方。 4、 本合同终止前甲、乙双方应进行设备清点。 第十一条 厨房及厨房设备的清洁及修改 乙方负责厨房及厨房设备的清洁，并负责日常养护及维修，维修、保养费用由乙方支出。 第十二条 人员收益 1、 甲方原后勤在编人员———由乙方接受，并与其签订劳动合同，安排适当的工作和负责日常管理，其劳动报酬： (1) 基本工资由甲方拨付乙方，再有乙方代付给个人。 (2) 劳动工资、奖金由乙方支付，与乙方人员同工同酬，并享受同等福利待遇 (3) 甲方在编人员的“四金”仍由公司代缴。 2、 乙方有权对编人员进行工作安排及考核，甲方原后勤人员因服从乙方管理。 第十三条 考评 1、 2、甲方有权在听取意见的基础上，每月对乙方进行营养午餐等方面的考评，并公司办。 3、 依照“管理办法”有权对乙方进入公司后的学生营养餐制作质量进行检查和考评。 4、 公司根据合同、检查情况及考评结果，可对是否应该终止合同，是否具备续约等情况向甲方提出建议。 第十四条 发生以下情况之一，将结束终止合同 1、 食品生产经营人员未取得健康证，而进入公司制作点制作营养午餐的行为。 2、 从业人员患有某些不得直接接触食品的疾病，乙方收到更换人员通知书不能按规定时间调离的。 3、 乙方生产的营养餐(盒饭)质量差，偷工减料，荤素菜数量不达标准在同一个制作点一个合同期内被查实三次的。 (1)主荤煮熟后重量低于 克/克 (三克平均分); (2)其它荤素菜各项三客平均重量低于标准重量 % 4、 合同期该公司考评不合格，甲方应终止合同，由此造成的损失，由乙方负责 5、 被查实乙方将隔夜饭菜提供给职工食用的。 6、 被查实乙方在经营过程中，对公司工作人员有行贿行为。 第十五条 发生以下情况，立即终止合同 1、 被查实乙方违反本公司合同第六条第四款之行为的; 2、 本制作点发生食物中毒及其他食源性患事故的; 3、 有转包本合同之行为。 第十六条 其它 1、 乙方必须对职工加强防火、防盗和劳动防护安全教育，落事安全防范措施。如因乙方原因，发生火灾，工伤等事故，应由乙方全部负责。如造成公司财产及人员伤亡的，乙方应负责赔偿责任。 2、 甲方应对就餐人数进行统计，交餐饮公司，便于其安排生产。 3、 如休假等原因不就餐，甲方应提前二天告知餐饮公司。 4、 如有重大活动或者特殊情况，涉及营养餐供应，应与餐饮公司协商共同解决。 5、 如甲、乙双方另有协商或条款，在不在违反本合约内的前提下，应附于本合同后，享有与本合同同等法律效力。 第十七条 本合同(包括补充协议)一式二份，甲、乙双方各执一份。 第十八条 本合同甲、乙双方签订后，经双方审核盖章后生效。 第十九条 本合同未尽事宜，或甲、乙双方在履约过程中发生争议的。双方应协商解决。协商不成，可由签约地点法院仲裁。 甲方： (学校) 乙方：餐饮管理有限公司 甲方代表： 盖章 乙方代表 盖章 日期：_________年______月______日 推荐食堂承包合同 篇10发包人：（简称甲方） 承包人：（简称乙方） 根据《民法典》、《中华人民共和国建筑法》等规定，甲方把 场地内土方外运工程承包给乙方，经双方友好协商达成如下协议： 一、承包内容： 标红线范围内多余的土方，根据甲方的需要，乙方按甲方的指令将土方外运。 二、甲方职责：负责场地内外运土方的装车。负责工程量的结算。 三、乙方职责：负责外运土方的一切费用及交通事故，包括城管以及卸土区等相关事宜概由乙方自理。 四、承包单价、付款方式： 外运土方按每立方 元，在外运土方量达到外运总量的50%时，按实际外运数量支付 80 %的工程款，其余额待所需外运土方全部外运完工时，办理结帐手续， 60 天内一次性付清。 五、在施工过程中，乙方必须服从建设单位及甲方的管理，否则甲方有权终止合同，终止合同时按实际完成工作量的50%结算， 10 天内一次性付清，其余做罚款处理。 六、本合同一式肆份，双方各执贰份，双方签字生效。 未尽事宜，双方协商解决。 甲方代表签字： 乙方代表签字：________年____月____日 推荐食堂承包合同 篇11甲方: 乙方： 现经甲、乙双方友好协商，对《饭堂伙食承包合约》进行以下补充协议： 一、乙方在合同期内如违约，需向甲方一次性支付违约金X元; 二、合约期满，甲、乙双方是否继续合作，双方都必须提前一个月以书面形式通知对方; 三、在合约期间，乙方如造成甲方员工无法在正常时间用餐(按甲方公布的时间)，乙方需承担甲方报餐人员数的`三倍餐费，金额直接在乙方月结金额中扣除; 四、乙方食堂工作人员须接受甲方人事部监督，并遵守甲方规章制度，服从甲方人事部管理;如无故严重违反规定三次以上，并造成严重后果的，甲方有权单方面终止合约; 五、补充协议具有同等法律效力。 甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________ 代表（签）：_________ 代表（签）：_________ _________年____月____日 _________年____月____日 推荐食堂承包合同 篇12甲方：____________ (以下简称“甲方”) 乙方：____________ (以下简称“乙方”) 第一条合作方式： 1、乙方需支付甲方提供的房子租金2600元/月，及每月正常菜肴烹饪必需的水电费。 2、甲方将应付乙方一个月的餐费，作为乙方的风险保证金。 2、乙方自行采购、加工食材;负责燃料等，负责购置厨房设备; 3、乙方自行安排、管理厨房员工，并负责厨房员工工资和福利。 5、每日就餐人员以甲方实际就餐人员为基准计算。 6、乙方负责甲方员工一日四餐的按时保质保量供应，提供时间：早餐(7：30-8：30)，午餐(12：00-12：30)，晚餐(17：30-18：00)，夜霄(23：30-24：00)。 夜宵就餐人员甲方每人每天补助6.5元给饭堂。 甲方因特殊情况需推迟就餐时应通知乙方。 第二条双方权利及义务： 1、甲方权利义务： 1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同，做好协调工作。 2)甲方对乙方食材和配菜的营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督和管理，并有权要求乙方及时整改。 3)乙方因供餐延误影响甲方正常工作(不可抗拒因素除外)，甲方有权追究乙方的责任。 4)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序，并加强对员工的教育。 5)甲乙双方每月联合进行就餐人员满意度调查，就餐人员满意度达不到60分以上的，第一次甲方据实对乙方提出口头警告，第二次甲方据实对乙方处以扣除1%当月餐费的处罚，第三次甲方直接与乙方解除合同，并处以扣除5%当月餐费的处罚。 6)甲方将不定期对乙方原材料采购质量进行抽检，发现不符合国家相关要求时，根据实际情况第一次甲方对乙方提出口头警告并要求立即改善，第二次甲方据实对乙方处以扣除1%当月餐费的处罚，第三次甲方直接与乙方解除合同，并处以扣除5%当月餐费的处罚。 2、乙方的权利义务： 1)乙方负责食堂的经营管理，具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2)乙方负责食材的日常质量检验和质量保证;烹饪用油应是品牌桶装油，严禁购买、使用地沟油;全部调味品应是正规厂家生产并取得国家QS安全认证。 3)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品，保持菜肴的新鲜和卫生。 4)乙方必须按时供应甲方员工就餐，做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 5)餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 6)做好消除蚊、蝇、鼠害。 7)消毒柜定期清理，冰柜定期整理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 8)乙方现场工作人员必须具有健康证，到期需及时更换。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 10)乙方负责公司划分的食堂卫生区内的环境卫生并按公司制度执行。 第三条就餐标准： 1、中、晚和夜霄三餐饭菜应是三荤二素一汤供员工自由选食二荤一素一汤，菜品两日内不得重复。 2、早餐应是面条、馒头、油条、糕点和白米稀饭，两日不得重复。 3、餐费标准：每人315元/月。 第四条结算方式： 1、餐费为月结30天。 第五条合同期限： 1、合同期壹年，即从20_年12月28日至20_年12月28日止。 2、合同期间双方不得无故解除本合同，合同期满后本合同自动失效。 第六条合同解除条例： 1、因乙方原因造成的食品安全事故,乙方除承担经济法律责任外,甲方可单方面解除合同。 2、甲方拖欠餐费达两个月以上,甲方除承担利息和支付违约金外,乙方可单方解除合同。 3、国家政策调整或甲乙双方中的一方没有能力执行本合同,经协商双方可解除合同。 4、在承包过程中甲方员工意见多，反映提出后不及时改正、不按照承包协议执行或无视食堂管理规定的，经核实，甲方有权随时终止承包合同。 5、除本合同6.1条款外，解除本合同，需要提前30天以书面形式通知对方。 第七条违约责任： 1、乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的，由乙方负责赔偿并承担相应的损失及法律后果。 2、甲方无故未按时结清乙方餐费超过30日(以结算确认单日起)时，应承担违约金赔偿金赔偿金为应支付餐费的0.1%。 3、一方有意终止合作而没有提前通知对方，须赔偿对方风险保证金的50%。 第八条其它： 1、本合同未尽事宜，由甲、乙双方协商解决。 2、本合同从甲乙双方签字之日起执行。 3、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 4、本合同到期后甲、乙双方不再续约时，乙方在甲方食堂的相关设施乙方同甲方的新食堂承包商协商转让。 转让价格为总费用减使用年限的折旧费，具体价格由乙方和新食堂承包商沟通解决，甲方不参与。 甲方：____________ 乙方：____________ 签约日期：____________ 推荐食堂承包合同 篇13甲方：深圳市西乡正康骨科医院(以下简称甲方) 乙方：深圳市金芒果餐饮管理有限公司(以下简称乙方) 经甲、乙双方友好协商，双方就甲方食堂承包给乙方经营一事达成如下协议： 一、食堂地点：深圳市正康骨科医院(学生打架调解协议书) 二、合同期限：合同期限定为年，即自年月日至年月日。 三、消费方式：甲方员工凭乙方所提供的IC卡或者饭票实行固定消费。甲方按月提供就餐人数，中途退餐当月按餐费标准计算，中途加入则按餐费标准增加餐费。员工因公请假超过一个星期(6天)则另算。 四、就餐模式及餐费标准： 1，甲方现有职员200多位，为全固定就餐模式。 2，中晚餐甲方员工，管理层以固定套餐方式就餐，员工餐费标准为：15元/天。 3，乙方为甲方病人设计各类套餐以及小炒，满足病房病人的需求。 五、供餐标准：中，晚餐乙方提供3荤3素一共6个菜，供员工选择，饭，例汤任吃。所有菜式和菜单甲方有权审查修订。 六、供餐时间：中餐、晚餐的就餐时间由甲方提供。如个人员工因工延误进餐时间，乙方有义务保持饭菜的热度以方便延后用餐员工的就餐。延误时间不得超过2个小时。 七、结算方式：乙方可为甲方垫付一个月的餐费，次月5日前与甲方统一办理上月餐费结算，乙方提供收款收据。 八、双方权利与义务： 甲方的权利和义务 1.甲方提供乙方工作人员的住宿场地。 2.甲方免费提供水、电，燃料费乙方自负。 3.甲方应配合乙方按月提供就餐人数。乙方根据甲方提供的人数适量供餐。 4.甲方质检人员有现场取证的权利，乙方应予以配合、协助进行质检工作; 5.甲方有维持就餐秩序、并教育员工遵守食堂规章制度的义务，甲方员工应尊重乙方食堂工作人员，不可对乙方厨房工作人员提出无礼要求，非甲方指定管理人员不得擅自进入厨房; 6.甲方对乙方食堂工作人员，在其医院、宿舍区、食堂内的区域行使管理权; 7.甲方员工任何投诉，须经甲、乙双方当面确认。 8.甲方有权对乙方膳食管理工作提出意见和建议，有权定期或不定期对乙方食品卫生、安全、服务质量等进行抽查，发现问题可以立即向乙方投诉，限期整改验收。对个别不良人员有权向乙方提出更换。 2.乙方的权利与义务 1.乙方负责办理，《卫生许可证》(甲方负责提供相关手续)，负责甲方食堂的经营及管理，按本合同约定向甲方员工提供供餐服务; 2.乙方应严格接照《餐饮食品卫生管理办法》的规定供应膳食和管理，确保所供食品的质量与卫生; 3.乙方员工在食堂工作时，须穿工作服、佩带口罩、手套，文明礼貌，保质保量，按供餐标准确提供服务; 4.乙方在采购原材料时，不能用潲水油、陈大米、乱菜、私宰猪肉及过期食品等; 5.乙方食堂工作人员须持有效健康证及县级以上医院体检合格证明(以乙肝两对半为主)，每日必须穿工作服上岗;乙方全部食堂工作人员购买包含工伤险种的社保由乙方负责。(乙方食堂工作人员发生工伤、劳动纠纷由乙方负责) 6.乙方食堂工作人员在为甲方服务过程中，接触到有关甲方的情况，应当履行保密义务; 7.乙方经营食堂期间，必须严格遵照《餐饮食品卫生管理办法》标准操作，遵守国家及深圳市的有关法律法规，不得利用食堂物业进行非法活动;否则甲方可单方面直接解除合同，并追究违约及损失赔偿责任; 8.乙方工作人员在食堂工作中所发生的工伤事故应由乙方负责，乙方对工作人员进行安全培训，甲方不负责乙方在食堂中发生的'一切事故责任，并追究乙方造成事故给甲方带来的全部损失; 9.如遇通货膨胀当地物价连续两周上涨幅度8%，甲乙双方应共同协商讨论伙食定位标准，适当提高员工餐费标准。 10.乙方工作人员须餐后认真清洗食具并消毒工作，食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道，确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 11.经营期间，乙方有权自主聘用，调用食堂厨师及工作人员。 12.发生重大责任事故，如食物中毒、使用违禁物品等，乙方须承担相应的责任。 13.经营期内乙方为甲方在餐厅内的适当位置免费设计并制作海报宣传画，以提升甲方食堂文化。 九、违约责任甲、乙双方应信守合同条款，本合同一经签订，就不得随意修改、解除合同，但确实经营不好，多次协商都无法经营时，须经双方共同协商同意后，方可解除本合同，但须提前一个月相互通知对方，否则违约方须承当违约责任。 十、其它： 1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的一方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 十一、合同终止 1、乙方在进入甲方食堂开始工作后，未能达到甲方的各项标准要求，甲方员工提出强烈反对意见(甲方月民意调査结果连续3次以上满意度≤60%)时，经双方确认后，甲方有权终止合同; 3、若合同期满，甲方食堂继续发包，则在同等条件下，乙方享有续签合同的优先权。 十二、争议的解决：一切与本合同有关而发生的争议，如果双方无法协商解决，则应提交深圳市人民法院裁决。 医院食堂承包协议书医院食堂承包协议书 十三、本合同未尽事宜，经甲、乙双方共同协商后，可另行附文以作补充，附文与本合同同具法律效力。 十四、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份，签字盖章生效。 甲方：深圳市正康骨科医院乙方：深圳市金芒果餐饮管理有限公司 代表签字：代表签字： 日期：日期： 推荐食堂承包合同 篇14甲方:_________ 乙方:_________身份证号:_________ 为提高食堂工作人员的工作积极性，使员工食堂的饭菜质量更能满足员工的要求，对XX集团员工食堂实行承包。承包原则:自主经营，自负盈亏;接受监督，保障供应;补贴经营，福利为主;安全卫生，民意为先。具体条款如下: 一、承包期限:自_________年9月21日起至_________年9月20日止。 二、补贴标准 (说明:需服从生产用汽的要求，在冬季因生产用汽的增加，有可能会停止供汽，此时需改用电加热代替)。 三、对乙方的基本工作要求 1、在规定的供应时间内，足量提供饭菜。具体供应时间: 早餐:07:00-08:30 中餐:11:00-12:30 晚餐:17:00-18:30 夜餐:23:30-0:30 因生产需要，部分员工需要延时或提前用餐时，生产部门需要提前告知食堂人员，食堂应以生产为重，提供相应的用餐服务。 2、供应品种: (1)早、夜餐: 以面食为主，主食品种每餐不少于3种，每餐有一个新品供应，三天后可重复。 (2)中、晚餐: 以米饭为主食，大众菜肴品种每餐不少于7种，四素三荤，每天提供新菜肴2只，三天后可重复。 (3)素菜每份1、5元及以下为主，荤菜以5、0元/份以下为主，荤素菜每份一般不超过3元，炒菜除外。平均每人的伙食标准控制在4、0-4、5元/餐。 (4)不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜。 3、毛利指标 菜、饭综合毛利不得超过10%。 菜、饭计利成本包括:主料、油盐酱醋等副料、燃料。即饭菜成本中不包括人工成本。 4、卫生、安全 (1)工作人员统一着装上岗，上岗人员必须持有本人有效的健康证(公司承担2人次/年的健康证申领费用，其他人员的健康证申领费用自负)。 (2)厨房卫生，一餐一打扫，一周一大扫，平面天天扫，立面周周搞，保持厨柜卫生，餐具整洁，定期灭杀四害，环境符合公司及卫生管理部门的要求。 (3)接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督。 (4)出现群体性的食物中毒事件，承包者需主动承担责任，并支付因此而产生的费用。 5、员工评价 在食堂的承包期间，公司定期收集就餐员工对食堂饭菜质量和价格的评价意见的收集，当就餐员工对食堂意见较大时，不满率在30%以上时，并要求停止承包时，公司有权终止承包合同，对提前终止合同所生产的额外费用由承包者承担。 6、承包后食堂应负责中、夜两餐的自带的蒸饭菜工作，自带饭员工可以在食堂餐厅中就餐，乙方应相应做好餐厅的卫生及相应的服务工作。 四、甲方应为乙方做到的事项 (2)为乙方开设厂内小买部提供经营场所一处，小买部的盈亏由承包者自负，到期时的小店商品由乙自行处理，甲方概不负责。 (3)公司管理部对维护员工就餐秩序负责，必要时派管理人员进行现场秩序维护，并对用餐部门进行用餐纪律的管理。 (4)为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款。 (5)做好企业上级管理部门对食堂的检查和督促的联系协调工作。 (6)不得干涉承包食堂的内部管理，尊重承包者的管理方式和意愿。 (7)负责对食堂生活垃圾的定期清理。 (8)食堂因上级卫生部门的要求，需要添置的大件物品，如消毒柜、冰柜等情况，公司负责购置。 (9)经甲方同意的生产岗位人员调到食堂工作的，保留其厂籍并在食堂工作结束后可回生产车间工作。 (10)承包保证金，在承包期结束时一次性返回。 五、乙方应做到的其他事项 (1)乙方需向公司交承包保证金(前两个月的补帖合计7600元作为保证金)。在考核中发生的扣款和突发事件需要费用时，乙方不愿支付时，可先垫用，但乙方需在10天内补足保证金数额。 (2)食堂消费可实行消费卡或现金消费，消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。食堂承包后不得自行发行饭菜票。 (3)每餐供应需明码标价，允许职工只买饭不买菜。 (4)乙方的食堂工作人员自找，工资自付，但工作人员需在甲方人力资源部备案，并接受相关的的检查。 (5)食堂现有设施归承包者使用，在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修，由承包者自理。 (6)在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。 (7)食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。 (8)小卖部为企业内部的便利点，不得在厂区以外的范围从事经营活动，不得卖买国家明文规定和需特许准批的商品，不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。 (9)早、夜餐的开设应在承包合同生效后，15天内开设运营。 (10)食堂货物的进出应接受公司门卫的检查，遵守公司的规章制度。 (11)食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源，最后一遍必须是自来水，禁止用地下水用作可食水源。 六、以下事项公司管理部应对承包食堂进行考核 1、因食堂责任，造成供应断挡，一次扣100元。 2、食物中毒，除负责医药费外，扣500元/位。 3、卫生检查不合格，公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次。 4、乙方提前终止承包合同，应提前30天告知甲方，未履行告知义务，扣1000元/天。 5、食堂工作人员违反厂纪厂规，按厂纪厂规处理。 6、如员工满意度达到考核要求的，甲方承诺对乙方实行物质奖励，金奖在承包期满时发放。 七、食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工，劳动、工伤等相关_____由乙自理。 甲方:(代表签字)乙方(承包人签字) 签约时间:____________年______月______日签约时间:____________年______月______日 推荐食堂承包合同 篇15甲方：钢铁办公室 乙方：餐厅承包商 签订日期：XX年XX月XX日 立约人： 公司办公室 (以下简称甲方) 立约人： (以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其它法律规定，就乙方承包甲方食堂供应甲方员工伙食事宜，乙方负责甲方所需原物料。 第一条：本协议有效期自20xx年3月31日至20xx年3月31日止(共计12个月)。合约期满未定新约时，视为不再续约。(新续约在本协议结束的前两周内签订) 第二条：乙方于协议签订当日缴纳人民币贰万元整，作为食堂承包保证金。员工因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒等原因，由乙方责任至使甲方员工受到伤害时可先行由该保证金支付(先行支付的保证金于支付日一个星期内补全)，该保证金由甲方财务处负责保管;协议期满乙方如无债务或履行协议之事宜时，甲方于乙方退厂起算(7日内)无息返还。 第三条：乙方不得以甲方名义，对外欠货物或借货金钱，凡乙方金钱上一切行为，概与甲方无关。乙方就缴各项税款，应自行缴纳，如有逃税、漏税之事宜，应自行负责。 第四条：乙方工作人员管理 1、食堂工作人员于开始进入食堂前，须在正规卫生部门取得饮食行业从业资格证书，如没有该证书，乙方不得雇用。乙方所雇用之员工每年须体检一次，并将结果交甲方管理处负责人查验。凡乙方新雇用人员时应立即通知甲方，新进人员应缴纳上述合格之健康证明和本人身份证复印件，在甲方管理处留存。 2、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册，详实登记姓名、年龄、住址、身份证号，并须排列员工职务分配表，送交甲方办公室。 3、乙方工作人员休息时，不得在厨房内躺卧。厨房、餐厅、库房内不得摆放个人物品。 4、乙方及其从业人员不得居住在餐厅或者厨房内，亦不得在食堂内晾晒衣服、鞋袜等。 5、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件，若有争执，应立即报请甲方管理处处理。 6、乙方工作人员，如有服务态度不佳者，经甲方提出事证，乙方应即督导发送或予以撤换。 第五条：房屋设备 1、甲方提供的电风扇：11台、餐 桌：4张、高低床：1张、木 床：9张、暖气片：8组、桌 子：6张，无偿提供乙方使用，乙方必须善尽保管与维护之责。设备紧急故障由甲方协助维修，费用由乙方承担。如人为操作损坏，由乙方承担维修责任。 2、乙方应做好防火、防滑、防盗措施。若由乙方过失造成甲方员工事故损失，乙方应负全责。 3、乙方如需对食堂内的设施进行变更或移动时，先提出书面申请计划，经甲方同意后方可施工。否则不得变更和移动食堂内所有的设施，以维安全。 4、乙方增添之设备或装璜，应于终止合约后五日内在甲方监督下自行搬离。未在规定时间内搬离，甲方不负保管之责及可全权处理。而因此所发生的拆运等费用则由乙方支付。 5、乙方提供就餐用的餐具(如餐盘.碗筷等)，自行负责管理。 第六条：清洁卫生安全 6、乙方负责食堂餐厅整体建筑的清洁卫生，包括餐厅的餐桌、餐椅、地面、门窗、天花板、厨房间的所有设施等，保证无污渍杂物。 7、乙方每日应对甲方员工就餐后的餐盘、碗筷等进行：清洁残留食物、清洗油污、漂洗、消毒四道工序，保证餐具的清洁和卫生。 8、乙方必须办理意外财产险及火险，保障甲方全体员工的安全。在甲方员工遭受因食物不洁等原因所引起之腹泻、中毒或因地面湿滑、火灾、爆炸等原因引起的伤害及所需医药费，全权由乙方负责。 9、食堂必须做好留样工作，设立专门的留样柜，每餐留样并贴上日期标示，且至少保留三天。 第七条：饮食标准 (1)炒面大碗(干面五两)：4元 小碗 (干面四两)：3元 (2)汤面大碗(干面四两)：4元 小碗 (干面三两)：3元 (4)馒头，干面三两：一个5角 包子 干面一两：一元2个 饼子,干面三两：一元2个 (5) 蛋汤：5角 米汤：免费 (6) 现炒蔬菜：5-7元 现炒肉菜：8-12元 (7) 物价普遍并持续上涨期间允许餐厅根据成本酌情浮动，涨价须经公司批准后公示。 (8)公司未定价的商品与饮食价格不得高于市场价，办公室实行监督。 第八条：营业约定 1、协议有效期内，非经甲方同意，乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业，甲方将视情节轻重，予以罚款或没收保证金并解约。 2、乙方不得擅自将经营权转让，或委托他人经营;甲方因而遭受损失时，乙方应负责相应赔偿。 3、乙方不得以任何名义及方式，擅自变更食堂的经营范围和业务，如有违反，甲方即终止与乙方之合作协议。 4、在协议有效期限内，乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食，不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反，甲方有权立即终止与乙方之合作协议。 5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单，甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改，并在周四前审核完毕，并回传至食堂承包商，食堂承包商应严格按照菜单操作，特殊原因必须变更菜色时，必须事先征得甲方同意。 6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告，并由甲方进行抽检。 7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督，并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。 第十条:水、电 1、经营期间水、电、煤费用由乙方自理，并及时交清。 第十一条：在本协议有效期限内，乙方必须具体改善伙食状况，经过两次以上要求整改仍不符合甲方要求时，甲方可以不经一个月的预告而随时终止本协议，乙方不得有任何异议。 第十二条：本协议有效期限内，乙方如欲解约停办，必须提前一个月书面提出，并经甲方同意。乙方未经甲方同意，而自行解约停办，甲方可没收其保证金，乙方不得异议。 第十三条：甲方在提前一个月书面通知的情况下，随时可与乙方终止该协议，且乙方不得提出赔偿要求。 第十四条：乙方如有违反本协议第七、九、.十二条各款之一者，甲方有权终止协议，并视情节轻重要求赔偿。 第十五条：本协议若有未尽事宜者，甲乙双方协商增订补充条款，同效力于本协议。 第十六条：甲乙双方如有异议，协商不成，本协议即终止作废，乙方应立即退还场地，费用乙方自理。 第十七条：本协议壹式两份，经双方签章后生效，甲乙双方各执壹份存档。 甲方： 乙方： 代表人： 代表人： 年 月 日 年 月 日 推荐食堂承包合同 篇16甲方根据需要将饭堂承包给乙方经营、管理，经以方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、合同双方 发包方：_________________（以下简称甲方） 身份证：__________________________________ 承包方：_________________（以下简称乙方） 身份证：__________________________________ 二、承包期限 从___________年_________月_______日至_________年_________月______日止 三、具体内容 1、甲方有职工______人，其每人每天为______餐，早餐为人民币______元，午餐为人民币______元晚餐为人民币______元，夜宵为人民币______元，供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管，乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任 1、提供设备的维修保养。 2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，一但发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作，（如无特殊情况下），甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 5、承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。 7、乙方违约，甲方有权提出终止承包合同，造成甲方损失的，上报法院或仲裁机关处理。 六、乙方责任 1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。 3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。 4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。 5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。 6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 7、乙主必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。 8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方车间及其它禁区域，如违反者，甲方可将依所规处罚。 9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失，否则折价赔偿。 10、经营业务只限于饮食服务方面，方便甲方服务人员。 11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。 七、乙方的权限 1、有权自主经营，自负盈亏。 2、有权自主聘用，调用工作人员。 3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并止报法院或仲裁机关处理。 4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。 八、其它 1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。 5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。 6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。 8、本合同一式两份，甲、乙双方各执一份。 甲方：_________________________ 乙方：_________________________ __________年________月_____日 __________年________月_____日 |
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