| 标题 | 餐厅服务员工作职责职能 |
| 范文 | 餐厅服务员工作职责职能（通用30篇） 餐厅服务员工作职责职能 篇11.热情大方、形象好气质佳，有较强的服务意识; 2.接受经理分配任务，严格按照餐厅规定，做好日常餐前餐后准备工作; 3.主动积极，提供用心的服务。 餐厅服务员工作职责职能 篇21.按照公司设立的服务程序进行工作; 2.做好餐前准备工作，以及营业时间和餐后的收拾工作; 3.保持顾客台面卫生，工作台整洁和环境卫生优雅、舒适; 4.按上级分配的工作区域向顾客提供礼貌、及时的服务; 5.协助传菜员快而准将出品上到客台及报菜名; 餐厅服务员工作职责职能 篇31.按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，确保正常营业。 2对店内菜品的熟知及对用餐客户介绍餐饮特色的菜品. 3.积极参加店内组织的餐饮培训、不断提高餐饮服务技能。 餐厅服务员工作职责职能 篇41. 提供用餐服务，满足顾客用餐服务需求; 2. 按照SOP标准进行产品制作(果茶、咖啡、果汁等饮品类) ; 3. 负责开档收档、点菜上菜，向客人推荐店内特色产品，结账收款等; 4. 做好各项物料的准备工作,并合理使用物料,减少损耗; 5. 做好餐厅开餐前的各项准备工作，与其他部门及时沟通; 6. 负责门店所负责区域的卫生清洁工作; 7. 配合主管领导工作，服从前厅经理或主管的领导; 餐厅服务员工作职责职能 篇51、按照领导安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供___服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅牛肉及特色菜等; 5、服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 餐厅服务员工作职责职能 篇61、按时上下班，工作中服从餐厅领班的安排，遵守饭店和部门的各项规章制度。 2、认真搞好餐厅的卫生清洁工作，整理好个人卫生及仪表仪容，做好开餐前的各项准备工作;并根据餐务预订单和当班经理、主管、领班的安排，按时到岗站位，将前来就餐的客人引领到预订的餐厅，并为其提供相应的服务。 3、服务中须精神饱满，面带微笑，使用规范的服务用语，工作准时、高效，保证在任何时刻对每一位客人都要报以热情友好的态度;注意关心、照顾病残及幼小客人，随时观察客人的反映，做到在客人示意前或从客人的表情、动作中及时了解客人的需求，按服务程序与标准，准确地为客人提供服务。 4、客人用餐结束时，须主动地征询客人意见，为客人提供准确、及时结账服务(须按照结账服务的工作程序和标准严格执行)后，为客人拉椅，并送客人至餐厅门口，向客人告别。 5、营业结束后，须做好收尾工作，当班结束后，须做好交接班工作。 6、积极参与饭店、部门和班组的培训，不断提高服务技能和技巧。 餐厅服务员工作职责职能 篇71、负责餐厅的服务管理，为客人提供高标准的优质服务; 2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率; 3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施; 4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况; 5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施; 6、协助餐厅经理对属下的培训工作。 餐厅服务员工作职责职能 篇8岗位职责： 1、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 2、运用礼貌语言，为客人提供服务; 3、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 4、团结及善于帮助同事工作; 5、积极参加培训，不断提高服务技能 任职要求： 1.2-3年西餐厅工作经验; 2.形象良好，做事认真; 3.身体健康，积极乐观，有良好的服务态度和营销意识; 4.热爱餐饮服务行业，有志于在餐饮服务行业长期发展。 餐厅服务员工作职责职能 篇91、对来访客人做好接待、引导工作，及时通知被访人员。 2、核对宾客需求,帮助宾客点单，并跟进出餐，在整个用餐过程中提供服务,并处理客人的其他相关要求; 餐厅服务员工作职责职能 篇101)负责寿司分店楼面之服务或负责厨房出品及卫生等工作 2)喜欢从事与顾客沟通的工作，期望在服务、餐饮行业发展; 3)形象佳，热情主动、诚信正直、态度积极，富有活力; 4)具备良好的服务意识及沟通技巧; 5)较强的学习能力和抗压能力，较强的团队意识。 餐厅服务员工作职责职能 篇111、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务; 2、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施; 3、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系; 4、做好餐厅安全和防火工作; 餐厅服务员工作职责职能 篇121、接受领导分配的服务工作，向顾客提供优质服务。 2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 3、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁，保证各种用品、调料的清洁和充足. 4、做好安全保卫，节电节水工作。检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。 餐厅服务员工作职责职能 篇13负责餐前准备工作，按照要求补充各种物品; 按照餐厅规定的服务标准和程序，做好对客服务工作; 负责餐厅环境、设施、台面、地面的整洁和卫生工作; 主动征询客人对菜肴和服务的意见并做好记录。 餐厅服务员工作职责职能 篇141、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供较佳服务， 4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 5、积极参加培训，不断提高服务技能。 餐厅服务员工作职责职能 篇151、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导; 2、严格按职业标准，热情地为客人提供服务; 3、及时报告客人遗留物品、物品损坏、遗失和索赔等情况; 4、回答客人提出的有关问题; 5、介绍服务项目和客房设施的使用方法。 餐厅服务员工作职责职能 篇16To provide quality food and beverage service that is consistent with SOP at all times 始终如一的按照标准流程提供优质的服务 Responds attentive and assertive to guest needs in appropriate manner and time or as per standard 在合适的时间，按照合适的方法或按照标准回复客人的需求 ▪ Maintains assigned tables, clears and removes plates as per needs, serves drinks and food as per standard 根据需求布置桌子，清理和收拾餐盘，按标准提供餐饮服务 ▪ Maintains clean and impeccable order in the working areas 工作区域保持干净整洁有序 ▪ Be updated with food and beverages knowledge required to carry out duties 更新餐饮知识并在工作中运用 餐厅服务员工作职责职能 篇171.负责餐厅环境卫生及物品摆放; 2.负责做好餐厅的餐前各项准备工作和餐后的收尾工作; 3.注意仪容仪表、服务用语标准; 4.主动、热情服务客户。 餐厅服务员工作职责职能 篇181、按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用; 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供优质服务; 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 餐厅服务员工作职责职能 篇191.严格遵守酒店各项规章制度和服务程序，服从领导，听从指挥; 2.做好开餐前的准备工作，按规定布置餐厅、餐桌，确保餐厅用具的清洁卫生;熟悉本店酒水和菜品的价格、规格，积极做好介绍和推销工作; 3.客人就座后，按照客人的要求及时准确开据点菜单和酒水单，并将单据送至相关部门，细心留意宾客用餐情兄，发现客户潜在需求并及时为宾客提供优质服务; 4.积极参加岗位业务培训，努力提高业务水平; 5.做好餐后的清理工作，清洁所属卫生区域，完成上级交办其他工作任务。 餐厅服务员工作职责职能 篇201.按照执行标准、经理安排认真做好桌椅、餐厅工具设备卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3.按餐厅标准运用礼貌语言，为客人提供杰出的服务; 餐厅服务员工作职责职能 篇211、服从领班的领导，接受领班对工作程序及质量的检查、指导; 2、在客人用餐前及时收拾台面保持卫生清洁 3、关注用餐情况，及时提醒后厨补餐 餐厅服务员工作职责职能 篇221. 懂得管理阶层设立的概念和服务标准，熟悉中餐服务程序及各类会议服务程序; 2. 服从分配到不同岗位及轮班工作; 3. 保持良好的个人仪容及卫生，礼貌的语言及微笑接待每一个顾客; 4. 按照实际营业需要，做好餐前、会前的各项准备工作和餐后收尾工作; 5. 按照上级人员指示，负责定期对家私及座位摆设、卫生保洁、物品保养随时保持餐厅环境卫生及物品，餐具摆放整齐; 6. 熟悉当日厨房沽清，厨师特别介绍和急销菜式，了解菜牌、酒水牌及价格以便向顾客推销菜式，并了解会议场地的接待情况，以便随时回答客人的相关问题; 7. 按照规格及顾客所订菜式填写菜单; 8. 盛情款待及注意顾客的需求; 9. 随时保持餐台的整洁，并确保食物和饮料准确无误送至顾客餐台，菜品及饮品上桌时必须配备相应物品， 10. 及时将客人意见或投诉报告上级; 11. 向顾客介绍会所其他服务设施; 12. 做好送客服务，及时清理台面并检查是否有遗留物品; 13. 负责餐厅所有器具、布草、酒水及杂项的替换补充及保管，收发干净及脏布草到相应地点，负责定期财产盘存; 14. 通过参加培训，不断提高服务素质; 15. 与同事保持良好的合作关系，负责餐台服务及传菜工作，协助厨房择菜工作; 16. 勤杂工休假时，由员工轮流替补餐具洗涤保洁工作; 17. 须服从上述服务及职责范围各条款外合理任务指令。 餐厅服务员工作职责职能 篇231、负责开餐前的准备工作。 2、搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。 3、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务 4、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。为客人细节服务。 5、熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。 6、迅速有效地处理各类突发事件。 7、服从工作安排，不计较。 餐厅服务员工作职责职能 篇241.认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用 2.及时向客人问茶、斟茶、派巾、介绍点菜方式，征询客人菜品并报名称及价格 3.客人就餐后及时清理台面，确保台面卫生整洁 餐厅服务员工作职责职能 篇251、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。 2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。 3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。 4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。 5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。 6、安点立岗定位，准备迎客。 餐厅服务员工作职责职能 篇261、按照公司规定认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。 2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感; 3、运用礼貌语言，为客人提供___服务， 4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点; 5、配合部门领导工作，服从领导指挥，团结及善于帮助同事工作; 6、积极参加培训，不断提高服务技能。 餐厅服务员工作职责职能 篇271. 遵守质量标准和程序 2. 在工作中协助主管和领班并不断提高目前的操作流程和标准程序 3. 根据需求布置桌子，清理和收拾餐盘，按标准提供餐饮服务 4. 工作区域保持干净整洁有序 餐厅服务员工作职责职能 篇281、负责开餐前的准备工作; 2、了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务; 3、按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务; 4、熟悉菜单的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧; 5、完成领导交办其它的工作内容。 餐厅服务员工作职责职能 篇291.负责编写筵席、酒会、冷餐会、团体包餐、宴会陪同与司机工作餐，以及其他需宴会部制定的菜单。 2.负责解答客人提出的有关饮食方面的问题,如餐饮部各餐厅的有关资料、食物水准、价格及与同行业相比本酒店饮食的优势和特点等等。 3.协助接待员受理订餐订席工作。 4.负责本部制定的周、月、季、年特餐餐单菜谱的印制工作。 餐厅服务员工作职责职能 篇301、负责餐厅的服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务; 2、严格管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率; 3、负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施; 4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况; 5、负责按照宴会通知单和订单的要求，逐一布置落实，并顺利有效地实施; 6、协助迎宾员迎送宾客，接待重要客人。妥善处理客人投诉，搞好对客关系; 7、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备; 8、做好餐厅安全和防火工作; 9、协助餐厅经理对属下的培训工作。 |
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