| 标题 | 大学生厨房项目策划书 |
| 范文 | 大学生厨房项目策划书（通用3篇） 大学生厨房项目策划书 篇1你是不是不想每天都在食堂吃那些天天都一种口味的菜？ 你是不是又不想到外面餐馆去吃那些美味却不太安全的饭菜？ 你是不是想体验和同学一起下厨的神秘感觉？ 大学生厨房就非常对你的口味，把你从烦闷徘徊中解脱。 一、项目摘要 同学们只要买来自己喜欢的菜肴，这里有完备的厨房设施和就餐设备，所有像家里一样的厨房设备和餐厅设备都一应俱全，营造了一个自由的空间，这是一个史无前例的、结构单一的，集中出租房灶台的店。它的结构鲜明，一个厨房四台灶，加一个餐厅，构成一个单元，一个店可由或多或少地几个单元组成，每个灶台在某个就餐时间可轮流由几组顾客使用。大学生厨房的成本比较少，每单元仅20xx—2500元/年大概可在一学期内收回成本，下半年的收益可用来扩展设备设施。 因为本项目专门针对大学生的饮食和娱乐问题所设计的，而且调查到很多同学，他们都很期待大学生厨房的开业，很愿意去尝试一下，并且说会每隔一段时间就会请朋友或和室友一起下厨。所以它的吸引力是无限大的。每年一届的新生又为大学生厨房增添新的顾客源，所以它将是经久不衰的。 它的规模可大可小，而且前景可观，成本低。可能随时没模仿，所以要严格管理各项工作，提升它的品味，不断地从原有基础上创新，从学生中不断反思和改革，来提高我们的竞争力。 它的管理模式很简单，分内外部管理。外部管理主要是宣传，和大中规模订租的合理安排；内部管理主要是为大学生厨房营造自由、洁净的气氛。 快来大学生厨房，和朋友一起享受下厨的快乐吧！ 二、公司简介 1、性质：大学生厨房是一种面向全体大学生出租厨房的一种服务性项目。 2、设备设施：大学生厨房以单元制形式存在，一个单元有一个厨房和一个餐厅。一个厨房中有四个灶台，四套炊具和燃气灶，和一个砧板台，多套切菜工具，和一个橱柜，里面碗具、油盐等调料一应俱全，配备自来水龙头和多只篮、桶等洗菜工具，和几个油烟机；餐厅里有大小桌子五、六张，电风扇，饮水机，电冰箱，消毒柜，电饭煲，时时提供热饭。 3、项目服务内容：大学生们只要提着自己喜欢的菜来到大学生厨房来，根据时间或者规模交付一定的租金就可以到指定的灶台上去烹饪了，一个厨房四个灶台、可以同时烹饪。在一个中餐或晚餐时间内，一个灶台又可连续地让几组同学烹饪。这样一个单元的厨房：中餐时间（11：00—2：00）之间大概可以烹饪28（4个灶台*7组/灶台）组同学。同学们可以在这里吃完再走，也可以带出去吃，一切自便。 我们大学生厨房还搭配有一个大冰箱，若是一个常客，且有吃不完的菜，或需要存储的剩菜我们将替他们存储，只需将它们密封好后放入一封闭的篮子，然后写上姓名或其他标记，放入冰箱即可，但因考虑到用电情况和冰箱空间问题，若存放的时间超过一天则支付2元/天的寄存金。 4、项目目的：大学生厨房的产生是我组深刻了解到很多大学生们抱怨食堂的饭菜天天一个样，味道不可口，没有一点新意，还有部分学生又觉得在外餐馆的饭菜，卫生状况不好，嫌油不多，而且价格不低。在只有两种选择的情况下，除了抱怨，只有抱怨，所以我们想到了大学生厨房这个既对大学生的口味，又锻炼大学生自己动手能力的厨房。 5、大学生厨房室内的装饰：可由学生来创造设计，设计核心为自由舒适，绿色环保。主要体现简单美。大学生自己种的花草，手工剪贴画，废物利用等些有创意的设计都可用来装饰大学生厨房。 三、组织人员，管理制度 1、我们将顾客分为大、中、小规模。 大规模（20—40人）：如某班同学聚会，或者是某同学的生日，这样需要出租一个单元的大学生厨房，这需要提前预订。根据要求或者约定一个厨师来帮忙，或请个人来打理杂事。 中规模（10—20人）：如某寝室联谊，或一个小型的庆祝会，也需提前预约，无厨师配备。 小规模（1—10人）：随时安排厨灶。 2、在大学生厨房里，仅需雇佣一个中年的女性员工来打扫收拾大学生厨房，并且在大学生烹饪期间时时检验液化气灶台的安全性。 3、其他管理人员：宣传负责人，厨具、餐具负责人，财务管理人，顾客预订负责人，值班收银人员等均可由学生来担当。 4、若有大型的聚会或聚餐，可向顾客预订负责人提前预订，他/她可以提前做安排，中型的（10—20人）也由预订负责人安排，小规模的顾客群，则按先来后到使用灶台。 5、财务管理人，负责清算每星期水电费，煤气灶和雇佣人员费用和“大学生厨房”的总收益，适当调整价格，大、中型规模顾客群有固定的订租价格，根据预订厨房的次数来决定下周小规模顾客群前来做菜的租金。 四、市场 1、市场营销 ①宣传 我们将通过传单、海报、校论坛、个大学生的qq群，和大学生中的关系网来宣传。我们将邀请各院系的一些好朋友相聚到一起来免费体验一下在我们“大学生厨房”中的自由、快乐和满足感，请他们为我们“大学生厨房”做口头宣传。 ②客源 既然我们“大学生厨房”的饮食和体验快乐而设计的，那大学生就会有各种各样的理由喜欢我们“大学生厨房”。 A。在同学面前一展自己的厨艺。 B。请自己的好朋友到“大学生厨房”里为自己做一顿香喷喷的美食。 C。某两、三个男女寝室在这里可以搞个厨艺联谊，不会做菜的顺便学学。 D。有外地来的同学，让他/她炒炒家乡菜，尝尝鲜。 E。不满意外面餐馆，也不满意食堂，还不容易自己弄。 在大学生厨房这样轻松自由的环境里，在一个像家里一样可以出入的厨房。我们不仅是吃了一顿饭，更重要的在这个过程里，我们体验到了自己动手的快乐。一起动手的快乐，这里真的就是大学生们自己的厨房。所以有这样多的收获，我们大学生厨房的顾客将络绎不绝。每一年都将有新生的到来，来尝鲜的同学也将连续不断。 ③既然大学生厨房是为大学生餐饮和娱乐考虑，那么可以扩展搭配盈利服务，可以出租烧烤工具，卖烧烤配料。卖饮料、啤酒、干菜等易存储的菜类干货。也可搭配免费服务，提供怎样做菜的一类书籍和营养搭配的书籍。 2、市场前景 现在看来，还没有同我们“大学生厨房”这样的规模来出租厨房给大学生一样结构、形式的店，即使有、也只可能是将大学生自己做饭菜当成是一种娱乐的形式。所以我们“大学生厨房”是独特的。大学生们都有一种想体验社会实际，体验自己动手的快乐，也想体验新鲜的积极分子。所以我们“大学生厨房”的前景广阔，全国这么多高校（本科、专科、职业学校）那将是多么广阔的连锁空间。也重视“大学生厨房”在学生中的关注度，信誉度来横向发展其他服务，做到大学生厨房的横向连锁。 3、战略目标 ⑴近期战略目标，在各地不同几所高校周围都建立一个学生厨房。认真组织好内部结构，为学生提供一个方便、舒适、自由、实惠、干净的饮食、娱乐的空间，用自由和洁净来赢得大学生们烹饪就餐的舒适，让他们感觉来了就再来，再来，就想天天来。在半个学期内，在所靠近的学校宣传的众所周知，把名声打造的有界碑，在此期间盈利15%。 ⑵近期战略目标：在名声、信誉、关注度都建立很好的基础上可发展更多城市，更多高校的“大学生厨房”，也可横向发展，让“大学生厨房”成为一个品牌，开展其他服务大学生的行业。 五、投资分析 因为它的不稳定性，不好估计利润的标准值。估计有半年的时间收回成本，半年时间来盈利。投资形式可以是合资，也可以一个人投资，“大学生厨房”一年的成本大约在2—2.5万/单元之间。所以大学生投资利润的前景是客观的 六、大学生厨房的SWTO分析 Strength： ①目前还没有出现像大学生厨房一样结构单一、独特的店，所以同行业竞争较少。 ②随意性，它比食堂的饭菜更多选择，顺从顾客自己的爱好。它比餐馆更卫生、更实惠，让人放心，它比任何地方都自由。 ③灵活性好，适应于客源的淡季和旺季。“大学生厨房”结构简单。灶台都是可移动的，桌椅也是可移动的，而且又是以单元制的（一个厨房、搭配一个餐厅），在同学们放寒、暑假时，可以减少几个单元，缩小规模，减少可变成本（电费、水费、房租费……） ④适应性好，能面对不同时期的冷热情况，当期终考试临近，同学们都整天忙于复习功课，迎战期终。这时，“大学生厨房”可能会明显的变冷清，这是，在一定的信誉度和关注度的情况下，而且又靠近学校，我们可以雇佣一个兼职厨师。在短时间内提供餐饮服务，不至于期终期间而变得冷清或产生损失。 Wealth： 因为他是一种服务性的项目，所以不太稳定。 Opportunity： 同学们都以一种新奇的心情进入“大学生厨房”，以一种轻松地心态享受“大学生厨房”，可以有很大机会纵向发展，和横向发展。 Threaten： 因为大学生成本少、形式新颖，所以模仿者将紧随着产生，这以后反倒成为一种强大的竞争力量，所以严谨的工作管理安排和不断地创新改革是很重要的。 综合SWOT分析来看，“大学生厨房”应该确保洁净、自由。组织者以严谨的态度来做好各项管理工作。以诚信作为根本，让同学们信赖。在此基础上，时时保持创新改革的思想来灵活运转它。才能长久地存在并发展。 大学生厨房项目策划书 篇2【活动形式】 一、规划形式：每月举行一次舞会，选择周五或周六晚19：00～21：30在一号教学楼前广场举行，以“激扬青春 舞动魅力”为此系列活动的主题，每次活动都可因时因事有其具体的主题，如迎新、各种节日、化妆舞会等，舞会需以集体舞和简单的交谊舞为主，也可适当有一些难度稍大的舞蹈或其他互动性较强的节目。 二、组织形式：每场舞会都由大学生联合会主办和协办部门的部长全面协调负责，即为责任组，负责组建各个工作组并具体安排各项工作，全面把握此活动。在后期可全权交由干事组织策划。视活动的发展情况和具体情况而定，在后期亦可由其它组织或院系学生会来承办其中的某场。本活动设筹备组、领舞组、主持组、应急组和杂务组五个工作组，在责任组的组织下具体操作及分工如下： 筹备组：负责保证舞会顺利进行的各项前期准备工作，其工作时间与其它四个组不冲突，故其成员可同时又是其它四个组的成员。筹备组由我们学生会的干部和干事组成，具体工作包括：批电和场地，租借音响、话筒等硬件设备，购买气球等材料，确定舞会的具体主题，策划具体的舞会流程以及准备舞曲，和商家、主持人及其它四个组进行活动前沟通交流等。 领舞组：有一部分为我大学生联合会成员，还有一部分来自协办方，要求有一定的舞蹈技能，主要责任在跳舞环节带领带动同学们跳舞，协助主持组调动舞会氛围，同时，也可帮助应急组对一些突发状况进行处理。 主持组：原则上是四人，两男两女，至少有一位是我大学生联合会成员，可视具体舞会情况而适当增减或改变。主持组的工作包括开场白、舞曲节目之间的衔接、结束语、全方位调控舞会氛围、调动观众的积极性、主持游戏、协助赞助商搞好互动环节、在出现突发状况时及时安抚观众的情绪并协助其他工作人员应急处理突发状况等。 应急组：全部来自我们大学生联合会，实行轮流制，每组三人，共三组。分别在舞会当天的18：30～19：30，19：30～20：30，20：30～21：30三个时间段轮值(可视具体情况适当调整)，此组成员在自己轮值时间里全面负责舞会的安全工作，及时处理突发状况，有难于处理的问题及时联系责任组。若出现重大状况，马上发出约定的紧急集合信号，所有工作人员到指定地点集合。应急组成员在工作时要注意尽量不要影响舞会的秩序和氛围，必须戴工作牌，着装正式。 杂务组：成员全部来自大学生联合会。具体工作为布置场地、调试音响、结束后清理场地，在舞会期间负责播放舞曲、保存物品等。如需要抽奖或收发调查表等也由其全权负责。游戏时间里作为工作人员帮助主持组组织同学们参加游戏、发奖品，在商家与观众的互动环节里协助商家作好必要工作。鉴于其任务繁重，其他小组可尽量帮助杂务组进行准备和清场等工作。 【活动准备】 一、前期准备 1、提前一周确定舞会具体主题、游戏及节目，组建各工作组，确保宣传力度，申请用电及场地。 2、提前五天租借音响、话筒等硬件设备，购买气球等材料。安排好应急组及其它工作组的人员及工作。 二、活动当天准备工作 1、18：00将现场布置完毕。舞会的场地周围用气球、彩灯布置，可看情况适当增加其它装饰品以更好地烘托出舞会的氛围。将宣传板抬到舞会地点，调好音响等，播放舞曲音乐，吸引学生参与。 大学班级野炊郊游活动策划方案活动主题：郊游踏青，感受大自然。 活动目的：1、为了进一步加强08思政班的向心力和凝聚力，增加接触和了解，加强感情交流; 2、春季，阳光明媚，万物复苏，是踏青的好时机，可以感受大自然的风物; 3、通过组织野炊，丰富大学的校园生活，放飞学习上压抑的心情，也可以锻炼学生的野外生存能力。 活动时间：20xx年4月18号(暂定) 活动地点：黄山市屯溪区葛山 参与人员：黄山学院社科系08思政全体学生(49人) 组织人员：08 思政班委会 准备阶段：1、4月8号，召开班委会，讨论决定春季旅游计划，并记下了几个可行的几个方案; 2、4月9号上午第三节课后，召开班会，通过举手表决，最终决定去葛山野炊; 3、接下来的一个星期，班委会通过天气预报，最终将野炊日期定为4月18号，并且将野炊的相关任务予以分配：江芸主要负责路线，余海芳、张玉侠、冯猛主要负责罗列所需物品，的估殷立鹏、于忠鼎主要负责联系三轮车并且搬运相关食物与器具，李亮、宋德林主要负责将人员进行分组，并由李亮负责帮大家拍照; 4、4月17号中午，余海芳食堂阿姨协商好野炊的炊具与米饭等相关事宜，下午，班委会集体去阳湖菜市场采购所需物品，如蔬菜、保鲜袋、桌布、佐料等等，晚上将蔬菜分配到女生宿舍，洗净并包装好。通知参加人员集合时间，并要求每人带饭缸和筷子。 2、到达后，卸载车上的东西，人员安全到达后准备洗切烧吃等环节，事先已将人员进行分组，大约5人切菜，5人包饺子，10人生火，10人炒菜，5人下面条，其他人员打下手; 3、菜准备完毕后，集体聚餐，并拍照留念; 4、野炊完毕后，集体去后面的山上郊游踏青或者自由活动。 活动结束阶段：集体步行到公交站牌，乘坐2路公交车返校，班委回去做工作总结。 蔬菜总计：150(暂定买茄子、西红柿、鸡蛋、豆干、蘑菇、火腿肠等);鱼肉：50 ;佐料：15;酱油：5;色拉油:15;辣椒酱：10 4、三轮车运载费：30 预计总费用为600元(本次活动所有费用皆从班费里支出) 安保组织措施：按寝室划分小组，寝室长为小组长，小组长对组员安全负责。设置两名负责人，TY(负责男生)，MG(负责女生)。任何单位遇到困难可以向负责人取得帮助。组员组长负责人遇到一切紧急情况及时联系班长，副班。 注意事项：乘车费用自付，私自离开队伍须向班长报告，注意安全。 大学生厨房项目策划书 篇3华东理工大学为国家教育部直属重点大学，是教育部批准建有研究生院的全国56所学校并被列入国家“211工程”重点建设的高水平大学之一，也是教育部批准首批实施自主招生改革的22所高校之一。 华东理工大学是国务院学位委员会批准的首批具有博士和硕士学位授予权的单位，形成了学士、硕士、博士和博士后相配套的高层次人才培养体系，成为国家高层次人才培养的重要基地之一。 根据教育部关于“深化高招改革，扩大招生自主权”的精神，20xx年我校继续进行本科自主招生选拔的工作。为了选拔出学习成绩优秀、综合素质突出或有特色和专长的中学生，坚持公平、公正、公开的原则，实行招生“阳光工程”，特制定“华东理工大学20xx年自主招生选拔实施方案”。 一、指导思想 1.积极探索招生改革的新路子，为国家培养出更多具有扎实的理论基础、较强的创新精神和实践能力的优秀人才。 2.坚持公平、公正、公开的原则，选拔出学习成绩优秀、综合素质突出或有特色和专长的中学生进入华东理工大学深造，录取和选择专业时不以高考成绩作为唯一标准。 二、自主招生选拔计划数 自主招生选拔计划数为220名（理科），宁缺勿滥。 三、自主招生选拔申请条件（须符合下列条件之一） 自主招生生源面向全国，欢迎符合条件的优秀应届高中毕业生报名。考生可由所在中学向我校推荐，也可向我校自荐（其学习成绩、获奖奖状复印件须经所在中学校长签字、学校盖章方为有效）。 1.高中阶段在省（自治区、直辖市）重点中学就读，学习成绩特别优秀，年级排名前10%；就读于区县重点中学，学习成绩特别优秀，年级排名前5%的考生。 2.高中阶段在全国奥林匹克竞赛中获省（自治区、直辖市）级赛区单科（数学、物理、化学）二等奖以上。 3.获20xx年上海市“东华-上海化工区杯”高中学生化学竞赛二等奖以上的考生。 4.高中阶段获得全国性重大奖项或在国际竞赛中获奖的考生。 5.某学科学习成绩特别优异，表现出特殊才能的考生。 6.获省（自治区、直辖市）三好学生或优秀学生干部的考生。 四、操作程序 1.网上报名：登陆我校招生主页（），点击“网上报名”进行报名，确认并提交后请打印“华东理工大学20xx年自主招生选拔申请表”。 2.书面材料邮寄（请将以下材料经中学校长签字并盖章确认后寄到我校招生办公室，所有申请者递交的申请材料一律不予退还。）： 1）“华东理工大学20xx年自主招生选拔申请表” 2）高中阶段获奖证书复印件 3）高中阶段学习成绩原始记录复印件 4）其它相关证明材料 5）近期免冠1寸照片2张 3.学校对考生提供的报名材料进行初审。 初审合格的考生将参加我校自主招生文化测试，考生可通过“网上报名系统”查询初审结果。 4.文化测试。 1）上海、江苏、广东考生测试科目：数学、英语、物理或数学、英语、化学； 2）其它省市考生测试科目：数学、英语、物理、化学。 上海、江苏、广东考生参加测试的学生需交报名考试费100元，其它省市考生参加测试的学生需交报名考试费120元（测试报到时交纳）。 5.根据考生文化测试的成绩和考生综合素质，经学校专家考核小组审核，由校招生工作领导小组讨论后确定获得自主招生选拔资格的考生名单。 6.获得自主招生选拔资格的考生名单向社会公布，接受社会的监督，并报教育部、考生所在省（自治区、直辖市）招办备案。 五、录取办法 1.获得自主招生选拔资格的考生必须以第一志愿填报华东理工大学，否则其资格自动取消。 2.获得自主招生选拔资格的考生，高考成绩在我校招生计划的100%调档线以内者，满足其第一专业志愿（不包含中外合作专业）。 3.获得自主招生选拔资格的考生，高考成绩在我校招生计划的100%（不含100%）调档线以下、考生所在省（自治区、直辖市）重点本科线以上者，只要愿意服从专业调剂，由学校统一安排专业。 六、监督与实施 本科自主招生选拔工作在校招生工作领导小组的领导和校招生监督小组的全过程监督下进行，由校招生办公室负责具体实施。 |
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