《餐厅仓管员岗位职责》-优秀范文-写作素材-范文大全网

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餐厅仓管员岗位职责

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餐厅仓管员岗位职责

　　餐厅仓管员是同样由仓库保管员填制领料单，由领料人、仓库保管员和相关负责人签字认可，同样一式三联，交财会、领料人和仓库留底并做账。餐厅仓管员岗位职责有哪些呢?下面是第一范文网小编整理的餐厅仓管员岗位职责，欢迎阅读。

　　1、执行物资管理中与仓库有关的SOP，确保仓库作业顺利进行;

　　2、负责仓库日常物资的验收、入库、码放、保管、盘点、对账等工作;

　　3、负责仓库日常物资的拣选、复核、工作;

　　4、负责保持仓内货品和环境的清洁、整齐和卫生工作;

　　5、负责相关单证的保管与存档;

　　6、仓库数据的统计、存档、帐务和系统数据的输入;

　　7、部门主管交办的其它事宜。

　　1、负责管理仓库商品，商品进出库要及时登记，做到数据准确无误;

　　2、商品出库遵循先进先出原则，减少临时商品的仓储数量;

　　3、负责仓库商品的分类，整理，做到商品整齐划一;

　　4、负责仓库的卫生清洁，做好防火，防盗，防破损工作;

　　5、负责日常盘点和月末盘点工作，确保仓库货账实相符;

　　6、随时了解仓库的货存情况，有无存货不足或超储积压，呆滞等现象，并及时上报;

　　7、妥善保管好出入库原始凭证，账本及各类文件;

　　8、完成上司交办的其他事项。

　　1、仓库保管人员必需定员和指定专人专职负责。

　　2、每天按指定时间完成填写库存报表及入库登记表，要求标明物品的名称、数量、单价、规格、库存量、申购量等内容。

　　3、根据各档口需要量及物料性质，选择适当的摆放方式，轻拿轻放，分类明细，避免人为损坏及堆放杂乱带来的不便，科学安排库房物品布局，做到整齐、美观、方便。

　　4、物品出库时要按照有关规定办理，手续不全不得发货。有特殊情况，需店经理或厨师长签字批准。发货时按出库单办理出库手续，削减账卡。

　　5、仓库帐簿的记帐原则是：简单、清楚、及时、准确。为便于记帐和便于查找，应按总帐、分类帐的记帐顺序，分别对不同种类、品名、规格、单价的所存物品按不同日期依次进行入库登记。

　　6、仓库保管员应对所管物品的完好负责。凡因保管不善或责任心不强而造成的损失，由保管员负责。

　　篇4：餐厅仓管员岗位职责

　　一、按规定做好物资设备进出库的验收、记帐和发放工作，做到帐帐相符。

　　二、随时掌握库存状态，保证物资设备及时供应，充分发挥周转效率。

　　三、定期对库房进行清理，保持库房的整齐美观，使物资设备分类排列，存放整齐，数量准确。

　　四、熟悉相应物资设备的品种、规格、型号及性能，填写分明。

　　五、搞好库房的安全管理工作，检查库房的防火、防盗设施，及时堵塞漏洞。

　　六、完成处、科长交办的其它工作。

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