标题 | 食堂承包合同书范本3 |
范文 | 食堂承包合同书范本3(精选18篇) 食堂承包合同书范本3 篇1甲方:______________地址:______________联系方式:______________ 乙方:______________地址:______________联系方式:______________ 现于________年____月____日至________年____月____日将九龙电力食堂承包如下: 一、甲方委托乙方经营管理位于____市九龙坡XX公司所在地负三楼食堂,供应员工早午晚接待餐供应。 二、甲方委托经营管理餐厅期限为________年,合同到期需提前30天以书面形式通知乙方。 三、甲方提供餐厅营运所需的设备和正常经营所需的条件,乙方在遵从甲方要求的伙食结构及标准的前提下,由乙方负责对餐厅进行全面经营管理。 四、甲方提供厨房、餐厅经营所需的所有设备、水、电、气设施(甲方承担电力设备的费用)。 五、甲方如有高级餐或贵宾餐需要时,须提前一天通知乙方,乙方按甲方要求标准为甲方提供餐饮服务。 六、用餐时间及标准 早:8:009:00中12:0013:00晚17:3018:30超出用餐时间一律不接待。 早餐:糕点、咸菜、米线、粥等 中餐:4个荤菜、4个素菜、汤、咸菜(四选二) 晚餐:2个荤菜、2个素菜、汤、咸菜 七、乙方所有员工必须接受国家卫生防疫部门的体检,体检费由甲方支付,体检合格方可录用。甲方为乙方委派的员工提供食宿,衣服________年四套,所有员工必须穿整洁制服,吊工作牌,衣服员工必须遵守甲方的规定。为了保证食堂员工有良好的睡眠,甲方需为每个房间提供冷热设备。 八、甲方的权力和义务: 1、甲方有权对餐厅的食品之品质、数量、卫生及服务水平进行监督。 2、乙方必须严格遵守bg执行《中华人民共和国卫生防疫法》及有关食品卫生方面的法律法规。 3、乙方负责在甲方承接食堂所需的申报手续及政府各部门对开办食堂所涉及的所有审批甲方给予必要的配合,消防及环保除外。 4、乙方须维护餐厅的清洁和卫生,乙方所使用的原材料必须新鲜,并适合使用,腐烂、腐坏部分须清除;原料及食物之洗切加工须符合有关的卫生标准;烹饪好的食物须注意保温并严防虫蝇;每餐所剩之饭菜不得再次供应及时清理垃圾。 5、乙方接受来自政府职能部门检查,对检查不合格的应按要求整改直至合格。 6、乙方于每周四事先公布下周的菜单作为参考,甲方如有任何建议和意见,需于24小时内反馈给乙方,以便及时调整。 7、乙方管理人员须与甲方相关管理部门人员紧密合作并服从指导。努力提高饭菜质量。 8、甲方对乙方每周进行一次抽查卫生(不定时抽查)。 9、乙方聘用的员工须持合法健康证,身份证及健康证复印件呈送甲方备案。 10、乙方员工应遵守甲方的餐厅管理制度及其它方面的管理规定,员工不得在工作区内吸烟,工作前饮酒等。 1 1、甲方将在职员工、临时员工人数进行每人每天二十元生活费计算,补给乙方(节假日除外)。 1 2、乙方将在每月1-3号将所有数据单交后勤经理审核,甲方对所有数据无误的情况下,4-6号付清全部费用(转账、支票),乙方可在开始一个月内向甲方领借生活费,具体面议。 1 3、甲方五条件给予生活用车一部(不含驾驶员、油费、修理费)。 1 4、甲方必须给乙方在职人员购买五险,按国家标准(合同终止五险终止)。 1 5、本协议双方合法授权的代表签字之日起效,未尽事宜,由甲X双方共同协商以补充修改,补充修改是以本协议有效充实完善,具有同等法律效力。本协议一式肆份,甲X双方各执两份。 甲方:______________盖章乙方:______________ 授权代表:______________授权代表:______________ ____日期:____日期 食堂承包合同书范本3 篇2立约方甲方:___________________________(以下简称甲方) 立约方乙方:__________________________(以下简称乙方) 根据《中华人民共和国合同法》及其他有关法律规定,甲、乙双方就食堂承包事宜经共同协商,达成如下协议: 一、经营方式: 1、甲方提供厨房、餐厅、部分厨房设备,乙方承包后自主经营。 2、承包期内必须添置或需要更换之大型设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责添置。 二、租金租期: 租期为_____年,自_________年______月___日起至_________年______月___日止。租金为_____元/年,_____年_____付,先付租金后经营。 三、双方权利及义务: 1、甲方权利义务: (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好指导和协调工作。 (2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。 2、乙方权利义务: (1)食堂交回时,损坏东西照价赔偿。 (2)按时交纳承包用度。 (3)督促厨房员工遵守国家法律法规、厨房纪律及病院规章轨制,如有违背一切责任由承包全权负责。 (4)乙方必需根据病院作息时间按时、按质、按量供给各餐,做到新鲜可口、花腔翻新、营养搭配好。 (5)乙方必需遵守国家和地方有关环境和卫生的尺度,严禁供给腐烂变质有毒的食物。 (6)乙方在遵守国家的各种政策、法律、法规和富民县人民病院的规章轨制的条件下,自主对食堂经营治理,并承担一切法律责任。食堂不得做其他用途。 四、若一方因为不可以抗拒因素而终止合作关系,需提前_____个月通知另一方。 五、违约责任: 1、甲方无故未按时结清乙方帐款的,应承担违约金。(比照银行逾期付款处理) 2、一方有意终止合作而没有提前_____个月通知对方,需赔偿对方最后_____个月餐费的_____%。 六、合同有效期限:从双方签署合同之日起,到双方依照以上条约终止合作关系之日结束。 七、争议解决: 因执行该合同发生争议时,双方应协商解决,协商不成时,可向人民法院诉讼解决。该合同自双方签章后生效。合同正本一式两份,甲乙双方各执一份。 甲方:_______________ 乙方:_______________ _________年______月___日 食堂承包合同书范本3 篇3甲方: 乙方: 为保障职工就餐干净卫生,提高饭菜质量,增加饭菜种类,更好的为职工服务。甲方将食堂推向市场承包给个体经营,本着平等互利的原则,为明确双方的权利和义务,甲、乙双方经过友好协商,特订立本合同。 一、承包方式 1、甲方将职工食堂承包给乙方经营,乙方负责供应甲方职工用餐(早、午、晚、夜宵),乙方在确保上述就餐正常供应后,可根据职工需要兼营小炒,承接接待餐业务,烟、饮料、方便食品等零售。 2、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备(清单附后),进场前双方将食堂所有物品进行清点登记造册,在交接清单上确认签字后给乙方使用,承包期满后乙方应按交接清单上核定的物品交还甲方。 3、一次性交保证金________元,大写:___________。 4、凡在承包期间损坏或需要维修的一律由承包经营者负责。且要急时维修不得拖延。 5、煤、电、水、宿舍为甲方无偿提供,乙方每月须交_______元诚信金到财务部,财务部设立专门账本管。承包经营者按合同要求做到,合同期满全数退还。甲方每月进行伙食测评,凡不能达到_______%满意度,则扣除当月诚信金。 二、经营模式 乙方承包的职工食堂,在甲方监督和管理下实行自主经营、自负盈亏,以服务公司为宗旨,通过努力增加花色品种,提高饭菜质量,物美价廉,薄利多销,改善服务态度,吸引职工就餐等优质服务来增加营业额,达到提高收入的目的。 三、承包期限 自_____年_____月_____日起至_____年_____月_____日止,承包期为_____年。合同期满后,由双方协商续约事宜。 四、甲方的权利和义务 1、甲方建立健全职工食堂卫生和环境管理制度,食品采购索证和验收卫生制度,食品加工烹调制作管理制度,食堂餐具清洁消毒保洁制度,食堂仓库卫生、除虫灭害卫生管理制度等,并监督和检查乙方对制度的执行情况,对乙方违反制度的行为,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用。 2、甲方向乙方免费提供水、电、燃料和厨工住宿(本地除外)。 3、甲方对乙方执行职工食堂的相关规章制度、饭菜卫生和质量、服务水平、卫生环境状况进行检查监督后,对存在的问题有权要求乙方及时整改完善;乙方对甲方提出的问题,要按照甲方限定的时间及要求进行整改,否则,甲方有权从乙方交纳的保证金扣除相应费用;乙方的经营必须满足职工的用餐需要。 4、甲方对乙方每月补助费用_____元。 5、承包期内必需添置或更换的厨房设备,由乙方自行解决,甲方不承担任何费用。 6、对乙方有违反本合同约定、及其他影响职工就餐等行为,甲方有权视其情节轻重,从乙方交纳的保证金中扣除相应的费用。 五、乙方的权利和义务 1、厨房人员要足额配置,以保证食堂正常经营;乙方属自主经营,所有经营安全由乙方负全责;如乙方对外出售饭菜、经营烟酒、副食品类商品,需自行办理行政主管部门各类手续、证照,如因乙方证照不齐导致主管部门罚款、行政处罚等由乙方负全责,与甲方无关。 2、乙方负责职工食堂的经营管理,严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定,严格遵守和执行甲方就职工食堂制定的各项规章制度(附后)。 3、必须接受卫生管理部门和甲方的监督检查,服从管理,接受职工的监督,树立为职工服务的思想,服务热情,礼貌待人。 4、乙方自行采购、加工,乙方采购的食用油、调料等常用物料必须是国家名优产品,严禁使用贴牌、假冒、小作坊生产的物料;乙方制定的食谱和饭菜价格,必须经过甲方审核方可执行;乙方保证做到饭菜品种丰富,质量高、卫生干净,价格合理,让大多数职工满意。除不可抗力事件外,乙方不得以任何理由不及时或不充足供应职工膳食,休息、节假日遇员工加班,由甲方提前通知乙方,乙方积极配合做好饭菜供应。 5、食堂所有员工由乙方自行招聘,食堂员工的工资和福利及人身安全均由乙方负全责,与甲方无关。 6、乙方所有员工上岗前必须通过当地劳动部门指定医院或防疫站的体检,领取饮食行业健康证。无健康合格证者,不准在食堂工作。 7、做好食堂的饮食卫生和环境卫生,严禁供应假冒伪略、过期、腐烂、变质的食品,不得发生食物中毒现象。食堂员工要衣着干净整洁,一律穿工作服,戴口罩,厨师帽、操作间内严禁吸烟。 8、对甲方食堂现有的设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管,承包期满后如数交回,若损坏或者丢失按价赔偿。 9、乙方要节约煤、水、电、燃气的.使用,杜绝长明灯。要做好防火、防盗、防燃气泄漏、安全用电等安全工作,确保职工就餐和自身的安全,如出现食物中毒和各种安全事故,责任和经济赔偿均由乙方自行承担。 10、乙方在承包期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关,在承包期内不得将食堂转租给第三方经营,否则按违约处理。 六、伙食标准 1、食堂的早餐、主食、小炒等品种、标准、价格,经双方协商按下表执行(附后)。 2、新增饭菜品种价格,必须经甲方审核同意后才能执行,乙方不得随意提价或降低饭菜质量,负责按违约处理。 七、违约责任 1、甲乙双方要严格遵守按合同约定的各类事项,若一方违约,违约方必须承担违约责任并向对方承担因违约而造成的经济损失。 2、因乙方违反国家和地方食品卫生管理法规以及公司有关职工食堂的卫生管理制度,提供不洁的食物造成甲方食物中毒的,全部由乙方负责赔偿并承担相应的法律责任。 3、如乙方经营不善,造成饭菜的质量差、卫生差等,经甲方监督整改无效的,甲方有权单方面终止合同,由乙方承担违约责任。 4、承包期内以月度计算,经统计连续两个月以上职工满意度低于70%,甲方有权终止合同,由乙方承担违约责任。 5、若一方有意提起终止合同,必须提前一个月通知对方,否则需赔偿对方最后一个月餐费的20%。 6、甲乙双方违反本合同或单方面无正当理由终止本合同者,应向对方赔偿相应损失。 八、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字后生效。未尽事宜,双方协商解决,补充合同与本合同具有同等效力。 甲方(公章):_________乙方(公章):_________ 法定代表人(签字):_________法定代表人(签字):_________ _________年____月____日_________年____月____日 食堂承包合同书范本3 篇4甲方: 乙方: 根据《民法典》及有关法律、法规的规定,甲乙双方在平等、自愿的基础上,就甲方的商铺及其附属设施、备出租发包给乙方,由乙方按照商业规划的用途有范围进行承包经营或对外招商、招租、联营等事宜,达成协议如下:经甲、乙双方通过友好协商,本着平等互利的原则,同意餐厅由乙方承包经营。为明确双方的权利和义务,特订立本合同。 一、商铺的基本情况 该商铺房屋位于____市高____区 ,该商铺建筑面积为____________平方米。甲方对该商铺房产享有使用权。 二、承包期限 本合同自________年____月____日起至________年____月____日为止,有效期为 ________年。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。 三、餐费标准 四、场地使用及相关费用 1、甲方向乙方提供厨房场地和用具的使用权。进场前甲方负责将基础设施装修完毕或破损部分及用品一次性维修保养完成后交付乙方使用。上述物品经清点(按清单双方签名)后交付乙方使用,若双方终止合同后,乙方应将上述物品交还甲方,如有遗失、损坏,乙方负责赔偿(自然损耗除外)。 2、承包期内,食堂内的用具维修发生的一切费用,由乙方自行承担。承包区内外的设施维修整改费用由甲方承担。若乙方需要添加或更新厨房设备用具,须以书面形式通知甲方,添置费用由甲方负责(添入物品清单内)。 3、承包期内,甲方负责水电费,乙方负责餐厅卫生费、燃气费及其它费用。 4、乙方对餐厅负全部责任,所有卫生条件必须符合有关部门规定的标准,因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚者,一切责任由乙方承担。由此造成的甲方损失,乙方负责赔偿。 5、如乙方要占用甲方厂区承包区以外的其它地方扩大经营,乙方需向甲方提出正式书面申请需征得甲方同意,由甲方审订批准。 五、双方权利与义务 (一)、甲方权利与义务 1、甲方按承包合同规定监督乙方依法经营,认真履行合同,同时做好指导和协调工作 2、甲方对乙方的采购、配菜、营养搭配、服务水平及食品卫生、环境卫生等方面进行监督,并有权要求乙方及时整改。 3、甲方应协助乙方维持就餐秩序,并加强就餐员工的素质教育与训练。 4、员工凭就餐券或其它方式(就餐卡、签名、刷卡等)用餐,甲方应提前告知乙方就餐的人数,如遇加班、放长假等非正常因素必须提前一天通知。 5、乙方工作人员必须遵守甲方的各项安全、治安、消防等规章制度,甲方有权处罚乙方工作人员的违纪行为。 (二 )、乙方权利与义务 1、乙方负责食堂的经营管理,具体包括人员配备、采购、制作、厨房、餐厅的环境等管理事项。 2、乙方必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》,禁止供应未经卫生防疫部门检查的各类食品和“三无”调味品。 3、乙方工作人员必须将每天食品留样24小时,以便发生事故追查原因。 4、由于乙方所提供的食品不洁给甲方员工造成食物中毒或其他后果的,必须承担相关费用以及法律责任。 5、乙方人员必须每天做好厨房、餐厅等所有工作场地的卫生,严禁进入甲方的办公、生产和工作场地,违者按甲方的《厂纪厂规》处理。 6、餐厅工作人员一律凭“健康证”上岗,并每半年统一体检一次,无健康证一律不得上岗。 7、乙方必须提前一周将菜单给甲方管理人员审核,经核准后在餐厅内公布。 8、厨房和餐厅的残渣剩饭由乙方负责处理,但不得扔在厂区内。 9、如市场物价上涨过高,造成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。 10、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 1 1、乙方必须自觉接受甲方的监督和指导,依法经营,认真履行合同。 六、结算方式 七、违约责任 1、经营期间,双方不得擅自中断合同,单方无正当理由提出解除合约,需经双方协商后提前十五天以书面形式通知对方,并按保证金补偿对方。 2、除不可抗力事件外,(当事人自身能力不能抗拒也无法预防的客观情况或事故。不可抗力可以是自然原因酿成的,也可以是人为的、社会因素引起的。前者如地震、水灾、旱灾等,后者如战争、政府禁令、罢工等。不可抗力所造成的是一种法律事实。)双方不得以任何理由不协商而中断合同的有效进行。 3、由于甲方原因造成乙方未能按合同要求承包经营,而造成乙方经济损失,由甲方负责赔偿。 八、仲裁 本合同发生争议时,双方协商解决,协商不成时,可向工商行政部门申请仲裁或向人民法院提出上述审理。 九、本合同如有遗漏和未完善之处,在补充协议中明确,补充协议作本合同的组成部分,具有同等法力效力。 补充协议 : 1、 2、 3、 十、合同自双方签订之日起生效,合同正本一两份,双方各持一份。 十 一、附件《 A , B , C 》与本合同一同生效。 A、营业执照复印件 B、卫生许可证复印件 C、公共场所卫生许可证复印件 甲方: 乙方: 法人代表: 法人代表: 时间:________年 ____月____日 时间:________年____月____日 食堂承包合同书范本3 篇5甲方:_________ 乙方:(以下简称乙方) 一、承包项目:甲方的员工食堂 二、承包方式: 2、在经营承包期间,食堂的燃气由乙方自行负责,费用由乙方负担。食堂的设备人为损坏,由乙方负责修理或补充,食堂内的清洁卫生及下水道在甲方监督下由乙方管理,因管理不善造成的问题,由乙方自行负责解决。 3、食堂厨师和服务员的薪资、餐厅清洁卫生工作及清洁剂之类的用品与日常行政管理所发生的费用均由乙方负责。 三、双方的权利及义务: (一)、甲方的权利与义务 1、甲方对乙方的进菜、配菜、营养搭配、市场行情、卫生状况及服务水平进行全面临督,使其合法并按照合同履行责任,对不合理现象,有权责令修改并要求乙方不断提高管理水平。 2、乙方所购用之食材与材料,均应保证由合格之厂商供应,甲方有权去供应商了解清洁及卫生条件。因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒或身体不适,经医院确诊后,则由乙方负责赔偿甲方员工因医疗因素而引起的实际经济损失并承担相应的法律责任。 3、甲方做好厨房及餐厅的治安情况,并加强就餐员工的素质教育与训练。 4、甲方负责提供各阶段就餐的大约人数,一旦有较大人员变动时立即通知乙方。 (二)、乙方的权利与义务 1、甲方员工如未按就餐时间规定的,乙方工作人员有权拒绝其就餐。 2、厨房的泔脚料应由乙方自行处理。 3、厨房作业中产生的垃圾应由乙方自行清理,因此产生的一切后果由乙方承担。 4、公司员工就餐用之餐具应为本公司员工专用,严禁给非本公司员工使用。 5、废水、废汽、废弃物之排放、处置应符合国家及地方相关环保法律法规规定,若未相符,须立即配合甲方进行整改。 6、配合本公司之环境政策、安全健康进行改善及管理。 7、遵守国家和地方的安全卫生规定,做到优秀服务,文明服务,严格把好菜肴的质量关,绝对禁止腐烂变质的食物进入食堂。 8、国家监督机构查有异常时,乙方应将异常情况及改善对策报知甲方,因检查产生的一切后果由乙方承担,甲方因此产生的损失由乙方赔偿。 9、乙方工作人员在工作期间,必须佩戴zhng fǔ 部门核发的健康证,随时接受甲方食堂管理人员的检查。注重个人卫生,符合卫生要求,打菜时应戴好白色工作帽与口罩。 10、乙方承保餐饮场所责任险,附_____单复印本(如附件二),对甲方提供更完善具体的保证。 四、付款方法:月结三十天(当月底结算总金额,次月底付款)。 1、乙方经营期间,双方不得擅自中断合同,如有异议需提前一个月以书面形式通知对方。 2、本合同发生争议时,双方以友好协商解决,协商不成可由昆山市人民法院裁决。 甲方:乙方: 法定代表人:_________法定代表人:_________ 地址:__________________地址:__________________ 签约代表:__________________签约代表:__________________ _________年_________月_________日_________年_________月_________日 食堂承包合同书范本3 篇6甲方: 乙方: 根据《中华人民共和国民法典》以及相关法律法规的有关规定,本着互利共赢的原则,经甲乙双方友好协商,就甲方所需餐饮服务,达成以下协议,甲乙双方共同遵守: 一.资质与认可: 1?资质:乙方具有国家及行业要求的事业单位法人证与食堂餐饮服务许可证,在乙方证照业务范围开展后勤保障工作。 2?认可:甲方已悉知及认可乙方的后勤保障能力。 二.服务内容与标准 1?具体内容:由甲方向乙方食堂订购餐食,乙方负责为甲方准备餐饮伙食。 2?餐饮配送标准:按照甲方拟定的菜品要求(菜单如附件)及甲方指定的配送地点( ). 3?餐饮价格标准:按 元/人的餐费标准收取(费用含税) 4?餐饮服务质量:乙方需确保甲方员工餐食的质量,如若发现质量不合格现象,甲方有权要求乙方进行改进。如因乙方原因发生食品安全问题,造成甲方或员工损失,经过甲乙双方协商达成一致意见(经有关部门认定确实是乙方责任的),乙方赔偿甲方或甲方实际损失。 5?本协议服务的事项具体由乙方食堂实施。 三.就餐办理与结算: 1?办理方式:甲方应当提供就餐人数,乙方根据甲方的就餐人数,提供餐饮服务,甲方就餐人数增加或减少时需提前一天告知乙方。 2?结算方式:按实际配餐( )结算,甲方应在实际配餐日的前3天付50%定金( ),完成配餐后,甲方在核实实际配餐数量后,将其剩余餐款( )通过银行转账至乙方指定账户,指定账户信息如下: 开户名: 开户行: 银行帐号: 3?甲方需要开具增值税普通发票的,凭银行转帐单到乙方财务室开具对应的增值税普通发票。 四.协议期限:双方商定本协议自 年 月 日起至 年 月 日止。 五.从协议生效日开始,若甲乙双方未履行本协议的任何条款,所产生的后果由违约方承担. 六.未尽事宜,双方应友好协商进行补充,补充协议与本协议具有同等法律效力。 七.违约责任:如甲方未及时支付乙方款项,逾期超过七天乙方有权追究甲方违约责任。如乙方未按协议完成服务的,甲方有权追究乙方违约责任。如若甲乙双方任何一方违约,将承担本协议总金额20%的违约金. 八.解决合同纠纷方式:本协议履行中发生争议,双方通过协商解决仍不能达成一致的,可向履行地人民法院提起诉讼,在诉讼期间,双方仍按约定履行合同。 九.本协议一式两份,双方各持一份,由双方法定代表人(负责人)或授权代表签字并盖章后立即生效,协议附件具有同等法律效力。 甲方: 法定代表人: 或授权代表: 日 期: 年 月 日 乙方: 法定代表人: 或授权代表: 日 期: 年 月 日 食堂承包合同书范本3 篇7有很多企业和学校都是会吧食堂承包给外面的感受,所以就要签合同了,小编今天就给大家分享一下承包合同,欢迎大家来阅读哦 实用版食堂承包合同参考 甲方:___________(以下简称甲方) 乙方:___________(以下简称乙方) 根据《民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下事宜: 一、 经营方式 1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。 2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。 3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。 4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。 二、 双方权利及义务 1、 甲方权利义务: 1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。 3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。 2、乙方的权利义务: 1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。 3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5)做好消除蚊、蝇、鼠害。 6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7)乙方现场工作人员必须具有健康证。 8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 早餐_______元人,_______元人,晚餐_______元人,夜宵_______元人。其中标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,晚餐标准为_______大荤_______小荤_______素菜_______汤及_______水果,米饭任食。(如有变动,双方协商核定) 四、结算方式 甲方按双方核定用餐数,每_______个月计算餐费,于每月的____日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 试用期为_______个月,合同期________年,即从________年____月____日至________年____月____日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_______天通知甲方。 七、违约责任 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、甲方无故未按时结清乙方账款超过____日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_______%天。 3、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_______%。 八、其它 本合同一式两份,甲乙双方各执一份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。 甲方:__________________ 甲方代表:______________ 乙方:__________________ 乙方代表:____日期:__________________ 食堂承包合同范本参考 一、合同双方: 发包方:__________________(以下简称甲方) 承包方:__________________(以下简称乙方) 二、承包期限: 从________年____月____日至________年____月____日止 三、具体内容: 1、甲方有职工______人,其每人每天为______餐,早餐为人民币______元,午餐为人民币______元晚餐为人民币______元,夜宵为人民币______元,供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方饭堂主管,乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点,所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收,解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。 5、乙方预付甲方半个月伙食费,结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后,甲方应在三天内以现金方式一次性付清乙方伙食费,不得拖欠。 6、在经营期间内,双方应按照合同条款通力协作,互相配合,双方不可无缘无故,轻率行事解除合同。 四、甲方责任: 1、提供设备的维修保养。 2、提供乙方工作人员的住宿,包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 4、不得随意停止承包和随增加收费项目。 5、甲方必须提前预报就餐人数,失误造成后果,由甲方负责。 五、甲方权限: 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理,如:卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等,特别要禁止食物中毒事故发生,一但发生类似事故,甲方有权追究乙方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作,(如无特殊情况下),甲方有权追究乙方的责任。 3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查,如乙方未达到饭菜质量,甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。 5、承包方其他违约时,甲方须立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。 6、乙方除因特殊情况外,造成误餐或停餐,甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。 7、乙方违约,甲方有权提出终止承包合同,造成甲方损失的,上报法院或仲裁机关处理。 六、乙方责任: 1、按甲方消防、厂规、治安做好工作。 2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查,费用自理。 3、经营场所进行定期防鼠灭蝇。 4、严格执行各项食堂管理制度,严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。 5、必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证放心肉的卫生,做到食品卫生内部以及环境卫生,经得起上级部门检查并达到合格。 6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品,费用自理。 7、乙主必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。 8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方车间及其它禁区域,如违反者,甲方可将依所规处罚。 9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用,妥善保管严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。 10、经营业务只限于饮食服务方面,方便甲方服务人员。 1 1、乙方在运作期间材料费自理,所需食堂工作人员的劳资,劳保费用均由乙方自理。 七、乙方的权限: 1、有权自主经营,自负盈亏。 2、有权自主聘用,调用工作人员。 3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同,并止报法院或仲裁机关处理。 4、如市场物价上涨过高,变成乙方在连续二个月亏损的情况下,有权向甲方提出增加伙食费用,甲方应尽快进行市场调查,若情况属实,应适当增加伙食费用。 八、其它: 1、因不可抗力原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,尽量不发生磨擦,更不许出现打架等事例,若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的乙方负责。 3、节假日乙方照常为甲方职工服务,如需加餐乙方负责加工,甲方买菜或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具,在添置之前必须征得甲方同意方可购买,向甲方报销。 5、承包结束时,乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。 6、承包期满时是否续约或终止合同,甲、乙双方均提前壹个月通知对方。 7、本合同若有未尽事谊,将由双方代表协商处理。 8、本合同壹式贰份,甲、乙双方各执壹份: 甲方代表签名:__________________乙方代表签名:__________________ 单位盖X:__________________单位盖X:__________________ 电话:__________________ 电话:____日期:________年____月____日____日期:________年____月____日 食堂承包协议书合同 甲方:_________ 乙方:_________ 为了甲、乙双方的责权关系,特拟定以下合约,甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责,工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责,其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元,加班夜宵费另计。 四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳,厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱,严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味,并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生,如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上,应自觉把残渣倒入桶内,不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。 十 一、甲方员工伙食费由乙方先付,以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天。 十 二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十 三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十 四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱,出事均由骚乱者负责。 十 五、乙方从________年____月____日开始承包至________年____月____日止。期间任何一方要求解约,须与对方协商,并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月,如双方满意,则按合同执行。 十 六、如有问题不在本合约,由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份,经双方签字,盖X即日生效。 甲方(签章):_________乙方(签章):_________ ________年____月____日________年____月____日 返 食堂承包合同书范本3 篇8甲方(发包方):公司 乙方(承包方):身份证号: 因甲方生产经营需要,经甲乙双方共同协商,由乙方承包甲方产品和原料(以下简称货物)的出入库装卸工作。 为明确甲乙双方的权利和义务,确保承包工作顺利完成,经甲乙双方共同协商,特制定以下货物出入库装卸工作的承包协议,供双方共同遵守。 第一条 此承包协议工作的地点在甲方公司的厂区内部。 第二条 承包费用及抵押金 2.1根据甲方实际情况,乙方按时完成甲方所安排的所有装卸任务。 2.2因为甲方工作任务受季节影响的不确定因素,劳务费按双方商定执行,甲方按月支付乙方月劳务费为 ,结算方式为每月底结算上月劳务费。 2.3乙方留一个月的劳务费在甲方处作为抵押金,当双方解除合同且无纠纷的情况下,于解除合同次月底甲方应无条件返还乙方所有抵押金。 第三条 甲方的权利和义务 3.1甲方有权根据生产及发货的实际情况安排乙方进行装卸货物工作。 3.2甲方有权根据生产、物流、天气等情况随时调整装卸货物的顺序及时间。 3.3甲方根据乙方装卸车的实际情况,有义务提供叉车、托盘等辅助机械或工具。 3.4在承包期间,甲方可为乙方不定期提供工装及简单劳动保护用品。 3.5在乙方按甲方要求完成装卸任务后,甲方有义务按月支付乙方相应的劳务费用。 3.6甲方有义务为乙方装卸人员提供工作餐,标准参照甲方公司内部标准。 3.7甲方配合乙方完成工作的叉车司机、仓库保管员等人员工资由甲方承担。 第四条 乙方的权利和义务 4.1乙方有权自行组织装卸人员,但每班次不得少于四人。 4.2乙方装卸人员有义务接受甲方的装卸货物安排,并按甲方要求完成。 4.3乙方有义务在装卸过程中核对货物的型号、数量等情况,如有与货单不符,要及时通知仓储人员。 4.4乙方装卸人员有责任维护好自身的.人身安全及采取必要的安全防范措施。如果乙方认为甲方的工作安排会危及人身或财产安全,乙方有权拒绝。 4.5乙方须统一为装卸人员办理人身意外伤害保险,如出现安全事故全部由乙方承担责任以及费用。 4.6乙方装卸人员在装车的过程中不得损坏货物,如有损坏必须依照货物的价格按价赔偿,赔偿款从乙方当月劳务费中扣除。 4.7乙方装卸人员不得以非安全理由无故停工、罢工,否则甲方有权根据实际损失情况向乙方要求相应赔偿,并在当月劳务费发放中体现。如当月劳务费不足以赔偿甲方损失,甲方有权向乙方追偿。 4.8乙方在工作中要注意维护甲方的公司形象,不得在工作中以延迟装货、消极怠工等手段向物流等 第三方索要财物,否则甲方有权对乙方违规装卸人员进行处罚。 4.9乙方装卸人员需遵守甲方的安全制度,不得在厂区范围内吸烟及使用明火,否则每人次罚款100元。 4.10乙方有义务对甲方仓库内防火、防盗等各项工作进行协助,并按规定执行甲方制定的各项规章制度。 第五条 合同的变更、解除或终止 5.1双方可在协商一致的情况下,对本协议进行修改及变更,形式可为合同附页或重新制定。 5.2任意一方提出解除本协议需提前____日以书面形式通知对方。 第六条 争议解决 因履行本协议发生争议的,由双方平等协商解决;协商不成的,甲乙双方均有权向各自住所地的人民法院提起诉讼解决。 第七条 本协议自双方签字和盖章之日起生效,有效期为________年。 第八条 本协议一式二份,双方各执一份,并具有同等法律效力。 甲方(发包方):公司 代表人: 乙方(承包方):________年____月 ____日 食堂承包合同书范本3 篇9甲方 (委托方):____________ 乙方(管理方):____________ 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律条款规定。甲方为了解决职工就餐福利,将食堂承包于乙方进行经营管理,经双方协商,特签定本合同。甲、乙双方将共同遵守,执行下列条款: 一 、经营方式 1、甲方将现有厨房设施及器具进行盘点,提供给乙方使用。乙方人员持有效"健康证"上岗,如人员变动需要重新办理。并交押金__________元整,合同期满后,如没发现器具缺少,押金如数退还,扣出每年器具总额1%的折旧费。月租金_____元(即年租金__________万),每月5日前按时上交租金至甲方财务。 2、甲方每天报餐时间为:中餐报餐截止时间为上午__________,乙方按报餐人数进行操作。中餐开餐时间__________-__________,晚餐开餐时间__________-__________,甲方员工就餐采用用餐记账方式,伙食费由乙方先垫付,每月_____日前由甲方一次性结算上月餐费给乙方,本中心职工的就餐要固定场所,确保安全、卫生,外入不得进入。 3、甲、乙双方协商,确定食堂承包后,水电费自理,水电费每吨每度价格由甲方参照物价定价,每季度结算一次。 4、 在经营期内,甲、乙双方应按照合同规定之条款诚信合作,互相配合,双方不可无故解除合同。 5、乙方不得以甲方名义,对外欠货物或借货金钱,凡乙方金钱上一切行为,概与甲方无关。 6、 在本食堂就餐的人员发生食源性疾病,治疗费用及赔偿由乙方负全责。 7、 本食堂不能对外悬挂"茶楼"或"棋牌室"等招牌。 8、 经查实因乙方工作人员操作不当引起的火灾、电灾导致人员伤亡、场所损坏等由乙方负全责。 二、伙食标准 1、甲方每天中餐、晚餐,标准为_____元/人餐均统一标准,要求新鲜的四菜一汤(两荤两素)多元化食谱,保证员工生活质量。 三、甲方责任 1. 甲方提供用餐场所及设备,如人为损坏的将由肇事方负责维修。 2、不得随意终止合同和增加收费。 3、甲方工作人员须于规定时间内用餐,超过特定时间乙方有权不作供应。 四、甲方权限 1、 甲方有权进行检查.监督乙方的经营管理,如卫生.安全.治安、 消防,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,经卫生部门审查后确认系乙方责任则甲方有权追究乙方的责任。 2、 因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。 3 、甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行整改和完善。 4、 因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐,甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。 五、乙方责任 1、 乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配 与制作、就餐环境卫生、服务等。 2、 乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁提供腐烂变质的食品,保持菜肴的鲜鲜和卫生。 3、 乙方必须按时提供甲方工作日就餐,开餐时间由甲方规定,若有变动应事先通知乙方,做到鲜鲜可口,花样翻新、营养搭配等。 4、 餐后认真清洗餐具并消毒工作,食堂内部,用餐大厅环境卫生全面清洁整理。 5、乙方承包食堂独立经营,自负盈亏。对甲方厨房现有设备乙方应合理使用,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿,乙方承包的食堂以服务中心为宗旨。 6、 乙方进入现场后,甲方总务对本公司厨房固定资产进行清点、维修交于乙方,甲、乙双方各持一份厨房固定资产清单作为交接。 7、乙方工作人员定期一年作健康体检(检查费用由乙方支付)确保身体健康,无传染病。若乙方不按规定进行定期健康检查,健康不符合餐饮业健康标准要求,甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。 8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度,不得随意出入甲方办公区或其它禁入区域,如违反依甲方规定予以处理。 9、合同期间乙方不得擅自将食堂改变,转包性质或转包他人,否则将则为违约处理。 1、乙方须负责各工作人员之品德、行为与安全管理。乙方应造具员工名册,详实登记姓名、年龄、住址、身份证号,并须排列员工职务分配表,送交甲方办公室。 11、乙方工作人员严禁与甲方员工发生争吵或斗殴事件,若有争执,应立即报请甲方管理处处理。 六、乙方权限 1、自主经营有权自主聘用,调用食堂工作人员。 2、甲方违约,乙方有权提出终止承包合同,并上报法院或中裁机关处理。 七、付款方式 付款方式为月结3天(乙方以转帐形式转入甲方账户)。当月对帐应在次月5日前完成,次月的_____日至_____日(共5天)为乙方支付甲方上月的承包费用。如乙方未按时付款给甲方,超时一星期后,乙方应承担相应的滞纳金(按银行逾期付款处理)。 八、违约责任 1、乙方无故未按时结清甲方帐款超过____天的,应承担违约责任.3%一天。 2、乙方其它违约时,甲方需立即告知乙方,乙方应尽快调查落实,把处理结果告知甲方。 九、 营业约定 1、协议有效期内,非经甲方同意,乙方不得以任何理由擅自停业。乙方如擅自停业,甲方将视情节轻重,予以罚款或没收保证金并解约。 2、乙方不得擅自将经营权转让,或委托他人经营;甲方因而遭受损失时,乙方应负责相应赔偿。 3、乙方不得以任何名义及方式,擅自变更食堂的经营范围和业务,如有违反,甲方即终止与乙方之合作协议。 4、在协议有效期限内,乙方须依照本协议之规定为员工提供饮食,不得以任何名义及方式降低伙食质量。如有违反,甲方有权立即终止与乙方之合作协议。 5、乙方须在每周三向甲方提供下周菜单,甲方有权对下一周的菜单进行审核作修改,并在周四前审核完毕,并回传至食堂承包商,食堂承包商应严格按照菜单操作,特殊原因必须变更菜色时,必须事先征得甲方同意。 6、乙方为甲方提供米、面、油及其他肉类的品质检验报告,并由甲方进行抽检。 7、甲方(办公室)有权对乙方原材质量、营养搭配、服务质量及卫生状况进行监督,并要求乙方立即改善;并视情形由办公室出具书面整改通知。 十、其它 1、不可抗拒原因造成损失时,乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重,不发生磨擦,若由此造成的伤害,由肇事方负责。 3、承包结束时,乙方将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方,配合甲方完成清算工作。 4、合同若有未尽事宜,将由双方代表协商处理。 5、若合同期到期,甲乙双方不再续约,则甲方应提前一个月以书面形式通知乙方。 6、 乙方承包期间,出现任何问题,经甲方提出一周内乙方不改进,甲方有权终止承包合同,并扣除乙方部分承包费。 十一、合同期限 甲乙双方建立在平等、公正的基础上互相合作,若合同期间发生争议可向当地仲裁机关或人民法院提出仲裁或诉讼解决。 合同期从 ___________年 _______月 _______日至 ___________年 _______月 _______日止。合同期满后双方要求续签在同等条件下,乙方有优先权。 本合同一式两份,甲乙双方各执一份,加盖公章,签字后生效,如需另定附则,所有附则在法律上与本协议具有同等效力,如未尽事宜,必须由甲乙双方协商解决。 甲方:________________________ 乙方:____________ 负责人(签字):____________ 负责人(签字):____________ 盖章:____________ 盖章:____________ 电话:____________ 电话:____________ 日期:____________ 日期:____________ 食堂承包合同书范本3 篇10甲方:_______________(以下简称"甲方") 乙方:_______________(以下简称"乙方") 根据《中华人民共和国民法典》及相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议: 一、经营方式 1.甲方提供厨房、餐厅、员工食堂的全套厨房设备,。 2.乙方负责厨房设施的维护,若发生损坏,乙方需照价赔偿或重新购置。 3.乙方自行采购、加工,负责食堂水电等,自负盈亏。 4.乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 二、双方权利及义务 1.甲方权利义务 1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。 2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。 3)甲方协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。 2.乙方的权利义务 1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品及非法渠道购买的食用油、地沟油等。保持菜肴的新鲜、卫生和安全。 3)乙方必须按时供应甲方员工就餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅、周边环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 5)做好消除蚊、蝇、鼠害。 6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 7)乙方现场工作人员必须具有健康证。 8)所有食堂工作人员工资和福利均由乙方负责。 9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、伙食标准 1)______________元/人,晚餐_______元/人。其中______________标准为2荤1素菜1汤,晚餐标准为2荤1素菜1汤,米饭任食。(如有变动,双方协商核定) 2)乙方需按月提供购买清单以便甲方核查。 四、结算方式 甲方按ID用餐系统核定用餐数,按月计算餐费,于每月的______________以现金或支票付给乙方。 五、合同期限 合同期一年,即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。合同期满,双方如无异议,自动续约。 六、合同终止条例 若甲方有意终止合作关系,须提前_______天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前3天通知甲方; 七、违约责任 1.因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责全额赔偿并承担相应的法律后果。 2.严禁从非法渠道购买包装标志或标志不全的食用油、地沟油,如发现立即终止合同并予以严罚,涉嫌触犯刑律将移送公安机关处理。 3.员工食堂只针对甲方员工开放,严禁对外销售,如有违反甲方有权单方提出解约并不做任何补偿。 八、须遵守的食堂相关规定 1.用餐时间:__________________,晚餐_____________________。 2.严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。 3.食堂全体从业人员配备两套以上的专用工作服装和帽子。 4.食堂采购员必须采用新鲜洁净的原料制作食品,发现有腐败变质或其他感官性状异常的食品及其原料,不得加工或使用。 5.严格按照食品卫生要求去操作,防止食物中毒。 6.清洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。 7.每天清理,每月三次大扫除,确保厨房环境卫生。 8.加强对餐厅工作台及工作区域的卫生管理,随时清扫,使之无弃物、垃圾、油污及死角。 9.盛废弃物容器保持干净,使弃物不外溢并加盖放置,并对弃物进行及时处理。 1.食堂应按照"生进熟出"的原则合理安排工作程序,防止生熟食品交叉污染。食堂应设有食品原料储存、原料初加工、烹饪加工、备餐、用餐、餐具工用具清洗消毒等相对独立的专用场地,其中,备餐间必须单独设立。 11.食堂从业人员及集体餐分餐人员每年必须进行健康检查,取得健康证明后方可上岗工作。 12.食堂从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有碍于食品卫生的病症时,应立即脱离工作岗位,待查明病因、排除有害食品卫生的病症或治愈后,方可重新上岗。 13.要加强食堂安全保卫工作,严禁食堂工作人员以外的人员,随意进入食堂的食品加工操作间及食品原料存放间等,以防止投毒事件的发生,确保员工用餐的卫生与安全。 14.食堂采购员必须到持有有效卫生许可证的经营单位采购食品及其原料。要确保食品及原料进货渠道的可靠、规范,确保食品的质量和卫生。 15.每天对所采购的食品原料进行质量检验,并有验收记录;对直接来源于生产单位的食品索取证件。 16.在食品贮存场所内,禁止存放有毒、有害物品及个人生活用品。 17.接触和盛装原料、未成品、成品的刀、墩、板、桶、盆、筐、抹布以及其他工具、容器必须标志明显,并做到分开使用,定位存放,用后洗净,保持清洁。 九、其它 本合同壹式贰份,甲乙双方各执壹份,双方签字盖章后生效。未尽事宜,双方协商解决。 甲方:________________________乙方:________________________ 甲方代表:___________________乙方代表:____________________ 签约日期:___________________ 食堂承包合同书范本3 篇11甲方:_____(以下简称“甲方”) 乙方:____公司(以下简称“乙方”) 根据相关法律规定,甲乙双方就甲方食堂承包事宜共同协商,达成如下协议: 一、经营方式: 1、甲方提供厨房、餐厅、全套厨房设备,负责水电和燃料及厨工住宿。 2、乙方负责厨房设施的维护,若财产发生人为损坏,乙方需照价赔偿。 3、乙方自行采购、加工,自负盈亏。 4、乙方自行安排厨房员工,并负责厨房员工工资福利。 5、承包期内必须添置或更换厨房设备,由乙方提出,经甲方同意后由甲方负责。 二、双方权利及义务: 6、甲方权利义务: (1)甲方按承包合同规定监督乙方依法经营、履行合同,做好协调工作。 (2)甲方对乙方进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生状况进行监督,并有权要求乙方及时整改。 (3)甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加强对员工的教育。 7、 乙方的权利义务: (1)乙方负责食堂的经营管理,具体包括食堂人事、菜肴的搭配与制作、就餐环境卫生、服务等。 (2)乙方必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。严禁供应腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。 (3)乙方必须按时供应甲方工作日各餐,做到新鲜可口、花样翻新、营养搭配好。 (4)餐后认真清洗食具并消毒工作,食堂内部、用餐大厅环境卫生全面清洁整理。经常清理食堂内外水池、下水道,确保畅通。经常清理灶台及炊事用品污垢。 (5)做好消除蚊、蝇、鼠害。 (6)冰柜定期清理、除霜、消除异味、生熟物品分开存放。 (7)乙方现场工作人员必须具有健康证。 (8)所有食堂工作员工工资和福利均由乙方负责。 (9)厨房员工应遵守甲方公司各项规章制度、厨房纪律。 三、 伙食标准: 早餐_____元/人,_____元/人,晚餐_____元/人,夜宵_____元/人。其中标准为___________________________________。(如有变动,双方协商核定) 四、 结算方式: 甲方按双方核定用餐数,每_____个月计算餐费,于每月的_____日前以现金或支票付给乙方。 五、合同期限: 试用期为_____个月,合同期一年,即从_____年_____月_____日至_____年_____月_____日止。试用期满,若双方均无修改或终止要求,则直接进入正式合同期。合同期满,双方如无异议,自动续约。 六、合同终止条例: 若甲方有意终止合作关系,须提前15天通知乙方;乙方有意终止合作关系,须提前_____天通知甲方; 七、违约责任: 1、因乙方提供不洁食物造成甲方人员食物中毒的,由乙方负责赔偿并承担相应的法律后果。 2、甲方无故未按时结清乙方账款超过15日(以结算确认单日起)的,应承担违约金_____%/天。 3、一方有意终止合作而没有提前通知对方,须赔偿对方最后一个月餐费的_____% 。 八、 其它: 本合同壹式_____份,甲乙双方各执_____份,双方签章后生效。未尽事宜,双方协商解决。 甲方:____________________ 乙方:_______________公司 甲方代表:_______________ 乙方代表:_______________ 签约日期:_____年_____月_____日 签约日期:_____年_____月_____日 食堂承包合同书范本3 篇12由于发包方违约,企业承包合同的对方当事人未按规定履行合同义务,均应承担违约责任。对于企业承包合同纠纷,当事人可提请工商行政管理机关仲裁或向人民法院起诉解决。以下是小编为大家精心准备的:标准食堂承包标准合同范本篇,欢迎参考阅读! 标准食堂承包合同范本一 甲方:_________ 乙方:_________ 为了完善饭堂管理,保障员工的身体素质,确保办好饭堂伙食,为广大员工服务,并明确甲、乙双方的责任,保障双方利益,特订立以下合约,甲、乙双方共同遵守。 一、饭堂伙食菜式及价格: 1、普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元人,午、晚餐:各_________素菜_________份素菜例汤米饭:价格各_________元人。 2、管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元人,午、晚餐:各_________素菜_________份素菜例汤米饭:价格各_________元人。 二、甲方责任: 1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出; 2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施; 3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方; 4、提供准确的开、用餐时间; 5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序); 6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用; 7、协助乙方对卫生环境管理工作; 8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份; 9、甲方要按时结算伙食费。 三、乙方责任: 1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责; 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼或蛋、蔬菜等供应; 3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类,若发现有腐烂变质并经双方证实后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4、保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用; 5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资); 6、提供每周更新的菜谱给甲方; 7、工人饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤,夜宵以粥、粉、面等为主; 8、职员饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤; 9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权提出改善要求,出现问题屡次仍不改善,甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同; 10、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入; 1 1、要严格遵守甲方厂规,服从甲方领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳,讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗; 1 2、不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入或所带物品应接受保安检查; 1 3、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。 四、伙食费用结算方式: 甲方员工伙食费用由乙方先付,甲方以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。 五、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议,同样具有法律效力。 六、本合约的期限为________年,从________年____月____日起至________年____月____日止,期间任何一方要求解约的,须经双方协商后通知双方,并提前15天通知对方。 七、本合同经双方签字盖X即可生效,合同一式两份,甲、乙双方各执一份。 甲方(盖X):_________乙方(盖X):_________ 甲方代表人(签字):_________ 乙方代表人(签字):_________ ________年____月____日________年____月____日 标准食堂承包合同范本二 发包方:学院(甲方) 承包方: (乙方) 根据教育局文件精神,为了进一步办好食堂,改善师生生活,为教育教学工作服务。学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给 (以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方协商特定如下条款,共同遵守执行。 一、承包范围和期限。 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为________年即:________年____月____日至________年1____月____日。 二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐:早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐:主菜、副菜品种不少于8样,一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求,在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销,其毛利不得高于20%,超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。 在水电供应正常的情况下,乙方应严格按时供餐,否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方,并共同商讨解决办法。 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁,每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以1000元的罚款,累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必须承担全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方必须做好食堂卫生工作,严格执行食品卫生安全管理规定强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则,将按食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚。 4、乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表,每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方,并公布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐,乙方应配合提供,费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育,规范操作,乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包,否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。 1、甲方向乙方提供以下场所 (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。 (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。 2、甲方向乙方提供管理人员。 (1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。 (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方应予以支持,有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月元,每年按10个月计算,共元。学年度的上学期末交承包金万元,学年度的下学期末交另一半承包金万元。营业额超过万元后,超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证,以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。 5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令,并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象,如发现罚款 100元,乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定,与甲方无关。 6、乙方必须按创建国家卫生____市的标准,认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作,接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标,除卫生执法部门给予的处罚自理外,甲方还将对乙方处以元的罚款。 五、用电防火安全 1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。 2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查,不得随意移动,灭火器使用后应及时报告更换,食堂人员应每天对其性能进行检查,用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输,以上设备非正常使用损坏,费用由乙方承担。 3、餐厅内电风扇、电灯有损坏,应由乙方负责及时维修。 4、煤气灶应按规程操作,并由专人负责。 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定,不能频繁更换,所聘用人员应报甲方备案。 六、其它事项 1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利,并有共同维护就餐秩序的义务。 2、甲方师生员工就餐应节约粮食,对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为,乙方应配合提供相关人员名单,交甲方职能部门处理。 3、合同期满,甲方保留引进两家承包者的权利,乙方不得干涉,但乙方享有优先续包的权利。 4、乙方承包食堂后,所用水电费均由乙方负担,并按月结算。 5、乙方如需更改经营方式,应事先向甲方申请,同意后方可实施。 6、本合同一式叁份,甲乙双方各执一份,甲方主管部门一份。 7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。 8、本合同经双方签字日起即可生效。 9、附件: (1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份,双方确认后签字生效。 (2)食堂卫生安全管理规定一份。 (3)日成本核算分析表一份。 甲方代表: 乙方:________年月____日________年月____日 标准食堂承包合同范本三 甲方:_________ 乙方:_________ 为了甲、乙双方的责权关系,特拟定以下合约,甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责,工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责,其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元,加班夜宵费另计。 四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳,厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱,严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味,并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生,如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上,应自觉把残渣倒入桶内,不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。 十 一、甲方员工伙食费由乙方先付,以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天。 十 二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十 三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十 四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱,出事均由骚乱者负责。 十 五、乙方从________年____月____日开始承包至________年____月____日止。期间任何一方要求解约,须与对方协商,并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月,如双方满意,则按合同执行。 十 六、如有问题不在本合约,由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份,经双方签字,盖X即日生效。 甲方(签章):_________乙方(签章):_________ ________年____月____日________年____月____日 返 食堂承包合同书范本3 篇13员工食堂承包合同范文:_________________ 甲方:_____________乙方:_____________ 甲乙双方本着平等互利、协商一致的原则,达成如下协议:_________________ 第一条承包内容 甲方同意将单位职工食堂由乙方承包,乙方负责每日为职工提供基本满意的餐饮服务(中、晚餐)。 第二条承包期限 自_____年_____月_____日至_____年_____月_____日,为期______年。 第三条承包方式 双方自签定协议之日起,甲方负担乙方及其选用炊事人员(共计______人)的工资______元/月,日常用水、电开支,共计_____元。 第四条双方责任 甲、乙双方协议签定后,双方履行以下责任:_________________ 一、乙方责任 1.以为职工服务为宗旨,努力提高职业道德水平,主动热情、周到的为职工服务; 2.严格执行《食品卫生法》,遵守企业有关卫生管理规定,严把采购关,保证职工身体健康; 3.注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿; 4.设立意见箱(食堂、生活区各一个),每_____________月开箱一次,虚心听取职工意见改进工作; 5.搞好经营和内部分配,每月向甲方通报经营情况和分配结果,接受甲方的管理和监督。 二、甲方责任 1.充分保障乙方依据权利经营职工食堂; 2.依照有关食品卫生行政管理法律、法规、规章制度,对职工食堂的各方面工作进行管理、监督和检查; 3.按照实际需要,做好水、电供应; 4.建立职工伙食管理委员会,每季度召开一次会议,伙委会成员要广泛征求职工意见,评议职工食堂工作,并将意见转达乙方,以便改进工作。 第五条违约金和争议解决方式 本协议一式两份,双方各一份,经双方签字后生效。 甲方:_________________(签字或盖章) 乙方:_________________(签字或盖章) 签订日期:______________年_____月_____日 食堂承包合同书范本3 篇14甲方:__________ 乙方:__________ 根据民法典和相关法律法规,以及《__________县中医院食堂承包招标邀请函》具体内容和要求,就乙方承包经营甲方食堂事宜,双方协商一致,签订如下合同: 1、 承包原则 乙方承包甲方食堂后,自主投资,自主经营,自负盈亏。经营过程中,要积极满足来院就诊人员和医院职工的需求,自觉接受医院监督管理,努力做好医院食堂的餐饮服务任务。 2、 承包期限 承包期限为_____年,自 ____________年_____月_____日至 ____________年_____月_____日 3、 承包金额 3.1承包期间每年承包金额(含房租费)为 ____________万元( 小写____________元)。 3.2乙方须在每个承包年度开始时按时、全额交纳当年承包费,房租费由甲方在承包费内直接转付给房主。如乙方在每个承包年度开始后30日内,不能足额缴纳承包费,视为乙方自动放弃承包经营权,甲方有权终止合同,所有责任由乙方自负。 4.甲方权利和义务 4.1甲方权利 4.1.1甲方对乙方在承包期间的管理和经营有权提出改进意见,乙方不得以任何理由推诿或不执行。 4.1.2如乙方在承包期间,不能按照甲方要求经营,使来院就诊人员及医院职工利益遭受损害,影响医院声誉,甲方有权单方终止合同,如产生相关费用,由乙方自负,甲方不承担任何责任。 4.2甲方义务 4.2.1甲方提供乙方经营房间为独院一处主房为两层楼房6间,甲、乙双方现场确认。 4.2.2甲方提供正在使用的条桌_____张,联椅_____个,承包到期或报废时,经甲方检验收回。 5.乙方的权利和义务 5.1乙方权利 5.1.1乙方在食堂改造装修期间,可自行设计改造和装修方案,但不得破坏房屋主体建筑结构,并须经甲方同意后方可施工。承包到期时,乙方不得擅自拆除。 5.2乙方义务 5.2.1乙方在经营过程中,食堂内的工作人员属于乙方员工,与医院不存在任何劳动关系。所有员工应定期体检,并提供体检证明,做到食品安全卫生,提高就诊人员和全院职工的满意度。 5.2.2乙方必须主动按照相关规定办理各类经营证件,缴纳各类税费,制订食堂管理制度,加强员工培训,提高服务质量和水平。 5.2.3乙方承包期间产生的水电费或其他费用,乙方须按时到相关部门缴纳。 6.安全经营 6.1乙方设备、设施应做到安全、卫生、方便。环境保护和安全卫生条件,按现行的消防、卫生、安全法规和标准,配备相关设施设备。 6.2乙方在经营过程中,工作人员及第三方利益遭受损害,造成纠纷及产生相关费用,完全由乙方承担。 7.其他 7.1乙方向甲方缴纳承包费后,双方才可签订本合同。 7.2承包期内不得转让,擅自转让院方有权无条件收回,院方不承担任何责任。 7.3合同到期,甲方重新组织招标,同等条件下,乙方拥有优先权。如双方不再合作,乙方自行配备的物品自行处置,医院不作任何补偿。 7.4承包期内,如遇地震、台风等不可抗力或政府政策性拆迁,造成损失甚至无法继续运营,甲方不承担任何责任。如乙方提出终止合同,甲方按照实际天数退还乙方承包费用。 7.5甲乙双方严格遵守食堂委托招标邀请函相关条款,乙方改造装修期限为_____天。 7.6《__________食堂承包招标邀请函》(后附)作为合同的一部分,具备同等法律效力,甲、乙双方须严格遵守。 7.7未尽事宜,双方协商解决。合同履行期间如发生争议,双方协商解决,协商不成的,甲、乙双方可向人民法院起诉。 本合同一式二份,甲乙双方各一份,签订后生效。 甲方(委托人):__________ 乙方:__________ _____年_____月_____日 _____年_____月_____日 食堂承包合同书范本3 篇15由于发包方违约,企业承包合同的对方当事人未按规定履行合同义务,均应承担违约责任。对于企业承包合同纠纷,当事人可提请工商行政管理机关仲裁或向人民法院起诉解决。以下是小编为大家精心准备的:标准食堂承包合同范本3篇,欢迎参考阅读! 标准食堂承包合同范本一 甲方:_________ 乙方:_________ 为了完善饭堂管理,保障员工的身体素质,确保办好饭堂伙食,为广大员工服务,并明确甲、乙双方的责任,保障双方利益,特订立以下合约,甲、乙双方共同遵守。 一、饭堂伙食菜式及价格: 1、普通员工每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________元/人。 2、管理人员每天(早、午、晚三餐)的食费为_________元。(乙方每天提供_________个品种菜式供甲方选择)。早餐:价格_________元/人,午、晚餐:各_________素菜+_________份素菜+例汤+米饭:价格各_________元/人。 二、甲方责任: 1、提供厨房、住宿、水电、燃油、饭厅、台凳及费用支出; 2、提供冰柜、消毒柜、蒸饭用具、炉灶、水池、风扇等厨房大件设施; 3、第二天实际就餐人数须在当天下午6时前提供给乙方; 4、提供准确的开、用餐时间; 5、负责维持饭堂就餐人数的秩序(排队秩序); 6、负责办理有关的消防、环保等部门的手续和费用; 7、协助乙方对卫生环境管理工作; 8、对提供给乙方的厨房用具及电器设施须列出清单,经双方签名后各持一份; 9、甲方要按时结算伙食费。 三、乙方责任: 1、必须遵守国家规定的卫生管理条例,饭菜卫生要保证,如发现有员工普遍中毒事故,经医院检验是乙方饭菜引起的,一切责任和费用由乙方负责; 2、保证按双方拟定的伙食标准费用供应膳食及服务,并保质保量,力求做到多样化,按季节更换菜式,每天有鱼或蛋、蔬菜等供应; 3、保证供应新鲜的鱼、肉、蔬菜等类,若发现有腐烂变质并经双方证实后,甲方有权扣除当餐全部伙食费用; 4、保证按时开膳,做到色、香、味俱全,分南方及北方不同口味之菜式供选择,分配平均及就餐全过程各种服务,若未按时开膳而影响甲方正常工作(超过30分钟以上)须扣除乙方当餐全部伙食费用; 5、负责饭堂人员的相关费用(如厨房全部人员工资); 6、提供每周更新的菜谱给甲方; 7、工人饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤,夜宵以粥、粉、面等为主; 8、职员饭堂:早餐以粥、粉、面等为主。辅料有萝卜干、花生、酸菜、绿豆、猪骨、馒头、油条等,夜宵以粥、粉、面等为主;午、晚餐供应_________菜(_________素_________肉或鱼)一汤; 9、若发现供应的伙食(每天每餐与本合约不符合时),甲方有权提出改善要求,出现问题屡次仍不改善,甲方有权在30天内书面通知乙方终止合同; 10、厨房重地及物料房非相关人员不得随意进入; 11、要严格遵守甲方厂规,服从甲方领导之指示,注意防火、文明经营、态度诚恳,讲究公共及个人卫生、工作时间要穿厨房的工作服、戴帽、口罩、厂证、穿围裙、持有效的健康证上岗; 12、不得随意带亲友进入甲方厂区内,车辆出入或所带物品应接受保安检查; 13、经常督促厨房员工注意卫生须知及做好饭堂膳食管理。 四、伙食费用结算方式: 甲方员工伙食费用由乙方先付,甲方以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天支付当月伙食费用给乙方。 五、本合同未尽事宜,甲、乙双方可在今后的工作中共同协商或另订协议,同样具有法律效力。 六、本合约的期限为_________年,从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止,期间任何一方要求解约的,须经双方协商后通知双方,并提前15天通知对方。 七、本合同经双方签字盖章即可生效,合同一式两份,甲、乙双方各执一份。 甲方(盖章):_________乙方(盖章):_________ 甲方代表人(签字):_________ 乙方代表人(签字):_________ _________年____月____日_________年____月____日 标准食堂承包合同范本二 发包方:X学院(甲方) 承包方: (乙方) 根据教育局文件精神,为了进一步办好食堂,改善师生生活,为教育教学工作服务。X学院(以下简称甲方)同意将食堂发包给 (以下简称乙方)承包经营。为了明确甲乙双方的责任和权利关系,经双方协商特定如下条款,共同遵守执行。 一、承包范围和期限。 甲方同意将学校食堂发包给乙方经营。承包期限为1年即:20__年12月1日至20__年11月30日。 二、报餐和供餐标准。 1、甲方寄宿生按2元、4元、4元或2 元、3元、3元或1元、2.5元、2.5元标准;通学生中午按4元或3元标准。由每月倒数第二天向乙方报餐。乙方按甲方报餐的标准和人数准备饭菜。教师用餐标准可参照学生确定。 2、乙方必须按以下标准予以供餐:早餐各类点心品种不少于4样。午餐及晚餐:主菜、副菜品种不少于8样,一周内没有重复。米饭不限量供应(午餐、晚餐有免费汤供应)。为了满足不同消费层次学生的要求,在条件许可下可向师生供应各种小炒自由选择。 3、乙方经营要薄利多销,其毛利不得高于20%,超出部利润予以没收。早餐、课间餐、夜宵等价格不得高于市场价。 三、乙方在承包经营期间的责任。 1、乙方必须按甲方规定的作息制度做好供餐工作,遇特殊情况应予以配合供餐。 在水电供应正常的情况下,乙方应严格按时供餐,否则甲方有权对乙方处以每次500元的罚款。如遇停水、停电甲方应及时通知乙方,并共同商讨解决办法。 2、乙方提供的食品必须符合卫生要求,并做好食品的保鲜。甲方发现食物清洗不洁,每次处以200元的罚款;若发现乙方采购变质或过期食品,甲方有权要求乙方就地销毁,并每次处以1000元的罚款,累计发现三次则予解除承包合同;若因乙方提供不符合卫生要求饭菜造成甲方师生、员工食物中毒,则乙方必须承担全部的法律和经济责任,甲方有权解除承包合同,并赔偿甲方的经济损失。 3、乙方必须做好食堂卫生工作,严格执行食品卫生安全管理规定强化食堂工作人员的卫生安全教育。否则,将按食堂卫生安全规定中的处罚规定予以处罚。 4、乙方必须按时向甲方提供成本核算分析表,每天要报送实际使用的食品数量和单价给甲方,并公布菜谱,以便于甲方对乙方饭菜质量的监督。 5、甲方值班人员和客人需在食堂用餐,乙方应配合提供,费用在当月月底予以结算。 6、乙方在承包期间应做好所聘用的工作人员的安全教育,规范操作,乙方人员发生任何意外事故由乙方自行负责。 7、乙方在承包前须向甲方交纳保证金*万元(含乙方所添置的厨房设备)。承包期间乙方不得中途转包乙及单方面突然终止承包,否则甲方有权没收全部保证金。 四、甲方给乙方提供的工作条件及各项要求。 1、甲方向乙方提供以下场所 (1)食堂全部房屋(包括餐厅、配菜间、伙房、仓库、茶水房及其它辅助用房)。 (2)食堂现有全部厨具设备和其它配套用具。详见厨房厨具设备一览表。 2、甲方向乙方提供管理人员。 (1)甲方向乙方无偿提供一名现金出纳员兼食堂管理员。 (2)乙方若工作需要聘用原食堂固定工,甲方应予以支持,有关经济结算另行协商。 3、乙方向甲方交纳承包金每月*元,每年按10个月计算,共*元。学年度的上学期末交承包金*万元,学年度的下学期末交另一半承包金*万元。营业额超过*万元后,超出部分利润部分对半分成。 4、乙方必须严格按照国家有关规定办理卫生许可证,以及为每位工作人员办理健康证和其它相关证件。乙方职工上班期间应穿戴工作服、工作帽。以上费用由乙方负责。若被发现未穿戴工作服、帽操作者处以每人50元罚款。 5、乙方聘用的炊事工作人员除身体健康外还应具有完全民事行为能力和合适的年令,并具有良好的职业道德。工作期间不得有打骂学生的现象,如发现罚款 100元,乙方应立即予以解聘。聘用合同的签订、终止、工资福利待遇等由乙方根据《劳动法》及有关地方性法规来确定,与甲方无关。 6、乙方必须按创建国家卫生城市的标准,认真做好食堂内外的环境卫生和除四害工作,接受教育行政部门、卫生执法部门的检查监督。若不达标,除卫生执法部门给予的处罚自理外,甲方还将对乙方处以*元的罚款。 五、用电防火安全 1、食堂一切用电设备安全及防火安全均按学校规定执行。 2、厨房及餐厅内配电箱、开关、插座及灭火器由乙方指定专人负责检查,不得随意移动,灭火器使用后应及时报告更换,食堂人员应每天对其性能进行检查,用电设备等更换需报告甲方后由甲方派专人负责输,以上设备非正常使用损坏,费用由乙方承担。 3、餐厅内电风扇、电灯有损坏,应由乙方负责及时维修。 4、煤气灶应按规程操作,并由专人负责。 5、乙方聘用食堂工作人员应相对稳定,不能频繁更换,所聘用人员应报甲方备案。 六、其它事项 1、甲方师生员工、职能部门领导有对食堂工作进行监督的权利,并有共同维护就餐秩序的义务。 2、甲方师生员工就餐应节约粮食,对浪费现象、破坏纪律、插队购菜等行为,乙方应配合提供相关人员名单,交甲方职能部门处理。 3、合同期满,甲方保留引进两家承包者的权利,乙方不得干涉,但乙方享有优先续包的权利。 4、乙方承包食堂后,所用水电费均由乙方负担,并按月结算。 5、乙方如需更改经营方式,应事先向甲方申请,同意后方可实施。 6、本合同一式叁份,甲乙双方各执一份,甲方主管部门一份。 7、本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。 8、本合同经双方签字日起即可生效。 9、附件: (1)甲方提供给乙方的炊具设备、物品清单一份,双方确认后签字生效。 (2)食堂卫生安全管理规定一份。 (3)日成本核算分析表一份。 甲方代表: 乙方: 20xx年x月12日 20xx年x月12日 标准食堂承包合同范本三 甲方:_________ 乙方:_________ 为了甲、乙双方的责权关系,特拟定以下合约,甲、乙双方须共同遵守。 一、甲方无偿提供给乙方所用的厂地、厨具、水电、燃料以及工作人员住宿等。(注:如厂方不便之处可面议) 二、厨房工人工资由乙方负责,工具损耗(如:冰箱、风扇、风机)等电器由甲方负责,其它厨具损耗由乙方负责。 三、员工每天_________餐,中、晚餐各_________菜_________汤。每人每天伙食费_________元,加班夜宵费另计。 四、干部每天_________餐,每人每天_________元,中、晚餐各_________菜_________汤。 五、节假日乙方要安排正常开膳,厨房用具保持卫生清洁。 六、乙方要定期变换食谱,严格执行(食品卫生法)同时负责厨房范围、设备、用具的卫生及管理工作由乙方负责。 七、甲方有权随时抽检乙方食堂卫生和所采原辅料。乙方要做到原辅料新鲜无异味,并和甲方一道协调做好适合员工口味的饭菜。 八、甲方员工应自觉维护公共卫生,如骨头、菜渣等不得倒在地面及桌面上,应自觉把残渣倒入桶内,不自觉者应由甲方负责。 九、甲方每天应在下午五点前提供第二天的人数给乙方。 十、结算方式按甲方每天提供人数计算。 十一、甲方员工伙食费由乙方先付,以_________天结算给乙方,最迟不超过_________天。 十二、厨房里面的剩饭、残渣应由乙方负责。 十三、乙方厨房员工应遵守甲方厂规。 十四、甲方员工不得带零食到餐厅吃用及私自跑到厨房里骚乱,出事均由骚乱者负责。 十五、乙方从_________年_________月_________日开始承包至_________年_________月_________日止。期间任何一方要求解约,须与对方协商,并提前半个月通知对方。本合同试用期为一个月,如双方满意,则按合同执行。 十六、如有问题不在本合约,由双方协商解决。本合约甲、乙各执一份,经双方签字,盖章即日生效。 甲方(签章):_________乙方(签章):_________ _________年____月____日_________年____月____日 食堂承包合同书范本3 篇16甲方:(以下简称甲方) 乙方:(以下简称乙方) 甲方将藤萝山庄项目工程民工食堂承包给乙方经营,为明确双方职责,本着协作、平等、自愿、公平、诚信的原则并结合本工程实际情况,经双方友好协商,达成以下协议: 一、工程概况: 1、工程名称:藤萝山庄 2、承包内容:民工大食堂 二、合同内容: 1、承包时间:自工程开工至工程竣工,施工人员撤离为止; 2、承包经营范围:食堂饭菜供应。 3、整体工地食堂由乙方全权负责(不允许任意单位或个人开办餐饮店、食堂、小卖铺)。 三、甲方职责 1、向乙方提供食堂的经营场所; 2、向乙方提供施工用水、用电; 3、接受通过卫生部门的经营验收工作; 4、对食堂经营状况、卫生、物价有监督管理职责; 四、乙方职责 1、自备餐厅的桌、椅、油烟净化器等设备和食堂设施中的柴油灶、消毒柜、冰柜、冰箱等经营设备;为民工提供开水保障。 2、食堂工作人员的健康证和卫生上岗证需上墙明示;每年进行一次健康检查及卫生知识培训,经考核合格后持健康证和卫生上岗证上岗。认真学习和熟悉食堂管理制度和各类卫生制度,并贯彻执行。 3、严格执行食品卫生法,食堂内应整齐清洁,食物盛器应有生熟标记,食品做到生熟分开,餐具要严格消毒。食堂加工现场的洗涤池应做到疏菜、荤菜和餐具的分开清洗,防止食品污染。 4、应努力提高饭菜质量,改善职工伙食,做到饭菜品种多样化。 5、食堂内做好防“四害”工作,达到卫生标准。食堂废水应有合理的排放,防止环境污染。 6、负责食堂食品和周围环境的卫生工作,确保食品和环境卫生;切实做好饮食的安全。 全防火工作,若发生中毒事件,由乙方负全部责任; 7、服从甲方的管理、监督工作,配合有关部门的检查、验收工作;诚信经营,服务民工,保证民工的饭菜质量和价格水平; 8、做好食品卫生工作和经营工作及通过上级有关部门的验收工作。 9、注意用火、用电的安全。 五、其他 1、食堂及生活区为乙方卫生包干区域,乙方必须保持该区域的整洁卫生,甲方进行不定期检查,若在上级部门检查中不符合要求的,除按卫生检查部门处理意见承担全部责任。 2、乙方对所经营的食品、餐具的卫生负全部责任,若发生食物变质、食品中毒等情况,乙方除承担由此发生的一切经济责任和法律责任外,甲方将对乙方进行按以下规定进行处罚:发现变质、变味食品销售,每次罚款20__元,发现三次以上甲方有权解除合同,乙方必须无条件退场;若出现食物中毒,每次罚款5000元,乙方承担因此发生的一切费用,出现两次甲方有权解除合同,乙方必须无条件退场; 4、乙方如出现无法保证民工伙食及开水供应的情况,甲方有权解除合同,乙方必须无条件退场;外来人员在就餐出现问题由乙方承担。 5、乙方工作人员在承包期间出现打架、斗殴等暴力事件,甲方将对乙方处以人民币20__元至5000元罚款,乙方受到不法伤害,甲方给予保护。 6、工地施工过程中如出现停工等造成乙方损失,由甲方承担所有费用。 7、本合同一式二份,双方各执一份。 本合同自签订之日起生效,工程竣工乙方退场后自动失效。 甲方: 乙方: 代表: 代表: 身份证号码: 身份证号码: 日期: 日期: 食堂承包合同书范本3 篇17发包方(以下简称甲方):____县机关事务管理服务中心 法定代表人:____________ 住所:____县党政机关办公中心 承包方(以下简称乙方):____________ 工作单位:____县机关事务管理服务中心 甲方将食堂承包给乙方经营管理,为明确双 方的权利义务,经过协商订立如下合同条款,需签约双方依法共同遵守。 第一条承包物 餐厅(西厢房二楼)面积79 8、8平方米,餐具、用具(详见餐具、用具清单)由甲、乙双方购买(乙方购买的物品要例清单做为本合同的附件)。 第二条承包费、承包期限及结算方式 承包费每年16,000、00元,承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止),承包期内承包费96,000、00元,此款由甲乙双方用来购买餐具、用具等设备,此款购买物品产权归甲方所有,此款之外购买物品,由乙方自定,产权归乙方所有。 第三条甲方必须安排党政机关办公中心楼内的各部门在每月2____日前将干部每月每日(工作日22天)补贴的1元钱准时存入饭卡,经费确实有困难的部门不能按时存补贴款的,年末县财政在各部门的经费中按现有人数足额扣缴。 机关工作人员工作用餐全部为自助餐,每人每餐4元,标准由乙方自定(其中主食不少于3样,副食不少于6样),乙方取得自助餐的利润不准超过1 5、如有特殊要求,可单独点菜,乙方负责制作,价格随行就市。 第四条机关工作人员用餐时间,原则上早6:30—7:30,午餐11:30—12:30,晚餐17:30—18:30,甲方可根据工作需要,向乙方提出变更就餐时间。 第五条甲、乙双方权利和义务 1、甲方的权利和义务 (1)甲方负责支付取暖费、水费。 (2)甲方负责维修供热、供水、供电、排水等公用设施。 (3)乙方不承担上级部门指派的费用,如需要承担,由甲方承担。 (4)甲方收取乙方的电费,按电表计量,收费标准按办公楼用电的价格标准收取。 (5)承包人身份不变,工资福利待遇不变。 (6)甲方有权检查、监督乙方的经营管理,特别是卫生、安全、环境建设。 (7)如有关部门要求办理证照,由甲方负责。 2、乙方的权利和义务 (1)乙方承包机关食堂独立经营,自负盈亏。 (2)乙方承包的食堂以服务机关为目的,周一至周五原则上不许对外营业,周六、周日也要禁止婚、丧、嫁、娶、上学、过生日、战友聚会等大型招待活动。要做到环境优雅、食品卫生、价格合理,质量精,秩序好,确保机关安静、安全。 (3)自觉服从甲方的管理,并接受业务主管部门的监督和指导。 (4)保证就餐时间,让加班的干部随时用餐。 (5)合同期内,食堂消防、安全、卫生、环境建设由乙方负责。如因乙方责任发生火灾、食物中毒、环境污染、安全等事故,所有损失由乙方承担,并依照相关法律追究责任。 (6)乙方招聘的工作人员必须经卫生部门体检合格并持证上岗,要做到穿着整洁、文明礼貌、热情服务。 (7)乙方承包的食堂不准改变用途,不准转包。 (8)乙方保证机关食堂在________年____月____日正式投入使用。 第六条违约责任 本合同签订后任何一方不准单方终止合同,如甲方违约,首先应退还承包费,赔偿给乙方造成的实际损失。如乙方违约,甲方收取的承包费不予退还。 第七条合同期满乙方应按本合同的规定将承包的物品完好无损的交付给甲方,如有损坏由乙方负责修复,不能修复的按折旧价赔偿。 第八条其它条款 本合同一式二份,签约双方各执一份,本合同经甲、乙双方签字盖章之日起生效。 甲方:____________ 法定代表人:____________ 乙方 食堂承包合同书范本3 篇18甲方: 身份证号码: 乙方: 身份证号码: 依照《民法典》、《农村土地承包法》等法律、法规的规定,本着公开、诚信、平等、自愿的原则,经甲、乙双方友好协商,就林地土地承包事宜达成如下条款,以兹共同遵守。 一、甲方将依法取得在 县 乡(镇) 村_ 村民组林地的土地经营权转让给乙方。 二、合同期限从________年____月____日起到________年____月____日止。 三、四至界限见照片。 四、转让价格:本合同期限内按每亩 元结算,乙方于每年____月____日前将当年土地租金交付甲方。 五、结算方式:现金结算,甲、乙双方以收据为凭。 六、甲方转让的土地不能有任何争议、纠纷和债务。 七、乙方在本合同期限内享有独立的生产自主权、经营权及甲方享有的所有权利,但不能改变土地用地性质,甲方不得以任何理由干扰乙方的正常生产经营活动。 八、违约责任:上述条款是甲、乙双方在完全平等、自愿的基础上达成的,任何一方不得以任何借口违约,否则,单方违约给对方造成的经济损失全部由违约方承担。 九、本合同自双方签字之日起生效,一式三份,甲、乙双方各执一份,报送主管部门备案一份。 甲方: 乙方:________年____月____日 |
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