| 标题 | 酒店实践管理心得体会 |
| 范文 | 酒店实践管理心得体会（精选3篇） 酒店实践管理心得体会 篇1工夫过的真快，转眼间，进入___公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但工夫不长;虽然说以前有酒店管理的经历，但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。因此，加入___，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。 在___的这段工夫里，我不仅增加了知识，提高了对社会、对行业、对人生的认识，而且也提高了实践管理的能力，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的判断力，提高了处理复杂问题的能力。 个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”张开的。下面分几个方面对20__年度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。 持续的学习 “学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。学习一直与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的发展和进步。因此学习是社会不断进步的力量源泉。学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个人的能力才能得以提升，个人的消费率才会不断提高，发展的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以完成。 结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深化了解和把握。只有纯熟把握这些知识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进，把服务工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。 因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。而这一点是组织良好运转的必要条件，而不是充分必要条件，因为影响组织生命和运转效率的因素很多。而离开这一点，要想让组织“青春常在”是绝对不可能的。 我的工作 给我留下印象最深的是20__年上海__会。从前期的准备工作到183天的繁忙接待，期间经历着紧张、压力、汗水以及热情。紧张的是行业各级管理机构一次次会议，不断施加的管理要求和世博接待标准，反反复复的莅临检查。压力来自外部客源数量和内部床位等设备的接待能力。汗水是包括所有员工在世博会期间所付出的高强度的体力。热情当然是较为圆满的完成世博会的接待任务。 早在春节刚过，世博管理局、旅行局、公安、消防、卫生部门等就陆陆续续抵达店内对接待规范、安全、卫生、客人登记、消防等各方面、各角落进行检查，提出整改明细。特别是在“软件”上提出一系列更高的要求。在紧接着的三个月里，我们进行多次的服务知识、技能培训，强化接待服务意识，增强接待服务本领，完善接待服务标准，加强卫生质量管理，规范安全操作，加强消防检查，规范登记手续。在此基础上，我们才可以顺利的较圆满的完成世博会15000多人次的接待工作。在世博会期间，几乎每天都在迎接新的挑战，如何控制房价和出租率是确保收益化的关键，而如何安排接受每日的客人预订又是确保收益化关键的关键。同时，对市场的预测和如何合理配比客源结构比例也时辰考验着我。这些时辰变化的行业特性是日常经营管理对我提出的新的挑战。面对这些动态的挑战，那些细微的变化都需要加以密切关注，加以缜密的分析和谨慎的决定。 在这一年里，另一个让我感觉有压力的就是员工的管理。员工招聘和流淌以及人力成本成为现实管理工作中的焦点。这不仅发生在我们旅店，在其他宾旅馆的也都存在这样的实际情况。这是个普遍存在的现象。在几年前，我们还感到无奈的被动或手足无措，以至怀疑在这方面的管理工作是不是存在疏漏。以至有很多业内人士提出稳定员工队伍、控制人员流失的诸多方案和措施。但是实践告诉我们，局限于80%以上的离职员工关注的福利待遇和企业利润再分配之间的矛盾的现实，作为管理人员所要做的就是如何面对现实，如何做好现实发生前的准备工作迎接这样现实的挑战，接下来就是怎样让稳定的服务质量得以持续来满意不断变化了的顾客需求。 酒店实践管理心得体会 篇220xx年10月10月周一今天是实习的第五天。原来的实习没有我想象的那么难。也许我只是去了那里。这些天我没有做任何重要的事情。今天帮营业部的林妹妹贴账单等原始凭证，整理了一些原始凭证。这和在学校练习时贴券的方法和情况不太一样。在校实习时，将原始凭证直接粘贴在自制会计凭证的背面；在那里，所有原始凭证按日期放在一起，用胶棒按顺序粘在一张A4大小的原始凭证汇总表上。林妹妹还跟我说了这些原始凭证怎么粘贴的又整齐又漂亮，汇总表整张纸都是均匀覆盖的。在此之前，我一直以为会计的实际操作会和学校里老师教的和我们看到的一模一样。我们学到的只是其中的一部分，很多东西并不像我们想象的那样一成不变。事实上，书本上的知识只是其中之一，我们在现实中需要的东西会随着实际情况的变化而变化。 作为一名即将毕业的大学生，我实习的目的很明确，就是为了获得工作经验，把理论和实际工作结合起来，所以第一天就下定决心要好好干。进公司的那一刻，就感受到了浓浓的工作氛围。无论是贴在墙上的图片和标语，还是各种报告和数据，都给了我很棒的新想法。我想这可能就是我想要的生活，一份不断挑战自我，实现自我的工作。 由于刚从学校来到公司，作为新人，尽快熟悉岗位职责和业务流程是非常必要的，在这里也感受到了自己的不足。因为学校学的是书本上的知识，只停留在理论上，而在平时的工作中，理论有时是用不到的，所以应对这种变化是关键。经过九天的实习，我逐渐对公司运输和生产的整个操作流程有了完整的了解，虽然岗位职能和我的专业还有很大差距。 在两个月的实习中，我以一种特殊的方式在公司实习。每天和正式员工一样，过着朝八晚六的生活。在实习期间，我能够实际参与到工作中，也能够与从上到下的人交流。亲身经历，冷眼观察。通过这一段时间的实习，我了解到了一个公司从起步到成长所经历的艰辛历程。看到了一个公司日常运作的基本模式；学会了个人和公司同事之间什么样的关系最有利；我感觉到自己的很多优点和缺点。 最后，我觉得一个人实习的目的无非就是两点：一是感受公司，二是认可自己。在这两个月的实习中，我经历了艰辛，得到了我应得的。 经过一天的工厂参观和实习，我真的学到了很多课本以外的东西，真的受益匪浅！ 在这个过程中，从无知到认知，再到深入了解，我学到了很多。同时也开始渐渐喜欢上这个全新的专业，觉得学习过程是最完美的。在实习生活中，每天都会有新的经历，新的感受，感觉自己各方面每天都在不同程度的提升，但最重要的还是工作潜力的提升。 我的脑袋是我自己的一些总结和收获。 1、学会坚持。无论我们在哪个工厂，哪个公司实习，一开始都不会被要求做什么工作，而是观摩学习。短则几天，长则几周。所以在这段时间里，我通常会感到无聊和无所事事，我可能会有离开的想法。但是，这个时候是最重要的阶段。在这个阶段，我们会学到很多课本之外的有用的东西，所以一定要学会坚持。坚持就是胜利！ 2、做事勤快。当我们在工厂或公司实习时，我们通常不会被分配重要的事情去做。所以，这个时候，我们会很闲，却要主动找一些小事做，无非就是一些无关紧要的零工。但是，通过勤勤恳恳的做事，可能会引起领导的重视，不断获得领导的赏识和信任，逐渐被安排去做一些重要的事情，逐渐获得领导的重用！ 3、多听，多看，多思考，多做，多说。因为我们在课本上学到的只是一些理论知识，缺乏具体的时间操作，所以要虚心学习。听听别人的指导，看看别人的操作流程，想想怎么从自己做起，然后自己多做。有不懂的地方请教别人。这样才能慢慢熟悉自己的工作，学到一门真本事！ 4、调整心态。由于你刚到一个新的环境，可能不熟悉，不适应。同时，你可能会抱怨环境的艰苦。这样不仅会影响自己的工作情绪，还会增加自己的压力，甚至影响与同事的关系。所以要调整心态，处处看积极的一面，摒弃消极的.一面，这样才会对工作充满活力！ 5、虚心学习由于我们对全新的工作既不熟悉也不熟悉，上手有点困难。所以要虚心学习。我们不会征求领导和同事的意见。当别人向我们求教时，我们也要虚心理解，共同探讨！ 6、尽量少犯错误。刚工作的时候难免会犯一些错误，但是要积累经验，从这个错误中吸取教训。第一次犯错是可能的，但再犯同样的错误是不可取的。所以要细心，注意，尽量少犯错！ 在实习期间，我学到了很多实践知识，同时也进一步加深了对理论知识的理解，理论知识和实践知识都得到了提高。另外提高了自己的工作潜力，为就业和以后的工作带来了宝贵的实践经验！ 酒店实践管理心得体会 篇3实践是每一个大学毕业生必须拥有的一段经历，它使我们在实践中了解社会、在实践中巩固知识;实践又是对每一位大学毕业生专业知识的一种检验，它让我们学到了很多在课堂上根本就学不到的知识，既开阔了视野，又增长了见识，为我们以后进一步走向社会打下坚实的基础，也是我们走向工作岗位的第一步。 刚开始对于从未接触的岗位，我感到是那么的陌生和惧怕，因为我不想做不好，但是我相信只要有信心，就一定能做好。 我被分到自动化事业部研究所工作，最开始跟着师傅学习组态王软件的开发及其应用，发现真正步入一个企业接触到的知识要比学校里深入的多了，所以很多地方需要向师傅请教，经过师傅的耐心培养，每天看软件开发的视频教程，自己可以对组态王软件进行简单的编程。根据师傅给我安排的实践计划，有了亲自去现场观察实践的机会。 这四个月不仅仅是去工作，更重要的是学到了一种工作方法，一种应对不同问题的经验，一种面临难题的解决思路，当然也注意到了一些自身的问题，意志不够坚定，中途有退出的想法，遇到问题有畏难情绪，但我最终还是坚持下来了，总的来说实践还是收获不少。 我很感谢实践单位给我们实践培养计划安排，让我学到了一些在学校所学不到的东西。让我学会了如何与人相处，学会了面对困难，学会了独立思考问题，从中收获了毅力，收获了一份坚持。 |
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