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标题 2023创业策划书
范文

2023创业策划书十篇

2023创业策划书 篇1

  一.创业背景

  “溜冰运动”又称轮滑运动。进行溜冰运动可以达到健身目的:一、锻炼平衡能力,溜冰运动有脑部平衡操之称;二、可以减肥,换不缓步持续刷街30分钟平均消耗热量285卡,间断式轮滑(1分钟低姿冲刺+1分钟的直立式轻松滑)30分钟内耗掉了450卡热量;三、相对于跑步,溜冰运动对关节的锻炼更加安全,溜冰运动对关节所造成的冲击力比跑步低大约50%;四、促进心脑血管系统和呼吸系统机能的改善和代谢。缓步持续轮滑30分钟心跳达每分钟148次;五、溜冰运动可以使我们体形变得更加完美,双脚滑轮,使得大腿后部、臀部、下背部更有型。如果溜冰者在溜冰时候强有力的摆动手臂,还有助于前臂与胸部塑型; 七、可以减压,轮滑的愉悦性,让你因工作紧张的神经得到放松。

  chongzuo原本是南宁市的一个县城。在xx年12月23日,国务院批准:撤销南宁地区和崇左县,设立地级chongzuo市。到xx年8月6日,chongzuo市才正式挂牌成立。刚刚成立的chongzuo市经济各方面都没有得到全面的发展。原来的chongzuo市区以百家惠问中心展开,所以在百家惠旁边约50米处有一家康乐溜冰场。但是康乐溜冰场距minshiyuan较远,这个距离给我们minshiyuan想去溜冰的同学带来不便;加上chongzuo市中心大有向minshiyuan所在江州区转移的趋势。所以我们团队决定在minshiyuan附近开设一家花样年滑溜冰场,主要目的是为了方便minshiyuan师生。

  二.创业目标

  为民师院师生带来一个娱乐场所,积累我们团队的合作工作经验,赚取财富。提高我们的团队合作意识。

  三.地址选择

  地址选择在学校周围三百米之内,我们的主要服务对象是民师院的在校学生和老师,同时也服务其他顾客。

  四.场面布置

  花样年滑溜冰场总面积为700平方米。包括溜冰室和管理室。

  溜冰室总面积为651平方米,长、宽分别为31平方米和21平方米。整个溜冰室以“回”字形状设置,中间小的`正方形的溜冰区域边长为5.5米,这个溜冰区域地面平滑,扶手之间的距离较接近,可以给那些初学溜冰运动的人学习用,我们把这个区域叫做初学者溜冰区域。在小正方形的外围是一个大的长方形,在这个长方形的溜冰区域中有上坡下坡等溜冰道路,以便给喜欢花样溜冰者挑战自我,提高自我。在小的正方形的溜冰区和大的长方形的溜冰区之间用活动的护栏隔开,这样以便在必要的时候关闭初学者溜冰区域。比如顾客在溜冰期间要求关闭溜冰区域等。

  在溜冰场的长的四面墙上贴上一些溜冰的简单动作解析图和一些安全常识标语。每一面墙上都放上渔网灯,渔网灯的颜色跟随着溜冰场内的音乐节奏变换。

  在天花板上根据其面积装上四个吊扇。在长的两面墙上各装上一个音响,用于播放溜冰音乐。

  在溜冰室内设计换鞋区和休息区,休息区和溜冰区用活动护栏栏好,这样就可以避免溜冰者撞伤休息者。

  由于考虑到本溜冰场刚刚成立不成熟,所以我们会在休息区设块意见墙,以顾客对我们服务或者其他的设施有意见和建议的都可以写在上面。我们会根据顾客的要求和我们的实际情况及时改善我们的花样年滑溜冰场。

  管理室与溜冰室隔一面墙,之间不设立门槛。在管理室内设有一台收银台(买二手的);两个个鞋架,一个大的用于放置各种溜冰鞋,小的给顾客放鞋;两台电脑(自备),一台用于播放音乐,一台用处理数据;一台电风扇。

2023创业策划书 篇2

  一 前言

  当今社会,失业率居高不下,就业问题愈发突出。为了更好地适应未来的发展,我们当代大学生更应该未雨绸缪规划自己的未来。而时下在校大学生自主创业不仅已成为大学生自我发展,积累经验的一种趋势,更成为展现大学生自力更生,自强不息精神的标志。众所周知,自主创业不仅可以锻炼自我,磨练意志,而且还能通过自己的努力为父母减轻些负担。因此,我们应顺着这种趋势不断探求摸索,在总结他人优秀经验的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战。因此,我们打算创办一家校园自助超市,既服务他人又方便自己,与时代同行丰富我们的大学生活。同时,这也是我们政府所倡导的。

  二 创业背景

  随着我国经济的快速发展以及大学的日益普及,在校大学生数量日益增加。大学校园是潜力较大的消费市场,因为这里有一群会消费的大学生群体。显然,大学校园消费已成为推动经济增长的重要推动力。

  然而,当前各大高校内超市及卖场的商品价格却普遍高于正常市场价格数倍,这让大部分并不富足的大学生们很是苦恼。同时,大部分校内超市及卖场的营业时间都有限制,这给我们的生活带来了很大的不便,给我们的生活平添了不少烦恼。

  三 创业目的

  1 大学不仅是我们接受知识,提升自我的地方,更是我们与社会接触的平台,进入大学的目的就是为了以后能更好地融入社会,而自主创业就是我们为实现此目地而能进行的有益尝试。

  2 上大学需要大量的花费,这对于大部分家长来说都有一定的压力,而风华正茂的我们也都想通过自己的努力来减轻些家人的负担来证明自己。这对我们来说也是一个绝好的机会。

  3 目前各大高校内的超市和卖场的商品价格,特别是我们学校的,都让我们感到失望。为了让同学们能花更少的钱享受到更好的服务,同时也能让同学们全天随时购物,我们决定来创办这样一家店。

  四 经营项目及内容

  1 经营内容

  以经营学生所需的各种商品为主,从小饰品到食品文具,凡是学生所需的吃的用的一应俱全而且所有商品均以成本价出售,另外代卖如德克士、华莱士等快餐食品。

  2 主要项目

  (1) 该校园自助超市超市全天不间断营业。

  (2) 该校园自助超市的售货方式有别于传统的超市:白天及晚上正常上课时间侧重于出售中型商品(需要人工指导的)而且设有人工和无人自动窗口,夜间(其他店铺休业期间)全部为无人自动售货。

  (3) 顾客支付方式:人工窗口可以以现金和校园卡及银行卡支付,无人自动窗口仅以校园卡支付。

  (4) 创新方式:本店免费为每位顾客发放会员卡,享受各种超值优惠。

  (5) 售后服务:本店为每位顾客做好消费记录以方便售后服务。

  (6) 更多服务:本店免费为所需顾客发放循环购物袋(用后需还,有会员卡记录),本店长期在店内设有应急物品(雨具等)使用处等等

  五 经营原则

  1 诚信原则:坚持诚信第一,绝不欺骗顾客,绝对保证商品质量,绝对与市场价格同步,甚至低于市价。

  2 互利共赢原则:在真诚的基础上,定期将部分利润以多种方式返还给顾客,让他们感受到切实的实惠,做到主顾互利共赢。

  3 自省及包容原则:定期向顾客征集意见并及时吸收利用,对于建议提供者给予一定的奖励。

  六 服务群体

  所有在校大学生及校内人员

  七 市场分析

  当前在各大高校内,特别是我们学校内,还没有类似的中型店铺,因此在市场竞争上我们有较大的优势。但当前各大高校内超市林立,店铺满地,这无疑给我们这种经营及销售方式增加了一些挑战。但我们学生往往对于新事物有强烈的好奇心及探索情结,这又是我们的优势。

  八 经营策略

  1 人力上:吸纳有一定管理经验及负责任的人员加入并采取高效的管理模式。

  2 宣传上:开业期间在资金允许的基础上,

  (1)在学校申请公开场所举行各种商品展销会

  (2)通过学校宣传媒介如校网站、宣传栏、社团联合会及社团等等

  (3)通过即时通讯工具如QQ、人人网、微博等等

  3 经营上:根据销售业绩及盈亏状况来调整

  4 策略上:

  (1)开业期间开展各种商品秒杀活动,甚至免费部分商品

  (2)以后定期开展各种类型的优惠活动

  5 店铺布置上:店铺设计及内部布置上要尽可能的符合学生的审美需求,要讲求新颖、个性并且凸显青春气息。

  6 设备上:收款机,无人自动售货终端,电脑及各种设备(设备可以是二手的)

  九 经费来源及分配

  1 来源:采取入股制,寻找零售业务赞助商来投资赞助,以后再适时调整

  2 分配

  (1)采用绩效与基本保障工资复合分配标准:每月月底将收益按照相应比例结合销售业绩发放薪酬以提高员工积极性。

  (2)同时采用年终业绩综合评估法来评估员工的全年表现,再根据评估结果相应追加薪酬

  十 预想风险问题分析及解决方案

  在销售及服务过程中,可能会出现涉及商品质量或售后服务缺失问题。为此,我们将坚持诚信原则给予顾客以最满意的处理方案。

2023创业策划书 篇3

  【摘要】在现阶段的创新创业教育下,关于行将走入社会的大学生毕业生,自主创业成为一种常见的就业方式。如何肯定本人的创业理想能否真正实在可行,能否具有诱人的商业前景。经过创业方案书进行整体规划则有助于理清本人的创业思绪和将来开展方向。好的创业方案书将成为整个创业过程中的“行动指南”,在理论中指导工作的展开并调整修订方案以臻完善,使之创业真正得以施行。本文以时下常见的以原毕业院校为依托的大学生创业方案书为例,以此抛砖引玉。

  一、创业背景及企业概略南宁职业技术学院校本部(罗文校区)位于广西南宁市西乡塘区大学西路,间隔繁华的市中心约40公里,全市只要58、804两路公交车能够直达罗文校区,间隔与学校总部间隔最近的大型购物超市—北京华联西大店约有半个小时车程。目前学校全日制高职在校生16500多人,教职员工500多人,内勤工作人员三百多人。指南针超市位于南宁职业技术学院商业街所处的商圈内,地处学校学生公寓楼一楼,左近有教学区和办公区,天文位置优越。超市运营面积200平方米。超市主要客户群体是南宁职业技术学院本部(罗文校区)在校的大学生、教职工以及学校物业管理人员,所占客户群比例分别为:在校生85%、教职工5%、物业管理人员5%,超市掩盖人群到达在校人数的70%。超市创业基于学校的大学生创业支持体系下的创业铺面招标为契机,以优惠的租金租下场地,同时超市还可作为南宁职业技术学院学生课程理论、实训点,接纳在校生到超市进行兼职,有服务师生、服务教学、工学分离、为学校教学变革理论提供实验田的特征。超市主要销售食品饮料、生活用品、文体用品等日常生活用品,其中即饮即食类商品占80%,是超市主营商品。店铺应用与学校协作的优势,招收本校大学生作为兼职人员,以降低本钱,同时进步超市服务质量,并应用电话、微信圈、QQ群等联络方式提供送货上门的特征服务来吸收客户。超市由4名大学毕业生共同组成管理团队,分别担任超市的最终决策者、财务部长、采购部长和营运部长。前期每人出资三万元钱,同时吸收10名在校生参加投资,各出资一万元钱,合计二十四万元。每年停业利润(除去来年采购本钱)按各投资人出资比例分配,这十名投资人不参与超市的日常运营管理。现有运营范围的限制将会招致指南针超市在运营中呈现商品多样化水平低、采购本钱偏高等缺陷,但是目前目的市场不饱和,现有竞争者少,潜在的要挟也不大;同时由于学校天文位置较偏僻,学生外出购物不便,所以客源稳定,为创业提供了基石。此外,本校所在的大学园区入驻的学校越来越多,店铺将采用O2O的方式扩展商圈的范围,将来有宽广的开展前景。

  二、市场剖析SWOT剖析结论:固然指南针超市面临着客源单一,运营范围受限,采购本钱偏高等缺陷,但是超市有很大的市场空间,客流稳定,竞争者少,同时能够应用与学校协作的优势,在创业初期控制本钱,再以特征的服务吸收学生,扩展知名度,最终完成我们超市扩展化、连锁化的运营目的。

  三、产品与服务

  (一)主营商品指南针超市主要运营的商品有:食品、饮料、文具、生活用品等,其中80%为即饮即食类商品,20%为非既饮即食类商品。同时在商品构造上尽可能的与竞争对手有差异,细分市场以取得客户的认可。商品类别包括:休闲食品、饼干糕点、糖果、冲调食品、饮料、调味品、速食品、面包主食、冻品、文化办公、家居用品、个人洁护、家用清洁、家用纸品、杀虫芳香类、针棉织品、鞋类等商品。

  (二)服务特征1.指南针超市采取送货上门的特征运营方式。客户在停业时间内,一次性购物金额累计到达10元或10元以上,能够采用电话、微信圈、QQ群等方式联络店铺,店铺会为其提供送货上门的服务。

2023创业策划书 篇4

  创业计划若只是铭记于心,难免会有遗漏而无法察觉,倘若白纸黑字地表述出来,我们就能对创业的每个细节都了然于胸。创业策划书可以让我们初入商场充分做到“知己知彼.百战不殆”。

  1.创业策划书的框架

  创业策划书的饿写作框架分为以下几个部分:

  (1)公司摘要

  概括介绍公司的主营产业、产品或服务的独特所在,以及公司的成立地点、时间、所处阶段、竞争优势等基本情况。

  (2)公司业务描述

  这一部分介绍公司的宗旨和目标,以及公司的长远发展规划和经营策略。

  (3)产品或服务

  介绍本公司产品或服务的饿用途和优点,提供有关的专利、著作权、政府批文、鉴定材料等。

  (4)收入情况

  总结公司的收入来源,预测一段时间内的收入增长情况。

  (5)竞争情况

  认真分析现有和潜在的竞争对手,他们的优势和劣势,以及与之相对应的本公司的优势,研究战胜对手的方法和策略。

  (6)市场营销

  对目标市场及客户分类,并针对每个细分的目标市场,列出相应的营销计划方案,以确定保持并提高本公司产品或服务的市场占有率。

  (7)管理团队

  对公司的领导阶层的重要人物进行详细介绍,包括他们的职务、工作经验、能力、专长、受教育的程度等;并简要列出本公司所有员工,包括兼职人员的人数,大体进行概况分类;确定职务空缺。

  (8)财务预测

  介绍公司目前的营业收入、成本费用、现金流量等,预测5年之后的财务报表情况,计划好投资退出模式,是公开...上市、股票收购、出售,还是兼并或合并等。

  (10)附录

  支持上述信息的材料:管理层简历、销售手册、产品图纸等。

  通过以上总结,不难看出,公司策划书是:产品(服务)的独特性、详尽的市场分析和竞争分析、现实的财务预算、明确的投资回收方式、精干的管理队伍,只有以上5个要点经营有方,公司才能朝着理想的方向走向辉煌的颠峰。

  创业计划若只是铭记于心,难免会有遗漏而无法察觉,倘若白纸黑字地表述出来,我们就能对创业的每个细节都了然于胸。创业策划书可以让我们初入商场充分做到“知己知彼.百战不殆”。

  1.创业策划书的框架

  创业策划书的饿写作框架分为以下几个部分:

  (1)公司摘要

  概括介绍公司的主营产业、产品或服务的独特所在,以及公司的成立地点、时间、所处阶段、竞争优势等基本情况。

  (2)公司业务描述

  这一部分介绍公司的宗旨和目标,以及公司的长远发展规划和经营策略。

  (3)产品或服务

  介绍本公司产品或服务的饿用途和优点,提供有关的专利、著作权、政府批文、鉴定材料等。

  (4)收入情况

  总结公司的收入来源,预测一段时间内的收入增长情况。

  (5)竞争情况

  认真分析现有和潜在的竞争对手,他们的优势和劣势,以及与之相对应的本公司的优势,研究战胜对手的方法和策略。

  (6)市场营销

  对目标市场及客户分类,并针对每个细分的目标市场,列出相应的营销计划方案,以确定保持并提高本公司产品或服务的市场占有率。

  (7)管理团队

  对公司的领导阶层的重要人物进行详细介绍,包括他们的职务、工作经验、能力、专长、受教育的程度等;并简要列出本公司所有员工,包括兼职人员的人数,大体进行概况分类;确定职务空缺。

2023创业策划书 篇5

  目 录 1

  1 公司概况 3

  1.1公司名称 3

  1.2公司结构 3

  1.3经营范围 3

  1.4服务宗旨 3

  1.5人员及组织结构 3

  1.5.1人员能力分析 3

  1.5.2人员分工 4

  2 产品与服务 5

  2.1 产品介绍 5

  2.2 收费设定 5

  3 市场调查与分析 6

  3.1 可行性分析 6

  3.2 客户描述 6

  3.3 市场分析 6

  3.4 竞争分析 7

  3.4.1竞争者分析 7

  3.4.1.1现有竞争者 7

  3.4.1.2潜在竞争者 7

  3.5茶餐厅竞争的形式分析 7

  3.6 SWOT分析 8

  4 经营战略 9

  4.1 目标市场 9

  4.2 营销策略 9

  4.3 推广策略 9

  4.4 创新机制 10

  4.4.1技术创新 10

  4.4.3经营模式创新 10

  5 财务分析 11

  6 风险及对策 13

  6.1 风险 14

  6.1.1 外部风险 14

  6.1.2 内部管理风险 14

  6.1.3 市场风险 14

  6.1.4 原料资源风险 14

  6.2 对策 15

  6.2.1 应对措施 15

  7 总体进度安排 15

  1 公司概况

  1.1公司名称

  福生

  1.2公司结构

  直线制结构

  1.3经营范围

  点心、咖啡、西点

  1.4服务宗旨

  时尚、优质、舒适、健康,让顾客满意的服务

  1.5人员及组织结构

  店长1名 西点师1名 茶、咖啡、调制师2名 服务领班1名 服务员3名

  1.5.1人员能力分析

  店长:能带领团队,激发团队热情,为客疯狂,为人诚实守信,具有良好的职业素养

  西点师:具有中高级以上职业资格证书,从事该工作一年以上

  咖啡师:具有中高级以上职业资格证书

  服务员:有相应工作经验、沟通能力较好

  1.5.2人员分工

  店长:1、独立负责本店的日常管理工作; 2、对本店的行政、人事、营运、采购监管、企划执行、成本控制、人员流失、员工满意、顾客满意度、收银负全责; 3、负责带领全体门店员工为顾客提供良好用餐环境、可口的食品、满意的服务,为客疯狂; 5、协调好内部员工关系; 6、协调好本店所在区域相关政府部门的公共关系; 7、负责正确解决顾客抱怨,提高顾客满意度

  西点师:1、负责本店西点制作;2、负责西点的研发更新;3、负责食材的盘点与采购量

  咖啡师:1、负责本店的咖啡、的制作;2、负责咖啡、的研发更新;3负责食材的盘点与采购量

  服务领班:1、发挥一线管理人员的带头作用,完成上级交代任务;2、检查当班服务员的考勤,工作着装及个人仪态仪表,个人卫生,保证员工按要求上班和餐厅服务的正常开展

  服务员:1、负责服务顾客就餐;2、协助采购食材;3、店内的清洁工作

  2 产品与服务

  2.1 产品介绍

  2.1.1 产品种类

  咖啡:现磨现煮咖啡:国宝蓝山王 特色咖啡:极品蓝山 日本炭烧咖啡、卡布奇洛、拿铁跳舞咖啡、焦糖玛奇雅朵、美式摩卡咖啡、巴西山杜卡 肯雅 曼特宁

  西点:各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞

  水果:各类水果,但以纯水果为主题。

  2.1.2产品特色

  适合中高级人群消费,满足多种人群口味、现场制作、健康

  2.2 收费设定

  咖啡:现磨现煮咖啡:国宝蓝山王68 158、特色咖啡:极品蓝山58 108、日本炭烧咖啡28 、卡布奇洛40、拿铁跳舞咖啡38、焦糖玛奇雅朵34、美式摩卡咖啡25、巴西山杜卡32 56 肯雅 36 66

  曼特宁 32 56。

  西点:各类面包 小饼干 提拉米苏 黑森林蛋糕 芝士蛋糕 蓝莓芝士蛋糕 慕司 蛋挞

  水果:大盘 38 小盘 28

  3 市场调查与分析

  3.1 可行性分析

  1)、休闲甜品店市场竞争激烈,且市场品种和品牌众多,新品牌、新品种的不断涌现,使市场被切碎细分,瓜分着消费者的钱袋,蜂拥挤占着市场。

  2)、品牌繁多的休闲餐厅分为供应堂食、饮品和仅以供应饮品为主两大类。全国有大小茶餐厅不计其数,各地品牌众多。在抚顺市场,有知名茶餐厅10余家。

  3)、高档甜品店各方面较之中低档茶餐厅占上风,从广告宣传、营销水平、品牌号召力到消费者选择偏好,整体上低档甜品店不敌高档甜品店。高档甜品店利用的客观优势是室内环境幽雅,消费者现阶段对茶餐厅选择上的心理。但是,中低档甜品店前景良好,潜在巨大的消费客群,中低档甜品店才比较贴近于日常生活方式。 4)、我国餐饮业的市场份额有大幅度提高。从各业态来看,20xx年百强企业中,休闲类餐饮企业以销售额比上一年增长43.25%,居各业态增幅之首; 20xx年百强企业中,从营业额和增长速度来看,休闲餐饮依然发展迅猛,其营业额的增长速度远远高于百强中其他经营业态,增幅超过了50%。休闲饮品的代表性连锁企业以20%的速度逐年占据着越来越多的市场份额,部分非餐厅品牌也抢占着相当大的客群。

  3.2 客户描述

  服务对象主要是中白领和高校学生,其消费观念是时尚、优雅、舒适、品质符合我餐厅理念。

  3.3 市场分析

  目前我们想把该店开在大同的高校聚集的地方。根据业内人士20xx年的统计,我国各式超过6万家以上,产值约100多个亿。甜品店主要集中在像北京、上海、杭州、广州、成都等大中型城市,而且每年以20%的速度增长。

  隶属于餐饮行业,无论是从业企业还是从业人员,因受制于市场环境,变化和变动较大,每年都有一大批新的出现,但与此同时,又有许多停业或歇业。

  3.4 竞争分析

  3.4.1竞争者分析

  3.4.1.1现有竞争者

  肯德基、德克士、麦当劳、好食多,各种咖啡店与披萨自助店,他们是强势品牌,消费者对其有品牌偏好,有思维定式。

  3.4.1.2潜在竞争者

  近这几年, 这个行业在国内开始发展 ,有些城市已经普遍了,其前景较好,不断地有人加入此行业。形成较强的竞争趋势。

  3.5茶餐厅竞争的形式分析

  环境竞争:随着大街小巷自助饮食店的增多,顾客的消费就有了非常大的选择余地,在这种情况下,竞争的焦点就转向了店面环境的改善,如果经营环境“脏”、“乱”、“差”,那么即使有一

  定的价格优势,也很难引来顾客,相反,创建洁净、明亮、整齐且优雅舒适的店面环境,则会使消费者感到心情愉悦,从而使回头率大增;

  服务竞争:经过一定时期的市场竞争,经营环境都有了相当大的改善,价格战和各种促销活动也是此起彼伏,此时比拼的焦点转向了服务领域,自助饮食店属于服务性行业,因此服务态度和服务质量,直接影响到生意,服务竞争衍生出了多种多样的服务形式,如外卖服务、明星服务等形式;

  地段竞争:消费群体客户涵盖社会各界,经常光顾的消费群体主要集中于年轻人,因此,不同的选择的地段环境就成为竞争焦点,一般而言,选择成熟写字楼和高校是保证良好业绩的前提;

  产品竞争:供应的餐饮品种包括各种饮料与茶水和西式糕点,对产品进行技术开发与创新,设计产品的外观,引起更多人的兴趣;

  效率竞争:效率竞争主要指特定的时间和特定的对象,很大一部分消费群体是写字楼的白领和高校学生,从点菜至结账都讲求速度,每逢午饭时段,尤其面对顾客众多的时候,效率是留住顾客的最佳手段。

  3.6 SWOT分析

  优势: 地处高校密集区或食街,人流密集、商机无限,得天独厚的环境;全新的设备,宽敞明亮的就餐环境,高性价比的食品,有利于销售切入;经济型酒楼人力构架,高星级酒店服务模式,环境舒适。

  劣势: 新开业,缺乏市场知名度,市场认知及接受有一个培植过程;

  机会:在高校区,市场容量大;地理位置得天独厚,商业环境不可复制;新店、新员工经过系统培训,士气不言而喻;周边虽商家林立,但软体环境不同,竞争力有强有弱,已为客源分流埋下伏笔;

  威胁:服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系,如此则产品价格必然不会比竞争对手低,虽然总体上价格并不会太高,但相比之下,客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且,成本与利润也是直接挂钩的,盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者,各地风俗与饮食习惯的不同,又产生了另一个问题,即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢,这也是需要接受考验的。

  4 经营战略

  4.1 目标市场

  追求时尚、高品质生活的年轻人。

  4.2 营销策略

  1)、价格策略:为尽快打响知名度,可以拟订出短暂的优惠期,进行市场推广,以便迅速强占市场,制造热卖场,引起目标客户群的广泛关注,并利用“羊群心理”的消费心理,逐步推出创新的服务卖点,保持市场热度。在客源稳定之后,则进行必要的筛选。

  2)、销售策略:通过报纸、电视台等传媒对外宣传,吸引休闲旅游散客和吸引本地休闲客,亦可扩大影响;联合周边有影响力的休闲娱乐场所举办一些活动,以利休闲客开发和快速提升项目在当地的知晓度,进而培植市场;茶餐厅员工每人一件印有“餐店logo”字样的文化T恤,文化T恤派发员工,让员工成为一道流动风景,使信息不径而走,家喻户晓;确保服务品质,实施全员营销和推广会员政策,培植忠诚客户。

  3)、销售步骤:在前期调研的基础上,深入了解周边的客源市场,竞争对手状况,以及密切关注市场的变化,确定以项目为中心,直径三公里内的市场范围;印制茶餐厅图文并茂宣传资料,逐一走访市场范围内商务写字楼和企事业单位,建立建全客源网络和客户档案,做好客户回访工作,密切客群关系,构建及确保销售渠道的顺畅;全体销售动员,并对骨干进行销售培训,确保全员销售战略的实施.

  合理的进行销售分工,并对基层员工进行必要的销售训练,以及在销售过程进行检查督导确保全员销售成效;检讨营业期间所建制度,完善内部管理,以及员工进行全方位立体培训,确保餐厅硬件和服务更具星味,树立口碑;明确餐厅销售目标,将指标进行分解并落实到人或部门,建立长效的销售激励机制。

  4.3 推广策略

  广告宣传:发传单,条幅

  搞促销活动

  产品宣传:宣传产品的有益之处,引起消费者的兴趣。

  网络宣传

  综合以上我们可进行近几年非常流行的“整合营销”,除了产品本身的品质以外,在营销过程中还得借助其他一切可以利用的资源,比如销售渠道、人无你有。简单而言,就是想办法以委托或合作的方式进入别人的销售网络,借助对方的优势来弥补自身不足。总之,要让消费者能够接触到你的产品,并能感受到产品的优、特点。这就要求茶餐厅的经营软件、硬件一定要好,缺一不可。比如,如果服务好,赞美就会多起来,信誉和口碑也就会随之更好起来,那么就能够借别人的嘴来为自己说话了,这种活广告的效果是其他广告无法比拟的。

  4.4 创新机制

  4.4.1技术创新

  购买先进的设备,比如全自动的咖啡机,多功能的烘焙、烤等设备

  4.4.2产品设计创新

  根据消费者的不同品味设计不同主题的西点、水果拼盘、咖啡,甜点;其次还可以根据社会的不同热点进行设计西点、水果拼盘、咖啡;

  4.4.3经营模式创新

  1.休闲的经营模式借鉴咖啡店与西点店的经营模式,顾客可以进行对食物的打包、定制,价格定在15—50元每份较合适。果茶如柠檬茶、苹果茶等在这里也应备齐。

  2.休闲厅的设计要简约,要用明亮洁净的店堂来吸引顾客。。店中准备一些报刊杂志,使得客人落座后喝上一杯茶随意地翻阅报纸杂志(绝对不能用过期刊物)。与快餐店相比,中国人更会喜欢休闲厅这种环境,毕竟有些中华文化传统的延续。在装修上要讲究舒适,简洁,明朗,情调休闲;随着都市人生活节奏的不断加快,相应的工作压力也越来越大,上街购物和吃饭便成了疲惫的都市人忙里偷闲的又一种调节方式。都市人吃的乐趣已不再是简单的色、香、味,如果开一种以特色取胜的休闲茶餐厅定能吸引众多休闲消费顾客。休闲厅所以受欢迎主要是能随意组合。点吃茶点大多为烘托休闲环境,让人以休闲玩乐和解决温饱为一体,尽情地放松自己。其次是价格适中,一般情况下一杯茶加一些休闲菜点,三、五个朋友,人均50元左右;普通消费者可以接受。另外,吃休闲茶点时间较长,人们相约吃休闲茶点就图它有个宽松的空间,能得到较长时间的休息,常常一坐就是两小时,甚至半天。随着休闲消费的发展,正成为都市人现代的消费潮流。(建议:餐厅把用为断隔的玻璃,全部贴上玻璃纸。)

  3、餐厅全部使用一次性餐具,这样才能显得干净卫生,让顾客放心用餐。员工统一着装,切忌不要当顾客面去整理衣服及鞋袜,也不要一直站在就餐的顾客身边,但一定要随传随到。

  4、不仅要成为人们叙旧和洽谈生意的场所,而且还要推出特惠套餐,方便工薪族和学生。学生中大学生应该是餐厅的主流,大学生有时间也稍微有些财力去消费。但是价格的是最为关键的,学生的经济实力源至于其父母。服务也很重要,尤其到了冬天,顾客进店即奉送一杯免费热茶,要让人有宾至如归的感觉,从而留住回头客。

  5 财务分析

  营业设备设施:38,000

  电脑、柜台、卫生用品、大堂及户外用品

  厨房设备用品:35,000

  炉具设备、加热保温设备、冷藏设备、排风设备、火锅设备、煮锅、蒸锅、煎炒锅、 勺具、刀 、厨房不锈钢器皿 、食物储存容器、 面包烘焙设备、 厨房杂件

  餐饮设备用品:12,200

  饮水机、饮料机、 陶瓷器皿、塑料器皿、榨汁机、咖啡机、咖啡壶、咖啡炉、 玻璃器皿、 餐饮不锈钢器皿

  清洁卫生用品:1,800

  拖把、扫帚、刷子、清洁工具、清洁护具、清洁剂

  洗涤设备用品:4,800

  洗碗机、餐具消毒柜、洗涤筐、洗涤剂

  餐椅餐桌柜架:14,200

  基于环境营造需要,配置或定制相关家具,但要注意家具污染问题

  其他设备用品:4,000

  装潢装饰:50,000

  场地租金:8,000按照月租费用测评

  物料储备:7,000按照3天的储备周期

  总计175000

  员工工资与人数预算

  西点师傅 1名 1名3000元 =3000元

  茶水师傅 1名 1名2500元 = 2500元

  咖啡师傅 1名 1名2500元 = 2500元

  领班 1名 1名1700元 = 1700元

  服务员 3名 1名1400元 = 4200元

  一个月工资预算金额 = 13900元

  赢利前景:

  如果每天营业额约为3000元,食材成本为2350,员工工资一个月约为13900元,一天全部工资约465元,电水费一个月约为1200元,一天的电水费约为40元,这样的营业额只能算保本经营.如果每天营业约为3500元以上算,利润额约为1150元,减去一天员工的全部工资和电水费共计505元,那样自己还有645元利润收入,一天645乘于30天算,一个月就有19350元的利润额,一天12个月就有232200元的利润额.其中还可以拿一点做营销活动费.那么我们9个多月就可以回本

  6 风险及对策

  6.1 风险

  6.1.1 外部风险

  随着中国加入WTO,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

  6.1.2 内部管理风险

  餐饮业是一个技术含量相对较低的行业,但是它需要严格的管理才能赢得消费者的信赖,对于大多数中国自办的餐厅来说大部分存在着内部管理松散,服务人员素质较低,如何建立现代企业制度,健全企业经营机制强化企业内部管理关系着企业的生与存,成与败。

  6.1.3 市场风险

  市场是不断变化的,所以我们必须考虑到市场的风险,具体有以下几种风险可能:

  (1) 在本项目开发阶段的风险,市场上可能会同时出现类似餐厅的开业。

  (2) 项目生产阶段的风险,如果项目已经投产,但没有生产出适销对路的产品,项目可能没有足够的能力支付生产费用和偿还债务。

  (3)项目生产经营阶段的风险,项目投产后的效益取决于其产品在市场上的销售量和其他表现,而对于本阶段项目而言,最大的市场风险来源与市场上餐饮业的竞争风险,如果项目投产后效益良好很可能会带来一系列相似经营项目的诞生,从而加剧了本项目的竞争压力。

  6.1.4 原料资源风险

  本餐厅的原料主要以咖啡、水果、甜点为主,,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到高品质、天然、无污染的食品。

  6.2 对策

  6.2.1 应对措施

  汲取先进的生产技术与经验,开发出自己的特色食品。

  严格管理,定期培训人员,建立顾客服务报告。

  项目开发阶段进行严格的项目规划,减少项目风险。

  进入市场后,认识食品市场周期,不故步自封,积极开发更新食品。

  与原料供应商建立长期并保持长期的合作关系,保证原料资源的供给。

  7 总体进度安排

  初期(1-3月)

  主要产品是针对中高级消费者,市场策略为通过积极有效的营销策略,在餐饮和餐食占领一定的市场分额;树立优质、舒适、时尚的良好的品牌形象,提升知名度、美誉度。

  中期(1~2年)

  巩固、扩展已有的市场分额,扩大销售服务网络;进一步健全餐厅的经营管理体制,提高餐厅的科学管理水平;着手准备品牌扩张所必须的餐厅形象识别系统、统一的特色优势餐品、统一的管理模式等方面的建设;届时,餐厅运营已经步入稳定良好的状态,随着公司的势力与影响力的增强,服务范围不再能满足潜在顾客的需要时,公司将实行网点的扩张,以特许经营的方式,开拓新的市场空间,扩大餐厅的辐射范围和影响力。公司将引进最为科学的特许经营管理模式,迅速培养自己对特许经营体系进行良好管理的能力。实行谨慎有效的特许加盟方式,以契约为基础同时积极进行品牌宣传,强化规范经营,积极培养餐饮连锁经营人才,以统一配送、统一核算来提高连锁经营的效率,实现餐厅快速稳健的品牌扩张。

2023创业策划书 篇6

  一、创业背景

  1、时代的变迁赋予了我们当代大学生不一样的涵义,也给予了当代大学生不一样的生活和思想,追求的不一样,享受生活的方式自然也是不一样的。卫生巾的价格也处在涨幅趋势。经常听到寝室室友喊到:大姨妈也伤不起啊,卫生巾也在涨价。或者有的时候忘记带卫生巾,没有做好准备。当然我也是女孩子。

  2、经济基础决定上层建筑,当今社会的经济提高,促进了我们生活质量的提升,对生活的要求不一样了。女性朋友对卫生巾的质量要求提高了,也给做山寨产品的厂家供给了机会。我们要抵制这种现象,不仅仅为了自我,更是为了大家的健康。

  二、创业目的

  1、众所周知,在大学学校里,本事远比知识更重要,这就需要一个平台来让我们不断学习、锻练、展现自我、增加本事。学校里更大社团和学生会对我们这些即将面临毕业的学生已经没有什么提高的空间,所以我们需要自主创业来为自我铺路。

  2、让女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性很多购买。不用怕来大姨妈伤不起,我们的价格是最低的,质量最好,有求必应,服务第一!

  3、我本身是一名异常贫困生,勤工助学是我们很多大学生都想做的事情。一来能够减轻父母的负担,二来也能够向他人证明自我的自立与成长。

  4、为贫困生供给勤工俭学的岗位。这就使得我们仅有经过自我的努力来打开另外一种勤工助学的渠道,以真正做到自立自强!

  三、市场预测

  目前我国卫生巾行业的现状:我国1980年引进了第一条卫生巾生产线,现已有300多家企业,1000多条生产线,产品的类型也实现了多元化。假如每个寝室有4位女生,一层楼有24个寝室,一层楼就有96人,一幢楼有6层,一幢宿舍楼就有576人。而一般情景下,每一位同学每个月的大约需要使用20片卫生巾,30片护垫,一年有12个月。这个市场容量之大是能够想象的。目前的卫生巾市场,有着诸如苏菲、护舒宝、ABC之类的著名品牌,也有着娇爽这样的经济类品牌,种类繁多。据专家预测,中国的卫生巾市场容量相当大,市场上存在的品牌可达20-30个,所以我想要在这一市场上开辟出属于自我的一片天地。

  四、服务介绍

  服务每一个人。对每位女同学喜欢用的卫生巾牌子和例假日期做好登记,我们会提前几天送去提醒(以亲自上门或电话问候的形式),询问是否需要卫生巾,痛经的同学是否需要红糖或药剂。送货到门,不需要同学自我跑腿去超市买,我们的卫生巾品牌很多,针对每个人需要,并且我们的价格也会比超市的便宜,以人性化的服务,做好温馨提示。让女孩子每次用的都是新的,不需存放,不需一次性很多购买。设置送货上门,价格低,质量最好,有求必应,服务第一。

  五、经营项目

  1、多种品牌、不一样价位的卫生巾

  2、红糖(利于缓解痛经,例假期喝最易)

  3、缓解痛经的药剂

  4、护理品

  六、营销策略

  1、人力上:负责宣传、学校安排送货人员、各寝室楼安排送货人员、负责调查问卷、负责询问和慰问、记录每个同学例假日期。

  2、宣传上:开业期间可在资金允许的基础上,发放很多的宣传单、调查问卷,先吸引群众眼球,在寝室内部做宣传,网站宣传,电话短息宣传;

  3、经营上:生产厂商直接进货,价格低,薄利多销,固定实体店。

  4、策略上:网站宣传,团购,淘宝店铺,低价格薄利多销,优质服务,送货上门,可做礼品包装,例假期必需品(红糖、药剂、护理品)。

  七、经营原则

  1、真实原则:从生产商直接进货,保证正品,不弄虚作假。

  2、互利原则:在真诚的基础上,做到主顾双方平等互惠。

  3、优质服务原则:保证为求助者所供给的优质耐心的服务,提前做好温馨提示,真正做到送货上门。

2023创业策划书 篇7

  1.1 项目计划

  本项目计划组建一家有限责任公司,名称为'天之素'食疗保健主题餐厅,主要从事素食保健餐饮的经营。公司成立地点暂定在太原市柳巷北口,注册资本为人民币50万元,全部投资者为自然人或私营企业法人。

  本公司将中国传统医学原理与现代化餐饮管理有机结合,向城市居民提供具有传统文化特色的素食保健食品,在中式餐饮与医疗保健的中间领域开辟一块崭新的天地。

  公司成立第一年,计划年接待顾客量为5.6万人次,即日接待顾客量约为150人次,销售对象为太原市中心的社区居民及部分工作人群。第二年,增加顾客量至7万人次,即日接待顾客量约为190人次。

  第三年将顾客范围推广到整个太原市,同时将年接待顾客量扩大到20万人次。第四年将向外部定向募集资金,并着手诚招个人或企业加盟顾'天之素'食疗保健主题餐厅。

  第五年公司将走出山西,向全国的中式餐饮业挑战进军,届时本公司将以多种形式接受合作伙伴的加盟,包括优先股、可转换债、附任股权债等灵活多样的形式。投资合作者的利益将采用转售、回购与上市等多种途径获得回报与退出。

  1.2 产品和服务介绍

  '天之素'食疗保健主题餐厅将成为一个多项服务于一身的餐饮中心,提供以下服务:

  向顾客提供保健素食餐品

  为顾客提供保健饮食咨询

  向每位顾客赠送素食文化手册

  定期面向会员进行免费健康培训

  为会员制定保健饮食方案

  向会员赠送书籍与光盘

  1.3 市场机遇

  1.3.1 '民以食为天'是永恒的真理, 餐饮业是长青行业。

  改革开放带来的经济迅速腾飞,城乡居民收入稳步增长和旅游、商务的蓬勃发展为餐饮业的持续兴旺提供了庞大的经济基础和广阔的市场空间。目前我国正处于改革开放后餐饮业发展的第三次高峰,中式餐饮业面临着千载难逢的发展机遇。随着与国际市场的接轨中国餐饮市场更加开放,市场更趋丰富多彩。

  1.3.2 城市居民的生活水平的提高必然对身体健康更加关注。

  随着城市现代化建设的突飞猛进,城市居民的收入水平逐年增加,消费档次不断上升,尤其是在温饱满足的前提下,对饮食的健康关注会越来越多。我国逐渐步入老龄化社会,城市环境的污染,生活压力的增大,都会对人们的健康提出了挑战,不久的将来,人们对医疗、保健的消费开支将会不断增加。

  1.3.3 素食文化必将成为21世纪的饮食新潮流。

  当全世界为疯牛病、口蹄疫、禽流感、非典等大伤脑筋时,素食文化以其独特的自然气息日益赢得了人们的喜爱。当绿色餐饮已经成为人们的共识的时候,健康科学的素食文化也在逐渐深入人心,根据现代人追求健康、美味的反朴归真的饮食要求,创办以食疗保健主题的餐厅可以说是顺应潮流。

  1.4 产品和服务的竞争优势

  产品概念的原创性所具有的先发优势,可以尽快的较少阻拦的占领现有市场。素食餐厅尽管在国外及港澳沿海城市已颇为流行,但是最国内尤其是内陆城市的发展才刚刚起步,其发展前景光明。而将素食餐厅引申到食疗保健领域不仅在太原而且在国内外更具有开创性优势,可以避免残酷的竞争,夺取先机。

  众所周知,动物类食品含有丰富的锌、铁、硒等微量元素,这是植物类食品所缺乏的,为了弥补单纯素食中这些微量元素的缺乏,本公司将与山西大学生命科学与技术学院食品研究所精诚合作,由食品研究所的专业人员配备含丰富的锌、铁、锡等微量元素的补充饮料,如强化果汁等,可在就餐时为广大顾客提供,这样不仅使素食得到很好的配备与完善,而且也使餐厅在同类行业中独树一帜。

  产品的科研含量,可以避免同类企业的模仿与渗透造成的市场流失。由于餐饮企业模仿性较强,本公司将努力提高食疗保健餐品的科学含量,不断开创新的餐品种类,保持企业在食疗保健领域的绝对竞争优势。本公司将谋求与省内以及全国性的科研机构进行合作,为产品的研发提供理论指导或技术支持。

  餐厅及产品具有独特幽雅的文化气息,可以成为企业的隐性资产,增加餐品的附加值。本餐厅是由大学生自主创业经营的,因此可以发挥大学生文化素养高、品位高雅的特长,不仅从餐厅的环境、餐品、服务、管理各方面提高文化内涵,而且通过引进俱乐部的形式,将餐厅经营成一个具有浓郁的绿色文化的文化餐厅。

  1.5 重要使命

  ' 天之素'食疗保健主体餐厅旨在通过经营健康、环保、卫生、便捷的食疗保健餐品的同时,推广科学、健康、绿色的素食文化。针对城市居民日益严峻的健康威胁,本公司将顺应潮流,根据广大消费者需求推出'天之素'系列食疗保健餐品,为城市居民的餐饮消费提供一个幽雅恬适的就餐环境,为城市居民的健康生活开拓一个崭新的消费领域。

  1.6 成功关键

  开发一系列具有风味独特的绿色环保餐品,提高餐品的科技含量,突出餐品的食疗保健功能。

  从餐厅管理到产品服务,都要烘托出浓郁的文化特色,体现对顾客最体贴完善的人文关怀,提高顾客对餐厅的忠诚度。

  提高餐厅的影响力,稳固现有市场,开拓潜在市场,提高客流量,确保毛利润高于40%

  篇二:餐厅创业策划书

  一、餐厅开业筹备的任务与要求

  餐厅开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括:

  (一)确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围

  各部门主管到岗后,首先要熟悉餐厅的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,并以书面的形式加以确定。

  (二)设计餐厅各部门组织机构

  要科学、合理地设计组织机构,餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素,如:餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。

  (三)制定物品采购清单

  餐厅开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门,在制定餐厅各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题:

  1、本餐厅的建筑特点。

  采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量,与餐厅的餐位数量直接相关,再如餐厅的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间等。

  2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。

  餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发,根据设计的标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐厅用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消费时的一些行为习惯。

  3、行业发展趋势。

  餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。例如,餐厅减少象金色,大红色的餐具与布置,增加一些淡雅的安排等等。

  4、其它情况。

  在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,部门在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。

  (四)协助采购

  餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务,但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。

  (五)参与或负责制服的设计与制作

  餐厅各部门参与制服的设计与制作,是餐厅行业的惯例。

  (六)编写餐厅各部工作手册

  工作手册,是部门的工作指南,也是部门员工培训和考核的依据。一般来说,工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。

  (七)参与员工的招聘与培训

  餐厅各部门的员工招聘与培训,需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中,根据餐厅工作的一般要求,对应聘者进行初步筛选,而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务,餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发,制定切实可行的部门培训计划,选择和培训部门培训员,指导其编写具体的授课计划,督导培训计划的实施,并确保培训丁作达到预期的效果。

  (八)建立餐厅各部门财产档案

  开业前,即开始建立餐厅各部门的财产档案,对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作,而失去了掌握第一手资料的机会。

  (九)跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收

  餐厅各部门的验收,一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收,能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前,应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表,并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后,部门要留存一份检查表,以便日后的跟踪检查。

  (十)负责全店的基建清洁工作

  在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外,还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否,直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视,而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门,共同确定各部门的基建清洁计划,然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训,为各部门配备所需的器具及清洁剂,并对清洁过程进行检查和指导。

  (十一)部门的模拟运转

  餐厅各部门在各项准备工作基本到位后,即可进行部门模拟运转。这既是对准备工作的检验,又能为正式的运营打下坚实的基础。

  二、餐厅开业准备计划

  制定餐厅开业筹备计划,是保证餐厅各部门开业前工作正常进行的关键。开业筹备计划有多种形式,餐厅通常采用倒计时法,来保证开业准备工作的正常进行。倒计时法既可用表格的形式,又可用文字的形式表述。以下是相关表格仅供参考。

  表一:工作倒计时表

  计划装饰期 — 天 月 日试营业 月 日正式营业(具体实践根据实际情况落实)

  交表日期: 年 月 日

  表二:岗位人员及基本工资设定

  表三:投资费用预估

  表四:台位及布局(此表及供参考)

  表五:价格定位及业绩预估分析(仅供参考)

2023创业策划书 篇8

  在创业开始之前要写写一份漂亮的创业策划书

  这样你才能吸引投资者来投资你的新公司。所以一份创业策划书应该包含什么内容。创业策划书,是指企业家在创业的初期所编写的一份书面创业计划,用以描述创办一个新的风险企业时所有相关的外部及内部要素。即指创业者在正式启动创业项目之前,基于前期对整个项目的调研、策划的成果,对创业项目进行全面说明的计划性文件。

  创业策划书的内容

  通常,创业策划书中应包括如下内容:创业的种类、项目概况、市场分析、SWOT分析、发展规划、行销策略、资金规划、可能风险评估、投资人结构、内部管理规划、销售、财务预估报表等。

  创业的种类:包括创办事业的名称、事业组织型态、创业的项目或主要产品名称等,这是创业最基本的内容。

  资金规划:资金即指创业的基金来源,应包括个人与他人出资金额比例 、银行贷款┅等,这会影响整个事业的股份与红利分配多寡。另外,整个创业计划的资金总额的分配比例,也应该清清楚楚的记载,如果是以创业策划书来申请贷款,应同时说明贷款的具体用途。

  阶段目标:阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标,主要是让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标。

  财务预估:详述预估的收入与预估的支出,甚至应该列述事业成立后前三年或前五年内,每一年预估的营业收入与支出费用的明细表,这些预估数字的主要目的,是让创业者确实计算利润,并明了何时能达到收支平衡。

  行销策略:行销策略包括,了解服务市场或产品市场在哪里?销售方式及竞争条件在哪里?主要目的是找出目标市场的定位。

  可能风险评估:这一项目指的是在创业过程中,创业者可能遭受的挫折 ,例如:景气变动、竞争对手太强、客源流失┅等等,这些风险对创业者而言,甚至会导致创业失败,因此,可能风险评估是创业策划书中不可缺少的一项。

  其他:包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望等等。

2023创业策划书 篇9

  一:市场分析

  校园外卖是一个很大的商机因为课程多中午和下午就餐人多的原因,午餐和晚餐的问题成了不容易解决的事。所以我们的快捷订餐系统(校园外卖整合营销)由此而生,我们主要负责的是校园外卖代送、订餐,让每一位同学都能吃到自己想吃的快餐。

  我们考虑到了学校外卖就只有一家、味道单一所以我们把学校里餐饮店的外卖整合在一起进行配送。让餐饮店获得更多利润的同时同学们能订到自己喜欢的快餐。

  二:市场现状和策略:

  学校能送外卖的就只有五味轩,所以等外卖的时间会很长。虽然五味轩的菜品有很多但有的同学还是不喜欢那里的味道。我们把学校的外卖整合起来做这样同学们就可以定不餐店的外卖而且等待外卖的时间也会大大的缩短。

  应为中午下午放学时间刚好是就餐时间的高峰期,可能会出现没有位置和有很长一段时间在等待上菜。所以我们还制定了一个提供订餐的平台。

  三:竞争对手和优劣式

  我们的主要竞争对手是五味轩,他们的优势是有很好和很固定的客户而且有经济实力有自己的餐馆,劣势是他们的味道不是答应能满足所有同学的需求还有他们外卖所需的时间会很长有时候会等上1个小时。我们的优势是我们可以为同学们提供学校里他们喜欢的外卖,而且时间会大大的缩短节约了他们等待外卖的时间。劣势是我们没有经济实力缺少实践经验,没有固定的客户。

  四:方案计划

  在实施方案前我们要做一个简单的方案计划

  1、9月20日im专员负责联系学校各个餐厅,收集相关菜单菜谱和价格

  2、9月21号所收集的材料进行总结整理制定

  3、9月21—27号做网站的开发和把收集起来的资料发布到网上去。

  4、9月28号以后开始分配人数到相关的岗位实行我们的项目。

  五:项目实施和安排

  我们项目组的人员是5个但是如果以后的外卖安排不过来我们会随时的增加人数,因为上午上课和方便顾客随时联系的原因(可以根据餐厅的要求而定),

  六:项目盈利

  这是一个商家和顾客都很关注的问题,我们采取和五味轩做法我们只是原价从商家那里拿到外卖,而且不会从商家获取工资,我们的利益来源是送外卖时从学生那里每份多收元。

  七:项目人员:

  组长:

  ceo专员:

  技术专员:

  im专员:

2023创业策划书 篇10

  一.网店定位

  1.策划背景:大学生自主创业——开网店(电子商务)

  2.网店名称:

  3.经营模式:采用B2C的经营模式,主要使用淘宝网这个网购平台。B2C是英文

  Business-to-Consumer(商家对客户)的缩写,而其中文简称为“商对客”。“商对客”是电子商务的一种模式,也就是通常说的商业零售,直接面向消费者销售产品和服务。这种形式的电子商务一般以网络零售业为主,主要借助于互联网开展在线销售活动。这种经营模式可以使顾客感觉方便;顾客可以通过比较,购买商品;顾客可以减少计划外购物,获得自己真正需要的商品节约顾客时间。

  4.工作分工

  店长:邓子健

  企划:邓子健、张国榕

  会计:柯观凤、古泳

  客服:杨泽环、古泳、柯观凤

  仓管:张国榕、张文威

  发货员:张文威

  美工:杨泽环

  采购:邓子健、杨泽环

  5.主营商品:女士时尚新潮,舒适服饰、

  6.店铺特色店铺文化

  二.顾客定位

  15—25岁在校学生.20—30岁热爱生活的蓝白领阶层

  30—35岁喜爱特色家居摆设的中高档消费人群

  三.价格定位

  高档商品定位:150-500元左右

  中档商品定位:80-150元左右

  低档商品定位:5-80元左右

  四.市场分析

  1.宏观市场:我国正处于电子商务时代的开拓之年未来几年内网络购物将取代现有经营模式,随着人们的生活水平提高对奢侈品的消费也有了很大的提高,综合来看无论从市场还是产品来看都具有巨大的开发潜力。

  2.微观市场:现在我们身边甚至是我们自身都已经渐渐增多了网购,这种购物方式方便快捷,可以同时对多个产品进行比较,非常便捷。我们的顾客群定位也为我们的经营带来了可能性。20至50岁的年纪是对服装有较多需要的年龄层,于是这些消费者成了我们最主要的顾客来源。

  3.竞争对手:我们的主要竞争对手主要分为两类:一类是其他网店,由于现在越来越多的人开办自己的网店,而且,在众多的网店中,经营服装,化妆品,文具及日常用品的店铺尤其之多,所以同样是经营服装类产品,我们就需要更具特色。另外一类竞争对手就是实体店。与实体店相比,网店更方便,但是由于顾客无法亲眼看到实物,会担心产品与他们想象的或者与他们在网页上看到的有差距,所以我们应该尽量为顾客提供更细节的实物照片,更精确的尺寸介绍等,使顾客可以从更细节的角度了解我们的产品,从而放心购买。另外就是在价格上要比实体店更具有优势,这就要求经营者选择好货源的进货商,最多大程度的赚取利益。

  4.风险预测:

  压货进货了但是卖不出去,现在网店很多,商品也很多,如果货源没有优势,很可能出现压货情况,这点比实体店风险还大。

  快递快递过程中的损坏或者快递投递人员私自拿走你的个别物品,将会给你造成经济及信誉损失。

  售后遇到需要退还的买家,若在实体店不给退的话一般不会有太大的影响,但在网店上,一个差评有可能让你失去上千买家,直接影响你销售情况。

  五.营销策略

  店铺装修:店铺风格以温馨清爽为主题,商品描述均采用美观清晰的实物拍摄图片。将产品分类,让顾客对产品种类一目了然,也方便顾客搜寻他们需要的商品。渠道策略:厂家直销,降低成本、网上订购,转手第三方、手工作品、代理销售,代理拍卖

  商品策略:我们的商品主要面对特色人群,所以在介绍商品时,将特别提出这一特点来宣传我们的产品,是产品看起来更贴近特色消费者的消费需要。

  价格策略:价格体系按低、中、高的策略来制定,低价位的,只能保本,甚至亏本,只为了赚人气,赚信用;中间价位的,针对消费的主流群体,目的是为了实现成交率和一定的利润;高价位的,针对高端群体,不求大的成交量,为的是弥补低价位亏本卖所亏去的钱,追求平衡。选择性价比相对较高的产品的货源,再保证产品质量的基础上依照进价而定。包括运费后的价格应该低于市面的价格。网下买不到的时尚类商品的价格可以适当高一些,提高顾客对商品的印象。定价清楚明白,定价是不是包括运费,交待清楚,体现诚信,避免引起后期麻烦,影响声誉,模糊的定价甚至会使有意向的客户放弃购买。

  促销策略:在销售过程中,可以采用一些小的促销手段,比如在发货的同时附赠一些小礼物给消费者,或者采取部分商品打折减价的方式,又或者在磨个特殊时间段里,比如节日期间或借着店庆等契机采取包邮策略,吸引消费者。

  六.网店管理

  1.物流管理:与两至三家快递公司建立长期合作协议,之后再根据顾客对快递公司服务态度的一些反馈适当调整快递公司的选择同城客户可采用送货上门服务,建立良好的交易关系

  2.宝贝管理:定期对店内经营中的宝贝进行调整,对一些销售量较好的产品进行主打推荐,相反,一些很久没有卖出的产品要进行下架调整。并且要注意及时补充新货,保证顾客在一段时间后再来光顾时可以看到新到产品,增加对回头客的吸引力。

  3.售后服务:加入消协等保障体系,实行7天无条件退货等制度,使顾客可以放心购买。

  七.网店推广与宣传

  可以在各大论坛贴吧等地方进行网上的宣传,也在线下时多进行口口相传的宣传。

  八.网店支付方式

  由于是采用淘宝这个平台,所以支付方式主要是支付宝的支付,同时也支持网上银行的支付方式。

  九.店铺投资回报分析

  店铺建立成本:10000~20xx0店铺日常运营成本:网络费150/每月差旅费200/每月办公费100/每月

  商品运输费300/每月

  店铺营收时间表:9:00~23:00(轮班)店铺建立日程表:未定

  店铺运营周期表:未定

  店铺回报周期与收益分析:未定

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更新时间:2025/3/11 2:22:37