| 标题 | 蛋糕房店创业计划书 |
| 范文 | 蛋糕房店创业计划书（精选3篇） 蛋糕房店创业计划书 篇1一、市场分析 新鲜食品是现代人们的最爱，开家甜蜜蛋糕店，投资额不高，操作简单，占地面积小，非常适合小本经营者。只要你的蛋糕和甜点口味新鲜独特，价格又能获得众人信赖的口碑，很容易吸引各个阶层消费者。那么开家蛋糕店，需要多少投资并注意哪些？ 在蛋糕的消费过程中，顾客都会有“先入为主”的心理。如果第一次购买后，觉得这家蛋糕店的产品不错，就会认定这家。因此，对新开张的蛋糕店而言，必须要留住顾客。特别注意，现在人们都追求健康，不太喜欢高热量的食品。所以，打造健康蛋糕概念，会增加对顾客的吸引力，我们可以在每一款蛋糕或面包上注明原料、生产日期以及对健康的好处等。 二、设备投资：模拟方案以10平方米左右的小店为例。启动资产大约需9.5万元。 1、房租5000元 2、门面装修约20__元（包括店面装修和灯箱） 3、货架和卖台投入约1500元 4、员工（2名）统一服装需500元 5、机器设备最大的投资：8万元（包括制作蛋糕的全套用具） 三、首期进货款： 1、面粉、奶油等原材料，约6000元。 2、设备购买过程中，要特别注意质量，因为是长久使用。蛋糕的制作方法可购买光盘自学，这样可以节省不少成本费用。目前市场上《全套蛋糕制作教学光盘》一般17盘含70项目技术共200元/套。 四、济效益估算 1、月销售额（平均）：21000元据有关内行人士评估，如此一家小型蛋糕店的经营在走上正轨以后，每月销售额可达21000元。 2、每月支出：14033元房租：最佳选址在居民较密集的小区、社区商业街、及靠近小孩子的地段（如幼儿园或者游乐场附近），约5000元。 3、货品成本：30%左右，约5000元人员工资：10平方米的小店需要蛋糕师傅1名，服务员1名，工资共计20__元。 4、水电等杂费：700元设备折旧费：按5年计算，每月1333元 5、月利润：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投资。 装修风格： A，连锁店的名字为：橙，黄，绿，青，蓝，紫等，用水钻打造梦幻的感觉，水钻给人静心，典雅，精致的感觉，利于吃糕点时的小憩，享受内心的恬淡，以及梦幻般的美好，不同颜色为主色的店，给人的感觉不同，这样有利于将“蛋糕”做大！ B，欧式风格，典雅，绅士的环境，特别上海是个有文化修养较高的城市，欧化的生活也逐渐被人所接受！比较小资情调~ C，拓谷一样的感觉，让人忽然从上海的小资情调转移到谷地一样的好地方，清晰，自然，给人一种洒脱！装修材料多用天然的石头和特殊自然造型的东西，因为买的是自然加稍微人工的造型，所以成本比较高。 蛋糕房店创业计划书 篇2一、项目介绍 1、概述 大学作为许多人从小梦寐以求的地方，结束了12年的刻苦学习，意味着独立、自由。在大学中，基本每个人都至少有一部电脑在身边当然还有别的电子产品。电脑占大学生学习生活的主要地位，所以以维修电脑为主，维修其它电子产品为辅。当电脑出现一些小故障的时候，许多学生选择忽略，也有人自己随便折腾，最后导致系统毛病越来越大，最后系统奔溃，无法开机、或者硬件故障，线路短路，产生安全隐患。 2、经营内容 针对多数大学生不懂得自己维护、修理电脑这一现象，提供电脑的维修，同时进行常用电脑配件的销售，如：鼠标、键盘、耳机、u盘、usb设备、电源适配器等。 具体的经营项目有： 1、电脑清理、护理； 2、系统安装、修复； 3、硬盘丢失文件修复； 4、部分硬件的改动，安装； 5、局域网组建、网络服务优化； 6、电脑周边配件销售； 7、光盘刻录与系统光盘出售； 8、手机及其他电子产品的维修保养； 9、增值项目代工。 3、经营地点 西安石油大学南区，大小为25平方米，考虑到女生对电脑保养修理相对弱一些，店铺就选在女生寝室附近 4、目标市场 首先，主要客户群体为在校大学生，除了大学生外，可能隐含的客户还有老师、周围小区的居民、以及附近几个公司。 5、合法手续 与学校相关部门协商，再到西安市工商局申请个体商户经营许可证，然后到税务局登记。 5、投资期限 期限暂时先定为3年，若收益良好，可适当增加经营期限。 二、市场调查和分析 1、目标市场顾客的描述与分析 我们的顾客来自于大三大四的学生，他们当中80%的人拥有电脑而且每天都上网，在这部分人群中，家庭条件应该都不算太差，因此他们的电子产品都不是很廉价，一旦有问题就急需维修。 2、竞争分析和各自的竞争优势和劣势 我们的竞争优势体现在为学生服务的基础上，在西安石油大学校园内，距离我们的顾客零距离，方便快捷。准确是我们项目的大特色，现时学校附近虽然有很维修店，但是他们都零零散散，再加上面积有限，没有构成体系，给学生带来了极大的不便，有时为了修电脑而看过好多店才搞定，而我们基本会将大三大四所用的电脑及其他电子产品写成数据库的形式链接到网上去，然后再给出相应维修的价格等信息，在网上就可以轻松了解所维修的详细情况，对学生来说太方便了。再者我们身为学生，在掌握和了解电子产品信息方面会比普通经商者要方便准确。但是我们仍面临着不少压力，我们刚刚进入这个市场，同学们缺乏对我们的信任肯定是有的'。 三、公司战略 1、各阶段的发展战略 在项目发展的初期，也就是宣传阶段，我们要做的就是将宣传尽量做到每个寝室，让大家相信我们的确是服务于大家的；在项目发展的中期，就是项目的推广阶段，这时候，我们将派相关人士过去进行考察，然后计划在各个学校招聘代理，形成全国连锁的经营模式，并且完成网上支付功能，使得付款更加方便；项目发展的后期，也就是做大与做好，这时候，我们不仅仅局限于电子产品的维修而且可以延伸到各个领域，于此同时，注册一个属于我们自己的公司，招聘公司职员，将这个维修公司做大做好。 2、通过项目战略来实现预期的计划和目标 在项目发展初期，由于刚刚进入这个市场，要被大多数人认可还需要一段时间，因此我们的计划是在前3年内使市场份额达到30%，5年之内要推广到陕西省各所高校，10年之内成立我们的公司。 四、融资方案 总体的资金需求 1.本项目初期的资金需求如下：（南校区试行） 购买维修设备费用：12000元 问卷调查、宣传海报和宣传单：120元 房屋年租赁费：500（元）x12（月）=6000元 水电费：100（元）x12（月）=1200 店面的装潢费：20__元 共计：21320元 2.如果试行成功,推广至整个西安石油大学，则需另外补充资金： 购买电子产品及其配件用：18.5万（这部分可分批投入） 宣传海报和宣传单：500元 店面年租费 6000元 共计19.15万元 初期由于我们还身为大学生，没有足够的资金，所以计划的第一融资方案是政府助资计划，因为只要政府通过了我们的创业计划，说明我们的创业还是可行的，这样实行下去的风险就会减少很多，尤其是对我们大学生创业来说；第二个融资方案是商业银行融资，因为那时候我们有了一定的硬资产作抵押，银行愿意与我们合作；第三个融资方案是股票融资，因为那时我们公司有了一定的资产与知名度，通过股票融资可以分散公司风险,扩大企业外部影响,提高企业资本变现能力,降低企业负债比率提高企业偿债能力,增加企业投资能力。 五、关键的风险分析 对于我们项目来说，初期的风险主要表现在财务和市场运作方面，作为大学生的我们都没有创业的经历，所以碰壁较多，而且流动资金的不充足也可能导致整个项目的失败，而且对市 场的运作不够了解，怎样才能更好的在市场上拥有属于自己的天地，还是我们值得探究和学习的地方。 中期的风险主要在于管理和政策，因为那时候我们已经将市场推广到了整个陕西省，代理商也会相应的增多，如何有效地管理，增加业绩将会成为一大障碍。后期的风险主要在于财务，技术，市场，管理，竞争，资金撤出以及政策这几大方面，管理和政策同上，这里就不多说了，我们的大部分财务都变成了用来出售的实物，所以公司一旦发生紧急情况，需要现金的时候可能就会出现问题，导致公司强行发行股票，或者低价出售一部分硬资产解决问题，而且涉及的领域比较广泛，竞争就会比较激烈，所以在技术上不能落后，必须走在社会前沿，这样才能使公司有优势，处于有利的竞争环境，最后要说的就是关于资金撤出的问题，如果公司做失败了，如何使公司的损失降到最低是资金撤出主要关注的问题，毕竟做任何事情都不会百分之百成功，要为自己留一条后路。 蛋糕房店创业计划书 篇3我叫王。毕业后做过一段时间微信业务。我对自己创业感兴趣。现在因为暂时没有商业经验，毕业不久钱就成了我的大问题。后来不小心逛了夜市，突发奇想开了个街边摊。原因是： 你不必支付高额租金 操作起来更灵活 可以熟悉购买渠道，为以后的业务打好基础。 另外，我也拜老王为师，问了一些关于他创业的个人看法。摆摊的主要原因是成本低，但商品新颖独特。在这段时间里，我去过各个地方购物。总的情况是杭州和广州的商品新颖独特，更新速度快，质量比较好，但是价格比较贵。浙江义乌主要经营小商品，便宜的商品很多。株洲主要做衣服和鞋子，衣服比较便宜，大致了解了这些城市的情况后，我们想先进口一些新的独特的商品，所以还是考虑杭州的商品。女装是我首先考虑的，所以之前有一些关于我的摊位的故事。老王给了我一个长远的考虑。摆摊一段时间后，应该寻求更大的突破，问问自己还有什么想法。我说有能力就开服装店做批发。老王让我做一个五六万开服装店的计划。其实我还是没有底，因为很多事情我不懂，甚至不知道花钱的细节，但是我还是制定了这个计划，希望能帮到你。 这里有一些我认为可以帮助我开店的小技巧： 一是店库合一，破店聚人气的技能被破 在杭州，很多做尾货盘点的店铺都是和店面、仓库相连的。表面看起来很乱，货物堆在那里，有时候很难安定下来。事实上，商店的大量库存不会影响形象，但会经常促进销售。在店内故意堆码商品，让顾客感觉拥挤，但又热闹，而且靠得近就能看清楚产品，方便找人咨询，产生货源充足的感觉。这往往会导致店铺的商品和知名度都很强的感觉。人气对于开店很重要。尤其是杭州，竞争太激烈了。不管是不是你喜欢的，自然会有很多人买。当然，这也是中国人的习惯。老王的很多文章里都写过，我也一直把它当做经典。只是我现在做不了这么大的店，所以我会从有一定资金的年纪开始做起。我打算做这种模式的批发零售。晚上有时间就去摊位。前期会更加努力。等服装店业绩好转，我会多花点时间或者结束现在的摆摊生涯。 第二，低于购买价格的运输技巧 服装店怎么卖，最近摆摊的时候，还是发现了一些经验。噱头作为一种零售技巧，故意以低于成本价的价格卖出一两款畅销产品，让整个服装店都觉得便宜，还能带动其他高利润产品的销售。当然这是手段之一，我总结了很多。有空我会在后面的文章里跟你详细说。 我来说明一下我开店的具体计划： 首先要确定做什么，面对几个大头，比如消费群体、购买渠道、资金配置、运营管理等。一个服装店的定位很重要，一些数据收集是必不可少的。 1.8万元左右的服装店商业计划书项目介绍 由于资金有限，只有8万元，我选择了自己熟悉的服装行业，开了一家女装店，原因如下： 1.人靠衣服，女人是最美的群体，所以衣服对于女人来说永远不会被淘汰。 2.在选择行业之前，首先要衡量一下自己的风险投资，不要超过8万元。 3.选择开服装店的好处是服装行业比较成熟，项目成本低，容易进入和启动。 二、门店位置 位置的选择对以后店铺的运营影响很大，一定要在商圈找一个位置好的店铺。火车站是个不错的快商圈，交通发达，人口密集，市场没问题。而且货运站附近送货方便，可以节约成本，马路对面有几个成熟的市场。不过我问的是房租，完全超出我的承受能力。只能离开杭州市区，在郊区或者乡镇沿街租值，大概420平米。计算成本尽量精确方便。杭州这样的房租肯定不贵。 第三，店铺的装修 租完店再来说装修：店的装修跟经营风格和对一个店的外观的第一印象有关。所以装修师的选择很重要，你要找的装修师必须有装修相关店铺的经验。考虑到乡镇的店面装修不是很精致，可以降低成本。首先做好招牌，盖好门，买一些架子，柜台，凳子挂衣服。此外，还有一些壁纸用于装饰和照明。总的来说，将接近15，000。 四.选择商品和购买商品的渠道 一、商品选购 1.商品选择：样品选择、款式、品牌和数量 挑选商品，一定要掌握当地的市场情况：对于这个地方的实际情况，商品的价格不能太高。我选择经营现货的尾货服装，性价比高。我离批发市场很近，所以我可以选择一些我喜欢的款式。前面花了差不多55000，还有25000资金运营，剩下5000用于水电费等各种急用。其实进货的钱也就一万多，有点少。 二、劳动力规划 当初打算自己一个人来，买衣服，收拾东西，什么都自己做。等生意做好了，我会选择一个比较熟练的销售人员，在20__/月的时候增加到月营业额的1%，提高他们的积极性。当然，如果我做得好，我可以酌情加薪。但是现在资金有限，一切都很简单。 粗略计算一下你需要在哪里花钱： 1.全身模型：280元起一个。560元买两款。 2.(1)店内装修包括壁纸3500元，照明设备20__元，招牌夜光字20__元，包边20__元，装窗帘、衣架、挂衣服衣架3000元左右。做好了，犯错了。这些东西的出入其实很大，大概是15000元。 (2)首批产品转让1万元，三个档次，其中35%以中档为主，60%为补充中档和低档，5%为低档服装和服装辅料，中档进价40-50元，中档和低档进价20-40元，低档服装和服装辅料进价5-15元。一万块太紧，操作空间很有限。 (3)水、电、电话、网络费：400元/月12月=4800元/年 (4)不可预见费用：5000元 根据以上总结，差不多8万。想要成功，就得从第一批15000元的货开始。压力还是很大的，但是你不说没机会，我第一阶段能想出来的8万元商业计划书就是这样的。毕竟我现在只能看到这么远。 写完这个计划后，我发现做生意很难。摆地摊稍微好一点。开服装店压力大很多。如果你不注意，你会损失很多钱。所以，开店之前，要多做功课。所有的钱真的需要仔细计算，做一个商业计划，评估成功和失败的概率。做之前最好多思考，多研究。想开店的话，还是瞎做比较好。 |
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