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ktv服务员管理制度

范文

ktv服务员管理制度十篇

ktv服务员管理制度篇1

　　一、工作服装的配装

　　1、当KTV服务员新入店或调岗时，由各部门负责人领KTV服务员本人，持人事部入职表到库房按配装标准领取工作服装及配装用品，并办理登记手续，工作服装房应首先选用尺寸相当的备用工作服装配置，若新岗位确无合体的备用工作服装时，由库房报办公室，经行政副总经理批准后通知厂家制作。

　　2、更换工作服装时，有工作服装房制定出各部门更换工作服装时间（前厅服务员一周一次、主管及以上一月两次、厨房KTV服务员一周两次），按时换装。更换工作服装时，需KTV服务员本人持旧工作服装到工作服装房进行换装，并办理登记手续。

　　3、外购工作服装在交用时，KTV服务员穿着不合体的由供货单位负责修改，KTV服务员领用后无特殊情况，一般不予修改。凡私自对工作服装进行修改属违纪行为，应由当事人予以赔偿。

　　4、KTV服务员离店时配用品付款规定如下：

　　①、女长、短袜：离店时发放不满一个月的，按原价赔偿；

　　②、皮鞋：离店时发放不满3个月的，按原价赔偿；

　　③、男袜：离店时发放不满一个半月的，按原价赔偿；

　　以上物品以财务部现金收据为证，方可办理相关手续。

　　5、工作服装的配用品由各部门负责人统计人员名单及配用品数量，部门经理签字后上报办公室，经执行副总经理批准后，由库房申购，部门经理到库房领取并发放给KTV服务员。

　　6、离店KTV服务员必须将工作服装退回工作服装房，验收合格后，库管人员在离职人员通知书上签字。

　　二、工作服装的破损

　　①、库房根据工作服装破损情况进行修补或报请总经理重制。

　　②、工作服装发生损坏需进行修补时，本人需填定修补工作服装申请单，注明破损原因，经部门经理签字后，库房方可给予修补。

　　③、工作服装在使用期限内，KTV服务员因工作原因造成损坏无法使用，由所在部门出具证明，写明事情经过，部门经理签字报总经理方可重新配装。

　　三、工作服装报损处理

　　1、报损程序

　　①、库房管理人员进行报损工作服装的统计并上报行政秘书；

　　②、行政秘书对报损工作服装进行核准并出具核准认定结果，KTV管理一式两面三刀份（一份交采购部进行报损处理，一份交库管存档。）；

　　③、经行政秘书核准报损的工作服装，由库房移交采购部，采购部进行报损工作服装的处理。

　　2、报损范围

　　①、因工作需要进行部分更换的工作服装。

　　②、非正常使用造成报损，已进行赔偿的工作服装。

　　③、KTV根据工作服装使用年限及使用情况统一报损的工作服装；

　　④、因工作原因造成重垢、破损无法穿着的工作服装；

　　四、工作服装换洗

　　①、KTV服务员工作服装不得他人代领或代替换洗。

　　②、公司工作服装由外单位洗衣厂统一洗涤，除公司发放的工作服装外其余衣物不予洗涤。

　　③、KTV服务员工作服装不得换、借、混穿，如有特殊情况需借用工作服装，由KTV服务员所在部门经理签字后方可办理借用手续，使用后应及时归还。

　　④、KTV服务员在规定时间内到更换工作服装，以脏换净。

　　⑤、KTV服务员工作服装由工作服装房统一编号、保存，KTV服务员不得擅自修改工作服装编号。

　　五、处罚条例

　　KTV服务员在使用工作服装时要注意爱护，不得任意修改、损坏或将各种颜色洒于工作服装上。库房有权拒收因非正常使用而造成重垢、无法洗涤及破损严重无法穿着的工作服装，并上报总经理，按工作服装使用年限赔偿价格赔偿。

　　①、领取的新工作服装在一年内无法使用的，按原价格50%赔偿。

　　②、领取的新工作服装在半年内无法使用的，按原价格70%赔偿。

　　③、工作服装丢失者，按原价格赔偿。

ktv服务员管理制度篇2

　　服务员同样也是KTV中重要的员工群体之一，他们是与客人直接接触的，他们的一举一动都代表着整个场所的形象。所以为了整个场所着想不得不制定一些严格的KTV服务员规章制度。接下来要和大家分享的内容便是这部分内容。

　　KTV服务员规章制度详细内容如下：

　　①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度

　　比方说要按照规定时间上下班，穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。

　　②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排

　　服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的`服务人员都要牢记在心。

　　③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作

　　当发现有的包房设备出现问题的时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。

　　④按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意

　　⑤每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢

　　⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定。比方说在工作期间手机一定要调成振动，记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。

　　⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作，大声喧哗，唱歌

　　⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务

　　⑨在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益

　　⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求

　　KTV服务员规章制度中所规定的各项内容大概就有上面所看到的这些内容，需要相关人员认真遵守。

ktv服务员管理制度篇3

　　KTV服务员的一举一动体现着一家ktv的服务品质，代表着KTV的企业形象。KTV服务员从进入工作区的那一刻开始就必须要注意自己的一言一行。下面我们为大家介绍一下ktv管理制度中服务员必须要遵守的规章制度。

　　一、每一位KTV服务员都必须要坚守岗位，不准到无关区域乱窜、闲谈、忠于职守，保证宾客安全，勤巡查，及时发现问题，解决问题，解决不了的立即向上级主管报告。

　　二、KTV收银员填写单据时，字迹清楚，书写工整，不可遗漏。

　　三、KTV服务员要讲标准普通话，对客人热情、礼貌、周到、责任心强、服从管理，与本部门员工通力合作，遵守员工守则，做好本职工作。

　　四、负责检查各部设备的运转情况，发现问题及时向上级报请维修项目。

　　五、KTV服务员必须要熟练掌握服务技能、清洁标准，保持部门各部位设备洁净、物品整齐、空气清新、环境优雅。

　　六、客人等待服务时间限定为60秒，不得超过规定时间，不得冷遇客人。

　　七、KTV服务员要提醒客人保管好自己的物品，不要擅自减少部门所规定的服务流程并根据客人的要求合理安排。

　　八、拾到任何遗留物品，要立即上交部长或主任，之后由主任交付总台大堂副理保管并做好记录以备存查，如客人认领，须通过大堂副理，请客人详细描述物品特征（如手机、BP机请其讲出机号拨打验证）出示有效证件并登录备案，方可返还，如长时间无人领取，上交公司另行处理。

　　九、客人到达时，应马上有礼貌地打招呼，并根据客人的要求合理安排。

ktv服务员管理制度篇4

　　1、服从领导、团结同事、尊重宾客。

　　2、熟练使用礼貌用语、良好的语言表达能力。

　　3、遇见客人及上司主动问好。

　　4、言行举止得体方，为人处事有礼有节。

　　5、工作时间应保持良好的精神面貌。

　　6、应灵活，具备超强的.应变能力。

　　7、品行端正、好学上进、吃苦耐劳、积极主动。

　　8、养成良好的勤俭、节约的良好习惯；为公司做好开源节流。

　　9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

　　10、遵守公司的规章制度，服从上级的各项工作安排。

　　11、熟知公司的各项消费政策、房间具体位置及风格。

　　12、熟知公司各项出品、汽、口味、价格、饮（食）用法及服务方式。

　　13、熟知常规事件及应急事件的处理方法和程序。

　　14、熟练掌握灯光、电脑音响及简单故障为处理。

　　15、拾金不昧、拾遗上报。

ktv服务员管理制度篇5

　　1、负责工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核，保证在规定的营业时间内，各服务点上都有岗、有人、有服务

　　2、按照服务规程和质量要求，负责餐厅的管理工作，并与厨房保持密切联系，协调工作。

　　3、掌握市场信息，了解客情和客人需求变化，做好业务资料的收集和积累工作，并及时反馈给厨房及有关领导。

　　4、了解厨房货源情况及供餐菜单，组织服务员积极做好各种菜点及酒水的推销。

　　5、负责餐厅费用控制和财产、设备和物料用品管理，做好物料用品的'领用、保管及耗用账目。

　　6、保持餐厅设备、设施整洁、完好、有效，及时保修和提出更新添置意见。

　　7、负责处理客人对餐厅服务工作的意见、建议和投诉，认真改进工作。

　　8、了解各国风俗习惯、生活忌讳。

　　9、坚持让客人完全满意的服务宗旨，加强餐厅服务现场管理，检查和督导餐厅员工严格按照服务规程，做好餐前准备，餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。

　　10、召开班前例会，分配任务，总结经验。

ktv服务员管理制度篇6

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、热情待客，态度谦和，仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容。

　　8、了解结帐方式，妥善保管好订单，以便复核。

　　9、做好餐后收尾工作。

ktv服务员管理制度篇7

　　1、根据局办公室安排，落实好餐桌。

　　2、负责来餐厅用餐客人的带位和迎送接待工作。

　　3、仪容整洁，不擅离岗位。

　　4、根据不同对象的客人，合理安排他们喜欢的餐位。

　　5、解答客人提出的有关饮食、饭店设施方面的问题，收集有关意见，并及时事物中心接待主管反映。

　　6、婉言谢绝非用餐客人进入餐厅参观和衣着不整的客人进餐厅就餐。

　　7、保证地段卫生，做好一切准备。

　　8、在餐厅客人有疑问时，礼貌地向客人解释清楚。并热情替客人及时处理就餐及服务相关问题。

　　服务员岗位职责：

　　1、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的'准备工作。

　　2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

　　3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

　　4、仪容整洁，不擅自离岗。

　　5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。擅于推销酒水饮料。

　　6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

　　7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

　　8、做好餐后收尾工作。

ktv服务员管理制度篇8

　　KTV服务员规章制度详细内容如下：

　　①首先要遵守曾经我们给大家介绍到的所有员工都要遵循的考勤管理制度比方说要按照规定时间上下班，穿着方面的要求等等一些相关的规章制度。

　　②每条都要了解当天的例会内容并且做好当天的工作安排服务员主要从事的工作内容在这一点上所有的服务人员都要牢记在心。

　　③迎客之前先检查好各个营业区域的设施照明灯一系列的准备工作当发现有的包房设备出现问题的'时候需要及时通知有关维修部门维修并且要做好记录。

　　④按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，要时刻用好礼貌用语，必须“请”字当头，“谢”不离口，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

　　⑤每天在11：30左右，17：20左右开2~3间包厢空调。带客时先带临街的包厢。

　　⑥所有的服务人员在上班的时候不允许做的事情不得违反相关规定比方说在工作期间手机一定要调成振动，记住不要玩手机等违反规定的事情都不要去做。

　　⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧台，不可扎堆聊天，不可嘻笑打闹，争吵，不得跑，讲不雅语言，做不雅动作，大声喧哗，唱歌。

　　⑧很多KTV包房服务员他们都是靠提成来赚钱的因此一定要学会运用推销语言为客人们提供服务。

　　⑨在工作中当顾客对服务员无理时，尽量不与客人争吵，在不影响店子形象利益时，灵活处理维护自己的利益。

　　⑩认真遵守KTV规定制度中关于其岗位职责方面的相关要求。

ktv服务员管理制度篇9

　　一、行为规范

　　1、按公司行政管理规定穿衣，整洁得体。佩带首饰不过于华丽，化妆不浓装艳抹，指甲不过长、过于修饰。

　　2、路遇领导要主动热情问候，招待客人要礼貌认真。

　　3、服从人事管理等领导安排，尽职尽责做好工作。工作时不大声喧哗、谈笑，不影响他人工作。

　　4、严格遵守岗位纪律，遵守工作纪律。讲究工作效率，日事日毕。

　　5、接听电话时要神清气爽，使用文明用语。转接电话或传话时要及时准确。

　　6、使用电话要轻拿轻放，加以爱惜。不漏接电话，电话铃响很久再接应先给对方道歉。

　　7 、对领导安排的事情或为他人代办的事情要及时办理给予答复。

　　8、不假公济私，不使用公司的工具、设施或占用工作时间干私事。

　　二、工作纪律

　　1、按工作时间到岗，工作时间无领导批准离开工作岗位者，按旷工处理。

　　2、每日两次准时考勤，15分钟以内为迟到，提前15分钟下班视为早退。迟到15分钟以上按旷工半日处理

　　3 、因偶然事件迟到15分钟以上，经办公室查明属实可准予补办假条。

　　4、办公室不定时到各部门查岗，应在岗而不在岗者，按旷工半日处理。

　　5、每月员工可公休两天，公休时应提前通知办公室，公休只限周六、周日。其他假期需填写《员工请假条》并经经理签字交付办公室。

　　6、每月事假不得超过两天，事假当天扣发当日工资。

　　7、法定节假日由公司安排休假并服从公司统一安排。

　　8、出门必须打出门证，出门证必须由直接领导签字并注明出门事由、时间。

　　三、物品管理

　　1、爱惜酒店物品，工具及一切使用设施。

　　2、保持酒店内部环境卫生的整洁，用餐工具的卫生、完整。

　　3、酒店内部环境设施，用餐工具如有损坏或丢失，应及时通知直接领导，经证实非人为破坏的可按规定程序申请报废并重新订购或制作，予以更新。如证实是人为破坏，经保卫查处立即按公司规定对破坏者进行严厉处罚。

　　4、酒店内部环境设施，用餐工具的.维修、购买首先由使用者通知办公室主任，在由办公室主任填写购物审批表审批至经理，然后交采购员，低值品管理员各一份方可购买。

　　四、岗位变动

　　员工进入公司后，无论因工作需要或个人主动申请，都可以进行公司内部工作流动。进行岗位变动时需要首先提出书面申请，经相关部门领导批准确认后，交由办公室存档备案，同时完成了内部流动。同时公司保留对岗位变动人员的工作内容及薪金进行调整的权利。

　　五、员工离职

　　当员工要离开公司时，需要提前与部门经理说明。员工离职应按公司规定移交所有属于公司的财产，经核准离职且办妥移交手续，方可正式离职。未办理离职手续自行离职者，公司财产若有损失、遗失，其损失全额从薪资中扣还;如薪资不足以抵押时，将报公安机关追究刑事责任。

ktv服务员管理制度篇10

　　相信现在的每一家KTV都有自己独特的工作服装，一般情况下，KTV服务员正式上岗之前都要对工作服装交纳押金，离职后再把押金退还给服务员。可以说KTV对于KTV服务员工作服装的管理必须要坚持严格、统一的标准。下面我们和大家分享一下一份完整、详细的管理KTV服务工作服装的规章制度表单。