| 标题 | ktv卫生管理制度 |
| 范文 | ktv卫生管理制度十篇 ktv卫生管理制度 篇1一、收银台 总台卫生 1、区域内灯具和其他设备设施完好。 2、大理石台面光亮无灰尘；屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、电话、收银电脑等电器设备清洁无灰尘。 4、地面光亮无水渍、无碎屑。 5、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。 6、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。 7、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。 8、总台内外地角线光亮无污迹。 超市收银卫生 1、区域内灯具和其他设备设施完好。 2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、收银台面清洁无浮尘、无污迹。 4、收银设备清洁无灰尘。 5、工作柜内的工作品及台面摆设物整齐清洁。 6、镜子、玻璃无浮尘、无污迹指印。 7、地面光亮无水渍、无碎屑；地角线光亮无污迹。 8、工作柜旁、工作柜下面无死角卫生。 二、包房卫生标准 营业前的包房卫生 1、包房内灯具和其他设备设施完好。 2、门框无灰尘，门面无油渍、无指印。 3、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。 4、墙面、屋顶、无浮尘、无污迹、无酒渍。 5、空调、换气扇、通风口清洁无灰尘。 6、房内装饰物（如灯槽玻璃）无灰尘、无酒渍、污迹。 7、点歌系统及电器设备情节、无灰尘、无酒渍、污迹。 8、小皮凳和沙发光亮无酒渍、无污迹、沙发缝无碎屑。 9、桌面清洁无灰尘、无碎屑、无污迹。 10、包房内不锈钢装饰物、无污迹、无水渍（必须用干毛巾擦拭）。 11、大理石台面光亮无灰尘、无碎屑、无油渍、无蜡烛；背面无灰尘、无酒渍、污渍。 12、桌面摆设物品无缺口、无灰尘、无酒渍、无指印、杯具无水渍、无污迹。 13、机柜旁、机柜下和沙发下死角处无果皮纸屑、无酒渍、无污迹。 14、话筒、话筒线清洁，无奶油、无灰尘、无酒渍污迹。 15、空调桶内无积水，包房内无烟味、无异味。 16、地面无碎屑、无锈、无污痕。 17、房内地角线无污迹、无灰尘。 18、生日包房装饰物及装饰干花及时补充，经常整理。 19、台面及房内摆设须整齐美观。 营业中卫生 在营业过程中，全体厅面服务员应积极主动做好清台工作，做到勤收（换）杯具、勤清洁，勤换烟灰缸，勤摆设，确保卫生的整洁，给客人营造一个清洁、放心娱乐的.消费氛围。具体要求如下： 1、桌面及房内设备摆放整齐不凌乱，并保持桌面、地面干燥无酒渍、无奶油、无果皮、无纸巾及残留垃圾。 2、做到包房内不超过3个空瓶或拉罐，烟灰缸内不超过3个烟头。 3、主动做好杯具的更换及空盘、空碟的清理工作。 三、等候厅 1、区域内灯具及其他设备设施完好。 2、屋顶、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、机柜、桌椅无灰尘，无污迹。 4、电视机等电器设备无灰尘，无污迹。 5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。 6、地面光亮无水渍、无碎屑。 7、书刊及其他台面摆设整洁，水牌整洁无灰尘。 8、盆景和花卉枝叶无枯萎，无灰尘，盆景内无烟头、无垃圾。 四、酒水超市 1、区域内灯具及其他设备设施完好。 2、货架、货品无灰尘，食品无漏气。 3、货品摆放整齐、美观、商标摆放一致（面向客人）。 4、冰柜、礼品展示柜无灰尘，爆米花机清洁、卫生。 5、玻璃、镜子、光亮无污痕、指印。 6、冷藏食品展示柜清洁，无灰尘，无指印。 7、货架底下清洁无碎屑，地面光亮无污迹。 8、换气扇无灰尘；提篮清洁无酒渍、水渍。 五、卫生间（包括洗手台） 1、区域内灯具及其他设备设施完好。 2、屋顶、四周墙壁、通风口、换气扇及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 3、墙面、门面无污迹，镜子光亮无水渍，无污迹。 4、地面干燥无碎屑，无水渍，皂液盒、抽纸盒无灰尘，不缺纸、不缺皂液，洗手盆光亮无水渍。 5、便槽、便池光亮无水渍，无异物，无异味，烟灰缸内不超过2个烟头，纸篓需勤清理，干净无异味。 6、洗手台干燥无水渍，台下无蜘蛛网，无灰尘，无污迹。 六、工程技术部 1、屋顶、四周墙壁、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 2、电器设备无浮尘，门窗无浮尘。 3、设备设施摆放整齐，网线、电源线排列整齐不零乱。 4、地面干燥，无碎屑，无污迹，室内无余留卫生死角，确保卫生整洁。 5、定期做好电器设备、线路的维护和室内的防潮工作。 七、仓库 1、门窗上无浮尘。 2、地面干燥无碎屑，无水渍。 3、四周墙壁及附属物、装饰物无蜘蛛网、无浮尘、无污迹。 4、货品摆放整齐有序，无浮尘，做到分类，分架，隔墙隔地存放，各类食品有明显标志，有异味或易洗潮的食品应密封保存。 5、库房类的进出货品应勤进勤出，先进先出，定期做清仓检查，防止食品过期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏气、变质，及时清理不符合卫生要求的食品。 八、楼道、通道 1、区域内灯具及其他设备设施完好；扶栏无松动。 2、通道顶、四周墙壁及附属物、 ktv卫生管理制度 篇2一、采购管理系统规范 1、存量控制。 2、申购单开立填写。 3、供应厂商的选择与资料建立。 4、询价、议价及订购作业。 5、采购进度控制。 6、厂商交货异常处理。 7、验收作业。 二、采购准则 申购单的开立、递送。 ⑴申购经办人员应依据存量，并结合用料预算开立申购单，注明材料的品名、规格、数量、需求日期及注意事项，经主管审核后送达采购部门。 ⑵紧急申购时，由申购部门在申购单“备注栏”注明“紧急”并需口头告知采购人员⑶办公用品由营运办按月依消耗状况，并考虑库存情况，填制“申购单”提出申购。 ⑷营运所有物品都需开立“申购单”，经主管部门及行政总监经手签字后叫采购员采购。严禁无单申购。 三、采购作业程序 1、采购收到“申购单”后由申购经办人员先填写申购内容，采购复核申购单各栏填写是否清楚，查阅“厂商资料”、申购记录”及其他有关资料后，开始办理询价事宜，在报价后，整理报价资料，根据拟订议价方式及各种有利条件，进行议价，办妥后，核决权限，呈核订购。 2、紧急单优先办理。 3、无法在需用日期办妥者需由采购员告知申购经办人。 4、撤消申购单应先通知申购部门承办人。 5、询价 ⑴交货期无法配合需用日期时联络申购部门。 ⑵充分了解申购材料的品名、规格。 ⑶向厂商详细说明品名、规格、质量要求、数量、扣款规定、交货期、地点、付款办法。 ⑷同规格产品有几家供应商均应询价并索样品和报价单择优择廉采购。 ⑸有否其他较有利的代用品或对抗品。 ⑹应对同规格，不同厂牌做比较。 ⑺是否有必要办理售后服务及保修年限。 ⑻新厂商产品，是否需经检验试用。 6、比价、议价 ⑴厂商的供应能力是否能按期交货。 ⑵是否殷实可靠的生产厂或直接进口商。 ⑶调查市场行情，研拟底价。比照其他经销商价格是否较低。 ⑷经成本分析后，议定议价目标。 ⑸是否必要向厂商索取产品比较。 ⑹价格上涨下跌有何因素。 ⑺是否必要开发其他厂商。 7、呈核 ⑴申购单上应详细注明与厂商议定的买价条件。 ⑶现场选用较贵材料时，联络申购部门述明原因。 ⑷按核决权限呈核。 8、订购 ⑴向厂商确认价格、交货期、质量条件 9、催交 ⑴约定日期前应再确认准确交货期。 ⑵已逾期交货日期尚未到货应加紧催交。 10、整理付款 ⑴发票付款单位及内容是否相符。 ⑵发票金额与申购单价格是否相等。 ⑶是否有预付款或暂借款应处理。 ⑷是否需要扣款。 11、收件、分发、核对 ⑴收件，检查产品的.保质期，若是食品类还需索要“三证”复印件 ⑵按分配原则指派申购经办人 ⑶核对品名 ⑷核对规格 ⑸核对数量 ⑹核对需要日期 四、采购规程 1、申购按照存量管制基准和用料预算有关规定，并参考库存情形开具申购单，逐项注明材料名称、规格、数量、需求日期及注意事项，经本部门主管审核后，送采购部门。 2、来源与需用日期相同的物品材料，可以一单多品方式提出申购。 3、特殊情况需按紧急申购办理时，可在申购单“备注”注明原因，以紧急递送。 4、价格 ⑴采购人员接到“申购单”后应按申购事项的缓急，并参考市场行情、过去申购记录或厂方提供的报价，精选两家以上供应商进行价格对比。 ⑵如果报价规格与申购单位的要求略有不同或属代用品，采购人员应在“申购单”上予以注明，或口头与管说明。 ⑶采购部门接到申购部门紧急采购口头要求，采购部门指定采购人员先做询价、议价，待接到申购单后，按一般申购程序优先办理。 5、单据整理及付款 采购部门应将“申购单”与发票核对、数量、规格、尺寸等。确认无误后，送会计部门审核。 6、价格复核 ⑴采购部门应经常调查主要材料市场行情，建立供应商资料，作为采购及价格审核的参考。 ⑵采购部门应对公司各部所列重要材料提供市场行情资料，作为材料存量管制及核决价格的参考。 ktv卫生管理制度 篇3第一条:每一名ktv员工每一天都必须要按时上下班，每一天做到不迟到，不早退，当有病、事时候需要按ktv规章制度中的规定提前请假 第二条:不仅仅要保管好自我所负责区域的设备等物品并且要保管好自我的`工作服、胸牌等相关物品，在那里ktv规章制度中明确要求当ktv员工辞职时必须按将有关物品交给主管领导，严禁任何人将工服等物品带离本店 第三条:每一天上班的时候要求员工均应按规定着工服，坚持工服整洁、仪表端庄，不按固定着装的给予10元以上罚款，扣除其当月的奖金。 第四条:ktv中每一位员工必须严守本店保密制度，不得向外界供给有关人事、经营管理、财务、设备、文件资料等信息；如有咨询，由有关领导负责接待，严禁擅自做主张，一旦公司利益受损给予开除和罚款。 第五条ktv中每一名员工必须呀按规定时间在员工食堂就餐，未经允许不得外出就餐，或在营业区内饮水、就餐，更不能够私带朋友到ktv内部食堂就餐，一旦发现给予严厉的处罚 第六条:ktv每一位员工一般不得在工作区内打(接)私人电话，当如有特殊情景，需经主管领导批准，到指定地点打电话，以免影响自我或者他人工作。 第七条:当员工休假或下班后严禁任何人在营业区内逗留 第八条:无论是什么原因员工都不得在包房内留宿，一旦发现给予开除 第九条:工作时间员工不得擅离工作岗位或做与工作无关的事情更不能串岗 第十条:不得使用污言秽语，不允许在营业区嬉笑打闹，不得在营业区域吸烟、饮酒，不得与客人发生争吵，不得收取客人小费和物品。 ktv卫生管理制度 篇4首先来看看在这一管理制度中关于员工升迁需要具备的条件： ①员工必须要具备较高职位所需技能。 ②有这方面的工作经验及资历。 ③工作中表现优秀。 ④适应能力非常强，能够从事相关升迁职位的工作。 其次我们来看看在这一管理制度中关于员工升迁的几个表现形式： 员工升迁表现形式通常有三种：①定期 ②不定期 ③试用期 ①首先来看看定期：在每年的年终考评后，依据员工综合考评状况，结合ktv的.组织运营状况，统一实施升迁计划。 ②其次我们看看不定期：在年度工作中，对ktv场所有特殊贡献，表现优异的员工，随时可以提升。 ③再就是试用期：试用人员成绩卓越者，由试用部门推荐升迁。 接下来我们看看关于ktv员工升迁具体操作程序 ①人事管理部依据ktv组织运营状况和年度升迁计划在一定的时间内，及按照员工的综合考评协调各个部门主管所推荐的升迁建议名单进行考察审批，审批名单需要交至上级领导董事长、总经理核定。 ②ktv中所有升迁人员需要以人事通报形式分布，升迁者需要以书面形式个别通知。 ktv中关于员工升迁管理制度的简要内容就是这些，虽然不是很全面但是也是相当重要的，基础的知识。 ktv卫生管理制度 篇5一、单位对存在的火灾隐患，应当确定专门部门和人员及时予以消除。 二、对不能当场改正的.火灾隐患，有消防归口管理职能部门根据管理分工，及时将火灾隐患向消防安全管理人或消防安全责任人书面报告，并提整改方案。 三、对随时可能引发火灾的隐患或重大火灾隐患，应将危险部位停止生产、经营或工作，立即进行整改，并落实整改时间的安全防范措施。 四、消防安全管理人或消防安全责任人应确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。 五、对公安消防机构检查或抽查发现的火灾隐患，要指定专人落实整改，整改完毕后写出火灾隐患整改报告报消防机构。 六、对检查发现的火灾隐患要认真填写检查记录，火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报送消防安全责任人或消防管理人签字后存档备查。 七、火灾隐患整改完毕要组织进行检查验收。 八、对本单位无力进行整改的火灾隐患要及时上报上一级主管部门。 九、严格按照检查制度对辖区内所有地段进行检查，发现隐患及时解决，并做好记录。 十、对用火、用电、易燃易爆危险品，雷电和静电，要认真检查是否符合要求。 十一、发现重大隐患要及时上报，组织人力、物力、财力，要认真检查是否符合要求。 十二、整改隐患和要害部位，要严字当头，拟定好可行方案，严格整改措施，力求解决干净彻底，不留后患。 ktv卫生管理制度 篇6第一条：KTV管理规定KTV场所中所对外签订的各类合同都适用本制度条例内容 第二条：合同管理是KTV管理的一项重要内容，搞好合同管理，对于KTV经济活动的开展和积极利益的取得，都是有积极的意义，KTV中所有人员都必须要严格遵守本KTV管理制度条例 第三条：KTV中所签订的任何合同都必须要两名以上管理层人员在场，严禁任何一名领导直接负责签订合同 第四条：签订的各项合同必须遵守KTV管理制度的相关管理规定，严禁规范规定谋取私利签订对本KTV场所不利的合同 第五条：严禁任何人借用他人名义签订合同或者模仿他人字体签订合同，一经发现给予严肃处理 第六条：在KTV管理中负责签订合同的工作人员在签订合同之时必须要认真了解合同的相关内容，避免不符合条例给KTV场所造成不必要损失 第七条：签订合同中的各项规定内容都必须要符合相关法律法规条例内容，任何一方违反规定合同不得签订 第八条：合同解除必须要以书面形式出现，并且必须要采用统一的合同文本才可以 综上了解到的这八条内容便是KTV管理制度中有关合同管理制度条例的重点内容介 ktv卫生管理制度 篇71、 KTV化妆间的钥匙应该有专人负责，私自不能借用； 2、KTV员工要养成爱护化妆间财产、节约用水、用电的习惯； 3、化妆间墙面、镜面不准张贴、悬挂任何字画、KTV管理饰物等。 4、谢绝无关人员进入化妆间或在此逗留。 5、KTV服务员下班后不准私自在化妆间逗留、夜宿。 6、 KTV化妆间属公共场所，应避免将贵重物品、钱物放在化妆间。 7、下班前整理好各自物品，演出服一律挂上衣架。 8、严禁坐化妆台。 9、保持KTV化妆间卫生，美化环境。 10、注意烟火。 ktv卫生管理制度 篇8量贩式ktv就是超多经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不一样源于客户群体的不一样。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。 量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一vod个点歌系统，能够作为思考对象，但是在选取时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；个性是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的`人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。 其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。 以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下方就是经营好量贩式ktv的软件: 1ktv是人服务人的行业，好的管理能够降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的情绪，这样就不能吸引更多顾客也会失去回头客。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。 2减少服务人数，降低成本。 ktv管理制度。 3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。 4凝聚员工向心力:员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。能够适当的采用奖惩制度。 除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场 (1)成立企划部:目前懂ktv的企划人才太少，最好自我培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。 (2)建立cis系统:缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。 (3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。 ktv卫生管理制度 篇91、新入厂职工报到后，由安全保卫部门负责组织，防火、技术、工业卫生、保卫、安全部门负责教育，时间不少于8小时。其教育内容： 2、国家有关安全、消防法令、法规和规定； 3、安全、消防规章制度； 4、防火、防爆、防毒、防尘常识等； 5、安全设施、工具、个人防护用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等 6、以往的事故及其教训。 7、本岗位事故教训及危险因素、预防措施、应急处理的'方法、会报警、会使用消防器材、会组织人员疏散及逃生。 8、日常消防安全教育 9、每年春季应对全体员工进行一次消防安全的培训教育活动。 10、消防安全培训的内容包含： 11、学习安全消防文件法规、通报、安全规程及安全消防技术知识； 12、讨论分析典型事故，总结吸取事故教训。 13、开展事故预防和岗位练兵，组织各类安全技术表演。 14、检查安全消防规章制度执行情况和消除事故隐患，表扬安全消防工作中的好人好事。 15、开展安全技术座谈、攻关和其它安全消防活动。 ktv卫生管理制度 篇10量贩式ktv就是很多经营的ktv，具体点就是包厢类型多，数量大，价格便宜。管理制度的不一样源于客户群体的不一样。这样的类型多为品牌经营，实力雄厚，注重企业文化建设，讲求的是一个团队，有健全的管理制度。 量贩式ktv的经营之道主要是要有先进的点歌系统，目前很流行的一个vod点歌系统，能够作为研究对象，可是在选择时还是要注意一些要素，首先是要有先进的系统，确保运营中不会死机；异常是对歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求时尚的人，歌曲更新的进度，也就是吸引顾客的资本。 其次，音响的设计，唱出来的歌曲没有那种荡气回肠的效果，还不如回家唱k。所以音响的设计也是吸引顾客的必要条件。 以上的这些都是作为一个量贩式ktv本身必备的硬件。下头就是经营好量贩式ktv的软件: 1ktv是人服务人的行业，好的管理能够降低成本，增加收益。倘若顾客光顾的时候，服务人员不理不睬，活着热情不够，也许会打消顾客的热情，或者是间接的影响顾客的心境，这样就不能吸引更多顾客也会失去“回头客”。所以要以人性为出发点，让客人有宾至如归的感觉。 2减少服务人数，降低成本。 3提高效率采用店长制一元化管理，分层负责，人员培训、回训、在职训练、末位淘汰制都是必要手段。 4凝聚员工向心力:员工在第一线，最了解顾客需要，最能直接满足顾客，要让员工以公司为荣，尽心尽力服务顾客。能够适当的采用奖惩制度。 除开以上，还有就是对于整个ktv的行销策划，没有行销就没有市场 (1)成立企划部:目前懂ktv的企划人才太少，最好自我培养；店内布置、店外宣传、促销活动，不可间断，永远有活动。 (2)建立cis系统:缺少企业识别系统，就没有文化，无法让顾客产生认同感，培养出忠诚度高的客人。 (3)搭桥供货商:与酒水供货商长期紧密合作，多做促销活动，带动销售，更可利用供货商的广告把本店也一并宣传出去。 |
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