| 标题 | 食堂个人年度工作总结报告 |
| 范文 | 食堂个人年度工作总结报告（通用3篇） 食堂个人年度工作总结报告 篇1为着力构建科学、健康、和谐的学校后勤服务体系，真正把食堂办成服务师生、服务教学的重要场所，我们坚持以关爱师生、重视细节、服务育人为理念，以绿色、安全、精品为目标，让师生吃饱吃好。目前食堂总体运行秩序良好，各项工作进展顺利，各项操作规范、安全，为全校师生的工作、学习、生活解决了后顾之忧。 工作开展情况： 健全规章制度 健全的规章制度，是实施科学管理的基础。食堂管理严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《学校卫生工作条例》等法律法规，在此基础上，食堂管理室参照国家相关文件，依据本校实际，制定出台了一系列相关制度，建立健全各岗位职责，进一步明确了食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。 建立各种档案 依照相关管理规定，食堂管理室建立、健全了各种档案，包括常规管理档案、管理制度档案、食材出入库档案、检查记录档案等，为学校食堂的管理轨迹留存了印记资料。 食材采购情况 食堂根据市场食材价格和学生的口味安排每日食谱，食谱力求突出荤素搭配、营养均衡的原则。食堂在采买食材过程中，实行了定点采购，定期对所采购的食材价格进行市场调研，货比三家，杜绝人情交易，力争所购食材质优价廉，对于质量不合格的产品坚决不采购，确保师生吃上安全卫生的饭菜。食堂采购员将食材买回后，与食堂保管员一起对所购食材的质量和数量进行核对，确定无误后计入材料采购台账，并附上相关采购票据。坚持索证索票制度，我们对所有的食材采购点都严格进行索证索票。 伙食成本控制 伙食成本的标准由学校核定，按不同季节的菜价及粮油价格核实三餐的标准，以不超出采购食材的费用为原则，以兼顾营养搭配为原则，以节约为原则。 操作流程管理 进货、仓储、加工、出售是食堂操作的主要流程，必须强化管理。首先，食堂注意把好了“三关”：第一关是把好验货，每天由保管负责对新进食材验货，采取看(生产日期、合格证、质量检测报告、包装情况、有无变质、是否发芽、是否新鲜等)、闻(有无异味等)方式把住进货关;食堂进货必须登记验收，并作好进货入库登记。建立了购物索证、报告资料。第二关，加工严格按操作规程，每天的蔬菜要入水浸泡半小时以上，去残留农药或菜虫等，加工时不重复使用油料，加工储藏场所无关人员不得进出，做好食品留样。第三关，食品分餐关。食品分餐，严格按食品卫生安全要求做到“三防”：一防食物酸变，腐烂、变质及污染食品，一旦发现，立即严厉处罚相关人员。二防他人投毒，在食品卫生管理中，食堂管理人员对各个环节进行有效监督，严禁非操作人员进入食堂，从时间上和空间上拒绝了投毒事件的发生。三防疾病流行传染，坚持每餐餐具专人操作，采用蒸汽消毒，并做好餐具的保洁工作，防止交叉污染。 另外，食堂要求所有的员工必须树立高度的节约意识，每餐加工饭菜适量，不可浪费。 其次，各操作间实行专人负责制，冰柜定期清理、除霜、消除异味，生熟物品分开存放。严格执行饭菜留样制度，留样时间不得少于48小时。 提高服务质量 众所周知，众口难调，尤其是现在的学生，家庭条件较好，对于饮食非常挑剔。我们为了规避食品单一这一供需矛盾，想方设法增加花色品种，菜谱要求一日三餐搭配要符合营养要求，注重菜品的多样性，每日有所不同。不断变换花样，改善学生就餐质量。 剩饭剩菜处理 食堂工作人员对剩饭剩菜进行处理，做到宁愿浪费，也不让师生吃剩菜。 我校食堂建设和管理工作在学校领导的正确指导下，在全体班主任和任课教师的大力支持下取得了一定的成绩。在今后工作，我们将进一步把学校食堂卫生安全管理工作，长期不懈地抓好，努力提高食堂服务质量和服务水平，为师生的身体健康，为学校的教学工作做好保障，让学生满意，让家长放心。 食堂个人年度工作总结报告 篇2(一)加强工会自身建设，切实提高教职工的民主意识。 我校工会能自觉加强工会干部的队伍建设，工会干部职责明确。定期召开会议，研究和部署工会工作，定期学习，提高工会干部的政策理论水平和业务水平。工会每学年都有计划、有目标、有检查、有总结。对上级工会规定的任务能及时完成，能收好、管好、用好工会经费。 党支部和行政班子高度重视和支持工会工作，学校每学期都召开党政工团联席会议，专题研究工会和共青团工作以及教职工反映较为强烈的问题。每都要经教代会民主评议中层以上的领导干部。学校党支部和行政班子重视和支持工会工作，工会自身建设得到加强，工会工作走向规范化、经常化，极大地焕发了工会干部的工作热情，极大地焕发了教职工的民主意识和主人翁意识，从而极大地调动了广大教职工参政议政的积极性，广大师生员工心系教育，爱校如家，与学校共荣辱，同发展。 (二)坚持民主办学，切实行使教职工民主权利。 我校坚持和完善了教职工代表大会制度，坚持民主办学，加强民主管理。学校的重大决策都能交教代会审议并通过相关决议。如学校发展目标、近远期规划、教职工住宿楼的分配方案以及教职工考核方案、中考奖励标准等。学校行政干部都能自觉严格地按照教代会决议开展工作。 在工会牵头下，扎实开展校务公开工作，加强群众监督和民主管理。公开的内容关系到教职工切身利益，都是家长、学生、社会关心的问题，比如考核、评优晋级、职称评聘、住房分配、水电费收缴、考核结果、课时补贴、中考奖金、福利待遇、学校财务状况、学校收费标准、省市级优秀学生、优秀班集体的评选等。公示的途径有：公示栏公示、会议公示、通报公示，通过校务公开，把群众关心的校务问题明白于众，让广大教职工心顺、气足、干劲大。 (三)坚持依法维权，切实保障教职工权益。 学校坚持依法治校，依法治教，采取切实措施，认真落实法律法规有关条文，维护和保障教职工的合法权益。 1、维护保障劳动权益。学校工会积极配合办公室、会计室认真做好工资人事等方面工作，让每位教职工能及时足额地得到政策规定的劳动报酬、福利待遇、医疗保险。 2、维护保障教育权益。我校大力开展“建学习型校园，做研究型教师”活动，为教师终身学习创造条件，不断提高教师教书育人的水平。学校创造条件让教师外出听课、参观考察。工会配合教务处开展教研活动，在校本教研中培训教职工的业务能力;配合政教处开展班主任工作研讨和师德标兵的评选;配合教务处、教科室开展骨干教师与青年教师“结对子”，帮扶青年教师，让他们“一年上路，三年成熟、五年挑大梁”。 3、维护保障健康权益。我校工会全力保障教师健康权。为保证教师有良好的居住环境，学校新建两栋教职工宿舍楼。学校工会每年组织一次全面体检，为教师的健康提供保障。女职工除国家规定的待遇外，还享受了“三八”节补助，享受一年一次的妇科检查，享受政策规定的婚假、产假。 (四)开展各种活动，切实丰富教职工的文化生活。 学校开展形式多样、丰富多彩的文体活动，丰富教职工的业余文化生活。学校利用传统节日，开展各种活动。常规活动有棋类扑克比赛、教职工篮球赛、乒乓球比赛等。我校把学生活动和教师活动结合起来，学校田径运动会和元旦文艺晚会，师生同台，共同谱写和谐乐章。学校组织的乒乓球队、长跑队，多次代表学校参加县级比赛和交流活动。 每年春节还开展春节团拜会，广大教职工会聚一堂，辞旧迎新，共话学校发展。学校工会还经常组织书法绘画方面有专长的教职工，拿出作品送展参赛。 通过丰富多彩的文体活动，使教职工筋骨得到舒展，身心得到愉悦，特长得到展示，个性得到发展，从而营造了浓厚的校园文化氛围。 (五)坚持人文关怀，切实解决教职工后顾之忧。 我们还千方百计帮助教师排忧解难，满腔热情地关心教师，努力改善教师的工作、学习、生活条件，为教师教书育人创造良好的环境。在我校，无论哪位教职工过生日，学校都会送上鲜花和生日蛋糕;教师节和中国传统节日，学校组织教师集体联欢，重阳节还组织老教师到花果山、山东大峡谷等地登高赏景;谁家有红白事，校工会就会主动前去帮助。 济困助贫也是我校工会的常规工作之一，并成为一项制度，一种传统。对教职工家庭遭遇不幸，如教职工生病，工会都会出面帮扶，学校解决不了的医药费，工会便号召教职工捐款。每逢春节，工会还组织有关人员看望离退休教职工和困难教职工，给他们送去了礼品和礼金，表达港上中学这个大家庭的一份温暖，一片心意。 二、工会工作展望 (一)今后工会工作的指导思想是：以科学发展观统领全局，全面贯彻落实党的xx大精神和《义务教育法》，以推进学校民主管理、构建和谐校园为主线，以建设德才兼备的教职工队伍为目标，以创建市模范教工之家为契机，依法治会，依法维权，不断创新工作机制和工作方法，团结动员广大教职工为落实学校教育发展规划作出新的更大的贡献。 (二)发挥职能作用，加强制度建设，推进学校民主管理，构建和谐校园。 一是充分发挥工会在学校民主管理、民主监督中的作用，健全与完善教代会制度。通过教代会制度的不断规范和水平的不断提高，保证学校各项工作在民主、和谐的氛围中稳步推进，使教代会代表和广大教职工真正成为学校民主政治建设、构建和谐校园的重要力量。二是学校工会组织要切实发挥监督、协调职能，积极参与、协助学校党政稳步推进校务公开工作，不断健全和完善校务公开的监督机制，使校务公开工作真正成为依法治校、依法治教的基本制度和基本工作方式，把学校民主政治建设推向新的水平。三是大力开展校园文化建设，积极倡导和谐理念，培育和谐精神，构建起全体教职工共同的理想信念和道德规范，努力创建和谐校园，保证学校工作大局的稳定。四是按照教育工会“传承奥运精神，构建和谐校园”的文体活动精神，组织好教职工的球类、棋类比赛和文艺活动。以活动愉悦心情，通过活动促进健康，推进和谐校园建设，促进全校和谐发展。 (三)坚持以人为本，健全维权机制，依法维护教职工权益。 一是加强《工会法》、《劳动法》、《教育法》、《教师法》等法律的学习和宣传，营造依法维权的氛围。二是进一步加大学校管理参与力度，坚持党、政、工、团联席会议制度，通过工会组织扩大教职工对学校重大问题、重要决策的知情权。三是进一步抓好教代会的规范和校务公开工作，形成教职工参与学校民主管理、民主监督、民主决策的有效机制。四是加强人事、工作争议调解工作，及时化解内部矛盾，促进学校和谐人际关系的形成。积极协助党政做好教职工的思想政治工作，及时调解纠纷，化解矛盾，保证学校大局稳定。五是坚持“送温暖活动”经常化、制度化，形成困难帮扶机制，为教职工办实事，做教职工的贴心人。六是重视维护女教职工的合法权益和特殊权益。关注教职工的身心健康，依法全面维护教职工的权益。坚持每年为女教职工体检。每年隆重举行“三八”节庆祝活动。 (四)加强工会组织自身建设，转变工作作风，提高服务质量。 工会将以创建学习型、服务型工会为目标，以创建模范“教职工之家”为载体，全面推进工会组织建设和制度建设，充分发挥工会的积极性、创新性。及时发现和总结推广优秀教师典型经验，不断创新工会工作思路、工作机制和工作方法，提升工会工作整体水平。 各位代表，我校工会在上级教育工会、学校党支部的正确领导下，将与时俱进，积极进取，勇于创新，不断加强自身建设，真正把学校工会建设成为通向党组织和学校行政的桥梁。我们将更加紧密团结广大教职员工，在全体工会干部的努力下，在全校教工的共同奋斗下，为进一步促进学校全面发展做出应有的贡献。 食堂个人年度工作总结报告 篇3一、谈怎样写工作报告。 我们知道，更清晰、更快捷地让员工了解单位所取得的成绩，有效地贯彻落实下一步的工作计划，是我们写工作报告的主要目的。当前，工作报告已逐渐在程式化、格式化.风格上定位,且常常是文风朴实、惯用直笔。上面提到的这篇报告，其结构简单明了，基本框架如下： 各位代表、同志们： 我代表……做报告，请各位代表审议。 一、 过去工作回顾 二、 未来工作展望 通读全篇，我们可以发现工作报告有如下几个特征： 1、 总结的客观性 2、 措施的可行性 3、 执行的约束力 4、 明确的目的性 这几点，在以下的探讨中我们会有更深的认识。 在过去工作回顾这部分，常常谈及主要业绩、主要体会、存在的主要问题这三点。我们知道，只有认真分析总结经验教训，才能更好地为下一步工作提供参考依据，工作报告《单位工作报告的写法》。业绩是肯定成绩，鼓舞人心的;体会是 交流心得，再接再厉的;问题是发现不足，予以改进的。 在未来工作展望这部分，常常是先分析形势，然后明确任务。分析形势是我国由来已久的、报告中不可或缺的一部分，它可以让员工知道当前的情况，增强他们的归属感。明确任务时一定要具体：首先是基本情况。需要对前期计划执行情况进行概要说明，从而根据下阶段的特点，找出当前执行计划的有利条件和不利因素，以确保新的工作计划建立在切实可行的基础上。其次是经预测和论证，客观地把工作计划分解到各具体部门，使之成为各部门的具体任务，包括对工作数量、质量、效率、经济效益等的要求。最后是步骤和措施。它要求写明“怎样做”的问题，包括指挥机构的建立、制度的形成、责任部门的分工协作、时间安排等。它要尽可能具体、详尽，便于检查，以确保工作计划在执行中环环相扣，衔接自如。 仔细研读了题为《励精图治 再铸辉煌》,在______第四届教职工代表大会的工作报告后，我结合实际谈一谈怎样写工作报告。 我们知道，更清晰、更快捷地让员工了解单位所取得的成绩，有效地贯彻落实下一步的工作计划，是我们写工作报告的主要目的。当前，工作报告已逐渐在程式化、格式化.风格上定位,且常常是文风朴实、惯用直笔。上面提到的这篇报告，其结构简单明了，基本框架如下： 各位代表、同志们： 我代表……做报告，请各位代表审议。 一、 过去工作回顾 二、 未来工作展望 通读全篇，我们可以发现工作报告有如下几个特征： 1、 总结的客观性 2、 措施的可行性 3、 执行的约束力 4、 明确的目的性 这几点，在以下的探讨中我们会有更深的认识。 在过去工作回顾这部分，常常谈及主要业绩、主要体会、存在的主要问题这三点。我们知道，只有认真分析总结经验教训，才能更好地为下一步工作提供参考依据。业绩是肯定成绩，鼓舞人心的;体会是交流心得，再接再厉的;问题是发现不足，予以改进的。 在未来工作展望这部分，常常是先分析形势，然后明确任务。分析形势是我国由来已久的、报告中不可或缺的一部分，它可以让员工知道当前的情况，增强他们的归属感。明确任务时一定要具体：首先是基本情况。需要对前期计划执行情况进行概要说明，从而根据下阶段的特点，找出当前执行计划的有利条件和不利因素，以确保新的工作计划建立在切实可行的基础上。其次是经预测和论证，客观地把工作计划分解到各具体部门，使之成为各部门的具体任务，包括对工作数量、质量、效率、经济效益等的要求。最后是步骤和措施。它要求写明“怎样做”的问题，包括指挥机构的建立、制度的形成、责任部门的分工协作、时间安排等。它要尽可能具体、详尽，便于检查，以确保工作计划在执行中环环相扣，衔接自如。 不过在写工作报告的时候，不能死记硬套工作报告的写法，还要根据自身单位的事迹情况作出一定的改变，这才是工作报告的最好的写法，以往的工作业绩和工作情况都要总结。只要按照自身的情况来写，相信写出一份好的工作报告不是难事。 |
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