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词汇	simmer
释义	simmersim·mer /ˈsɪmər / verb [intransitive, transitive] to cook gently in a liquid that is just below the boiling point用文火炖；煨◆Let the vegetables simmer for a few more minutes.让蔬菜再多炖几分钟。 ●simmer down (informal) to become more calm and less angry, excited, etc.平静下来
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